وصفات تقليدية

شوربة الهليون المحمص مع عشبة الربيع Gremolata

شوربة الهليون المحمص مع عشبة الربيع Gremolata

مكونات

  • 5 أرطال من الهليون ، مقطع ومقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة (14 إلى 15 كوبًا)
  • 4 أكواب من الكراث المفروم (قطع بيضاء وخضراء شاحبة فقط ، حوالي 4 قطع كبيرة)
  • 6 أكواب (أو أكثر) مرق دجاج قليل الملح
  • 2 ملاعق كبيرة بقدونس إيطالي طازج مفروم
  • 4 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور
  • 1 ملعقة كبيرة طرخون طازج مفروم
  • 1 فص ثوم صغير مفروم

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. يُمزج الهليون والكراث والزيت في وعاء كبير جدًا ؛ إرم للمزج. قسّمي بين 2 صفيحة خبز كبيرة. يرش بالملح والفلفل. شوي الخضار حتى تنضج قطع الهليون ويصبح الكراث ذهبيًا ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 45 دقيقة ؛ بارد على الملاءات.

  • يُسكب ثلث الخضار في الخلاط ؛ أضف 2 كوب مرق. حتى مزيج سلس. نقل إلى وعاء كبير. كرر ذلك مرتين إضافيتين ، باستخدام نصف ما تبقى من الخضار و 2 كوب مرق لكل دفعة. سخني الحساء على نار متوسطة ، خفّف بمزيد من المرق بمقدار 1/2 كوب ، إذا رغبت في ذلك. يتبل بالملح والفلفل. قم بالمضي قدمًا يمكن إجراؤه قبل يوم واحد. بارد قليلا. غطاء، يغطي؛ برد. أعد تدفئة قبل المتابعة.

  • اخلطي البقدونس وقشر الليمون والطرخون والثوم في وعاء صغير من أجل الجريمولاتا.

  • حساء مغرفة في أطباق. يرش الجريمولاتا ويقدم.

وصفة ديان روسين ورثينجتون ، قسم المراجعات

ملخص الوصفة

  • 1 حفنة من حراب الهليون الرفيعة ، مقلمة
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة كبيرة جبن بارميزان مبشور (اختياري)
  • 1 فص ثوم مفروم (اختياري)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون (اختياري)

سخن الفرن مسبقًا إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية).

ضعي الهليون في وعاء للخلط ورشي عليه زيت الزيتون. قلبي لتغليف الرماح ، ثم رشي جبنة البارميزان والثوم والملح والفلفل. رتبي الهليون على صينية خبز في طبقة واحدة.

تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى تنضج ، من 12 إلى 15 دقيقة حسب السماكة. يرش عصير الليمون قبل التقديم مباشرة.


© 2021 CSC Brand LP. كل الحقوق محفوظة. Apple وشعار Apple هما علامتان تجاريتان لشركة Apple Inc. ، مسجلتان في الولايات المتحدة وبلدان أخرى. App Store هي علامة خدمة لشركة Apple Inc.

للأسف ، لم يعد مطبخ كامبل يدعم تسجيل الدخول إلى الحساب. إذا لم تقم بتسجيل الدخول إلى حساب Campbell’s Kitchen خلال العامين الماضيين ، فقد تم حذف معلومات حسابك. ومع ذلك ، هناك أخبار مثيرة: نحن نعمل على تجربة مستخدم جديدة ومحسنة!

إذا قمت بتسجيل الدخول إلى موقع CampbellsKitchen.com خلال العامين الماضيين ، فسيكون حسابك وبياناته نشطة في أنظمتنا وسيتم نقلها إلى Campbells.com في غضون 30 يومًا. على موقع Campbells.com الجديد ، ستتمكن من تجربة موقع واحد يضم جميع منتجاتنا ووصفاتك المفضلة.

ترقبوا النشرة الإخبارية من كامبل لمزيد من التفاصيل! (اشترك هنا)


ربما سمعت من قبل أنه يجب عليك اختيار سمك السلمون البري بدلاً من السلمون المستزرع كلما أمكن ذلك. هناك بعض الأسباب العظيمة لذلك!

