وصفات تقليدية

سيغلق مطعم المأكولات البحرية الرائد بواشنطن العاصمة أبوابه في نهاية العام

سيغلق مطعم المأكولات البحرية الرائد بواشنطن العاصمة أبوابه في نهاية العام

يغلق DC Coast ، المطعم الذي جلب المأكولات البحرية المستدامة إلى وسط مدينة واشنطن ، بعد 17 عامًا

سيتم إغلاق DC Coast في 31 ديسمبر 2015.

بعد ما يقرب من 20 عامًا من الخدمة ، سيغلق مطعم المأكولات البحرية في واشنطن DC Coast أبوابه في اليوم الأخير من العام ، 31 ديسمبر 2015.

كان المطعم ، الذي تم افتتاحه في عام 1998 في شارع 14 وشارع K ، أمرًا حاسمًا في استعادة وسط مدينة واشنطن ، وكان ثوريًا إلى حد ما في عصر تناول الطعام الذي تهيمن عليه مطاعم شرائح اللحم - خاصة في الوقت الذي كان قبل أن يُطلب من الطهاة التفكير في المصادر المستدامة.

في بيان صحفي ، أوضح مالكو المطعم - الشيف جيف تونكس وجوس ديميلو وديفيد ويزنبرغ - أن قرار الإغلاق تم بعد "مراجعة كثيرة للعوامل المتنوعة" ، لا سيما خلافهم مع مالك المبنى ، الذي أراد منهم ذلك التوسع ، بينما فضل الفريق تجديد وتقليل حجم المطعم. تمتلك مجموعة الضيافة التابعة للفريق ، Passion Food Hospitality ، أيضًا Acadiana و PassionFish و District Commons و Penn Commons.

ومع ذلك ، فإن إغلاق DC Coast يأتي مع بعض الأخبار الجيدة من Passion Food Hospitality - إحياء TenPenh ، المطعم الآسيوي الشهير للمجموعة والذي تم إغلاقه في عام 2011 بعد 11 عامًا. من المتوقع أن يتم افتتاح TenPenh في مساحة جديدة خلال ربيع أو صيف 2016. علاوة على ذلك ، أخبر Wizenberg صحيفة واشنطن بوست ، أنه لا يزال من الممكن إحياء DC Coast أيضًا في المستقبل ، على الرغم من أننا سنضطر إلى الانتظار والرؤية.


تم افتتاح أول مطعم للقنب في الولايات المتحدة وأصبح حلمًا يتحقق

أجرة من المزرعة إلى المائدة في Lowell Café مع مجموعة متنوعة من أدوات التدخين.

سوف يسجل اليوم التاريخ باعتباره التاريخ الذي أحرزت فيه حركة القنب القانونية أكبر تقدم لها حتى الآن. تم افتتاح أول مطعم صديق لاستهلاك الحشيش على الإطلاق للعمل في الولايات المتحدة.

تم ترخيص مفهوم الأعمال الرائد لشركة Lowell Herb لتقديم كل من الأطعمة ومنتجات الماريجوانا ، مما أدى أخيرًا إلى إخراج استهلاك القنب من الاختباء إلى المجتمع السائد. في حين أنه لا يزال من غير القانوني تدخين الحشيش في الأماكن العامة في جميع الولايات القانونية ، دعت مدينة ويست هوليود إلى الاستخدام الاجتماعي وفي عام 2017 ، وافقت على مرسوم لتراخيص الأعمال لخدمة هذا الغرض.

Lowell Farms: كان مقهى Cannabis هو أول ترخيص مُنح من بين مجموعة من 300 متقدم (هناك ثماني شركات معتمدة أخرى في الطريق) ، بناءً على عوامل من العدالة الاجتماعية والابتكار إلى المجتمع والتصميم. بعد ثلاث سنوات ، كان WeHo قادرًا على إنجاز ما لا تزال الموجة الأولى من الدول الشرعية تحاول اكتشافه وستكون نموذجًا لكيفية اللحاق بالمدن الأخرى. لا تزال التشريعات المحلية تقيد الشركات المرخصة من تقديم الأطباق المشبعة بالقنب. في ولاية كولورادو ، وقع الحاكم جاريد بوليس مشروع قانون في مايو يسمح بصالات القنب ، والتي ستدخل حيز التنفيذ في أوائل عام 2020.

أخبرني ديفيد إلياس ، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لشركة Lowell Herb ، أن "مكانًا لاستهلاك القنب العام كان خطوة طبيعية تالية لشركة Lowell Herb Co. بالنسبة لنا ، هذا يدل على النهاية الحقيقية لحظر القنب في كاليفورنيا". هذا المطعم هو لحظة تاريخية لحركة القنب ، وفي توجيه تطبيع النبات للبلد ككل. كأول من نوعه ، نريد أن نتأكد من أننا نفعل ذلك بشكل صحيح ، وأن نكون قدوة حسنة للصناعة. نحن نتواضع لقيادة الطريق ".

في عام 2017 ، أسس إلياس The Hacienda ، الشركة الأم لشركة Lowell Herb Co. ، مما جعلها العلامة التجارية للقنب الأسرع نموًا والأكثر مبيعًا في كاليفورنيا. اشتهر Lowell بزهوره العضوية المزروعة بالشمس وعبواته المثالية من اللفائف المسبقة ، وسرعان ما اكتسب عبادة من بين جمهور المشاهير الصديق للقنب. في الشهر الماضي ، أعلن Lowell عن قائمة A للمستثمرين الجدد لجولته الأخيرة بما في ذلك Miley Cyrus و Chris Rock و Mark Ronson و Sarah Silverman ، كما تلقت أيضًا استثمارًا استراتيجيًا من MedMen في عام 2018. كما كشفت الشركة عن برنامج العدالة الاجتماعية العام الماضي ، وإعطاء اعتبار خاص في التوظيف لمجرمي الحشيش غير العنيفين وتوفير الفرص لأولئك الذين تأثروا بقوانين القنب غير العادلة. يشكل المشاركون في البرنامج حاليًا 8٪ من القوى العاملة في الشركة.

قمع الجمهوريين للناخبين يلغي تقنين الماريجوانا

هل سيشرّع جو بايدن الماريجوانا إذا رعاها الجمهوريون؟

أعلى مستويات الجودة الأساسية 2021 حصص بيلمونت ، ملفات تعريف الخيول واللقطات

يُعد فناء التدخين الخارجي في Lowell Café واحة خصبة داخل ويست هوليود.

كلف مشروع المطعم ما يقرب من 3 ملايين دولار لفتحه ، وهو بالفعل أهم حجوزات طاولة في هوليوود - متاحة قبل 30 يومًا - محجوزة بالكامل. لوحة إعلانات مزينة بعبارة "تناول الطعام والشراب والدخان هنا" معلقة فوق المبنى المغطى بالخشب في الحظيرة مع المناظر الطبيعية المورقة التي تقود الطريق إلى مقهى Lowell. عند الوصول ، تظهر رائحة خافتة للقنب فقط عند دخول المبنى. كان بعض الجيران قلقين من أن رائحة الماريجوانا قد تتسرب عبر الشارع ، لكن لويل ، التي طورت المساحة بالشراكة مع مجموعة مطاعم هيوستن هوسبيتاليتي في لوس أنجلوس ، قامت بتركيب نظام تنقية هواء على مستوى الكازينو قوي بما يكفي لاحتوائه.

في الداخل ، تحتوي المساحة التي تبلغ مساحتها 6000 قدم مربع على غرفة طعام وصالة (مفتوحة على الخارج) ، ومقهى حديقة حيث يتم تقديم طازجة من المزرعة إلى المائدة والقهوة والعصير والقنب سبعة أيام في الأسبوع. من المقرر افتتاح فناء لغير المدخنين بحلول نهاية العام مع إمكانية بيع الكحول في انتظار الموافقة على الطلب من الدولة.

عندما تم نقلي إلى طاولتي لشخصين في الحديقة الإيطالية المغطاة بأشجار الزيتون ، انبعث دخان الحشائش فوقي ، مستوحى من مقهى أمستردام. لكن عندما جلست ، أدركت على الفور أن Lowell Café هو كيف يمكن وينبغي استهلاك القنب. تكريمًا لما قبل حظر القنب "فوط الشاي" ، يحتفل Lowell Café بنهاية 100 عام من الحظر ومستقبل عشاق القنب الذي حصل أخيرًا على مكان في هذا العالم.

شيف لويل وشريكه أندريا درامر.

انضم إليّ الشيف التنفيذي والشريك أندريا درامر لإجراء محادثة قصيرة وأعجبني ، "رؤية الناس يتناولون الطعام بشكل عرضي ويطلبون القوائم المسبقة والتدخين ، إنه لأمر مدهش. هذا ما يجب أن يكون. هل تبدو غريبة بالنسبة لك؟ إنه أمر طبيعي ، أليس كذلك؟ "

حق. بدأت Drummer ، خريجة Le Cordon Bleu ، العمل مع Lowell في المشروع منذ البداية بعد النقر على العلامة التجارية لحفلات العشاء التي استضافتها Elevation VIP ، وهي تعاونية مطبخ القنب التي أسستها في عام 2012.

قالت درامر عن إلهامها: "من المزرعة إلى المائدة كانت الأساس ، لكنك ترى أيضًا بعض التأثيرات الدقيقة لتربيتي في الجنوب وتلعب في تدريبي الرسمي. كنت أرغب في تقديم الأطعمة المريحة - التي يجب عليك تناولها بمجرد تناول الحشيش ".

