وصفات تقليدية

وصفة خبز الصودا الحنطة الممتازة

وصفة خبز الصودا الحنطة الممتازة

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • خبز

الحنطة هي مرشح ممتاز لخبز الصودا وتصنع رغيفًا لذيذًا يجد بعض الناس أسهل في الهضم من القمح العادي. يستدعي هذا الخبز بذور السمسم أيضًا ، لكن يمكنك حذفها إذا أردت ، أو استبدالها ببذرة أخرى ، مثل عباد الشمس.

صنع هذا 42 شخصًا

مكوناتصنع: 2 رغيف حنطة خبز صودا

  • 960 جرام دقيق الحنطة
  • 70 جرام سمسم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
  • 1 ملعقة كبيرة من العسل الأسود
  • 2 ملاعق صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1 لتر حليب

طريقةالإعداد: 5 دقائق ›الطهي: 1 ساعة 10 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 15 دقيقة

  1. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. ادهن علبتي رغيف سعة 900 جم.
  2. في وعاء كبير ، اخلطي الدقيق الحنطة ، بذور السمسم ، الملح ، العسل الأسود ، البيكارب والحليب حتى تمتزج جيدًا. يقسم الخليط بالتساوي بين العلب المحضرة.
  3. تُخبز لمدة ساعة و 10 دقائق في فرن مُسخن مسبقًا ، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

نصيحة

وضع صفيح بنفس الحجم فوق سطح الرغيف أثناء الخبز يمنحه قشرة جميلة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(162)

المراجعات باللغة الإنجليزية (136)

لقد صنعت هذا مؤخرًا لأنه كان لدي كيس من دقيق الحنطة متبقي من وصفة لبراونيز صنعتها لابنتي. لقد قسمت المكونات إلى النصف لصنع رغيف واحد ، واضطررت إلى استخدام اللوز المطحون ، ولا شيء آخر في الخزانة وحليب اللوز لأنني لا أستخدم اليوميات. كان من السهل تجميع جميع المكونات معًا ، وحيث أنه لا يوجد انتظار "لإثبات ذلك" ، يُسكب المزيج (الرطب تمامًا) في علبة خبز. استغرق الأمر ساعة في الفرن ، (175 درجة مئوية في فرن مروحة) وكانت قشرة صلبة ، اعتقدت أنها كانت جيدة ، خبز سهل وسريع ولكن خيبة أمل بعض الشيء لأنه لم يكن خفيفًا كما اعتقدت. أضع هذا على نفسي لأنني ربما لم أخلط المكونات بشكل كافٍ ، ومن المحتمل أن أجعلها مرة أخرى وأحاول تحسين تقنياتي في المرحلة الإعدادية ، لكنني أعتقد أن تصنيف 3 نجوم هو كل ما يمكنني تقديمه لجهد أول مرة. -23 أبريل 2017

بواسطة كريستينا مينشنتون

بقدر ما تذهب وصفات الخبز المكتوب ، فهذا أفضل ما جربته إلى حد بعيد. إنه أيضًا متسامح جدًا ويسهل تجربته. لقد جربت هذه الوصفات مع بذور الكتان والسمسم وعباد الشمس (في مجموعات مختلفة) وقد ظهر بشكل جيد في كل مرة. مثل الكثير من المراجعين الآخرين ، أضيف العسل (حوالي 1/8 كوب) و 1 ملعقة صغيرة من صمغ الزانتان عندما أحصل عليه. آخر يموت من أجل الجمع الذي تتمتع به عائلتي هو القرفة والزبيب. 3/4 أكواب من الزبيب (منقوع في الماء لمدة 15 دقيقة ومصفى) والقرفة حسب الرغبة (حوالي 2 ملعقة صغيرة بالنسبة لي) ... عندما تحمص بالزبدة أمر رائع! - ​​20 مارس 2007

بواسطة Tracy N.