يتغذى السلمون المستزرع على أعلاف مصنعة تحتوي على نسبة عالية من الدهون من أجل إنتاج سمكة كبيرة جدًا. هذا يغير بشكل كبير المحتوى الغذائي للسلمون الذي تتناوله. قد يحتوي السلمون المستزرع على كمية أكبر قليلاً من أوميغا 3 وأوميغا 6 (معظم الناس اليوم يأكلون الكثير من أوميغا 6 بالفعل) ولكنه يحتوي أيضًا على سعرات حرارية ودهون وصوديوم أكثر. الشيء المهم بالنسبة لي هو أن السلمون المستزرع يحتوي على سموم أكثر بعشر مرات من سمك السلمون البري. ييكيس! لذا اذهبوا إلى البرية ، أيها الأصدقاء.

أنا & # 8217m خلع قبعة الطالب الذي يذاكر كثيرا طعامي الآن. من الواضح أن هناك العديد من الفوائد المذهلة لإدراج سمك السلمون البري في نظامنا الغذائي. أنا أصوت أن تفعل ذلك بالضبط مع هذا الطبق.

أعدك & # 8217re ستصبح متوحشًا على هذه الوصفة بالذات. صدقني. عاد ابني لثوانٍ لأنه كان معجبًا جدًا. إذا فاز هذا الأولاد الذين تزيد أعمارهم عن سبع سنوات ، فيمكنه الفوز على أي شخص.


خدمات الصحة الجامعية

في كل فصل دراسي ، يقدم Cook Well Berkeley 3 فصول للطهي. يتم توفير العروض التوضيحية والوصفات والعينات. لمعرفة ما نقدمه هذا الفصل الدراسي ، يرجى الاطلاع على صفحة ورش العمل والبرامج الخاصة بنا.

الوصفات من كل فصل مذكورة أدناه ويتم تنظيمها حسب نوع الفصل.

أغذية بأسعار معقولة / الميزانية

ربيع 2021 - فطر الشعير ريستو ، العدس كرات اللحم

ربيع 2020 - شوربة العدس الأحمر الليموني وشرائح الملفوف المحمصة البسيطة

أساسيات الطبخ

    - بيسك ستير فراي
  • النشرة - ورقة غش للطهي الصحي - هرس القرنبيط بسهولة ، وخلاط فطائر الموز ، وسلطة الفول السوداني ، وتتبيلة سلطة بذور الخشخاش البرتقالية
  • النشرة - أدوات مطبخ عملية

حبوب كبيرة

وصفات ربيع 2011 - برغل تبولي كلاسيكي ، أعشاب مشوية وجبن بارميزان بولينتا ، ذرة حلوة ومالحة ، سلطة الكينوا والحمضيات

يعامل أكثر صحة عطلة

    - فوريكايك سناك ميكس ، فطائر النعناع ، الملح والخل ، بذور اليقطين - شوكولاتة الفستق المشمش ، كرات التوت البري والزعتر - المعجنات الناعمة ، ألواح أرز مقرمشة ، لفائف شمع العسل - مقرمشات قمح ، كوكيز دوج ديب ، مكون سري من براونيز ، فلفل حلو. الفشار - شوربة العدس بالكاري في مرطبان ، معكرون جوز الهند السهل ، الناتشوز بالشوكولاتة وزبدة الفول السوداني والتفاح والسريراتشا محلية الصنع

خريف 2015 - بسكويت الشوكولاتة والنعناع واللوز ، والجرانولا اللذيذة ، والفشار المملح بالشوكولاتة الداكنة ، ورقائق الوسابي نوري

خريف 2014 - جرانولا خبز الزنجبيل ، حمص بلونديز ، إكليل الجبل والسمسم البقان ، مزيج شاي شاي

الغداء ، إعداد الوجبة ، التحضير للأمام

الغداء ، خريف 2015 - سلطة سمك السلمون المتوسطي ، ملفوف بالفاصوليا البيضاء المهروسة ، وعاء غداء نباتي محمص ، سلطة حبوب كاملة مع صلصة ميسو

وجبات نباتية

ملاحظة: معظم وصفاتنا نباتية. تحقق من الوصفات ذات اللون الأخضر على المقبلات والسلطات والجوانب / الحساء / الوجبات الخفيفة وصفحات الحلويات.

