وصفات تقليدية

شكل كعكة الصحراء 1

شكل كعكة الصحراء 1

لسطح العمل البني:

يجب أن يكون البيض في درجة حرارة الغرفة!

نفصل البيض ونخفق بياض البيض مع مسحوق الملح وبعد بضع دقائق نضيف السكر ونخلط جيداً حتى يذوب السكر. أضيفي الصفار واحدًا تلو الآخر ، واخلطيهم باستمرار حتى يصبح المزيج ناعمًا.

نوقف الخلاط ونضيف في العجين القليل من الفانيليا وخلاصة الروم (أستخدم هذه النكهات لأنني لا أحب طعم البيض المكثف على المنضدة ، لكن يمكنك حذف ذلك) ، نمزج أكثر قليلاً ، و بمساعدة منخل ، نضع الطحين الممزوج مع مسحوق الخبز والكاكاو ، لكن كن حذرًا ، نضع 2-3 شرائح تدريجيًا ونخلطها برفق باستخدام سيليكون أو لوح خشبي ، حتى يتم دمج الدقيق من المكونات الأخرى.

بعد أن ننتهي من العجين ، نسكبه في صينية فرن كبيرة ، مبطنة بورق الخبز ونضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 20-25 دقيقة أو

بالتأكيد نجري اختبار المسواك.

عندما يصبح جاهزًا ، أخرجه بورق خبز على شواية كبيرة واتركه يبرد. سوف نستخدم الدرج على العداد الآخر !!!

كوبري:

أثناء خبز الجزء العلوي البني ، امسك الطبقة البيضاء ، حتى لا تغلق الفرن أو لا تعمل دون جدوى!

لسطح العمل الأبيض:

افصل بياض البيض عن الصفار.

نخفق بياض البيض مع مسحوق الملح ، ثم نضيف السكر ونقلب بلطف حتى يذوب ، ثم نضيف الصفار واحداً تلو الآخر ونخلط حتى يمتزج كل شيء جيداً.

نضيف الدقيق مع البيكنج بودر المنخل ، ونخلط جيداً ، وفي النهاية نضيف القليل من خلاصة الفانيليا لنكهة إضافية.

صب التركيبة الناتجة في صينية موقد كبيرة مبطنة بورق الخبز لمدة 15 دقيقة أو قم بإجراء اختبار المسواك.

لتهدأ.

لتحضير هريس التوت:

ضعي حبات التوت المذابة مع السكر في غلاية واتركي السكر يذوب حتى يذوب. مرري عبر مصفاة للتخلص من البذور ، ثم امزجيها مع أجار أجار مذاب في 2-3 ملاعق كبيرة من الماء وبضع ملاعق كبيرة من التوت ، ثم اتركيه يبرد.

قبل أن نبدأ بالكريمات ، نعتني بأسطح العمل المبردة لمنحها الرقم 1 و "ابتكار" "سياج" لقلة الأواني: D



  • نقطع الجزء العلوي البني إلى 2 أفقيًا.

  • على طاولة العمل ، نضع جميع أسطح العمل الثلاثة ، واحدة فوق الأخرى ، والأصفر في المنتصف.

  • بسكين قطعنا من أعلى (يسار) قطعة من الأعلى ، وقطعة أخرى أفقيًا (يسارًا) وجانب آخر يمينًا من أعلى إلى أسفل حيث تساوي تلك الموجودة على اليسار (تظهر بشكل أفضل في الصور) .

  • من أجل عدم تسريب الموسيتين ، قمت بعمل سياج من الورق المقوى ، في كل مكان ، قمت بلصقه وشدته بقذائف.



للشراب: ضعي الماء مع السكر على النار ، وعندما يذوب السكر ، أطفئي الموقد وأضيفي القليل من خلاصة الفانيليا.

لتحضير موس شوكولاتة الحليب:

قم بترطيب صفائح الجيلاتين في ماء بارد يكفي لتغطيتها بالكامل ، ثم قم بإذابة الشوكولاتة في حمام بخار واتركها تبرد.