هذه الوصفة بسيطة حقًا وسهلة الاستخدام للغاية. أنا لا أخبز الخبز عادة ، ولكن بسبب حساسية القمح لدى أبنائي ، اعتقدت أنني سأجرب هذه الوصفة المعبأة. الآن ... لم يتم تجهيزها بالكامل بجميع المكونات ، استخدمت الكثير من البدائل. على سبيل المثال: لا تحتوي على بذور السمسم ، لذلك استخدمت نصف بذور الخشخاش ونصف اللوز المقشر المسحوق ؛ لا تحتوي على دبس السكر ، لذلك استخدم جزءًا من السكر البني وجزءًا من شراب القيقب لصنع ملعقة كبيرة ؛ لم يكن لديه حليب أبقار لذا استخدم حليب الأرز. أوه وأضفت لمسة أكثر ب / الصودا. كل ما يمكنني قوله هو أن هذا كان رغيف خبز رائع! ارتفع بشكل جميل وكان لذيذًا جدًا. لذلك أعتقد أنني تلاعبت بهذه الوصفة بسبب نقص المكونات الدقيقة ، لكن يجب أن أقول إنني استمتعت كثيرًا بصنع الخبز. شكراً جزيلاً جين لمشاركتها وصفة الخبز الرائعة هذه! YYYYUM! -19 فبراير 2007


خبز الصودا بالزبدة والحنطة

السيد P وأنا نستمتع بقليل من الخبز. عندما افتتح مخبز Pump Street في أورفورد ، اعتقدنا أن جميع أعياد الميلاد قد جاءت في وقت واحد ولن نحتاج أبدًا إلى محاولة خبز الخبز مرة أخرى. أنا أستمتع بخبز الخبز ، لا تسيئوا فهمي ، لكن المتعة تتلاشى بسرعة بالنسبة لي بشيء تقني مثل خبز الخبز عندما يتم ذلك على أساس يومي ، خاصة عندما تتغير القوائم بانتظام.

قام فريق Larder Suffolk البريطاني بزيارة Hand and Flowers في Marlow قبل شهرين. لقد كانت زيارة خاصة جدًا ولا تُنسى وكان توم وفريقه يعتنون بنا جيدًا. من بين جميع أطباق الطعام الخاصة واللذيذة ، بقيت ذكريات خبز الصودا اللذيذ واللذيذ جدًا معي.

لقد ألهمتني خبز نسختي الخاصة من خبز الصودا. لقد تطلب الأمر بضع محاولات لتصحيح الأمر ، أو أقول بالطريقة التي أريدها. لقد استخدمت دقيق الحنطة المحلية الممزوج بدقيق خبز القمح الكامل ، وملعقة صغيرة من العسل تعطي خبز الصودا نكهة مستديرة وأكثر ثراءً ودائمة. أضفت بذور اليقطين وعباد الشمس لمزيد من القرمشة لجعلها أكثر إثارة وإعطاء الخبز بعدًا آخر للذوق أيضًا. القشرة رائعة لخبز الخبز على درجة حرارة عالية إلى حد ما وستكون القشرة مقرمشة وداخلها رقيق ولذيذ ، تمامًا كما تتوقع أن تكون.

أنا الآن أخبز بانتظام هذا الخبز لأنني أجده مُرضيًا للغاية ، وأفضل جزء هو أنه سريع للغاية في صنعه. يمكنك الحصول على رغيف من خبز الصودا الطازج على الطاولة خلال ما يزيد قليلاً عن ساعة ، ويضمن لك الحصول على أفضل رائحة مطبخ في العالم!


خبز الصودا الحنطة

ينخل الدقيق في وعاء الخلط للسماح بدخول الكثير من الهواء. يجب أن تحصل على حوالي 340 جرام من الدقيق.

يضاف الملح والبيكنج صودا ويخلط جيدا.

نضيف التين وبذور اليقطين من المصفاة ونخلط

أضيفي اللبن الرائب أو الزبادي واخلطيهم إلى عجينة صلبة بملعقة خشبية أو في الخلاط ، لا تعجنوا.