    - مهروس Cauli-tatoes ، فطيرة البستاني - سلطة السوشي ، لفائف اللازانيا الباذنجان ، نقانق الإفطار ، 5+ مكونات من الفلفل الحار

خريف 2013 - الفاصوليا السوداء والانتشلادا النباتية الموسمية والاسكواش الشتوي وحساء جوز الهند وسلطة الكينوا في سوق المزارعين (مع خيار إضافة النقانق)

خريف 2012 - برجر العدس ، سلطة الكينوا المتوسطية ، تيمبي تاكو مع الأفوكادو ، جرانولا معبأ بالبروتين

خريف 2011 - انتشلادا الفاصوليا السوداء والخضروات ، والاسكواش الشتوي وحساء جوز الهند ، وسلطة الباستا في سوق المزارعين

الخضروات الموسمية

    - طاجن الفاصوليا الخضراء (من الصفر) ، قوارب الهندباء الحمضية - الأفوكادو تشيميتشوري ، شرائح لحم بورتابيلا ، آسيوي كول سلو ، فاصوليا خضراء مشوية - ياكيسوبا سباغيتي سكواش ، بطاطا حلوة مهروسة ، شوربة تفاح جزر ، براعم بروكسل محمصة

خريف 2015 - سلطة سيزر نباتية ، قرنبيط محمص مع صلصة طحينة ، بان كيك جزر ، كريمة بيستو سباغيتي سكواش

خريف 2014 - قشرة بيتزا القرنبيط رقائق براعم بروكسل رقائق الاسكواش المحمصة مع صلصة الليمون والطحينة والجوز الاسكواش والبطاطا الحلوة وتفاح التفاح

وصفات إضافية لخريف 2014 - فطيرة اليقطين بالشوكولاتة بدون خبز ، هريس القرنبيط البسيط

خريف 2013 - البنجر المحمص و Apple Radicchio Slaw ، سوتيه سلق ، شوربة القرنبيط بالكاري ، سلطة الجرجير البرسيمون الكمثرى

خريف 2012 - سمسم شيتاكي بوك تشوي ، قرنبيط مهروس مع كراث ، قرع الجوز المحمص وشوربة الجزر الأبيض ، كالي مدلك مع التوت البري وجوز البقان

خريف 2011 - خضروات محمصة في الخريف ، سلق قوس قزح سوتيه ، كمون ليمون سلو ، كوسة مشوية وفلفل

    - مقلاة لازانيا ، جرجير بيستو - شوربة كريمة الهليون مع الجريمولاتا ، أجنحة السمسم والقرنبيط - فطر الصويا والثوم والأرز المقلي والقرنبيط والجزر المحمص وسلطة الخيار الألماني - سلطة السبرينج رول المفككة وسلطة الخيار سونومونو والشمر وسلطة البرتقال ، بطاطس الكمأة والجزر الأبيض مع كريمة الثوم والطحينة

سلطات الربيع المرضية ، ربيع 2015 - سلطة الخيار والبطيخ سلطة الدجاج الآسيوية سلطة قوس قزح التايلاندية المفرومة سلطة الربيع الحنطة السوداء

ربيع 2014 - فجل سوتيه ، سبانخ خرشوف حمص ، جزر محمص ، جزر أبيض ، هليون مشوي

ربيع 2013 - أسياخ راتاتوي ، سبانخ سوتيه مع الجوز والزبيب الذهبي ، خضار الربيع المخلل السريع ، الهليون مع صلصة البارميزان

ربيع 2011 - سوتيه بوك تشوي مع الفطر ، سباغيتي اسكواش محمص مع الكراث الذائب ، البازلاء الآسيوية وسللاو اللفت ، رقائق اللفت ، البنجر المشوي مع الهليون