نخلط الجبنة الكريمية مع السكر ، ثم نضيف الشوكولاتة المذابة الدافئة ثم الجيلاتين الذي صرفناه من الماء ، نذوبه في حمام بخار ونخلطه مع 2 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي ، وبعد ذلك نضيف الجيلاتين. تُسكب الجبن الكريمي بالشوكولاتة. نخلط كل شيء جيداً ونتركه جانباً حتى تخلط الكريمة المخفوقة.


يجب أن يكون كريم الكريمة باردًا وكذلك الوعاء.

نضيف في الوعاء البارد كريمة الخفق مع سكر الفانيليا البودرة حتى تحصل على قوام كريمي ، لا يلزم أن يلتصق ، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من الكريمة المخفوقة في الوعاء مع الكريمة ونمزجها ، واستمر هكذا حتى يمكنك دمج الكريم مع الكريم والحصول على موس ، نفث إذا كنا نعتقد.

لتحضير موس الويسكي:

قم بترطيب صفائح الجيلاتين في ماء بارد ، بما يكفي لتغطيتها بالكامل.

اخلطي الصفار مع السكر والفانيليا حتى يتغير لونهما.

نضع الحليب مع كريمة الويسكي في غلاية على النار حتى تسخن.

يُسكب الحليب المعطر على الصفار مع التحريك بقوة.

ضعه مرة أخرى على الموقد ، على نار خفيفة وحركه باستمرار بمضرب حتى يثخن التركيب ويتبخر الكحول (فقط البابا والأطفال: D).

توضع جانباً ، وتترك لتبرد لمدة 2-3 دقائق ، ثم تضاف الجيلاتين المضغوط جيداً ، وتخلط جيداً وتترك لتبرد تماماً.

عندما تبرد الكريمة ، اخفقي الكريمة المخفوقة مع السكر البودرة بسرعة حتى تحصلي على قوام كريمي ، لا تلتصق ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من الكريمة المخفوقة في وعاء الكريمة واخلطيها ، واستمري هكذا حتى تمتزج الكريمة بها كريم والحصول على موس رقيق. إذا كنا نعتقد.

لذلك ، على صفيحة مستطيلة كبيرة ، أضع صفيحة بنية اللون ، ووضعت الورق المقوى المُجهز حول سطح العمل ، وشربت سطح العمل ودهنته بنصف كمية الهريس ، ثم صببت موس شوكولاتة الحليب ووضعته في ثلاجة.

بعد أن تصلب الكريمة ، وضعت الورقة الثانية على سطح الطاولة ، البيضاء ، وشربتها ودهنها بباقي هريس التوت ، ثم صببت موس الويسكي وأعدته إلى الثلاجة.

عندما تصلب ، أضع آخر كونترتوب ، وشربته وأضعه في الثلاجة ، مغطى بغلاف بلاستيكي ، حتى اليوم التالي.

قبل إزالة الكيك ، اخفقي الكريمة المخفوقة ووزعي بضع ملاعق كبيرة لخلطها مع القليل من الصبغة الزرقاء.

بعد أن نلصق الكريمة المخفوقة ، نخرج الكعكة من البرد ، نزيل الورق المقوى بعناية (نستخدم سكينًا) ، ونزيل الكريم الزائد من الحواف ، إذا لزم الأمر ... بالنسبة لي كان الأمر جيدًا: ) ونلف الكعكة بالكريمة المخفوقة الجميلة.

للزينة ، الجميع يفعل ما يحلو لهم ... رسمت خطًا باللون الأزرق الكريمي ، ولعبت ببعض عجينة السكر (تجاريًا) للأسماء والموديلات واستخدمت لعبة للأطفال :))

أضع الكشمش حول الكعكة وحلق بعض الشوكولاتة فوقها (القليل جدًا ، للحصول على دفقة من اللون).

خرجت معجزة ... فرحة الفتاة البالغة من العمر 4 سنوات ، أن الطفل لم يكن يعرف حقًا ما كان يحدث :))

لقد فوجئت بسرور أن الأمر كان يرضي الجميع وأنه انتهى بسرعة كبيرة!

يستحق المحاولة ... ليس من الصعب جدًا القيام به!

سبور!


