وصفات تقليدية

هذه هي الطريقة التي تصنع بها بطاطس الوافل من Chick-fil-A

هذه هي الطريقة التي تصنع بها بطاطس الوافل من Chick-fil-A

ليس سرا أن زريعة الوافل هي واحدة من أكثر عناصر قائمة Chick-fil-A نجاحًا. وفقا لمقال في الشارع، يفضل جيل الألفية البطاطس المقلية غير التقليدية من نوع Chick-fil-A على البطاطس المقلية في سلاسل الوجبات السريعة الأخرى. لم يخترع Chick-fil-A زريعة الوافل ، لكنهم بالتأكيد استفادوا من شعبيتها. لقد جربوا حتى عروضاً أخرى مثل البطاطا الحلوة المقلي ، التي لم تنطلق أبداً.

لحسن الحظ ، إذا كنت من محبي فطائر الوافل ، فيمكنك بسهولة صنع هذه الفطائر في المنزل مسلحة ببطاطس أيداهو وزيت الفول السوداني وماندولين ووعاء كبير وبعض الملح.

للحصول على شكل الوافل المميز ، اغسل وجفف البطاطس ؛ لا تحتاج إلى تقشيرهم لهذه البطاطس المقلية. بعد ذلك ، اضبط الشفرة المخددة من الماندولين على سمك ربع بوصة أو نصف بوصة. باستخدام طريقة التقطيع العرضي (تدوير البطاطس 90 درجة بعد كل تمريرة) قطع البطاطس إلى شرائح لإنتاج تصميم الوافل المميز. ضعي البطاطس المقطعة جانبًا في وعاء من الماء لمنعها من التأكسد والتحول إلى اللون البني أثناء تسخين الزيت.

تتطلب البطاطس المقلية عملية قلي من خطوتين. أولاً ، يمكنك طهي البطاطس بشكل أساسي بدون لون عند درجة حرارة منخفضة ، ثم تقوم بتسخين الزيت إلى درجة حرارة أعلى لإنتاج اللون الهش والبني الذهبي.

في قدر كبير وثقيل ، سخني حوالي ثلاث بوصات من زيت الفول السوداني إلى 320 درجة فهرنهايت ، صفي البطاطس وجففها جيدًا ، وإلا سوف يتسبب الماء في تناثر الزيت وتكسيره. بعد ذلك ، أضيفي البطاطس على دفعات حتى لا تزدحم القدر. تقلى لمدة أربع إلى خمس دقائق. تُرفع البطاطس المقلية ، وتُصفّى ، وتُوضع جانبًا على منشفة ورقية. بعد أن تنضج جميع البطاطس المقلية مرة واحدة في الزيت ، سخني الزيت إلى 375 درجة فهرنهايت مرة أخرى ، اقلي البطاطس المقلية على دفعات ، هذه المرة لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. ثم أخرجه من الزيت وصفيه واتركه على مناشف ورقية لامتصاص أي فائض من الزيت. بينما لا تزال البطاطس ساخنة ، تبلها بالملح حسب الرغبة. تقدم مع الكاتشب أو صوص القلي الخاص.


أنجيلا كارلوس هي محررة الطهي في The Daily Meal. ابحث عنها على تويتر وقم بتغريدangelaccarlos.


عليك أن ترى كيف يتم صنع وافل فرايز بالفعل

بعد مشاهدة العديد من البرامج التعليمية على الإنترنت ، دحض النظرية القائلة بأن البطاطس مهروسة وضغطها على مكواة الوافل ، ثم نحفر لاحقًا للحصول على أفضل المعدات لاستخدامها ، وصلنا أخيرًا إلى الجزء السفلي من هذا اللغز الذي ابتلي به البطاطس المتعطشة. عقول.

بشكل أساسي ، أنت بحاجة إلى مندولين وشفرة محددة لتقطيع الوافل ، تُعرف أيضًا باسم "القاطع المتجعد". عند تمرير هذا المرفق ، يتم تقطيع البطاطس أولاً في اتجاه واحد ثم & mdasha بعد أن تقوم بإدارة البطاطس بزاوية 90 درجة وتقطع البطاطس في الاتجاه المعاكس.

ينتج عن هذا زريعة لها حواف متناوبة على كل جانب. كما يشرح سبب قطع النهايات على جانب واحد فقط بخطوط رأسية أو أفقية. إذا كان هذا الملخص يربكك ، شاهد هذا الفيديو لتلقي نظرة على كيفية عمل كل شيء:

ولكن إذا كنت لا تزال لا تفهم ، فنحن لسنا متأكدين من أنه يمكننا مساعدتك. إنه نوع من العقل اللعين حتى تجربه بنفسك.