لكن قائمة طعامها بعيدة كل البعد عن الأجرة المعتادة للمأكولات الخفيفة. تتراوح الأطباق بين 10 دولارات و 30 دولارًا ، وهي مصممة بملفات نكهة لتكمل السلالات المقدمة في المنزل. مصدر Drummer المكونات من أسواق المزارعين المحليين لمعظم عناصر القائمة بما في ذلك: براعم بروكسل المقرمشة واللفت مغطاة بمزيج من التوابل وجبن كوجيتا ونجارة الطماطم مع البصل الأحمر والريحان وأجنحة البوراتا اللزجة مع طبقة التمر الهندي المصنوعة منزليًا وكتف لحم الخنزير المسحوب مع التوت الأزرق صلصة باربيكيو ، بصل مكرمل وسلطة الكرنب.

بعد أن أخبرت النادل أنني أحب القرنبيط النباتي بان مي ، توقفت بيانكا بلانش ، مضيفة الزهور التي يديرها مقهى لويل كافيه (أعتقد أن الساقي) لأخذ طلبي من الحشيش. تغطي قائمة Lowell Café cannabis الواسعة مجموعة مختارة من الزهور اليومية من المزرعة الطازجة والمشروبات والأطعمة المليئة بالقنب والمركزات والزيوت. تتوفر حتى الملحقات للإيجار مقابل رسوم رمزية من قائمة منسقة من العلامات التجارية الرائدة في مجال الإكسسوارات الفاخرة مثل Summerland Ceramics و Miwak Junior و PAX و Puffco و Session و My Bud Vase.

يأتي الفريق المكون من 40 موظفًا من مضيفي الزهور مع مجموعة من المستوصفات السابقة وخبرة الضيافة - وهو مؤشر على التزام Lowell بتثقيف المستهلك. يُسأل الضيوف عن عادات استهلاك القنب قبل الطلب لتجنب خطر الإفراط في الانغماس جنبًا إلى جنب مع تفضيلاتهم الشخصية لمساعدة مضيفي الزهور في توجيه كل طاولة خلال جلسة آمنة وممتعة. يتضمن كل قسم من قائمة القنب أيضًا تقديرًا لأوقات البداية والمدة اعتمادًا على الطريقة التي تختارها للشرب.

سرعان ما تم تسليم عبوتي من مفاصل Lowell Smokes الصغيرة في مزيج Lucid Sativa على صينية ذهبية. يقال إن الإجهاد "يرسلك إلى القمر بفرح" وما زلت أشعر بهذا الارتفاع التاريخي.

يأخذ مقهى Lowell ثقافة مقهى أمستردام إلى المستوى التالي.


تم افتتاح أول مطعم للقنب في الولايات المتحدة وأصبح حلمًا يتحقق

أجرة من المزرعة إلى المائدة في Lowell Café مع مجموعة متنوعة من أدوات التدخين.

سوف يسجل اليوم التاريخ باعتباره التاريخ الذي أحرزت فيه حركة القنب القانونية أكبر تقدم لها حتى الآن. تم افتتاح أول مطعم صديق لاستهلاك الحشيش على الإطلاق للعمل في الولايات المتحدة.

تم ترخيص مفهوم الأعمال الرائد لشركة Lowell Herb لتقديم كل من الأطعمة ومنتجات الماريجوانا ، مما أدى أخيرًا إلى إخراج استهلاك القنب من الاختباء إلى المجتمع السائد. في حين أنه لا يزال من غير القانوني تدخين الحشيش في الأماكن العامة في جميع الولايات القانونية ، دعت مدينة ويست هوليود إلى الاستخدام الاجتماعي وفي عام 2017 ، وافقت على مرسوم لتراخيص الأعمال لخدمة هذا الغرض.

Lowell Farms: كان مقهى Cannabis هو أول ترخيص مُنح من بين مجموعة من 300 متقدم (هناك ثماني شركات معتمدة أخرى في الطريق) ، بناءً على عوامل من العدالة الاجتماعية والابتكار إلى المجتمع والتصميم. بعد ثلاث سنوات ، كان WeHo قادرًا على إنجاز ما لا تزال الموجة الأولى من الدول الشرعية تحاول اكتشافه وستكون نموذجًا لكيفية اللحاق بالمدن الأخرى. لا تزال التشريعات المحلية تقيد الشركات المرخصة من تقديم الأطباق المشبعة بالقنب. في ولاية كولورادو ، وقع الحاكم جاريد بوليس مشروع قانون في مايو يسمح بصالات القنب ، والتي ستدخل حيز التنفيذ في أوائل عام 2020.

أخبرني ديفيد إلياس ، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لشركة Lowell Herb ، أن "مكانًا لاستهلاك القنب العام كان خطوة طبيعية تالية لشركة Lowell Herb Co. بالنسبة لنا ، هذا يدل على النهاية الحقيقية لحظر القنب في كاليفورنيا". هذا المطعم هو لحظة تاريخية لحركة القنب ، وفي توجيه تطبيع النبات للبلد ككل. كأول من نوعه ، نريد أن نتأكد من أننا نفعل ذلك بشكل صحيح ، وأن نكون قدوة حسنة لهذه الصناعة. نحن نتواضع لقيادة الطريق ".

في عام 2017 ، أسس إلياس The Hacienda ، الشركة الأم لشركة Lowell Herb Co. ، مما جعلها العلامة التجارية للقنب الأسرع نموًا والأكثر مبيعًا في كاليفورنيا. اشتهر Lowell بزهوره العضوية المزروعة بالشمس وعبواته المثالية من اللفائف المسبقة ، وسرعان ما اكتسب عبادة من بين جمهور المشاهير الصديق للقنب. في الشهر الماضي ، أعلن Lowell عن قائمة A للمستثمرين الجدد لجولته الأخيرة بما في ذلك Miley Cyrus و Chris Rock و Mark Ronson و Sarah Silverman ، كما تلقت أيضًا استثمارًا استراتيجيًا من MedMen في عام 2018. كما كشفت الشركة عن برنامج العدالة الاجتماعية العام الماضي ، وإعطاء اعتبار خاص في التوظيف لمجرمي الحشيش غير العنيفين وتوفير الفرص لأولئك الذين تأثروا بقوانين القنب غير العادلة. يشكل المشاركون في البرنامج حاليًا 8٪ من القوى العاملة في الشركة.

قمع الجمهوريين للناخبين يلغي تقنين الماريجوانا

هل سيشرّع جو بايدن الماريجوانا إذا رعاها الجمهوريون؟

أعلى مستويات الجودة الأساسية 2021 حصص بيلمونت ، ملفات تعريف الخيول واللقطات

يُعد فناء التدخين الخارجي في Lowell Café واحة خصبة داخل ويست هوليود.

كلف مشروع المطعم ما يقرب من 3 ملايين دولار لافتتاحه وهو بالفعل أكثر الحجوزات إثارة في هوليوود - المتاحة قبل 30 يومًا - محجوزة بالكامل. لوحة إعلانات مزينة بـ "تناول الطعام والشراب والدخان هنا" معلقة فوق المبنى المغطى بالخشب في الحظيرة مع المناظر الطبيعية المورقة التي تقود الطريق إلى مقهى Lowell. عند الوصول ، تظهر رائحة خافتة للقنب فقط عند دخول المبنى. كان بعض الجيران قلقين من أن رائحة الماريجوانا قد تتسرب عبر الشارع ، لكن لويل ، التي طورت المساحة بالشراكة مع مجموعة مطاعم هيوستن هوسبيتاليتي في لوس أنجلوس ، قامت بتركيب نظام تنقية هواء على مستوى الكازينو قوي بما يكفي لاحتوائه.

في الداخل ، تحتوي المساحة التي تبلغ مساحتها 6000 قدم مربع على غرفة طعام وصالة (مفتوحة على الخارج) ، ومقهى حديقة حيث يتم تقديم طازجة من المزرعة إلى المائدة والقهوة والعصير والقنب سبعة أيام في الأسبوع. من المقرر افتتاح فناء لغير المدخنين بحلول نهاية العام مع إمكانية بيع الكحول في انتظار الموافقة على الطلب من الدولة.

عندما تم نقلي إلى طاولتي لشخصين في الحديقة الإيطالية المغطاة بأشجار الزيتون ، انبعث دخان الحشائش فوقي ، مستوحى من مقهى أمستردام. لكن عندما جلست ، أدركت على الفور أن Lowell Café هو كيف يمكن وينبغي استهلاك القنب. احتفالًا بذكرى "فوط الشاي" في عصر ما قبل الحظر ، يحتفل Lowell Café بنهاية 100 عام من الحظر ومستقبل عشاق القنب الذي حصل أخيرًا على مكان في هذا العالم.

شيف لويل وشريكه أندريا درامر.

انضم إليّ الشيف التنفيذي والشريك أندريا درامر لإجراء محادثة قصيرة وأعجبني ، "رؤية الناس يتناولون الطعام بشكل عرضي ويطلبون القوائم المسبقة والتدخين ، إنه لأمر مدهش. هذا ما يجب أن يكون. هل تبدو غريبة بالنسبة لك؟ إنه أمر طبيعي ، أليس كذلك؟ "

حق. بدأت Drummer ، خريجة Le Cordon Bleu ، العمل مع Lowell في المشروع منذ البداية بعد النقر على العلامة التجارية لحفلات العشاء التي استضافتها Elevation VIP ، وهي تعاونية مطبخ القنب التي أسستها في عام 2012.

قالت درامر عن إلهامها: "من المزرعة إلى المائدة كانت الأساس ، لكنك ترى أيضًا بعض التأثيرات الدقيقة لتربيتي في الجنوب وتلعب في تدريبي الرسمي. كنت أرغب في تقديم الأطعمة المريحة - التي يجب عليك تناولها بمجرد تناول الحشيش ".