الرقم الأول: شكل التكاثر

  • إذا كان الرقم 3: هي دجاجات تربى في أقفاص مصممة خصيصاً لتسهيل جمع البيض ومنعها من أن تتسخ بالسماد الطبيعي. لديهم وصول مستمر إلى الماء ونظام غذائي متوازن ، ولكن بما أن الكتاكيت لا تستطيع الحركة ، يتم قطع مناقير ويتم التحكم في الأضواء بدورها للتحكم في إنتاجيتها.
  • إذا كان الرقم 2: هناك دجاجات تتحرك بحرية داخل حظيرة الدجاج ، مع إمكانية الوصول إلى الغذاء والماء والمكان الذي تجد فيه بيضها وأماكن الراحة. لسوء الحظ ، تميل كثافتها إلى أن تكون عالية جدًا وقدرتها على الحركة محدودة. يتم التحكم أيضًا في الإضاءة لزيادة إنتاجيتك.
  • إذا كان الرقم 1: هي كتاكيت حرة التكاثر ، والتي ، بالإضافة إلى بيت الدجاج المتماثل ، الذي يحتوي على دجاجتين مرقمتين ، حظائر خارجية حيث يكون للدجاج حرية الخروج للحفر والقلي وأخذ الحمامات الرملية.
  • إذا كان الرقم 0: هم دجاج من الإنتاج العضوي. قن الدجاج مشابه للقنينة المتاحة للدجاج الحر ، مع اختلاف ذلك يتغذون على العلف من الزراعة العضوية.

وصفة بسطرمة صدر الدجاج في طباخ بطيء

  • 1 صدر دجاج
  • 40 غرام زيت نباتي
  • 10-15 جم من الخردل
  • 80 غرام عسل
  • 40-50 جم من صلصة الصويا
  • ملح
  • 4 فصوص ثوم
  • توابل حسب الذوق.

يبقى وقت الطهي للشهية كما هو & # 8211 حوالي 7 ساعات. تزداد القيمة الغذائية بشكل طفيف بسبب تحضير ماء مالح آخر وستكون حوالي 200 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

طبخ البسطرمة من صدور الدجاج بالمنزل في قدر بطيء:

  1. افصل العظم عن صدور الدجاج كما هو موصوف في الوصفة الأولى
  2. في وعاء اخلطي الخردل والعسل وصلصة الصويا والملح والزيت
  3. في عدة أماكن ، اقلي قطع اللسان بأعواد الأسنان
  4. نمزق اللحم في التتبيلة المطبوخة ، ونتركها تنضج في مكان بارد لمدة 4-5 ساعات
  5. ثم اربط الشبكة بخيط أو خيط
  6. ثم قشر وقطع الثوم
  7. اخلطي القليل من الزيت النباتي مع البهارات والثوم
  8. صوص صوص الدجاج
  9. قم بطهي كل جزء من الشريحة في طباخ بطيء في وضع & # 8220Frying & # 8221 لمدة 5 دقائق
  10. ثم أضف كوبًا من الماء إلى وعاء الطهي متعدد الطهي واستمر في عملية الطهي لمدة 40 دقيقة.
  11. ثم الصق المعجنات على صدور الدجاج لتبرد ، قم بإزالة الخيط ، وقطع على الطاولة.

Azu turkey & # 8211 دايت لحم مطبوخ بطريقة غير معتادة. حاول طهي طعام فعال ولذيذ.

فيليه الكيك بصلصة الكريمة ، سيجعل اللحم لذيذًا وطريًا على نحو غير عادي. اقرأ الوصفة هنا.

هل حاولت طهي لحم الخنزير shurpu؟ هذا الحساء رائع.