اتبع Delish انستغرام.


عليك أن ترى كيف يتم صنع وافل فرايز بالفعل

بعد مشاهدة العديد من البرامج التعليمية عبر الإنترنت ، وكشف زيف النظرية القائلة بأن البطاطا مهروسة وضغطها على مكواة الوافل ، ثم نحفر لاحقًا للحصول على أفضل المعدات لاستخدامها ، وصلنا أخيرًا إلى الجزء السفلي من هذا اللغز الذي ابتلي به البطاطس المتعطشة. عقول.

بشكل أساسي ، أنت بحاجة إلى مندولين وشفرة محددة لتقطيع الوافل ، تُعرف أيضًا باسم "القاطع المتجعد". عند تمرير هذا المرفق ، يتم تقطيع البطاطس أولاً في اتجاه واحد ثم & mdasha بعد أن تقوم بإدارة البطاطس بزاوية 90 درجة وتقطع البطاطس في الاتجاه المعاكس.

ينتج عن هذا زريعة لها حواف متناوبة على كل جانب. كما يشرح سبب قطع النهايات على جانب واحد فقط بخطوط رأسية أو أفقية. إذا كان هذا الملخص يربكك ، شاهد هذا الفيديو لتلقي نظرة على كيفية عمل كل شيء:

ولكن إذا كنت لا تزال لا تفهم ، فنحن لسنا متأكدين من أنه يمكننا مساعدتك. إنه نوع من العقل اللعين حتى تجربه بنفسك.

اتبع Delish انستغرام.


عليك أن ترى كيف يتم صنع وافل فرايز بالفعل

بعد مشاهدة العديد من البرامج التعليمية على الإنترنت ، دحض النظرية القائلة بأن البطاطس مهروسة وضغطها على مكواة الوافل ، ثم نحفر لاحقًا للحصول على أفضل المعدات لاستخدامها ، وصلنا أخيرًا إلى الجزء السفلي من هذا اللغز الذي ابتلي به البطاطس المتعطشة. عقول.

بشكل أساسي ، أنت بحاجة إلى مندولين وشفرة محددة لتقطيع الوافل ، تُعرف أيضًا باسم "القاطع المتجعد". عند تمرير هذا المرفق ، يتم تقطيع البطاطس أولاً في اتجاه واحد ثم & mdasha بعد أن تقوم بإدارة البطاطس بزاوية 90 درجة وتقطع البطاطس في الاتجاه المعاكس.

ينتج عن هذا زريعة لها حواف متناوبة على كل جانب. كما يشرح سبب قطع النهايات على جانب واحد فقط بخطوط رأسية أو أفقية. إذا كان هذا الملخص يربكك ، شاهد هذا الفيديو لتلقي نظرة على كيفية عمل كل شيء:

ولكن إذا كنت لا تزال لا تفهم ، فنحن لسنا متأكدين من أنه يمكننا مساعدتك. إنه نوع من العقل اللعين حتى تجربه بنفسك.

اتبع Delish انستغرام.


عليك أن ترى كيف يتم صنع وافل فرايز بالفعل

بعد مشاهدة العديد من البرامج التعليمية على الإنترنت ، دحض النظرية القائلة بأن البطاطس مهروسة وضغطها على مكواة الوافل ، ثم نحفر لاحقًا للحصول على أفضل المعدات لاستخدامها ، وصلنا أخيرًا إلى الجزء السفلي من هذا اللغز الذي ابتلي به البطاطس المتعطشة. عقول.

بشكل أساسي ، أنت بحاجة إلى مندولين وشفرة محددة لتقطيع الوافل ، تُعرف أيضًا باسم "القاطع المتجعد". عند تمرير هذا المرفق ، يتم تقطيع البطاطس أولاً في اتجاه واحد ثم & mdasha بعد أن تقوم بإدارة البطاطس بزاوية 90 درجة وتقطع البطاطس في الاتجاه المعاكس.

ينتج عن هذا زريعة لها حواف متناوبة على كل جانب. كما يشرح سبب قطع النهايات على جانب واحد فقط بخطوط رأسية أو أفقية. إذا كان هذا الملخص يربكك ، شاهد هذا الفيديو لتلقي نظرة على كيفية عمل كل شيء:

ولكن إذا كنت لا تزال لا تفهم ، فنحن لسنا متأكدين من أنه يمكننا مساعدتك. إنه نوع من العقل اللعين حتى تجربه بنفسك.