أصبحت الخضروات سهلة - أربع طرق بسيطة لتحضير الخضار اللذيذة جنبًا إلى جنب مع النصائح والاقتراحات

مستكشف سوق المزارعين (link is external) من رابطة سوق مزارعي ساحل المحيط الهادئ


كل مكون يغني في هذا الطبق اللذيذ المكون من طبق واحد. ببساطة الخضار الطازجة المطبوخة مع الكريمة وصلصة الليمون والأعشاب الطازجة - إنه الفائز

احتفل بالمنتجات الطازجة التي يقدمها فصل الربيع البريطاني مع هذه الوجبة الجديدة اللذيذة في مقلي كلاسيكي في عطلة نهاية الأسبوع.

حقق أقصى استفادة من الهليون الموسمي مع فكرة الخبز اللذيذ والبسيط

اصنع عملًا خفيفًا من لحم البقر المشوي السهل هذا لشخصين ، ويقدم مع مهروس الفجل والخضروات الموسمية. إنه على الطاولة في أقل من ساعة - فز! لا تنسوا حلوى يوركشاير من عمة بيسي

وصفة الماكريل البسيطة هذه جاهزة في 30 دقيقة فقط لعشاء سهل لشخصين. يعلو سمك الإسقمري فتات الخبز بالليمون لإضفاء الكثير من النكهة والقرمشة ، بينما يقدم القرنبيط المهروس بديلاً للبطاطس.

مع حصتين من 5 حصص في اليوم ، هذا طعام جيد في أفضل حالاته!

يقول جيمي: "فريتاتاس هي طعامي المفضل لتناول وجبة غداء سريعة وسهلة ، وهي رائعة للنزهات أيضًا. قم بتمزيق البيستو من خلال خليط البيض قبل الطهي ، ثم قم بتقطيعه فوق الجزء العلوي للحصول على نكهة الصيف".

هذا الكاري الأخضر النباتي التايلاندي هو واحد من 5 وجبات في اليوم ، وهو مصدر للبروتين ويحتوي على نسبة أقل من الدهون والمشبعات مقارنة بالكاري التقليدي الذي يعتمد على حليب جوز الهند.

يصطف الجبن الطري بالثوم والأعشاب قاعدة تورتة السلمون والهليون السريعة والبسيطة

إذا كنت تبحث عن طبق جانبي سهل للشواء ، جرب أسياخ الهليون والكوريزو السريعة

لعشاء سمك سهل وجاهز في 30 دقيقة فقط ، لا تنظر إلى أبعد من وصفة السلمون المشوي مع العدس والهليون

وصفة السلمون المحمص المكونة من طبق واحد طريقة رائعة للاحتفال بالنكهات الربيعية وهي فكرة بديلة ملهمة لوجبة غداء عيد الفصح

حقق أقصى استفادة من الهليون البريطاني الموسمي مع هذا الطبق الجانبي السهل. يتم تحميص سيقان الهليون الرقيقة ببساطة مع تتبيلة الثوم وفول الصويا وبذور السمسم للحصول على قرمشة من الجوز - لذيذة بمفردها أو مغموسة بصلصة الطحينة الكريمية.

حقق أقصى استفادة من منتجات الربيع الطازجة مع هذه اللمسة الخضراء على شكشوكة الكلاسيكية. يُخبز الهليون والبازلاء والكراث الحلو مع جبنة الفيتا المفتتة والبيض للحصول على صفار ناز مثالي - وصفة غداء نباتية مثالية أو وجبة سهلة في وعاء واحد.

أضف بعض النكهات الطازجة إلى الشواء الخاص بك مع جوانب نباتية بسيطة. تُضفي أسياخ الكوسة والهليون هذه المنكهة بزيت الزيتون وقشر الليمون نكهة نباتية ممتعة بالإضافة إلى الشواء.

هذه الفطائر الصيفية الفردية الأنيقة مثالية لإطعام الحشد في وليمة في الهواء الطلق. الطرخون الطازج ولمسة من الفلفل الحار يحشوان الجبن الكريمي بالنكهة ، قبل أن يعلوها سمك الماكريل الرقيق والهليون المشوي.

