وصفات تقليدية

كعكة الموز الأبيض

كعكة الموز الأبيض

1. اخلطي الصفار مع السكر و 2 ملاعق كبيرة من الماء الساخن وقشر الليمون ، أضيفي بياض البيض المخفوق والدقيق والبيكنج باودر ، صبي المزيج في صينية مستطيلة واخبزيها في فرن ساخن على نار متوسطة. 25 دقيقة.

2. تحضير الكريمة: اخلطي الزبادي مع السكر والجيلاتين المذاب في عصير الليمون واحفظيه في الثلاجة حتى يتماسك ثم اخلطي مع 200 مل. كريمة مخفوقة و موز مقشر.

3. سطح الكيك مغطى بقطر (شراب من الماء والسكر) ، ثم توضع الكريمة فوقها ويقطع الموز إلى لفائف دائرية ، ويُزين بباقي الكريمة المخفوقة.


كعكة الموز الأبيض - وصفات

لماذا هذه المكونات؟

موزبالإضافة إلى كونها مغذية ، فهي أيضًا وجبة خفيفة مثالية. غنية بالبوتاسيوم وفيتامين B6 ، ولكن أيضًا بالمركبات النشطة بيولوجيًا مثل الفينولات والكاروتينات والفيتوستيرول ، هذه الفاكهة لها العديد من الفوائد الصحية وتحمي الجسم من الإجهاد التأكسدي ، كما هو مذكور هنا. ناهيك عن أن دراسة أخرى أظهرت فائدة تناول الموز كمصدر للطاقة ، خاصةً من قبل الرياضيين الذين يمارسون رياضة التحمل.

غني بالأحماض الدهنية والبروتينات النباتية والألياف والفيتامينات والمعادن والكاروتينات والفيتوستيرول ، المكسرات لديهم تأثير محتمل كمضاد للأكسدة ويساعدون أيضًا في زيادة توليد الحرارة ، كما هو موضح في هذه الدراسة.

بخصوص قرفة، هو نوع من التوابل يستخدم منذ آلاف السنين لتأثيراته المضادة للالتهابات والميكروبات ومضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يجعل من الممكن تقوية نشاط الأنسولين ، كما هو منصوص عليه في هذه الدراسة.

وصفة كعكة الموز والجوز والقرفة

لهذه الوصفة ، أنت بحاجة إلى:

- 2 كوب دقيق لوز

- 3 حبات موز ناضجة ومهروس موز

- 2 ملاعق كبيرة من حليب اللوز

- 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز

- ملعقتان صغيرتان من القرفة

- 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

في وعاء نضع دقيق اللوز والملح وصودا الخبز والقرفة ويخلط جيدا.

في وعاء آخر ، اخفقي البيض والزبدة المذابة والفركتوز حتى تمتزج جيدًا. يضاف الخليط أعلاه ويخلط مع ملعقة. يُسكب فوق حليب اللوز وهريس الموز وخلاصة الفانيليا. ثم نضيف الجوز ونخلط كل شيء.

صب التكوين في صينية مبطنة بالدقيق.


10 وصفات كعكة رائعة. أي واحد اخترت؟

لقد أعددت قائمة من 10 كعكات رائعة لك. بالطبع ، يمكنك أيضًا العثور على الوصفات ذات الصلة. إذا كنت ترغب في تحضير واحد أو أكثر منهم ، فأنت لست بحاجة إلى مناسبة خاصة ، أليس كذلك؟ للذكرى السنوية ، للعطلات أو لمجرد أنك تريد شيئًا حلوًا محلي الصنع ، فإن هذه الكعك ستقهرك بشكل لا رجعة فيه!

لتسهيل الاختيار عليك ، قمت بإعداد قائمة بـ 10 كعكات رائعة، مع تفاصيل حول كل منها ومعلومات حول المكونات الخاصة التي يحتاجون إليها لوضعها بسرعة في قائمة التسوق.

1. كعكة بالمكسرات والقهوة. من السهل صنعها ، لكنها لذيذة. لا يحتاج إلى مكونات خاصة غير القهوة والمكسرات. الميزة الكبيرة للكيك هي أنه لا توجد حاجة لشراب الوجه وليس من الضروري تغطية الكيك بالكامل بالكريمة. هو أكثر تعاطفا مع "الفوضى". الوصفة هنا.

2. كعكة الشوكولاتة. الوصفة مثالية إذا كنت تريد كعكة سريعة وجيدة وسهلة التحضير. الوصفة هنا. يمكنك تحويلها إلى كعكة حفل عن طريق تزيينها بعناية. الجزء الجيد هو أن الكعكة سهلة التحضير ، ولا ينبغي شراب الجزء العلوي منها ، كما أن الكريم لن يسبب لك أي متاعب!

3. كعكة الشوكولاتة البيضاء. الكعكة فريدة ومذهلة! لها مذاق المرينغ الرائع ، والقشدة مليئة بالشوكولاتة ، والجزء الأجمل الذي يجعل كعكة الشوكولاتة البيضاء هذه أفضل ، هو أنها مصنوعة في غاية السهولة. الوصفة هنا.

4. كعكة جاناش. إنها وصفة عطلة. اخترت كعكة برائحة العطلة يمكنك صنعها في أي وقت من السنة وتتناسب تمامًا مع أي طاولة وفي أي مناسبة. تورت غاناش الوصفة هنا.