اتبع Delish انستغرام.


عليك أن ترى كيف يتم صنع وافل فرايز بالفعل

بعد مشاهدة العديد من البرامج التعليمية عبر الإنترنت ، وكشف زيف النظرية القائلة بأن البطاطا مهروسة وضغطها على مكواة الوافل ، ثم نحفر لاحقًا للحصول على أفضل المعدات لاستخدامها ، وصلنا أخيرًا إلى الجزء السفلي من هذا اللغز الذي ابتلي به البطاطس المتعطشة. عقول.

بشكل أساسي ، أنت بحاجة إلى مندولين وشفرة محددة لتقطيع الوافل ، تُعرف أيضًا باسم "القاطع المتجعد". عند تمرير هذا المرفق ، يتم تقطيع البطاطس أولاً في اتجاه واحد ثم & mdasha بعد أن تقوم بإدارة البطاطس بزاوية 90 درجة وتقطع البطاطس في الاتجاه المعاكس.

ينتج عن هذا زريعة لها حواف متناوبة على كل جانب. كما يشرح سبب قطع النهايات على جانب واحد فقط بخطوط رأسية أو أفقية. إذا كان هذا الملخص يربكك ، شاهد هذا الفيديو لتلقي نظرة على كيفية عمل كل شيء:

ولكن إذا كنت لا تزال لا تفهم ، فنحن لسنا متأكدين من أنه يمكننا مساعدتك. إنه نوع من العقل اللعين حتى تجربه بنفسك.

اتبع Delish انستغرام.


عليك أن ترى كيف يتم صنع وافل فرايز بالفعل

بعد مشاهدة العديد من البرامج التعليمية على الإنترنت ، دحض النظرية القائلة بأن البطاطس مهروسة وضغطها على مكواة الوافل ، ثم نحفر لاحقًا للحصول على أفضل المعدات لاستخدامها ، وصلنا أخيرًا إلى الجزء السفلي من هذا اللغز الذي ابتلي به البطاطس المتعطشة. عقول.

بشكل أساسي ، أنت بحاجة إلى مندولين وشفرة محددة لتقطيع الوافل ، تُعرف أيضًا باسم "القاطع المتجعد". عند تمرير هذا المرفق ، يتم تقطيع البطاطس أولاً في اتجاه واحد ثم & mdasha بعد أن تقوم بإدارة البطاطس بزاوية 90 درجة وتقطع البطاطس في الاتجاه المعاكس.

ينتج عن هذا زريعة لها حواف متناوبة على كل جانب. كما يشرح سبب قطع النهايات على جانب واحد فقط بخطوط رأسية أو أفقية. إذا كان هذا الملخص يربكك ، شاهد هذا الفيديو لتلقي نظرة على كيفية عمل كل شيء:

ولكن إذا كنت لا تزال لا تفهم ، فنحن لسنا متأكدين من أنه يمكننا مساعدتك. إنه نوع من العقل اللعين حتى تجربه بنفسك.

اتبع Delish انستغرام.


عليك أن ترى كيف يتم صنع وافل فرايز بالفعل

بعد مشاهدة العديد من البرامج التعليمية عبر الإنترنت ، وكشف زيف النظرية القائلة بأن البطاطا مهروسة وضغطها على مكواة الوافل ، ثم نحفر لاحقًا للحصول على أفضل المعدات لاستخدامها ، وصلنا أخيرًا إلى الجزء السفلي من هذا اللغز الذي ابتلي به البطاطس المتعطشة. عقول.

بشكل أساسي ، أنت بحاجة إلى مندولين وشفرة محددة لتقطيع الوافل ، تُعرف أيضًا باسم "القاطع المتجعد". عند تمرير هذا المرفق ، يتم تقطيع البطاطس أولاً في اتجاه واحد ثم & mdasha بعد أن تقوم بإدارة البطاطس بزاوية 90 درجة وتقطع البطاطس في الاتجاه المعاكس.

ينتج عن هذا زريعة لها حواف متناوبة على كل جانب. كما يشرح سبب قطع النهايات على جانب واحد فقط بخطوط رأسية أو أفقية. إذا كان هذا الملخص يربكك ، شاهد هذا الفيديو لتلقي نظرة على كيفية عمل كل شيء:

ولكن إذا كنت لا تزال لا تفهم ، فنحن لسنا متأكدين من أنه يمكننا مساعدتك. إنه نوع من العقل اللعين حتى تجربه بنفسك.

اتبع Delish انستغرام.