شكليها في شكل دائري وضعيها في فرن هولندي مدهون بالزبدة (أو مباشرة على صينية الفرن)

يطبخ لمدة 25 دقيقة. بعد 25 دقيقة ، قم بإزالة غطاء الفرن الهولندي واستمر في الخبز لمدة 10 دقائق أخرى أو نحو ذلك حتى يبدو الرغيف مجوفًا عند النقر عليه. يجب ألا يشعر الجزء العلوي بالنعومة.

إذا لم تكن قد استخدمت الفرن الهولندي ، فضع ورق القصدير على الخبز بعد حوالي 15 دقيقة من وقت الطهي حتى لا يتحول الجزء العلوي إلى اللون البني كثيرًا

ملحوظة: أنا غير رسمي بعض الشيء مع قياساتي وأوقات الطهي ، لأنه في كل مرة أقوم فيها بذلك ، يتعين علي تعديل بضع دقائق هنا وهناك ، وضبط السائل. اعتدت طهي هذا على 200 درجة مئوية لكن الفرن الذي أستخدمه الآن يعمل ساخنًا قليلاً. هذه حقًا وصفة لا تخدع ما دمت تتأكد من طهي الرغيف جيدًا ويبدو أنه أجوف عند النقر عليه.

البدائل: يمكنك أيضًا استخدام 340 جرام دقيق الحنطة وحوالي 280 مل من اللبن أو الزبادي. عادةً ما أستخدم مزيجًا من 140 جرامًا من الحنطة البيضاء و 200 جرام من الحنطة الكاملة. يمكنك أيضًا إضافة الجوز والجبن المبشور - لذيذ!


إذا لم يكن لديك اللبن الرائب في متناول اليد ، يمكنك استخدام هذه الحيلة كبديل: أضف ملعقة كبيرة من عصير الليمون إلى كوب قياس. أضف الحليب واملأه إلى خط قياس الكوب الواحد. يقلب المزيج معًا ويترك لمدة 5 دقائق.

للحصول على وصفة بسيطة أخرى من خبز الصودا مثل هذه ، تحقق من Paul's Quick Soda Bread أو خبز الصودا الأيرلندي التقليدي.

لمزيد من الوصفات الرائعة مثل هذه ، أقترح عليك مراجعة هذه الوصفات:


خبز الصودا الأيرلندي هو خبز سريع يستخدم صودا الخبز للتخمير. هذا النوع من الخبز أكثر كثافة وأثقل بشكل طبيعي من خبز الخميرة مثل خبز الفرن الهولندي.

نظرًا لأن دقيق الحنطة يحتوي على نسبة أقل من الغلوتين ، فإنه يساعد في تفتيح الخبز قليلاً ولكن الشيء المفضل لدينا في دقيق الحنطة هو النكهة. لها نكهة حلوة / جوزة خفيفة.

فيما يلي الخطوات السهلة لعمل هذا الخبز ولكن تأكد من التمرير لأسفل إلى بطاقة الوصفة القابلة للطباعة أدناه.

  1. نخل المكونات الجافة في وعاء الخلط ونصنع منها البئر.
  2. يُسكب اللبن الرائب ويُحرّك حتى تتشكل كرة طرية من العجين.
  3. ضع العجينة على المنضدة وشكلها على شكل قرص دائري ثم انقلها إلى صينية خبز.
  4. استخدم السكين لعمل فتحة متقاطعة في الجزء العلوي من العجين ثم قم بإلصاقها مباشرة بالفرن. اخبز حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا.

نصائح للنجاح

  • تأكد من تسخين الفرن مسبقًا قبل البدء. يجب أن يذهب الخبز مباشرة إلى الفرن الساخن بمجرد خلطه.
  • لا تستبدل صودا الخبز بالحليب العادي أو غير الألبان. تحتاج صودا الخبز إلى حموضة اللبن الرائب لكي تتفاعل. ومع ذلك ، يمكنك صنع & ldquobuttermilk & rdquo عن طريق استبدال ملعقة كبيرة من الحليب العادي بملعقة كبيرة من الخل.