تستفيد المينيسترون القلبية من الخضار الربيعية الخضراء الموسمية - تعبئة كل وعاء بالهليون والبازلاء والسبانخ. معكرونة الفاصولياء والزبدة من الخضار ، في حين أن دوامة من صلصة السبانخ النابضة بالحياة هي لمسة نهائية لذيذة.

يعتبر غداء الربيع هذا طريقة رائعة لإطعام العائلة والأصدقاء في عطلة نهاية الأسبوع. يعد تحميص شرائح لحم الضأن أسهل بكثير من تحريك المقالي ، كما أنه يزيل عناء الحصول على لحم مطبوخ بشكل مثالي في كل مرة.

يعتبر هذا الكيش الخالي من القشرة فكرة رائعة عندما تبحث عن وجبة خفيفة. معبأة بخضروات الربيع الخضراء الرائعة ، مملوءة بالثوم للحصول على أقصى قدر من النكهة ، ومع حشوة الجبن الكريمية الذكية ، مما يجعلها وجبة غداء لذيذة أو عشاء بسيط.

لتناول وجبة فطور وغداء شهية أو غداء ، جرب هذا البيض الملتوي في سلة. املأ وعاء خبز محمص بالجبنة الذائبة اللزجة وصلصة تشوريزو الحارة وبيض مطبوخ جيدًا لوجبة سخية لشخصين.

يعتبر الهليون المشوي من أعظم ملذات الطهي في الحياة ، متفحمًا من الخارج ولكنه لا يزال مقرمشًا للعض ، خاصة عندما يكون الهليون في موسم الذروة. قدميها مع صلصة رومسكو لإضافة رائعة إلى دهنك في العيد الأسباني

استفد إلى أقصى حد من الهليون المجيد لهذا الموسم مع هذا الطبق الجانبي اللذيذ والصحي. تم الانتهاء منه بصلصة الأنشوجة ، وهي إضافة مثالية لأي دهن في فصل الربيع.

الفجل والخيار والهليون ليست سوى بعض من الخضار الربيعية الرائعة التي تتألق في هذه السلطة المقرمشة ، لكن صلصة الشيبوتلي والبابريكا هي التي تسرق العرض حقًا.

امنح سلة النزهة الخاصة بك القليل من je ne sais quoi مع هذا الخبز الفرنسي الأنيق - مغطاة بالزبدة مع مزيج من الخضار الربيعية ولحم الخنزير المقدد المقرمش والريكوتا الكريمي والأعشاب العطرية.

قد تكون مجرد شطيرة ذات وجه مفتوح ، ولكن لسبب ما يكون مذاقها لذيذًا أكثر من مجموعة مكونة من قطعتين من الخبز. نحن هنا نضعها في الأعلى مع شرائح الكمثرى المقرمشة ، والريكوتا الكريمية ، والهليون ، ورذاذ من الصقيل البلسمي لبداية عيد الفصح.

يمكنك تحضير شرائح سمك الحدوق المشوية بالجريمولاتا في أقل من 30 دقيقة. يُصنع الجريمولاتا عادةً من البقدونس المفروم والثوم وقشر الليمون ، وهو عبارة عن بهار إيطالي يضيف نكهة أخيرة للأطباق

يحتوي هذا الريستو النباتي بالزعفران على كل ما تحبه في الربيع - نصائح الهليون الطازجة والشمر والليمون الحامض. يضيف البارميزان قشدة بينما يضيف البيض المسلوق دفعة من البروتين وحفنة من أوراق البقدونس المسطحة تمنح الطبق دفعة جديدة.

هذا الوعاء النباتي هو احتفال بنكهات الربيع. مع الجزر الحلو ، والهليون والنعناع والمغطاة بصلصة الهريسة والعسل ، مما يجعلها وجبة مثالية في منتصف الأسبوع.