عليك أن ترى كيف يتم صنع وافل فرايز بالفعل

بعد مشاهدة العديد من البرامج التعليمية على الإنترنت ، دحض النظرية القائلة بأن البطاطس مهروسة وضغطها على مكواة الوافل ، ثم نحفر لاحقًا للحصول على أفضل المعدات لاستخدامها ، وصلنا أخيرًا إلى الجزء السفلي من هذا اللغز الذي ابتلي به البطاطس المتعطشة. عقول.

بشكل أساسي ، أنت بحاجة إلى مندولين وشفرة محددة لتقطيع الوافل ، تُعرف أيضًا باسم "القاطع المتجعد". عند تمرير هذا المرفق ، يتم تقطيع البطاطس أولاً في اتجاه واحد ثم & mdasha بعد أن تقوم بإدارة البطاطس بزاوية 90 درجة وتقطع البطاطس في الاتجاه المعاكس.

ينتج عن هذا زريعة لها حواف متناوبة على كل جانب. كما يشرح سبب قطع النهايات على جانب واحد فقط بخطوط رأسية أو أفقية. إذا كان هذا الملخص يربكك ، شاهد هذا الفيديو لتلقي نظرة على كيفية عمل كل شيء:

ولكن إذا كنت لا تزال لا تفهم ، فنحن لسنا متأكدين من أنه يمكننا مساعدتك. إنه نوع من العقل اللعين حتى تجربه بنفسك.

اتبع Delish انستغرام.


عليك أن ترى كيف يتم صنع وافل فرايز بالفعل

بعد مشاهدة العديد من البرامج التعليمية عبر الإنترنت ، وكشف زيف النظرية القائلة بأن البطاطا مهروسة وضغطها على مكواة الوافل ، ثم نحفر لاحقًا للحصول على أفضل المعدات لاستخدامها ، وصلنا أخيرًا إلى الجزء السفلي من هذا اللغز الذي ابتلي به البطاطس المتعطشة. عقول.

بشكل أساسي ، أنت بحاجة إلى مندولين وشفرة محددة لتقطيع الوافل ، تُعرف أيضًا باسم "القاطع المتجعد". عند تمرير هذا المرفق ، يتم تقطيع البطاطس أولاً في اتجاه واحد ثم & mdasha بعد أن تقوم بإدارة البطاطس بزاوية 90 درجة وتقطع البطاطس في الاتجاه المعاكس.

ينتج عن هذا زريعة لها حواف متناوبة على كل جانب. كما يشرح سبب قطع النهايات على جانب واحد فقط بخطوط رأسية أو أفقية. إذا كان هذا الملخص يربكك ، شاهد هذا الفيديو لتلقي نظرة على كيفية عمل كل شيء:

ولكن إذا كنت لا تزال لا تفهم ، فنحن لسنا متأكدين من أنه يمكننا مساعدتك. إنه نوع من العقل اللعين حتى تجربه بنفسك.

اتبع Delish انستغرام.


عليك أن ترى كيف يتم صنع وافل فرايز بالفعل

بعد مشاهدة العديد من البرامج التعليمية على الإنترنت ، دحض النظرية القائلة بأن البطاطس مهروسة وضغطها على مكواة الوافل ، ثم نحفر لاحقًا للحصول على أفضل المعدات لاستخدامها ، وصلنا أخيرًا إلى الجزء السفلي من هذا اللغز الذي ابتلي به البطاطس المتعطشة. عقول.

بشكل أساسي ، أنت بحاجة إلى مندولين وشفرة محددة لتقطيع الوافل ، تُعرف أيضًا باسم "القاطع المتجعد". عند تمرير هذا المرفق ، يتم تقطيع البطاطس أولاً في اتجاه واحد ثم & mdasha بعد أن تقوم بإدارة البطاطس بزاوية 90 درجة وتقطع البطاطس في الاتجاه المعاكس.

ينتج عن هذا زريعة لها حواف متناوبة على كل جانب. كما يشرح سبب قطع النهايات على جانب واحد فقط بخطوط رأسية أو أفقية. إذا كان هذا الملخص يربكك ، شاهد هذا الفيديو لتلقي نظرة على كيفية عمل كل شيء:

ولكن إذا كنت لا تزال لا تفهم ، فنحن لسنا متأكدين من أنه يمكننا مساعدتك. إنه نوع من العقل اللعين حتى تجربه بنفسك.

اتبع Delish انستغرام.


شاهد الفيديو: 10 SURPRISING FOODS YOU CAN MAKE IN YOUR WAFFLE MAKER (كانون الثاني 2022).