بعد تشكيل الرغيف ، تقضي العادة بقطع صليب عميق في الأعلى بسكين حاد. تفتح العلامات المائلة أثناء عملية الخبز. يقول الفولكلور أن هذا هو & ldquolet الشيطان خارج & rdquo أثناء الخبز. قد يكون من السهل أيضًا التقسيم إلى أربع قطع متساوية.


لا يحتوي على خميرة خبز الصودا مع بذور الشيا (جاهز للأكل في أقل من ساعة)

يتم تعبئة خبز الصودا الريفي مع دقيق الحنطة المغذي وبذور الشيا ولا يمكن أن يكون أبسط من ذلك.

سيعرف القراء العاديون أنني أحب آلة الخبز الخاصة بي. لقد حصلت & # 8217 حتى على قسم في مدونتي لـ وصفات آلة الخبز . أنا أكره العجن ، كما ترى ، وآلة الخبز تأخذ كل هذا الالتصاق المزعج والعمل الجاد من المعادلة. العيب الوحيد هو أن هذه عملية طويلة. في بعض الأحيان لا تريد الانتظار لساعات لإصلاح الخبز.

استيقظت في أحد الأيام وتخيّلت حقًا قطعة خبز وبيض مسلوق. الشيء الوحيد المعروض هو شرائح الخبز الأبيض المنتج بكميات كبيرة ووضعها في الثلاجة لحالات الطوارئ. تذكرت مشاهدة مقطع فيديو لـ Jamie Oliver حوله يصنع خبز الصودا. لا خميرة ، قال & # 8217d. سريع التحضير. ولا عجن. نعم!

صودا الخبز تعود جذورها إلى أيرلندا ، ويقول التاريخ إنها ظهرت لأول مرة في ثلاثينيات القرن التاسع عشر. يبدو أنه تم تناوله بشكل تقليدي حول يوم القديس باتريك & # 8217 ، على الرغم من أنني لم أكن أعرف ذلك. من يهتم رغم ذلك؟ الخبز بسيط ولذيذ مثل هذا يجب أن يؤكل في أي وقت ، بالتأكيد؟

نظرت حولي في بعض الوصفات وكان خبز الصودا الحنطة نوعًا من خليط من أي شخص آخر & # 8217s. & # 8217s ليست تقليدية. بالطبع الدقيق الحنطة (كل من الدقيق الكامل والأبيض) ضروري لتضمين المعادلة. قررت أيضًا إلقاء بعض بذور الشيا لأنه ، حسنًا ، لماذا لا؟

يمكنني & # 8217t أن أخبرك بمدى سهولة وسرعة هذا الأمر. بدت ريفية (جزء من سحرها الذي لا يمكن إنكاره) وتذوقها جيدًا. كما ارتفع أيضًا أعلى مما توقعته & # 8217d أيضًا. مع عدم وجود خميرة أو بيض ، لم أكن أتوقع ارتفاعًا كبيرًا ، لكن هذا ما حصلت عليه.

لقد استخدمت ملف مقلاة لأنني أحبهم. ليس عليك & # 8217t. كل ما تحتاجه هو صينية خبز مسطحة. لقد استخدمت خليطًا من اللبن الزبادي اليوناني والحليب كسائل ، لكنني رأيت اللبن الرائب في العديد من الوصفات. أنا متأكد من أنه يمكنك التخلص من الحليب فقط أيضًا. يبدو الأمر وكأنه نوع من الخبز سهل الحظ ، إذا سألتني.

إذن ، النتيجة النهائية؟ هل أدى الوقت الأقل في التحضير إلى تقليل مذاق الخبز؟ قطعا لا. طعمها مذهل. كثيفة قليلاً ولكن ليس أكثر من خبز الحبوب الكاملة الأخرى. أضافت بذور الشيا نكهة عميقة ، لكنني لست متأكدًا من حاجتها إليها.

