نحضر المايونيز أولاً ، الخميرة بملعقة صغيرة من السكر و 100 مل من الحليب الدافئ ، نخلطها ونتركها تتخمر لمدة 10-15 دقيقة. في وعاء كبير ، نخل الطحين واصنع حفرة في المنتصف ، اخلطي البيض مع السكر بشكل منفصل ، ثم اسكبيهم في منتصف الدقيق ، أضيفي المايونيز وابدئي بالخلط ، وصبي الحليب الدافئ شيئًا فشيئًا .
الوصفاتالمكوناتاللحوم والدواجناللحم البقري يخنات وطواجن اللحم البقري بورغينيون لحم بيف بورغينيون هو طبق كلاسيكي من بورغندي ، مصمم للاحتفال بالنبيذ الذي تشتهر به بورغندي. يضيف The Bouquet Garni نكهة خاصة لوصفة بورغينيون باللحم البقري. 84 شخصًا صنعوا هذه المقادير: 4250 مل مرق لحم بقري 3 ملاعق كبيرة طحين عادي 1 ملعقة كبيرة طماطم مهروسة 1 ملعقة صغيرة لحم بقري ديمي جلاس أو مرق لحم بقري مركز 3 ملاعق كبيرة من لحم الخنزير المقدد 450 جم لحم بقري مقطّع إلى مكعبات 250 مل 3 ملاعق كبيرة نبيذ بورجوندي باقة غارني 3 أغصان بقدونس طازج 3 أغصان إكليل الجبل 1 غصن زعتر طازج 1 ورق غار طريقة الإعداد: 20 دقيقة ›طبخ: 3 ساعات› جاهز في: 3 ساعات و 20 دقيقة في وعاء صغير ، اخلطي مرق اللحم البقري والدقيق وهريس الطماطم وديمي جلاس ؛ اجلس جانبا.
أحد أفضل الأشياء في فندق Les Mouettes (مترجم: The Seagulls) على الساحل الغربي المتعرج لجزيرة كورسيكا ، هو التراس الخارجي الرائع الذي يطل على المياه الصافية المتلألئة للخليج والجبال المكسوة بالرايات ومدينة Porticcio الخلابة. كولومبيا هيلن: يتناقض مخطط الألوان الراقي للفندق ذو الأربع نجوم وتصميم مناطق اللوبي الفسيحة بشكل مبهج مع المفروشات القرمزية والأبيض.
من فئة اليوم نحن نطحن ونحن سعداء ... تلقيت بعض ghebe ، ناهيك عن أنني تلقيت الموكا حتى لو كانت حملة انتخابية ، فرحة أكلتها وحدي ..... لم أنتهي في الغابة لألتقطهم ، على الرغم من أنه كان من الأجمل الطرق على الغابة والتقاطهم ... ولكن إذا طرق بابي ، لم أستطع رفضه ، حيث لم أستطع رفض وليمة مع ثوم.
Wikimedia Commons / Graham McLellan كل عام ، في يوم الأربعاء الأخير من شهر أغسطس ، تشهد بلدة Buñol الإسبانية الصغيرة تدفقًا يتراوح بين 20000 و 40.000 سائح يأتون للمشاركة في واحدة من أكبر المعارك الغذائية وأكثرها فوضى في العالم: La Tomatina. بعد أن تصل روح واحدة مخصصة إلى أعلى عمود مدهون من طابقين من أجل إنزال لحم الخنزير (لا تسأل ، لا نعرف) ، يطلق النار على البندقية وكل عشرات الآلاف من المشاركين يندفعون من أجل الكثير من الطماطم التي يتم نقلها بالشاحنات وكل شخص وكل ما في الأفق يتم ضربه لمدة ساعة بواسطة 125 طنًا من الطماطم المهروسة.
نضع الدقيق في وعاء ونعمل حفرة في المنتصف نضيف فيها البيضة والقليل من الملح والزيت وكوب من الماء الدافئ ونخلط حتى يتجانس الطحين كله ، وإذا لزم الأمر يضاف القليل من الماء. اعجن حتى لا تلتصق باليد أو الوعاء.إذا كانت العجينة طرية جدًا ، أضيفي القليل من الدقيق.