شهيد


نضع الحليب على النار مع السكر ونخلط ونترك حتى يذوب السكر. اتركيه ليبرد قليلا. ضعي الخميرة في وعاء مع 3-4 ملاعق كبيرة من الدقيق و4-5 ملاعق كبيرة من الحليب. تجانس واتركها لترتفع لمدة 15 دقيقة.
نضيف الخميرة فوق الدقيق وباقي الحليب ونخلط جيداً.
نضيف 4 بيضات بدورها وكمية الخلاصة للعجين ونعجن.
ثم تضاف الزبدة المذابة وتستمر في العجن للحصول على عجينة متجانسة. غطيها بمنشفة مطبخ واتركيها لترتفع لحوالي. 1.5 ساعة.
تقسم العجينة إلى حوالي 12 حصص تكفي لـ 12 شهيداً كبيراً. لف قطعة من العجين بكلتا راحة اليد وشكل شهيدا على شكل رقم ثمانية.
دع الشهداء يخمرون في المقلاة لمدة 30 دقيقة أخرى ، بينما تقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة. خبز الشهداء تقريبا. 30 دقيقة ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.
في غضون ذلك ، تحضير الشراب. ضع الماء على النار مع السكر. اتركيه حتى يذوب السكر حوالي 15-20 دقيقة حتى ينقص الشراب قليلاً.
يرفع عن النار ويضاف الباقي من الجوهر. يترك ليبرد ثم شراب لكل شهيد. ثم دهن كل شهيد بالعسل ورش بالجوز.

سوف تحصل على: حوالي 12 شهيداً عظيماً.

المكونات:


استغرق الأمر:
1000 غرام دقيق
50 غرام خميرة
400 مل من الحليب
250 جرام سكر
4 بيضات
¼ جوهر الليمون
¼ خلاصة الفانيليا المتحدة
100 جرام زبدة

شراب مركز:
500 مل من الماء
150 جرام سكر
¾ خلاصة الليمون اليونيريا
¾ خلاصة الفانيليا المتحدة
1 جوهر Unirea الروم
150 جرام عسل
500 غ من الجوز المطحون والمخبوز


ما هي منتجات Celesteria منخفضة الكربوهيدرات

يتم إنتاج حلويات Celesteria Low Carb بدون سكر ، وبدون دقيق أبيض وبدون محليات صناعية ، ويوصى بها حتى للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري والذين اتبعوا نظامًا غذائيًا يعتمد على أقل قدر ممكن من الكربوهيدرات.

واحدة من أشهر الحلويات في بوخارست تستسلم.

عند صنع منتجاتنا ، نستخدم المكونات الطبيعية فقط ، نستبدل الدقيق الأبيض ببدائل منخفضة الكربوهيدرات (اللوز ، البندق أو مسحوق الفستق) ، ويتم استبدال السكر بالمحليات الطبيعية ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض جدًا - الإريثريتول ، بمؤشر نسبة السكر في الدم صفر و خشب البتولا تشرح كريستينا المستخلص بمؤشر نسبة السكر في الدم 7 ، بالنظر إلى أن السكر يحتوي على مؤشر نسبة السكر في الدم 65 بوصة.

في الوقت الحالي ، لدى Celesteria مجموعة من حوالي 20 منتجًا ، بشكل أساسي إكلايرس ، وكعك الشوكولاتة والفواكه ، وعيد الفصح ، ونوعين من الكعك (التي تصنعها بضع مرات فقط في السنة ، في أيام العطلات) والكعك. يتراوح سعر الكعكة بين 20 و 25 ليو ، وتبلغ تكلفة الكعكة 100 ليو.

في خضم الوباء ، باعت Doina Cepalis أعمالها لمجموعة سويدية

عملاء كريستينا هم في الأساس رواد أعمال صغار أو أشخاص من شركات يأتون لاستلام طلباتهم بعد البرنامج. يتجاوز متوسط ​​قيمة القسيمة 200 ليو ، والمنتجات الأكثر مبيعًا هي إكلايرس وكيك الشوكولاتة.

في العام الماضي ، كان حجم مبيعاتنا 50.000 يورو ، وفي هذا العام نقدر أننا سنصل إلى 120.000 يورو.

- كريستينا دوميترو ، سيليستريا -


كيك ستراشياتيلا مع كريمة الماسكاربوني وقطع من

Urban Flavours على Instagram: & ldquoNEW كعكة بسيطة بدون خبز. كيك تيراميسو بالفواكه ، مسكربون ، بسكويت ، توت العليق. وصفات كعكة مع صور خطوة بخطوة ، وصفات كعكة محلية الصنع ، وصفات كعكة ، كعكة الشوكولاتة ، كعكة فواكه ، كعكة كريم ، كعكات احتفالية. & rdquo لولو وردقوو كيك بالشوكولاتة والماسكاربوني وكريم الكراميل بالفيديو وصفة. كعكة الارتجال Laura Laurentiu Amandina.