لكن قائمة طعامها بعيدة كل البعد عن أجرة المأكولات الخفيفة القياسية. تتراوح الأطباق من 10 دولارات إلى 30 دولارًا ، وهي مصممة بملفات نكهة لتكمل السلالات المقدمة في المنزل. مصدر Drummer المكونات من أسواق المزارعين المحليين لمعظم عناصر القائمة بما في ذلك: براعم بروكسل المقرمشة واللفت مغطاة بمزيج من التوابل وجبن كوجيتا ونجارة الطماطم مع البصل الأحمر والريحان وأجنحة البوراتا اللزجة مع صقيل التمر الهندي المصنوع منزليًا وكتف لحم الخنزير المسحوب مع التوت الأزرق صلصة باربيكيو ، بصل مكرمل وسلطة الكرنب.

بعد أن أخبرت النادل أنني أحب القرنبيط النباتي بان مي ، توقفت بيانكا بلانش ، مضيفة الزهور التي يديرها مقهى لويل كافيه (أعتقد أن الساقي) لأخذ طلبي من الحشيش. تغطي قائمة Lowell Café cannabis الواسعة مجموعة مختارة من الزهور اليومية من المزرعة الطازجة والمشروبات والأطعمة المليئة بالقنب والمركزات والزيوت. تتوفر حتى الملحقات للإيجار مقابل رسوم رمزية من قائمة منسقة من العلامات التجارية الرائدة في مجال الإكسسوارات الفاخرة مثل Summerland Ceramics و Miwak Junior و PAX و Puffco و Session و My Bud Vase.

يأتي الفريق المكون من 40 موظفًا من مضيفي الزهور مع مجموعة من المستوصفات السابقة وخبرة الضيافة - وهو مؤشر على التزام Lowell بتثقيف المستهلك. يُسأل الضيوف عن عادات استهلاك القنب قبل الطلب لتجنب خطر الإفراط في الانغماس جنبًا إلى جنب مع تفضيلاتهم الشخصية لمساعدة مضيفي الزهور في توجيه كل طاولة خلال جلسة آمنة وممتعة. يتضمن كل قسم من قائمة القنب أيضًا تقديرًا لأوقات البداية والمدة اعتمادًا على الطريقة التي تختارها للشرب.

سرعان ما تم تسليم عبوتي من مفاصل Lowell Smokes الصغيرة في مزيج Lucid Sativa على صينية ذهبية. يقال إن الإجهاد "يرسلك إلى القمر بفرح" وما زلت أشعر بهذا الارتفاع التاريخي.

يأخذ مقهى Lowell ثقافة مقهى أمستردام إلى المستوى التالي.


تم افتتاح أول مطعم للقنب في الولايات المتحدة وأصبح حلمًا يتحقق

أجرة من المزرعة إلى المائدة في Lowell Café مع مجموعة متنوعة من أدوات التدخين.

سوف يسجل اليوم التاريخ باعتباره التاريخ الذي أحرزت فيه حركة القنب القانونية أكبر تقدم لها حتى الآن. تم افتتاح أول مطعم صديق لاستهلاك الحشيش على الإطلاق للعمل في الولايات المتحدة.

تم ترخيص مفهوم الأعمال الرائد لشركة Lowell Herb لتقديم كل من الأطعمة ومنتجات الماريجوانا ، مما أدى أخيرًا إلى إخراج استهلاك القنب من الاختباء إلى المجتمع السائد. في حين أنه لا يزال من غير القانوني تدخين الحشيش في الأماكن العامة في جميع الولايات القانونية ، دعت مدينة ويست هوليود إلى الاستخدام الاجتماعي وفي عام 2017 ، وافقت على مرسوم لتراخيص الأعمال لخدمة هذا الغرض.

Lowell Farms: كان مقهى Cannabis هو أول ترخيص مُنح من بين مجموعة من 300 متقدم (هناك ثماني شركات معتمدة أخرى في الطريق) ، بناءً على عوامل من العدالة الاجتماعية والابتكار إلى المجتمع والتصميم. بعد ثلاث سنوات ، كان WeHo قادرًا على إنجاز ما لا تزال الموجة الأولى من الدول الشرعية تحاول اكتشافه وستكون نموذجًا لكيفية اللحاق بالمدن الأخرى. لا تزال التشريعات المحلية تقيد الشركات المرخصة من تقديم الأطباق المشبعة بالقنب. في ولاية كولورادو ، وقع الحاكم جاريد بوليس مشروع قانون في مايو يسمح بصالات القنب ، والتي ستدخل حيز التنفيذ في أوائل عام 2020.

أخبرني ديفيد إلياس ، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لشركة Lowell Herb ، أن "مكانًا لاستهلاك القنب العام كان خطوة طبيعية تالية لشركة Lowell Herb Co. بالنسبة لنا ، هذا يدل على النهاية الحقيقية لحظر القنب في كاليفورنيا". هذا المطعم هو لحظة تاريخية لحركة القنب ، وفي توجيه تطبيع النبات للبلد ككل. كأول من نوعه ، نريد أن نتأكد من أننا نفعل ذلك بشكل صحيح ، وأن نكون قدوة حسنة للصناعة. نحن نتواضع لقيادة الطريق ".

في عام 2017 ، أسس إلياس The Hacienda ، الشركة الأم لشركة Lowell Herb Co. ، مما جعلها العلامة التجارية للقنب الأسرع نموًا والأكثر مبيعًا في كاليفورنيا. اشتهر Lowell بزهوره العضوية المزروعة بالشمس وعبواته المثالية من اللفائف المسبقة ، وسرعان ما اكتسب عبادة من بين جمهور المشاهير الصديق للقنب. في الشهر الماضي ، أعلن Lowell عن قائمة A للمستثمرين الجدد لجولته الأخيرة بما في ذلك Miley Cyrus و Chris Rock و Mark Ronson و Sarah Silverman ، كما تلقت أيضًا استثمارًا استراتيجيًا من MedMen في عام 2018. كما كشفت الشركة عن برنامج العدالة الاجتماعية العام الماضي ، وإعطاء اعتبار خاص في التوظيف لمجرمي الحشيش غير العنيفين وتوفير الفرص لأولئك الذين تأثروا بقوانين القنب غير العادلة. يشكل المشاركون في البرنامج حاليًا 8٪ من القوى العاملة في الشركة.

قمع الجمهوريين للناخبين يلغي تقنين الماريجوانا

هل سيشرّع جو بايدن الماريجوانا إذا رعاها الجمهوريون؟

أعلى مستويات الجودة الأساسية 2021 حصص بيلمونت ، ملفات تعريف الخيول واللقطات

يُعد فناء التدخين الخارجي في Lowell Café واحة خصبة داخل ويست هوليود.

كلف مشروع المطعم ما يقرب من 3 ملايين دولار لافتتاحه وهو بالفعل أكثر الحجوزات إثارة في هوليوود - المتاحة قبل 30 يومًا - محجوزة بالكامل. لوحة إعلانات مزينة بـ "تناول الطعام والشراب والدخان هنا" معلقة فوق المبنى المغطى بالخشب في الحظيرة مع المناظر الطبيعية المورقة التي تقود الطريق إلى مقهى Lowell. عند الوصول ، تظهر رائحة خافتة للقنب فقط عند دخول المبنى. كان بعض الجيران قلقين من تسرب رائحة الماريجوانا عبر الشارع ، لكن لويل ، التي طورت المساحة بالشراكة مع مجموعة مطاعم هيوستن هوسبيتاليتي في لوس أنجلوس ، قامت بتركيب نظام تنقية هواء على مستوى الكازينو يكون قويًا بما يكفي لاحتوائه.

في الداخل ، تحتوي المساحة التي تبلغ مساحتها 6000 قدم مربع على غرفة طعام وصالة (مفتوحة على الخارج) ، ومقهى حديقة حيث يتم تقديم طازجة من المزرعة إلى المائدة والقهوة والعصير والقنب سبعة أيام في الأسبوع. من المقرر افتتاح فناء لغير المدخنين بحلول نهاية العام مع إمكانية بيع الكحول في انتظار الموافقة على الطلب من الدولة.

عندما تم نقلي إلى طاولتي لشخصين في الحديقة الإيطالية المغطاة بأشجار الزيتون ، انبعث دخان الحشائش فوقي ، مستوحى من مقهى أمستردام. لكن عندما جلست ، أدركت على الفور أن Lowell Café هو كيف يمكن وينبغي استهلاك القنب. احتفالًا بذكرى "فوط الشاي" في عصر ما قبل الحظر ، يحتفل Lowell Café بنهاية 100 عام من الحظر ومستقبل عشاق القنب الذي حصل أخيرًا على مكان في هذا العالم.

شيف لويل وشريكه أندريا درامر.

انضم إليّ الشيف التنفيذي والشريك أندريا درامر لإجراء محادثة قصيرة وأعجبني ، "رؤية الناس يتناولون الطعام بشكل عرضي ويطلبون القوائم المسبقة والتدخين ، إنه لأمر مدهش. هذا ما يجب أن يكون. هل تبدو غريبة بالنسبة لك؟ إنه أمر طبيعي ، أليس كذلك؟ "

حق. بدأت Drummer ، خريجة Le Cordon Bleu ، العمل مع Lowell في المشروع منذ البداية بعد النقر على العلامة التجارية لحفلات العشاء التي استضافتها Elevation VIP ، وهي تعاونية مطبخ القنب التي أسستها في عام 2012.

قالت درامر عن إلهامها: "من المزرعة إلى المائدة كانت الأساس ، لكنك ترى أيضًا بعض التأثيرات الدقيقة لتربيتي في الجنوب وتلعب على تدريبي الرسمي. كنت أرغب في تقديم الأطعمة المريحة - التي يجب عليك تناولها بمجرد تناول الحشيش ".