لقد شعرت بالذهول بسبب السرعة والسهولة التي تم بها القيام بذلك. منذ أن صنعت رغيفي الأول ، قمت بجلد العديد من الإصدارات الأخرى ، كل واحدة بنفس جودة الأولى. إنه محمص رائع أيضًا. في المرة القادمة ، سأضيف بعض الزبيب والقرفة وأرى كيف ستسير الأمور.


خبز الصودا المهروسة

بمجرد تسخين الفرن وحجر الخبز إلى 230 درجة مئوية ، وكل المكونات والأدوات في متناول اليد ، قم بوزن المكونات الجافة في الوعاء واخلطها معًا.

أضيفي اللبن الرائب واخلطي المكونات معًا باستخدام المكشطة لمدة دقيقتين تقريبًا ، وتأكدي من عدم وجود أجزاء جافة في القاع.

في اللحظة التي تمتزج فيها جميع المكونات معًا وتحصل على عجينة لزجة ، قم بدقيق سطح العمل وقلب العجين عليها. ثم قم بتجفيف العجينة بين يديك المكسوة بالدقيق ، وشكلها على شكل دائري وضعها مباشرة على حجر الخبز.

باستخدام الكاشطة ، قطعي التقاطع بعمق في العجينة واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، حتى يصبح خبز الصودا قشرة ذهبية رائعة ويبدو صوته أجوفًا عند الضغط عليه من الأسفل.

نصائح توم: اجعل فرنك ساخنًا واعمل بسرعة للحصول على رغيف الخبز قبل نفاد الغاز من بيكربونات الصودا في مسحوق الخبز. سيساعد ذلك على ضمان أن يكون خبز الصودا خفيفًا ولذيذًا. استخدم العجينة الرطبة جدًا في الوصفة. ستستمر النخالة في الوجبة الكاملة في امتصاص اللبن الرائب بعد وضعه في الفرن.


وصفة خبز الصودا المملح الحنطة | خبز شهي في نصف ساعة

بالتأكيد من المستحيل ألا تحب خبز الصودا! فهو ليس طريًا ولذيذًا فحسب ، بل إنه سريع للغاية وسهل التحضير.

عندما أتحدث عن خبز الصودا ، فإنني أستخدم المصطلح لتغطية أي خبز يكون فيه بيكربونات الصودا هو العامل الصاعد ، بدلاً من الخميرة.

يُعتقد أن هذا النوع من صنع الخبز قد نشأ في الأمريكتين ، حيث استخدم المستوطنون الأوروبيون والسكان الأصليون البوتاس لتخمير الخبز السريع. بدأت الوصفات تظهر في كتب الطبخ الأمريكية منذ السنوات القليلة الماضية من القرن الثامن عشر فصاعدًا. لم تظهر هذه التقنية حقًا في أوروبا حتى منتصف القرن التاسع عشر ، عندما أصبحت بيكربونات الصودا (المعروفة أيضًا باسم صودا الخبز) متاحة هنا لأول مرة.

بغض النظر عن الأصول ، بالنسبة لي أيرلندا هي الموطن الروحي لخبز الصودا حيث يتمتع بخبز الصودا على نطاق واسع ، ويحظى بشعبية كبيرة ويعتبر كلاسيكيًا ، وربما حتى عنصرًا أساسيًا.

يمكن صنع خبز الصودا من دقيق القمح الكامل أو الدقيق الأبيض ، أو مزيج من الاثنين معًا. في أيرلندا ، يطلق على الأنواع المصنوعة من الدقيق الأبيض خبز الصودا فقط. في أيرلندا الشمالية ، تُعرف أصناف القمح الكامل خبز القمح (وغالبًا ما تكون محلاة قليلاً) في إيير ، تسمى إصدارات الحبوب الكاملة ببساطة خبز اسمر.