كعكة غير مخبوزة بالبسكويت: وصفة صيفية بسيطة. بان كيك ، إكلايرس ، كريمة سكر محروقة ، دونات ، تيراميسو ، شوكولاتة منزلية ، كيك. نتلقى طلبات الكيك ، الكعك ، كعكات الصيام والعديد من الأصناف الأخرى.

عرض نتائج الفاكهة في علم النبات ، الفاكهة عبارة عن مبيض ناضج ينتمي إلى نبات.


حول وحدات القياس

كان المقياس موجودًا منذ العصور القديمة (لآلاف السنين) وأرادت البشرية توحيد وحدات القياس لمساعدتها في التجارة أو في الحياة اليومية. سواء كانت وحدات قياس الطول ، المساحة ، الحجم (السعة) ، الكتلة أو السرعة ، شدة الضوء ، إلخ. كان المزارع بحاجة إلى معرفة عدد النير أو قطع الأرض التي كان عليه أن يعمل بها (أو يمتلكها) ، أو مقدار الأموال التي حصل عليها أو باعها في السوق ، أو عدد لترات الحليب التي يحلبها من بقرة. في المعارض ، كان عليك أن تتأكد من أنك تلقيت ما دفعته وأن القصة عن كوزا والأوكوا الصغيرة مشهورة.

يتم تقديم مثال جيد من خلال كاتدرائية فيينا الشهيرة Stephansdom التي تم تثبيت قضبان حديدية فوق جدارها الخارجي وفوقها يوجد أثر دائري. لا أعرف عدد الأشخاص الذين يعرفون معناها: هناك مقاييس للقطات (الأقمشة) يتم التعبير عنها في الأكواع وللخبز (يجب أن يكون الخبز كبيرًا جدًا). يمكن لأي شخص يشتري شيئًا ما من التجار التحقق مما إذا كانت الإجراءات متوافقة. (Brotmaß und Ellen am Portal des Stephansdomes Kleine Tuchelle، Große Leinenelle & # 8211 المصدر هنا).

ومع ذلك ، فقد كانت فوضى عامة لأن كل منطقة لديها وحدات قياس خاصة بها. في غضون ذلك ، تقدم العالم وتم إنشاء النظام الدولي للوحدات (SI) ، والذي حدد 7 وحدات أساسية: المتر والكيلوغرام والثاني والأمبير والمول والكلفن والشمعة. ملاعق ، أكواب ، أكواب # 8230 لا تظهر ولا "كم تحتوي" أو "في العيون".


● 300 غرام من السكر البودرة
● 60-100 مل من الماء
● 10 صفار
● 400 جرام زبدة
● جوهر القهوة ، حسب الذوق

1. افركي الصفار جيداً بالسكر ثم أضيفي الفستق المطحون وتحويله إلى مسحوق ناعم يشبه الدقيق.
2. يخلط ويضاف الدقيق. اخفقي بياض البيض وأضيفيهم ، واخلطيهم برفق واسكبي التركيبة الناتجة في صينية. اخبزيها لمدة 10 دقائق. يتم تكرار العملية مرتين للحصول على ثلاثة أسطح عمل مميزة.
3. بالنسبة للقشدة ، ضعي الماء والسكر على النار للحصول على شراب. في هذه الأثناء ، يتم خلط الصفار أولاً بمفرده ، بسرعة منخفضة ثم يُسكب الشراب ، ويخلط أيضًا بسرعة منخفضة. حرك حتى يصبح ناعما
نحصل على كريمة بيضاء تضع فيها الزبدة المقطعة. استمر في الخلط حتى يتم الحصول على كريم متجانس ، أضف جوهر القهوة حسب الرغبة.
4. يتم تثبيت القمم مع الكريم بينهما ، مع الحرص على التوقف للزينة. تُغطى الكيكة بالفستق على الحافة وتترك في الثلاجة لمدة 3 ساعات.