لكن قائمة طعامها بعيدة كل البعد عن أجرة المأكولات الخفيفة القياسية. تتراوح الأطباق بين 10 دولارات و 30 دولارًا ، وهي مصممة بملفات نكهة لتكمل السلالات المقدمة في المنزل. مصدر Drummer المكونات من أسواق المزارعين المحليين لمعظم عناصر القائمة بما في ذلك: براعم بروكسل المقرمشة واللفت مغطاة بمزيج من التوابل وجبن كوجيتا ونجارة الطماطم مع البصل الأحمر والريحان وأجنحة البوراتا اللزجة مع صقيل التمر الهندي المصنوع منزليًا وكتف لحم الخنزير المسحوب مع التوت الأزرق صلصة باربيكيو ، بصل مكرمل وسلطة الكرنب.

بعد أن أخبرت النادل أنني أحب القرنبيط النباتي بان مي ، توقفت بيانكا بلانش ، مضيفة الزهور التي يديرها مقهى لويل كافيه (أعتقد أن الساقي) لأخذ طلبي من الحشيش. تغطي قائمة Lowell Café cannabis الواسعة مجموعة مختارة من الزهور اليومية من المزرعة الطازجة والمشروبات والأطعمة المليئة بالقنب والمركزات والزيوت. تتوفر حتى الملحقات للإيجار مقابل رسوم رمزية من قائمة منسقة من العلامات التجارية الرائدة في مجال الإكسسوارات الفاخرة مثل Summerland Ceramics و Miwak Junior و PAX و Puffco و Session و My Bud Vase.

يأتي الفريق المكون من 40 موظفًا من مضيفي الزهور مع مجموعة من المستوصفات السابقة وخبرة الضيافة - وهو مؤشر على التزام Lowell بتثقيف المستهلك. يُسأل الضيوف عن عادات استهلاك القنب قبل الطلب لتجنب خطر الإفراط في الانغماس جنبًا إلى جنب مع تفضيلاتهم الشخصية لمساعدة مضيفي الزهور في توجيه كل طاولة خلال جلسة آمنة وممتعة. يتضمن كل قسم من قائمة القنب أيضًا تقديرًا لأوقات البداية والمدة اعتمادًا على الطريقة التي تختارها للشرب.

سرعان ما تم تسليم عبوتي من مفاصل Lowell Smokes الصغيرة في مزيج Lucid Sativa على صينية ذهبية. يقال إن الإجهاد "يرسلك إلى القمر بفرح" وما زلت أشعر بهذا الارتفاع التاريخي.

يأخذ مقهى Lowell ثقافة مقهى أمستردام إلى المستوى التالي.


تم افتتاح أول مطعم للقنب في الولايات المتحدة وأصبح حلمًا يتحقق

أجرة من المزرعة إلى المائدة في Lowell Café مع مجموعة متنوعة من أدوات التدخين.

سوف يسجل اليوم التاريخ باعتباره التاريخ الذي أحرزت فيه حركة القنب القانونية أكبر تقدم لها حتى الآن. تم افتتاح أول مطعم صديق لاستهلاك الحشيش على الإطلاق للعمل في الولايات المتحدة.

تم ترخيص مفهوم الأعمال الرائد لشركة Lowell Herb لتقديم كل من الأطعمة ومنتجات الماريجوانا ، مما أدى أخيرًا إلى إخراج استهلاك القنب من الاختباء إلى المجتمع السائد. في حين أنه لا يزال من غير القانوني تدخين الحشيش في الأماكن العامة في جميع الولايات القانونية ، دعت مدينة ويست هوليود إلى الاستخدام الاجتماعي وفي عام 2017 ، وافقت على مرسوم لتراخيص الأعمال لخدمة هذا الغرض.

Lowell Farms: كان مقهى Cannabis هو أول ترخيص مُنح من بين مجموعة من 300 متقدم (هناك ثماني شركات معتمدة أخرى في الطريق) ، بناءً على عوامل من العدالة الاجتماعية والابتكار إلى المجتمع والتصميم. بعد ثلاث سنوات ، كان WeHo قادرًا على إنجاز ما لا تزال الموجة الأولى من الدول الشرعية تحاول اكتشافه وستكون نموذجًا لكيفية اللحاق بالمدن الأخرى. لا تزال التشريعات المحلية تقيد الشركات المرخصة من تقديم الأطباق المشبعة بالقنب. في ولاية كولورادو ، وقع الحاكم جاريد بوليس مشروع قانون في مايو يسمح بصالات القنب ، والتي ستدخل حيز التنفيذ في أوائل عام 2020.

أخبرني ديفيد إلياس ، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لشركة Lowell Herb ، أن "مكانًا لاستهلاك القنب العام كان خطوة طبيعية تالية لشركة Lowell Herb Co. بالنسبة لنا ، هذا يدل على النهاية الحقيقية لحظر القنب في كاليفورنيا". هذا المطعم هو لحظة تاريخية لحركة القنب ، وفي توجيه تطبيع النبات للبلد ككل. كأول من نوعه ، نريد أن نتأكد من أننا نفعل ذلك بشكل صحيح ، وأن نكون قدوة حسنة للصناعة. نحن نتواضع لقيادة الطريق ".

في عام 2017 ، أسس إلياس The Hacienda ، الشركة الأم لشركة Lowell Herb Co. ، مما جعلها العلامة التجارية للقنب الأسرع نموًا والأكثر مبيعًا في كاليفورنيا. اشتهرت Lowell بزهورها العضوية المزروعة بالشمس وعبواتها المثالية من اللفائف الجاهزة ، وسرعان ما اكتسب عبادة من بين جمهور المشاهير الصديق للقنب. في الشهر الماضي ، أعلن Lowell عن قائمة A للمستثمرين الجدد لجولته الأخيرة بما في ذلك Miley Cyrus و Chris Rock و Mark Ronson و Sarah Silverman ، كما تلقت أيضًا استثمارًا استراتيجيًا من MedMen في عام 2018. كما كشفت الشركة عن برنامج العدالة الاجتماعية العام الماضي ، وإعطاء اعتبار خاص في التوظيف لمجرمي الحشيش غير العنيفين وتوفير الفرص لأولئك الذين تأثروا بقوانين القنب غير العادلة. يشكل المشاركون في البرنامج حاليًا 8٪ من القوى العاملة في الشركة.

قمع الجمهوريين للناخبين يلغي تقنين الماريجوانا

هل سيشرّع جو بايدن الماريجوانا إذا رعاها الجمهوريون؟

أعلى مستويات الجودة الأساسية 2021 حصص بيلمونت ، ملفات تعريف الخيول واللقطات

يُعد فناء التدخين الخارجي في Lowell Café واحة خصبة داخل ويست هوليود.

كلف مشروع المطعم ما يقرب من 3 ملايين دولار لافتتاحه وهو بالفعل أكثر الحجوزات إثارة في هوليوود - المتاحة قبل 30 يومًا - محجوزة بالكامل. لوحة إعلانات مزينة بـ "تناول الطعام والشراب والدخان هنا" معلقة فوق المبنى المغطى بالخشب في الحظيرة مع المناظر الطبيعية المورقة التي تقود الطريق إلى مقهى Lowell. عند الوصول ، تظهر رائحة خافتة للقنب فقط عند دخول المبنى. كان بعض الجيران قلقين من تسرب رائحة الماريجوانا عبر الشارع ، لكن لويل ، التي طورت المساحة بالشراكة مع مجموعة مطاعم هيوستن هوسبيتاليتي في لوس أنجلوس ، قامت بتركيب نظام تنقية هواء على مستوى الكازينو يكون قويًا بما يكفي لاحتوائه.

في الداخل ، تحتوي المساحة التي تبلغ مساحتها 6000 قدم مربع على غرفة طعام وصالة (مفتوحة على الخارج) ، ومقهى حديقة حيث يتم تقديم طازجة من المزرعة إلى المائدة والقهوة والعصير والقنب سبعة أيام في الأسبوع. من المقرر افتتاح فناء لغير المدخنين بحلول نهاية العام مع إمكانية بيع الكحول في انتظار الموافقة على الطلب من الدولة.

عندما تم نقلي إلى طاولتي لشخصين في الحديقة الإيطالية المغطاة بأشجار الزيتون ، انبعث دخان الحشائش فوقي ، مستوحى من مقهى أمستردام. لكن عندما جلست ، أدركت على الفور أن Lowell Café هو كيف يمكن وينبغي استهلاك القنب. تكريمًا لما قبل حظر القنب "فوط الشاي" ، يحتفل Lowell Café بنهاية 100 عام من الحظر ومستقبل عشاق القنب الذي حصل أخيرًا على مكان في هذا العالم.

شيف لويل وشريكه أندريا درامر.

انضم إليّ الشيف التنفيذي والشريك أندريا درامر لإجراء محادثة قصيرة وأعجبني ، "رؤية الناس يتناولون الطعام بشكل عرضي ويطلبون القوائم المسبقة والتدخين ، إنه لأمر مدهش. هذا ما يجب أن يكون. هل تبدو غريبة بالنسبة لك؟ إنه أمر طبيعي ، أليس كذلك؟ "

حق. بدأت Drummer ، خريجة Le Cordon Bleu ، العمل مع Lowell في المشروع منذ البداية بعد النقر على العلامة التجارية لحفلات العشاء التي استضافتها Elevation VIP ، وهي تعاونية مطبخ القنب التي أسستها في عام 2012.

قالت درامر عن إلهامها: "من المزرعة إلى المائدة كانت الأساس ، لكنك ترى أيضًا بعض التأثيرات الدقيقة لتربيتي في الجنوب وتلعب في تدريبي الرسمي. كنت أرغب في تقديم الأطعمة المريحة - التي يجب عليك تناولها بمجرد تناول الحشيش ".