باستثناء اللبن الرائب ، تعتبر جميع المكونات من أساسيات الخزانة ذات العمر الافتراضي الطويل ، لذا يمكنك صنع رغيف في وقت قصير. حتى إذا لم يكن لديك اللبن الرائب ، والذي يستخدم في معظم الوصفات التقليدية ، يمكن استبدال الزبادي الطبيعي أو الحليب الحمضي مكانه (انظر الوصفة). المفتاح هو تضمين عنصر حمضي لتنشيط بيكربونات الصودا.

في الواقع ، ظهرت هذه الوصفة عندما تخيلت أنا وبيت بعض الخبز المنزلي الدافئ والمخبوزات الطازجة لتناول طعام الغداء ولكننا لم نكن مستعدين للانتظار لعدة ساعات كان من الممكن أن يستغرقها رغيف خميرة.

لدي وصفة موثوقة لخبز الصودا ، لكن هذه المرة قررنا استبدال دقيق الوجبة الكاملة بالحنطة - دقيق الحنطة يناسب خبز الصودا أكثر من وصفات الخميرة ، لأن الغلوتين لا يشكل بسهولة المرونة المطلوبة لتمتد واحتباس فقاعات الهواء الناتجة عن الخميرة.

أضفنا أيضًا خلاصة الشعير لإضفاء المزيد من النكهة.

تستخدم بعض الوصفات نسبة أعلى من الشوفان للدقيق مقارنة بنا ، لكننا نجد أن هذا يمكن أن يجعل الملمس كثيفًا جدًا وثقيلًا لدرجة تجعلنا نرغب. هنا ، استخدمنا دقيق الشوفان المتوسط ​​Mornflake. تقوم شركة Mornflake بطحن الشوفان في جنوب تشيزير منذ عام 1675 وما زالت مملوكة للعائلة ويديرها أحفاد الطاحونة الأصلية ويليام ليا. تتعاقد الشركة مع المزارع في جميع أنحاء المملكة المتحدة لتزويدها بالحبوب وتبيع الآن كلاً من الشوفان المطحون ومجموعة من حبوب الإفطار.

استخدمنا دقيق الحنطة البيضاء من حديقة Sharpham Park ، الذي نمت في مزرعة عضوية في سومرست. نحن أيضًا معجبون بعباراتهم اللؤلؤية ، والتي نستخدمها بانتظام في وصفات مثل هذا الدجاج والبازلاء ، طبق يشبه الريزوتو حيث يحل التهجئة محل الأرز.


خبز سهل الحنطة

مكونات

  • 4 1/2 & # 32 كوب & # 32 دقيق الحنطة الخفيفة
  • 2 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 صودا الخبز
  • 1 1/2 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 ملح
  • 1 3/4 & # 32 كوب & # 32 زبادي عادي & # 32 كامل الدسم
  • 1/4 & # 32 كوب & # 32 عسل محلي

تعليمات

تغذية

4 تعليقات

[& # 8230] خبز لذيذ. كان الأطفال فخورون بإنجازهم & # 8211 وكنت أيضًا! هذه هي الوصفة التي استخدمناها. إنه خبز سريع التجميع ولا يتطلب وقتًا حتى يرتفع. كانت مثالية [& # 8230]

[& # 8230] تشعر بالمغامرة قليلاً ، جرب وصفتي Easy Peasy Spelled Bread. إنه سريع للغاية ولا يتعين عليك حتى الانتظار حتى يرتفع قبل الخبز. ال [& # 8230]

كنت قد خططت هذا الأسبوع لصنع هذا الخبز. كان لدي جميع المكونات في المخزن ، لكنني لم أكن متأكدًا متى سأجد الوقت الكافي لصنعها! كانت ابنتي في السرير ، وكان ابني وزوجي في الخارج لأداء المهمات. بينما كنت أبحث في ذهني عن قائمة الأشياء التي يجب القيام بها ، قررت أن أصنع هذا الخبز. تم صنعه وفي الفرن في أقل من 10 دقائق. كان الجو باردًا عندما عاد الأولاد. أعطاني طفلي البالغ من العمر 4 سنوات إبهامًا وقال & # 8220 وظيفة جيدة يا أمي ، هذا مذاق جيد حقًا & # 8221. هذا واحد يذهب مباشرة إلى ملفات الوصفات الشخصية الخاصة بي! شكرا ايمي.