الحمل ، التوازن ، السرطان ، الجديكرمة العدوان. يتوافق مع أي شكل من أشكال العدوان ضد بعضها البعض. يمكن أن يكون العدوان عنصريًا تجاه شخص له أهمية كبيرة.

المقاييس عادلة وبركانية للغاية عندما يخطو شخص ما على ذيله. برج الحمل عدواني بامتياز ، لأنه علامة نار ، والجدي ، إذا أخذك من القرون ، فقد انتهى بك.

لقد طورت هذه العلامات العدوانية صفات سلبية في الماضي على حساب شخص آخر. يمكن تصحيح الكارما بإدراكها واستبدالها. الكارما ليست سوى واجب. الكارما هي عكس الهدية. يمكن حل الكارما عن طريق إتقان النشاط الجنسي والطاقة العقلية.

الثور ، الأسد ، العقرب ، الدلو - كارما التعلق التملك. تتوافق هذه الكارما مع أي شكل من أشكال التملك تجاه الأشخاص والسلع المادية والحيوانات. هذا بشكل خاص عن المال. يظهر امتلاك الكارما الفضول.

إنه يمثل جميع الاختلالات العاطفية والرغبات والعواطف الخارجة عن السيطرة والمشاكل العاطفية المتعلقة بالجنس والسلطة والمال. يتم حل هذه الكارما عن طريق كبح الرغبة في أخذ المزيد. يواجه الانفصال وقتًا عصيبًا يؤثر على هؤلاء السكان الأصليين ، فضلاً عن فقدان أحبائهم.

التوأم ، العذراء ، القوس ، السمك - كارما الجهل. تحدث معظم التناقضات في عائلات الجوزاء والعذراء والحوت والقوس. يؤدي الجهل إلى كارما تتوافق مع الاستخدام غير العادل للاستخدامات الأنانية. يقال الأكاذيب ، هناك إساءة للثقة.

إنهم يتجاهلونك ، يتلاعبون بك ، إنهم يبخرون أفضل ما في البروج بأكملها. تجتذب كارما الجهل كل أنواع الأخطاء: الإخفاقات في الامتحانات ، وعدم القدرة على التعبير عن الذات بكل الأفكار الرائعة التي تقف وراءها ، وما إلى ذلك. الزيجات والأعمال التجارية لا تعمل في المعايير العادية.


كعكة مثل وقت الجدة

1. لإعداد سطح الكيك ، اخفقي بياض البيض ، وعندما يتشكل ، أضيفي السكر تدريجيًا. نخلط الصفار جيداً مع الشوكولاتة ونضيف الدقيق المنخل مع البيكنج باودر. ضعي رغوة بياض البيض ، تدريجيًا ، واخلطيها مع الشاي الرقيق.
2. توضع العجينة في صينية الخبز مدهونة بالقليل من الزبدة ومبطن بالدقيق. اخبزيها لمدة 30 دقيقة واتركيها لتبرد في المقلاة.
3. لتحضير الكريمة ، اسلقي الحليب المضاف إليه الشوكولاتة المفرومة ، ثم أضيفي الصفار والزبدة والسكر. تخلط جيدا ، وتوقف جزء واحد للزينة ، ويخلط الباقي مع الجوز المفروم. دعها تبرد.
4. اصنعي الكريمة الخارجية التي تغلي من أجلها في مقلاة ، اسكبيها فوق قطع الشوكولاتة المكسورة ، اخلطيها واتركيها لتبرد.
5. قطع الجزء العلوي إلى ورقتين أو ثلاث ورقات وإعادة تكوينها مع كريمة الجوز بين القمم. كنت أضعه على شواية وأسكب الكريمة في الخارج. اتركيها لتتجمد ، وباستخدام شوكة ، زينيها ببقية الكريمة ، بدون مكسرات. يجلس في صميم
جوز كامل ويترك ليبرد لمدة 6 ساعات.

في المرة القادمة حان الوقت لعمل كعكة دبلوماسية! سوف تجعل الجميع جاهزين!


فيديو: السا ضد انا! تحدي تزيين الكيك!!! Elsa vs Anna! Cake Decorating Challenge (ديسمبر 2021).