لكن قائمة طعامها بعيدة كل البعد عن الأجرة المعتادة للمأكولات الخفيفة. تتراوح الأطباق بين 10 دولارات و 30 دولارًا ، وهي مصممة بملفات نكهة لتكمل السلالات المقدمة في المنزل. مصدر Drummer المكونات من أسواق المزارعين المحليين لمعظم عناصر القائمة بما في ذلك: براعم بروكسل المقرمشة واللفت مغطاة بمزيج من التوابل وجبن كوجيتا ونجارة الطماطم مع البصل الأحمر والريحان وأجنحة البوراتا اللزجة مع صقيل التمر الهندي المصنوع منزليًا وكتف لحم الخنزير المسحوب مع التوت الأزرق صلصة باربيكيو ، بصل مكرمل وسلطة الكرنب.

بعد أن أخبرت النادل أنني أحب القرنبيط النباتي بان مي ، توقفت بيانكا بلانش ، مضيفة الزهور التي يديرها مقهى لويل كافيه (أعتقد أن الساقي) لأخذ طلبي من الحشيش. تغطي قائمة Lowell Café cannabis الواسعة مجموعة مختارة من الزهور اليومية من المزرعة الطازجة والمشروبات والأطعمة المليئة بالقنب والمركزات والزيوت. تتوفر حتى الملحقات للإيجار مقابل رسوم رمزية من قائمة منسقة من العلامات التجارية الرائدة في مجال الإكسسوارات الفاخرة مثل Summerland Ceramics و Miwak Junior و PAX و Puffco و Session و My Bud Vase.

يأتي الفريق المكون من 40 موظفًا من مضيفي الزهور مع مجموعة من المستوصفات السابقة وخبرة الضيافة - وهو مؤشر على التزام Lowell بتثقيف المستهلك. يُسأل الضيوف عن عادات استهلاك القنب قبل الطلب لتجنب خطر الإفراط في الانغماس جنبًا إلى جنب مع تفضيلاتهم الشخصية لمساعدة مضيفي الزهور في توجيه كل طاولة خلال جلسة آمنة وممتعة. يتضمن كل قسم من قائمة القنب أيضًا تقديرًا لأوقات البداية والمدة اعتمادًا على الطريقة التي تختارها للشرب.

سرعان ما تم تسليم عبوتي من مفاصل Lowell Smokes الصغيرة في مزيج Lucid Sativa على صينية ذهبية. يقال إن الإجهاد "يرسلك إلى القمر بفرح" وما زلت أشعر بهذا الارتفاع التاريخي.

يأخذ مقهى Lowell ثقافة مقهى أمستردام إلى المستوى التالي.


تم افتتاح أول مطعم للقنب في الولايات المتحدة وأصبح حلمًا يتحقق

أجرة من المزرعة إلى المائدة في Lowell Café مع مجموعة متنوعة من أدوات التدخين.

سوف يسجل اليوم التاريخ باعتباره التاريخ الذي أحرزت فيه حركة القنب القانونية أكبر تقدم لها حتى الآن. تم افتتاح أول مطعم صديق لاستهلاك الحشيش على الإطلاق للعمل في الولايات المتحدة.

Lowell Herb Co.’s pioneering business concept is licensed to serve both food and marijuana products, finally bringing cannabis consumption out of hiding and into mainstream society. While it is still illegal to smoke cannabis in public in all legal states, the City of West Hollywood advocated for social use and in 2017, approved an ordinance for business licenses to serve this purpose.

Lowell Farms: A Cannabis Café was the first license granted among a pool of 300 applicants (eight more approved businesses are on the way), based on factors from social equity and innovation to community and design. Three years later, WeHo was able to accomplish what the first wave of legalized states is still trying to figure out and will be the model for how other cities can catch up. Local legislation still restricts licensed businesses from serving dishes infused with cannabis. In Colorado, Gov. Jared Polis signed a bill in May allowing cannabis lounges, which will take effect in early 2020.

“A place for public cannabis consumption was a natural next step for Lowell Herb Co. For us, this signifies the real end of cannabis prohibition in California,” Lowell Herb Co. CEO and co-founder David Elias told me. “This restaurant is a historic moment for the cannabis movement, and in steering the normalization of the plant for the country as a whole. As the first of its kind, we want to make sure we do this right, and set a good example for the industry. We are humbled to be leading the way.”

In 2017, Elias founded The Hacienda, the parent company for Lowell Herb Co., turning it into the fastest-growing and best-selling cannabis brand in California. Known for its organic, sun grown flower and perfect packs of pre-rolls, Lowell swiftly gained a cult following among the cannabis-friendly celebrity crowd. Last month, Lowell announced an A-list of new investors for its latest round including Miley Cyrus, Chris Rock, Mark Ronson, and Sarah Silverman it also received a strategic investment from MedMen in 2018. The company additionally unveiled a Social Justice Program last year, giving special employment consideration to non-violent cannabis offenders and providing opportunities to those who have been affected by unjust cannabis laws. Participants in the program currently makes up 8% of the company's workforce.

Republican Voter Suppression Is Canceling Marijuana Legalization

Will Joe Biden Legalize Marijuana If It’s Sponsored By Republicans?

Essential Quality Tops 2021 Belmont Stakes Odds, Horse Profiles And Picks

Lowell Café's outdoor smoking patio is a lush oasis within West Hollywood.

The restaurant project cost roughly $3 million to open and is already Hollywood’s hottest table reservations – available 30 days in advance – are fully booked. A billboard emblazoned with “Eat, Drink, & Smoke Here” hangs overhead the barn wood-covered building with lush landscaping leading the way to Lowell Café. Upon arrival, a faint smell of cannabis is apparent only when entering the building. Some neighbors were concerned marijuana odor would seep across the street, but Lowell, which developed the space in partnership with Los Angeles restaurant group Houston Hospitality, installed a casino-grade air purification system that’s powerful enough to keep it contained.

Inside, the 6,000-square-foot space features a dining room and lounge (open to the outside), and garden café where farm-to-table fresh, coffee, juice, and cannabis is served seven days a week. A non-smoking patio is slated to open by the end of the year with the possibility of alcohol sales pending application approval from the state.

As I was taken to my table for two in the Italian olive tree-covered garden, weed smoke wafted over me, evocative of Amsterdam coffee shop. But when I sat down, I immediately realized Lowell Café is how cannabis could and should be consumed. Paying homage to pre-Prohibition era cannabis “tea pads,” Lowell Café celebrates the end of 100 years of prohibition and the future of cannabis enthusiasts finally having a place in this world.

Lowell Café chef and partner Andrea Drummer.

Executive chef and partner Andrea Drummer joined me for a brief chat and marveled, “To see people casually dining and ordering pre-rolls and smoking bongs, it's amazing. It's what it should be. Does it look odd to you? It’s just normal, right?”

حق. Drummer, a Le Cordon Bleu graduate, started working with Lowell on the project from the beginning after tapping the brand for dinners hosted through Elevation VIP, the cannabis cuisine cooperative she founded in 2012.

Drummer said of her inspiration: “Farm-to-table was the foundation, but you also see some of the subtle influences of my upbringing in the South and plays on my formal training. I wanted to do comfort foods — the go-to’s once you consume cannabis.”

But her menu is far from the standard munchies fare. Dishes range from $10 and $30 and are designed with flavor profiles to complement strains offered in-house. Drummer sources ingredients from local farmers markets for most menu items including: crispy brussels sprouts and turnips dusted with spice blend and cojita cheese tomato carpaccio with red onion, basil, and burrata sticky confit wings with house-made tamarind glaze and pulled pork shoulder with blueberry barbecue sauce, caramelized onion, and kale slaw.

After I told the waiter I’d like the vegan cauliflower bahn mi, Bianca Blanche, Lowell Café’s managing flower host (think sommelier) stopped by to take my cannabis order. The extensive Lowell Café cannabis menu covers a daily farm-fresh flower selection, cannabis-infused beverages and edibles, concentrates, and oils. Even accoutrements are available to rent for a small fee from a curated list of leading luxe accessory brands like Summerland Ceramics, Miwak Junior, PAX, Puffco, Session, and My Bud Vase.

The team of 40 staff flower hosts come with a combination of previous dispensary and hospitality experience — an indicator of Lowell’s commitment to consumer education. Guests are asked about their cannabis consumption habits before ordering to avoid the risk of over-indulging along with their personal preferences to help flower hosts guide each table through a safe, enjoyable session. Each section of the cannabis menu also includes an estimate of onset and duration times depending on the method you choose to imbibe.

My pack of Lowell Smokes mini-joints in the Lucid Sativa blend was soon delivered on a gold tray. The strain is said to “send you to the moon with joy” and I am still feeling that historic high.

Lowell Café takes Amsterdam coffee shop culture to the next level.


The First Cannabis Restaurant In The U.S. Has Opened And It’s A Dream Come True

Lowell Café's farm-to-table fare with an assortment of smoking accoutrements.

Today will go down in history as the date the legal cannabis movement made its most progress yet. The first-ever cannabis consumption-friendly restaurant is now open for business in the U.S.

Lowell Herb Co.’s pioneering business concept is licensed to serve both food and marijuana products, finally bringing cannabis consumption out of hiding and into mainstream society. While it is still illegal to smoke cannabis in public in all legal states, the City of West Hollywood advocated for social use and in 2017, approved an ordinance for business licenses to serve this purpose.