الصيحة! أحب أن الوصفة تحولت بشكل جيد بالنسبة لك فيرونيكا! إنه لأمر مدهش ما يمكننا تحقيقه في بضع دقائق عندما نضع عقولنا في ذلك! لا يوجد شيء مثل رائحة الخبز الطازج في المنزل!

اترك تعليقا إلغاء الرد


المحتوى الذي تتم مشاركته على هذا الموقع هو لأغراض إعلامية فقط ولا يجب اعتباره نصيحة طبية.


خبز الصودا الحنطة الكاملة

مع أربعة مكونات فقط ، بدون عجن و 20 دقيقة من وقت الطهي ، لا يمكن صنع هذا الرغيف الصغير الصحي بسهولة. ما لم يكن ، بالطبع ، طفلك البالغ من العمر عامين يسحب الوعاء الزجاجي الذي & # 8217 لقد قمت بخلط المكونات من جانبه وسحقه على الأرض. بعد عامين من عدم وجود تلفزيون ، اكتشف نينو مؤخرًا مباهج Peppa Pig ، وبشكل أكثر تحديدًا السيد Bull. يبدو أن مهام السيد Bull & # 8217 الأساسية في الحياة ، وهو محتال كبير ومحبوب ، هي إحداث الضجيج وحفر الطرق وتحطيم الأشياء (عادةً عن طريق الصدفة). قدوة مثالية لطفل صغير. وغني عن القول ، أن اقتراحات Nino & # 8217s التي & # 8216Mummy تُصلحها باستخدام superglue & # 8217 بينما وقفنا محاطين & # 8211 حافي القدمين & # 8211 بالزجاج المحطم قوبلت بحاجب مرتفع مرهق.

فحص القدم العارية وكاسح الزجاج المكسور & # 8211 فقط كن منطقيًا واستخدم وعاءًا بلاستيكيًا أو معدنيًا & # 8211 هذا الرغيف الخالي من الضجة مثالي لصنعه مع الأطفال. يمكن وزن الطحين والبيكنج بودر وتقليبهما معًا ، ورش الملح واللبن الزبادي بعد ذلك دون أي مخاوف بشأن إخراج الهواء أو العجن بطريقة معينة. من السحري أيضًا أن ترى رغيفًا كاملًا يخرج من الفرن بعد عشرين دقيقة فقط من صنعه ، وسوف يرضي بسرعة البطن الأكثر جوعًا إذا كان صندوق الخبز والمجمد الخاصين بك فارغين. حتى لو لم يكن لديك أطفال & # 8217t ، فمن الوصفة الرائعة أن ترفع جعبتك عندما تكون & # 8217 قصيرًا في الوقت المحدد ولن يفي بالغرض سوى رغيف خبز طازج.

بدلاً من اللبن التقليدي ، استخدمت أنا & # 8217 الزبادي هنا. إنه & # 8217s بالنسبة لي للحصول على خبز الصودا ، وذلك أساسًا لأن لدينا دائمًا دقيقًا في الخزانة والزبادي في ثلاجتنا ، وعلى الرغم من أن هذا الرغيف عبارة عن دقيق كامل بنسبة 100٪ ، إلا أن قوامه رقيق بشكل جميل. لقد حفرنا في دفئنا بعد لحظات قليلة من خروج الفرن الذي & # 8211 بقبعة الخبز الجادة & # 8211 & # 8217t مستحسن: تحصل على فتات أفضل إذا تركت الرغيف يبرد تمامًا قبل التقطيع. ولكن مع ارتداء قبعة أمي وطفل صغير جائع سريع الانفعال لإطعامه ، كانت الشرائح الساخنة المبخرة الملطخة بالزبدة الذائبة لذيذة جدًا. مكالمتك.