5. كعكة الشوكولاتة (مع الكثير ، الكثير من الشوكولاتة!). إنه سهل التحضير ولذيذ ويمكن دمجه مع أي نوع من الكريمة أو الكريمة ، ولكن يمكن أيضًا تقديمه ببساطة مع الكريمة المخفوقة أو صلصة الفاكهة أو مسحوق السكر ومزين بالشوكولاتة المبشورة. وذلك لأن الجزء العلوي الخاص من كعكة الشوكولاتة هذه هو أفضل كعكة شوكولاتة. الوصفة هنا. تحتوي الكعكة على مكون خاص وفريد ​​من نوعه لديك في المنزل!

6. كعكة البانكيك. لنفعل شيئًا مثيرًا. كعكة البانكيك مع كريمة الفانيليا وشراب الفاكهة. يبدو أنه من الصعب القيام بذلك ، لكنه أبسط بكثير مما يبدو. فيما يتعلق بالتثبيت ، تصبح الأمور بسيطة للغاية إذا كنت تستخدم صينية بجدران قابلة للإزالة. إنه مثالي لأي لحظة احتفال. الوصفة هنا. لجعلها مميزة حقًا ، فأنت بحاجة إلى التوت ، ولكن يمكنك استخدام الفواكه المجمدة بشكل مثالي.

7. كعكة الكمثرى هي كعكة رائعة. مزيج من الكمثرى والشوكولاتة ، والتحضير السهل والبسيط يوصي به لأولئك الذين يريدون كعكة على طاولة العام الجديد ، وإعطاء واحدة دون مضاعفات السعرات الحرارية. إنها مصنوعة بشكل بسيط وتخرج دون أي مشاكل بغض النظر عما إذا كانت أول كعكة تصنعها في حياتك! الوصفة هنا.

8. كعكة اللوز والفراولة ملكية! الوصفة هنا . إنه لأمر رائع ، إنه ليس صعبًا جدًا. استخدم الفراولة المجمدة. أنت بحاجة إلى معجون اللوز والمرزبانية.

9. كعكة الجير والخشخاش. بالنسبة للتحضير ، تحتاج أيضًا إلى البرتقال ، لكن النجوم تظل الحامض ، بسبب لونها الخاص ، للرائحة والطعم. لكن بدلاً من الجير ، يمكنك استخدام البرتقال فقط ، أو مزيج من الليمون والبرتقال. الكعكة معطرة للغاية ومذهلة ، نظرًا لسهولة صنعها! الوصفة هنا.

10. كعكة البانكيك بالبندق والشوكولاتة البيضاء. إنها كعكة بسيطة للغاية ولكن بها هواء متطور للغاية. أنت بحاجة إلى البندق ومربى الفراولة والحليب بالإضافة إلى رقائق البانكيك التي يمكنك صنعها في اليوم السابق لتجميع الكعكة. الوصفة هنا.


الموز هو المكون الرئيسي في هذا الطبق ، ويشكلون مع الديك حلوى لذيذة ومثالية لخدمة الضيوف. عرض فواكه ورقائق جوز الهند كعكة الموز تناسق خاص عليك تجربته.

أبسط الوصفات هي التي ستكون مفيدة أكثر عندما تسخن بالخارج ، لذا احتفظ بالوصفة. بمساعدتها يمكنك أن تفعل آيس كريم الموز اللذيذ في بيت مكون من 3 مكونات ، في غضون دقائق قليلة.

اختر وصفة وحضرها ، ولا تتخلص من الموز الناضج ، حيث يمكنك تحويله إلى حلويات لذيذة.


تحضير كعكة Entremet مع الموز والشوكولاتة من Simona Callas

إعداد كونترتوب

تابع كما في كعكة بيضاء وحمراء الذي أعددته في عيد الميلاد الماضي. www.simonacallas.com قمت بتقسيم التركيبة ومن 1/3 صنعت سطحًا أبيض ومن 2/3 المتبقية صنعت سطحًا من الكاكاو (أضفت ملعقتين كبيرتين من الكاكاو). تركت سطح العمل الأبيض على هذا النحو ، وقطعت الكاكاو إلى شريحتين أفقيتين.

تحضير شراب

يُغلى الماء والسكر لبضع دقائق ، ثم يُرفع عن النار ويُضاف ثلاث مرات جافًا ويُترك ليبرد. www.simonacallas.com


تجميع كعكة عيد الميلاد Entremet مع شوكولاتة الموز والتوت من Simona Callas

في هذه المرحلة يتم تجميع الكعكة. خذ حلقة مرنة (أو صفيحة خبز بقطر 18 سم) وقم بتبطين الجدران الداخلية بورق بولي كلوريد الفينيل. ضع الجزء العلوي من الموز الأبيض على القاعدة. صب القليل من موس الشوكولاتة البيضاء. www.simonacallas.com ضعي الفريزر لمدة 10 دقائق ، ثم ضعي وجه الموز بالشوكولاتة. يُسكب المزيد من الموس لتغطية الوجه بالشوكولاتة ، ثم يُعاد وضعها في الفريزر لمدة 10 دقائق. يوضع مربى التوت في كيس للزينة ، ويقطع في النهاية ، وتتشكل حلقة من المربى على سطح الكعكة. غطيها بباقي الموس و ضعيها في الثلاجة طوال الليل. في اليوم التالي ، قم بإزالة الكعكة من القالب وإزالة رقائق PVC ووضعها على حامل. حافظ على البرودة حتى يصبح التزجيج جاهزًا.


فيديو: عندك موز مستوي شوفي الفيديو بدون مضرب وبدون بيض كيك الموز طريقة لعمل كيك يومي سهل اقتصادي (كانون الثاني 2022).