Lowell Farms: A Cannabis Café was the first license granted among a pool of 300 applicants (eight more approved businesses are on the way), based on factors from social equity and innovation to community and design. Three years later, WeHo was able to accomplish what the first wave of legalized states is still trying to figure out and will be the model for how other cities can catch up. Local legislation still restricts licensed businesses from serving dishes infused with cannabis. In Colorado, Gov. Jared Polis signed a bill in May allowing cannabis lounges, which will take effect in early 2020.

“A place for public cannabis consumption was a natural next step for Lowell Herb Co. For us, this signifies the real end of cannabis prohibition in California,” Lowell Herb Co. CEO and co-founder David Elias told me. “This restaurant is a historic moment for the cannabis movement, and in steering the normalization of the plant for the country as a whole. As the first of its kind, we want to make sure we do this right, and set a good example for the industry. We are humbled to be leading the way.”

In 2017, Elias founded The Hacienda, the parent company for Lowell Herb Co., turning it into the fastest-growing and best-selling cannabis brand in California. Known for its organic, sun grown flower and perfect packs of pre-rolls, Lowell swiftly gained a cult following among the cannabis-friendly celebrity crowd. Last month, Lowell announced an A-list of new investors for its latest round including Miley Cyrus, Chris Rock, Mark Ronson, and Sarah Silverman it also received a strategic investment from MedMen in 2018. The company additionally unveiled a Social Justice Program last year, giving special employment consideration to non-violent cannabis offenders and providing opportunities to those who have been affected by unjust cannabis laws. Participants in the program currently makes up 8% of the company's workforce.

Republican Voter Suppression Is Canceling Marijuana Legalization

Will Joe Biden Legalize Marijuana If It’s Sponsored By Republicans?

Essential Quality Tops 2021 Belmont Stakes Odds, Horse Profiles And Picks

Lowell Café's outdoor smoking patio is a lush oasis within West Hollywood.

The restaurant project cost roughly $3 million to open and is already Hollywood’s hottest table reservations – available 30 days in advance – are fully booked. A billboard emblazoned with “Eat, Drink, & Smoke Here” hangs overhead the barn wood-covered building with lush landscaping leading the way to Lowell Café. Upon arrival, a faint smell of cannabis is apparent only when entering the building. Some neighbors were concerned marijuana odor would seep across the street, but Lowell, which developed the space in partnership with Los Angeles restaurant group Houston Hospitality, installed a casino-grade air purification system that’s powerful enough to keep it contained.

Inside, the 6,000-square-foot space features a dining room and lounge (open to the outside), and garden café where farm-to-table fresh, coffee, juice, and cannabis is served seven days a week. A non-smoking patio is slated to open by the end of the year with the possibility of alcohol sales pending application approval from the state.

As I was taken to my table for two in the Italian olive tree-covered garden, weed smoke wafted over me, evocative of Amsterdam coffee shop. But when I sat down, I immediately realized Lowell Café is how cannabis could and should be consumed. Paying homage to pre-Prohibition era cannabis “tea pads,” Lowell Café celebrates the end of 100 years of prohibition and the future of cannabis enthusiasts finally having a place in this world.

Lowell Café chef and partner Andrea Drummer.

Executive chef and partner Andrea Drummer joined me for a brief chat and marveled, “To see people casually dining and ordering pre-rolls and smoking bongs, it's amazing. It's what it should be. Does it look odd to you? It’s just normal, right?”

حق. Drummer, a Le Cordon Bleu graduate, started working with Lowell on the project from the beginning after tapping the brand for dinners hosted through Elevation VIP, the cannabis cuisine cooperative she founded in 2012.

Drummer said of her inspiration: “Farm-to-table was the foundation, but you also see some of the subtle influences of my upbringing in the South and plays on my formal training. I wanted to do comfort foods — the go-to’s once you consume cannabis.”

But her menu is far from the standard munchies fare. Dishes range from $10 and $30 and are designed with flavor profiles to complement strains offered in-house. Drummer sources ingredients from local farmers markets for most menu items including: crispy brussels sprouts and turnips dusted with spice blend and cojita cheese tomato carpaccio with red onion, basil, and burrata sticky confit wings with house-made tamarind glaze and pulled pork shoulder with blueberry barbecue sauce, caramelized onion, and kale slaw.

After I told the waiter I’d like the vegan cauliflower bahn mi, Bianca Blanche, Lowell Café’s managing flower host (think sommelier) stopped by to take my cannabis order. The extensive Lowell Café cannabis menu covers a daily farm-fresh flower selection, cannabis-infused beverages and edibles, concentrates, and oils. Even accoutrements are available to rent for a small fee from a curated list of leading luxe accessory brands like Summerland Ceramics, Miwak Junior, PAX, Puffco, Session, and My Bud Vase.

The team of 40 staff flower hosts come with a combination of previous dispensary and hospitality experience — an indicator of Lowell’s commitment to consumer education. Guests are asked about their cannabis consumption habits before ordering to avoid the risk of over-indulging along with their personal preferences to help flower hosts guide each table through a safe, enjoyable session. Each section of the cannabis menu also includes an estimate of onset and duration times depending on the method you choose to imbibe.

My pack of Lowell Smokes mini-joints in the Lucid Sativa blend was soon delivered on a gold tray. The strain is said to “send you to the moon with joy” and I am still feeling that historic high.

Lowell Café takes Amsterdam coffee shop culture to the next level.


The First Cannabis Restaurant In The U.S. Has Opened And It’s A Dream Come True

Lowell Café's farm-to-table fare with an assortment of smoking accoutrements.

Today will go down in history as the date the legal cannabis movement made its most progress yet. The first-ever cannabis consumption-friendly restaurant is now open for business in the U.S.

Lowell Herb Co.’s pioneering business concept is licensed to serve both food and marijuana products, finally bringing cannabis consumption out of hiding and into mainstream society. While it is still illegal to smoke cannabis in public in all legal states, the City of West Hollywood advocated for social use and in 2017, approved an ordinance for business licenses to serve this purpose.

Lowell Farms: A Cannabis Café was the first license granted among a pool of 300 applicants (eight more approved businesses are on the way), based on factors from social equity and innovation to community and design. Three years later, WeHo was able to accomplish what the first wave of legalized states is still trying to figure out and will be the model for how other cities can catch up. Local legislation still restricts licensed businesses from serving dishes infused with cannabis. In Colorado, Gov. Jared Polis signed a bill in May allowing cannabis lounges, which will take effect in early 2020.

“A place for public cannabis consumption was a natural next step for Lowell Herb Co. For us, this signifies the real end of cannabis prohibition in California,” Lowell Herb Co. CEO and co-founder David Elias told me. “This restaurant is a historic moment for the cannabis movement, and in steering the normalization of the plant for the country as a whole. As the first of its kind, we want to make sure we do this right, and set a good example for the industry. We are humbled to be leading the way.”

In 2017, Elias founded The Hacienda, the parent company for Lowell Herb Co., turning it into the fastest-growing and best-selling cannabis brand in California. Known for its organic, sun grown flower and perfect packs of pre-rolls, Lowell swiftly gained a cult following among the cannabis-friendly celebrity crowd. Last month, Lowell announced an A-list of new investors for its latest round including Miley Cyrus, Chris Rock, Mark Ronson, and Sarah Silverman it also received a strategic investment from MedMen in 2018. The company additionally unveiled a Social Justice Program last year, giving special employment consideration to non-violent cannabis offenders and providing opportunities to those who have been affected by unjust cannabis laws. Participants in the program currently makes up 8% of the company's workforce.

Republican Voter Suppression Is Canceling Marijuana Legalization

Will Joe Biden Legalize Marijuana If It’s Sponsored By Republicans?

Essential Quality Tops 2021 Belmont Stakes Odds, Horse Profiles And Picks

Lowell Café's outdoor smoking patio is a lush oasis within West Hollywood.

The restaurant project cost roughly $3 million to open and is already Hollywood’s hottest table reservations – available 30 days in advance – are fully booked. A billboard emblazoned with “Eat, Drink, & Smoke Here” hangs overhead the barn wood-covered building with lush landscaping leading the way to Lowell Café. Upon arrival, a faint smell of cannabis is apparent only when entering the building. Some neighbors were concerned marijuana odor would seep across the street, but Lowell, which developed the space in partnership with Los Angeles restaurant group Houston Hospitality, installed a casino-grade air purification system that’s powerful enough to keep it contained.

Inside, the 6,000-square-foot space features a dining room and lounge (open to the outside), and garden café where farm-to-table fresh, coffee, juice, and cannabis is served seven days a week. A non-smoking patio is slated to open by the end of the year with the possibility of alcohol sales pending application approval from the state.

As I was taken to my table for two in the Italian olive tree-covered garden, weed smoke wafted over me, evocative of Amsterdam coffee shop. But when I sat down, I immediately realized Lowell Café is how cannabis could and should be consumed. Paying homage to pre-Prohibition era cannabis “tea pads,” Lowell Café celebrates the end of 100 years of prohibition and the future of cannabis enthusiasts finally having a place in this world.

Lowell Café chef and partner Andrea Drummer.

Executive chef and partner Andrea Drummer joined me for a brief chat and marveled, “To see people casually dining and ordering pre-rolls and smoking bongs, it's amazing. It's what it should be. Does it look odd to you? It’s just normal, right?”

حق. Drummer, a Le Cordon Bleu graduate, started working with Lowell on the project from the beginning after tapping the brand for dinners hosted through Elevation VIP, the cannabis cuisine cooperative she founded in 2012.

Drummer said of her inspiration: “Farm-to-table was the foundation, but you also see some of the subtle influences of my upbringing in the South and plays on my formal training. I wanted to do comfort foods — the go-to’s once you consume cannabis.”

But her menu is far from the standard munchies fare. Dishes range from $10 and $30 and are designed with flavor profiles to complement strains offered in-house. Drummer sources ingredients from local farmers markets for most menu items including: crispy brussels sprouts and turnips dusted with spice blend and cojita cheese tomato carpaccio with red onion, basil, and burrata sticky confit wings with house-made tamarind glaze and pulled pork shoulder with blueberry barbecue sauce, caramelized onion, and kale slaw.

After I told the waiter I’d like the vegan cauliflower bahn mi, Bianca Blanche, Lowell Café’s managing flower host (think sommelier) stopped by to take my cannabis order. The extensive Lowell Café cannabis menu covers a daily farm-fresh flower selection, cannabis-infused beverages and edibles, concentrates, and oils. Even accoutrements are available to rent for a small fee from a curated list of leading luxe accessory brands like Summerland Ceramics, Miwak Junior, PAX, Puffco, Session, and My Bud Vase.

The team of 40 staff flower hosts come with a combination of previous dispensary and hospitality experience — an indicator of Lowell’s commitment to consumer education. Guests are asked about their cannabis consumption habits before ordering to avoid the risk of over-indulging along with their personal preferences to help flower hosts guide each table through a safe, enjoyable session. Each section of the cannabis menu also includes an estimate of onset and duration times depending on the method you choose to imbibe.

My pack of Lowell Smokes mini-joints in the Lucid Sativa blend was soon delivered on a gold tray. The strain is said to “send you to the moon with joy” and I am still feeling that historic high.

Lowell Café takes Amsterdam coffee shop culture to the next level.


The First Cannabis Restaurant In The U.S. Has Opened And It’s A Dream Come True

Lowell Café's farm-to-table fare with an assortment of smoking accoutrements.

Today will go down in history as the date the legal cannabis movement made its most progress yet. The first-ever cannabis consumption-friendly restaurant is now open for business in the U.S.

Lowell Herb Co.’s pioneering business concept is licensed to serve both food and marijuana products, finally bringing cannabis consumption out of hiding and into mainstream society. While it is still illegal to smoke cannabis in public in all legal states, the City of West Hollywood advocated for social use and in 2017, approved an ordinance for business licenses to serve this purpose.

Lowell Farms: A Cannabis Café was the first license granted among a pool of 300 applicants (eight more approved businesses are on the way), based on factors from social equity and innovation to community and design. Three years later, WeHo was able to accomplish what the first wave of legalized states is still trying to figure out and will be the model for how other cities can catch up. Local legislation still restricts licensed businesses from serving dishes infused with cannabis. In Colorado, Gov. Jared Polis signed a bill in May allowing cannabis lounges, which will take effect in early 2020.

“A place for public cannabis consumption was a natural next step for Lowell Herb Co. For us, this signifies the real end of cannabis prohibition in California,” Lowell Herb Co. CEO and co-founder David Elias told me. “This restaurant is a historic moment for the cannabis movement, and in steering the normalization of the plant for the country as a whole. As the first of its kind, we want to make sure we do this right, and set a good example for the industry. We are humbled to be leading the way.”

In 2017, Elias founded The Hacienda, the parent company for Lowell Herb Co., turning it into the fastest-growing and best-selling cannabis brand in California. Known for its organic, sun grown flower and perfect packs of pre-rolls, Lowell swiftly gained a cult following among the cannabis-friendly celebrity crowd. Last month, Lowell announced an A-list of new investors for its latest round including Miley Cyrus, Chris Rock, Mark Ronson, and Sarah Silverman it also received a strategic investment from MedMen in 2018. The company additionally unveiled a Social Justice Program last year, giving special employment consideration to non-violent cannabis offenders and providing opportunities to those who have been affected by unjust cannabis laws. Participants in the program currently makes up 8% of the company's workforce.

Republican Voter Suppression Is Canceling Marijuana Legalization

Will Joe Biden Legalize Marijuana If It’s Sponsored By Republicans?

Essential Quality Tops 2021 Belmont Stakes Odds, Horse Profiles And Picks

Lowell Café's outdoor smoking patio is a lush oasis within West Hollywood.

The restaurant project cost roughly $3 million to open and is already Hollywood’s hottest table reservations – available 30 days in advance – are fully booked. A billboard emblazoned with “Eat, Drink, & Smoke Here” hangs overhead the barn wood-covered building with lush landscaping leading the way to Lowell Café. Upon arrival, a faint smell of cannabis is apparent only when entering the building. Some neighbors were concerned marijuana odor would seep across the street, but Lowell, which developed the space in partnership with Los Angeles restaurant group Houston Hospitality, installed a casino-grade air purification system that’s powerful enough to keep it contained.

Inside, the 6,000-square-foot space features a dining room and lounge (open to the outside), and garden café where farm-to-table fresh, coffee, juice, and cannabis is served seven days a week. A non-smoking patio is slated to open by the end of the year with the possibility of alcohol sales pending application approval from the state.

As I was taken to my table for two in the Italian olive tree-covered garden, weed smoke wafted over me, evocative of Amsterdam coffee shop. But when I sat down, I immediately realized Lowell Café is how cannabis could and should be consumed. Paying homage to pre-Prohibition era cannabis “tea pads,” Lowell Café celebrates the end of 100 years of prohibition and the future of cannabis enthusiasts finally having a place in this world.

Lowell Café chef and partner Andrea Drummer.

Executive chef and partner Andrea Drummer joined me for a brief chat and marveled, “To see people casually dining and ordering pre-rolls and smoking bongs, it's amazing. It's what it should be. Does it look odd to you? It’s just normal, right?”

حق. Drummer, a Le Cordon Bleu graduate, started working with Lowell on the project from the beginning after tapping the brand for dinners hosted through Elevation VIP, the cannabis cuisine cooperative she founded in 2012.

Drummer said of her inspiration: “Farm-to-table was the foundation, but you also see some of the subtle influences of my upbringing in the South and plays on my formal training. I wanted to do comfort foods — the go-to’s once you consume cannabis.”

But her menu is far from the standard munchies fare. Dishes range from $10 and $30 and are designed with flavor profiles to complement strains offered in-house. Drummer sources ingredients from local farmers markets for most menu items including: crispy brussels sprouts and turnips dusted with spice blend and cojita cheese tomato carpaccio with red onion, basil, and burrata sticky confit wings with house-made tamarind glaze and pulled pork shoulder with blueberry barbecue sauce, caramelized onion, and kale slaw.

After I told the waiter I’d like the vegan cauliflower bahn mi, Bianca Blanche, Lowell Café’s managing flower host (think sommelier) stopped by to take my cannabis order. The extensive Lowell Café cannabis menu covers a daily farm-fresh flower selection, cannabis-infused beverages and edibles, concentrates, and oils. Even accoutrements are available to rent for a small fee from a curated list of leading luxe accessory brands like Summerland Ceramics, Miwak Junior, PAX, Puffco, Session, and My Bud Vase.

The team of 40 staff flower hosts come with a combination of previous dispensary and hospitality experience — an indicator of Lowell’s commitment to consumer education. Guests are asked about their cannabis consumption habits before ordering to avoid the risk of over-indulging along with their personal preferences to help flower hosts guide each table through a safe, enjoyable session. Each section of the cannabis menu also includes an estimate of onset and duration times depending on the method you choose to imbibe.

My pack of Lowell Smokes mini-joints in the Lucid Sativa blend was soon delivered on a gold tray. The strain is said to “send you to the moon with joy” and I am still feeling that historic high.

Lowell Café takes Amsterdam coffee shop culture to the next level.


The First Cannabis Restaurant In The U.S. Has Opened And It’s A Dream Come True

Lowell Café's farm-to-table fare with an assortment of smoking accoutrements.

Today will go down in history as the date the legal cannabis movement made its most progress yet. The first-ever cannabis consumption-friendly restaurant is now open for business in the U.S.

Lowell Herb Co.’s pioneering business concept is licensed to serve both food and marijuana products, finally bringing cannabis consumption out of hiding and into mainstream society. While it is still illegal to smoke cannabis in public in all legal states, the City of West Hollywood advocated for social use and in 2017, approved an ordinance for business licenses to serve this purpose.

Lowell Farms: A Cannabis Café was the first license granted among a pool of 300 applicants (eight more approved businesses are on the way), based on factors from social equity and innovation to community and design. Three years later, WeHo was able to accomplish what the first wave of legalized states is still trying to figure out and will be the model for how other cities can catch up. Local legislation still restricts licensed businesses from serving dishes infused with cannabis. In Colorado, Gov. Jared Polis signed a bill in May allowing cannabis lounges, which will take effect in early 2020.

“A place for public cannabis consumption was a natural next step for Lowell Herb Co. For us, this signifies the real end of cannabis prohibition in California,” Lowell Herb Co. CEO and co-founder David Elias told me. “This restaurant is a historic moment for the cannabis movement, and in steering the normalization of the plant for the country as a whole. As the first of its kind, we want to make sure we do this right, and set a good example for the industry. We are humbled to be leading the way.”

In 2017, Elias founded The Hacienda, the parent company for Lowell Herb Co., turning it into the fastest-growing and best-selling cannabis brand in California. Known for its organic, sun grown flower and perfect packs of pre-rolls, Lowell swiftly gained a cult following among the cannabis-friendly celebrity crowd. Last month, Lowell announced an A-list of new investors for its latest round including Miley Cyrus, Chris Rock, Mark Ronson, and Sarah Silverman it also received a strategic investment from MedMen in 2018. The company additionally unveiled a Social Justice Program last year, giving special employment consideration to non-violent cannabis offenders and providing opportunities to those who have been affected by unjust cannabis laws. Participants in the program currently makes up 8% of the company's workforce.

Republican Voter Suppression Is Canceling Marijuana Legalization

Will Joe Biden Legalize Marijuana If It’s Sponsored By Republicans?

Essential Quality Tops 2021 Belmont Stakes Odds, Horse Profiles And Picks

Lowell Café's outdoor smoking patio is a lush oasis within West Hollywood.

The restaurant project cost roughly $3 million to open and is already Hollywood’s hottest table reservations – available 30 days in advance – are fully booked. A billboard emblazoned with “Eat, Drink, & Smoke Here” hangs overhead the barn wood-covered building with lush landscaping leading the way to Lowell Café. Upon arrival, a faint smell of cannabis is apparent only when entering the building. Some neighbors were concerned marijuana odor would seep across the street, but Lowell, which developed the space in partnership with Los Angeles restaurant group Houston Hospitality, installed a casino-grade air purification system that’s powerful enough to keep it contained.

Inside, the 6,000-square-foot space features a dining room and lounge (open to the outside), and garden café where farm-to-table fresh, coffee, juice, and cannabis is served seven days a week. A non-smoking patio is slated to open by the end of the year with the possibility of alcohol sales pending application approval from the state.

As I was taken to my table for two in the Italian olive tree-covered garden, weed smoke wafted over me, evocative of Amsterdam coffee shop. But when I sat down, I immediately realized Lowell Café is how cannabis could and should be consumed. Paying homage to pre-Prohibition era cannabis “tea pads,” Lowell Café celebrates the end of 100 years of prohibition and the future of cannabis enthusiasts finally having a place in this world.

Lowell Café chef and partner Andrea Drummer.

Executive chef and partner Andrea Drummer joined me for a brief chat and marveled, “To see people casually dining and ordering pre-rolls and smoking bongs, it's amazing. It's what it should be. Does it look odd to you? It’s just normal, right?”

حق. Drummer, a Le Cordon Bleu graduate, started working with Lowell on the project from the beginning after tapping the brand for dinners hosted through Elevation VIP, the cannabis cuisine cooperative she founded in 2012.

Drummer said of her inspiration: “Farm-to-table was the foundation, but you also see some of the subtle influences of my upbringing in the South and plays on my formal training. I wanted to do comfort foods — the go-to’s once you consume cannabis.”

But her menu is far from the standard munchies fare. Dishes range from $10 and $30 and are designed with flavor profiles to complement strains offered in-house. Drummer sources ingredients from local farmers markets for most menu items including: crispy brussels sprouts and turnips dusted with spice blend and cojita cheese tomato carpaccio with red onion, basil, and burrata sticky confit wings with house-made tamarind glaze and pulled pork shoulder with blueberry barbecue sauce, caramelized onion, and kale slaw.

After I told the waiter I’d like the vegan cauliflower bahn mi, Bianca Blanche, Lowell Café’s managing flower host (think sommelier) stopped by to take my cannabis order. The extensive Lowell Café cannabis menu covers a daily farm-fresh flower selection, cannabis-infused beverages and edibles, concentrates, and oils. Even accoutrements are available to rent for a small fee from a curated list of leading luxe accessory brands like Summerland Ceramics, Miwak Junior, PAX, Puffco, Session, and My Bud Vase.

The team of 40 staff flower hosts come with a combination of previous dispensary and hospitality experience — an indicator of Lowell’s commitment to consumer education. Guests are asked about their cannabis consumption habits before ordering to avoid the risk of over-indulging along with their personal preferences to help flower hosts guide each table through a safe, enjoyable session. Each section of the cannabis menu also includes an estimate of onset and duration times depending on the method you choose to imbibe.

My pack of Lowell Smokes mini-joints in the Lucid Sativa blend was soon delivered on a gold tray. The strain is said to “send you to the moon with joy” and I am still feeling that historic high.

Lowell Café takes Amsterdam coffee shop culture to the next level.


The First Cannabis Restaurant In The U.S. Has Opened And It’s A Dream Come True

Lowell Café's farm-to-table fare with an assortment of smoking accoutrements.

Today will go down in history as the date the legal cannabis movement made its most progress yet. The first-ever cannabis consumption-friendly restaurant is now open for business in the U.S.

Lowell Herb Co.’s pioneering business concept is licensed to serve both food and marijuana products, finally bringing cannabis consumption out of hiding and into mainstream society. While it is still illegal to smoke cannabis in public in all legal states, the City of West Hollywood advocated for social use and in 2017, approved an ordinance for business licenses to serve this purpose.

Lowell Farms: A Cannabis Café was the first license granted among a pool of 300 applicants (eight more approved businesses are on the way), based on factors from social equity and innovation to community and design. Three years later, WeHo was able to accomplish what the first wave of legalized states is still trying to figure out and will be the model for how other cities can catch up. Local legislation still restricts licensed businesses from serving dishes infused with cannabis. In Colorado, Gov. Jared Polis signed a bill in May allowing cannabis lounges, which will take effect in early 2020.

“A place for public cannabis consumption was a natural next step for Lowell Herb Co. For us, this signifies the real end of cannabis prohibition in California,” Lowell Herb Co. CEO and co-founder David Elias told me. “This restaurant is a historic moment for the cannabis movement, and in steering the normalization of the plant for the country as a whole. As the first of its kind, we want to make sure we do this right, and set a good example for the industry. We are humbled to be leading the way.”

In 2017, Elias founded The Hacienda, the parent company for Lowell Herb Co., turning it into the fastest-growing and best-selling cannabis brand in California. Known for its organic, sun grown flower and perfect packs of pre-rolls, Lowell swiftly gained a cult following among the cannabis-friendly celebrity crowd. Last month, Lowell announced an A-list of new investors for its latest round including Miley Cyrus, Chris Rock, Mark Ronson, and Sarah Silverman it also received a strategic investment from MedMen in 2018. The company additionally unveiled a Social Justice Program last year, giving special employment consideration to non-violent cannabis offenders and providing opportunities to those who have been affected by unjust cannabis laws. Participants in the program currently makes up 8% of the company's workforce.

Republican Voter Suppression Is Canceling Marijuana Legalization

Will Joe Biden Legalize Marijuana If It’s Sponsored By Republicans?

Essential Quality Tops 2021 Belmont Stakes Odds, Horse Profiles And Picks

Lowell Café's outdoor smoking patio is a lush oasis within West Hollywood.

The restaurant project cost roughly $3 million to open and is already Hollywood’s hottest table reservations – available 30 days in advance – are fully booked. A billboard emblazoned with “Eat, Drink, & Smoke Here” hangs overhead the barn wood-covered building with lush landscaping leading the way to Lowell Café. Upon arrival, a faint smell of cannabis is apparent only when entering the building. Some neighbors were concerned marijuana odor would seep across the street, but Lowell, which developed the space in partnership with Los Angeles restaurant group Houston Hospitality, installed a casino-grade air purification system that’s powerful enough to keep it contained.

Inside, the 6,000-square-foot space features a dining room and lounge (open to the outside), and garden café where farm-to-table fresh, coffee, juice, and cannabis is served seven days a week. A non-smoking patio is slated to open by the end of the year with the possibility of alcohol sales pending application approval from the state.

As I was taken to my table for two in the Italian olive tree-covered garden, weed smoke wafted over me, evocative of Amsterdam coffee shop. But when I sat down, I immediately realized Lowell Café is how cannabis could and should be consumed. Paying homage to pre-Prohibition era cannabis “tea pads,” Lowell Café celebrates the end of 100 years of prohibition and the future of cannabis enthusiasts finally having a place in this world.

Lowell Café chef and partner Andrea Drummer.

Executive chef and partner Andrea Drummer joined me for a brief chat and marveled, “To see people casually dining and ordering pre-rolls and smoking bongs, it's amazing. It's what it should be. Does it look odd to you? It’s just normal, right?”

حق. Drummer, a Le Cordon Bleu graduate, started working with Lowell on the project from the beginning after tapping the brand for dinners hosted through Elevation VIP, the cannabis cuisine cooperative she founded in 2012.

Drummer said of her inspiration: “Farm-to-table was the foundation, but you also see some of the subtle influences of my upbringing in the South and plays on my formal training. I wanted to do comfort foods — the go-to’s once you consume cannabis.”

But her menu is far from the standard munchies fare. Dishes range from $10 and $30 and are designed with flavor profiles to complement strains offered in-house. Drummer sources ingredients from local farmers markets for most menu items including: crispy brussels sprouts and turnips dusted with spice blend and cojita cheese tomato carpaccio with red onion, basil, and burrata sticky confit wings with house-made tamarind glaze and pulled pork shoulder with blueberry barbecue sauce, caramelized onion, and kale slaw.

After I told the waiter I’d like the vegan cauliflower bahn mi, Bianca Blanche, Lowell Café’s managing flower host (think sommelier) stopped by to take my cannabis order. The extensive Lowell Café cannabis menu covers a daily farm-fresh flower selection, cannabis-infused beverages and edibles, concentrates, and oils. Even accoutrements are available to rent for a small fee from a curated list of leading luxe accessory brands like Summerland Ceramics, Miwak Junior, PAX, Puffco, Session, and My Bud Vase.

The team of 40 staff flower hosts come with a combination of previous dispensary and hospitality experience — an indicator of Lowell’s commitment to consumer education. Guests are asked about their cannabis consumption habits before ordering to avoid the risk of over-indulging along with their personal preferences to help flower hosts guide each table through a safe, enjoyable session. Each section of the cannabis menu also includes an estimate of onset and duration times depending on the method you choose to imbibe.

My pack of Lowell Smokes mini-joints in the Lucid Sativa blend was soon delivered on a gold tray. The strain is said to “send you to the moon with joy” and I am still feeling that historic high.

Lowell Café takes Amsterdam coffee shop culture to the next level.


شاهد الفيديو: تجربتي لي أشهر مطعم جدة #منطقةالجمبري. فلوق (ديسمبر 2021).