Toad in the hole هو عشاء عائلي كلاسيكي ، وقد جعلناه مناسبًا لفصل الصيف من خلال تعبئته بكميات كبيرة من الخضار الموسمية

فريتاتاس هو العشاء النهائي في مقلاة واحدة وطريقة رائعة لاستخدام ما تبقى من البيض والخضروات. هذه النسخة الصيفية ، التي ابتكرها الشيف والمؤلف جوردان بورك ، مكتنزة للغاية ومكتظة بكميات كبيرة من البطاطس الجديدة المحمصة والهليون والسبانخ


ماذا ستأكل ليزا

بذور الخشخاش الأزرق وكعك الليمون الخالي من الغلوتين. بغض النظر عن الطريقة التي تحدد بها أسلوبك المعتمد على النباتات ، فلدي المقايضات التي تبحث عنها في هذه الوصفة. تتميز بذور الخشخاش الزرقاء بنكهة البنفسج والبندق المجفف التي تتناغم بشكل جميل مع الليمون الطازج والهيلب

سلطة أورزو خالية من الحبوب برؤوس منفوخة

إذا كنت تستطيع تذوق الربيع ، فقد تكون هذه السلطة فقط. واحد لقبيلتي النباتية الخالية من الحبوب والغلوتين. إنه يلعب على كل جمال محاصيل الموسم & # 8211 fiddleheads ، الفجل ، الأعشاب & # 8211 ويجعلها سلطة مثالية طعمها طازج وصحي ، ولكن & hellip

بطاطس أطفال محمصة مع جريمولاتا

Gremolata الثوم الليموني هو ما يأخذ هذا الطبق البسيط من البطاطا المشوية إلى مستوى آخر. Gremolata إيطالي ، يشبه إلى حد كبير chimichurri ، مصنوع من البقدونس المفروم والثوم وقشر الليمون. يضيف سطوعًا ونضارة لأي شيء محمص أو مشوي & # 8211 نباتات ولحوم وأسماك وهليب

أسبراجوس & # 038 سبرينج بازيلا سالاد

الأكل في الموسم دائمًا أفضل مذاقه & # 8211 وهو جيد لك أيضًا! أنا أحب هذه السلطة مع بطاطس الأطفال المحمصة مع ليمون جريمولاتا لتناول غداء أو عشاء صحي وشهي. تقدم مع جانب من صلصة الأفوكادو العشبية (الوصفة أدناه) وقد حصلت على & hellip

جواكامول بثلاث طرق

أنا سينكو دي مايو! ماذا تأكل؟ ماذا تشرب؟ شارك من فضلك! نخطط لتناول عشاء من الناتشوز والتاكو مع ثلاث وصفات من وصفاتي المفضلة لغواكامولي: Classic Guacamole ، و Mexican Street Corn ، و Mango with Pepitas. لا يمكنني الحصول على ما يكفي من رقائق البطاطس

رقائق الشوكولاتة المكسيكية بالفلفل الحار

احتفل بسينكو دي مايو مع كوكيز تشيلي تشوكليت تشيب هذه المستوحاة من المكسيك. إنها خالية من الحبوب وخالية من منتجات الألبان وجيدة جدًا! أنا أحب لمحات القرفة والفلفل الحار مع الشوكولاتة الداكنة واللوز. المكونات 1 بيضة كبيرة 1 كوب زبدة لوز (مطحون طازجًا ، زبدة اللوز الطبيعية تعمل بشكل أفضل) والهيلب

فطيرة الفريز

نكهة طازجة للغاية من Strawberry Shortcake مع لمسة غير متوقعة من خلاصة اللوز ، مليئة بطبقات من الكريمة المخفوقة وأحلى الفراولة. هذا هو كل شيء عن موسم الفراولة. أنا أحب الأسلوب غير الرسمي والأنيق. مثالية لوجبة فطور وغداء عيد الأم يوم الأحد ، ومشروب الهيليب

شوربة العدس المغربي

حساء العدس مع البهارات المغربية هو ما تدور حوله هذه الوصفة. لقد قمت بإنشائه أثناء تواجدي في معهد الطهي الفرنسي وما زلت احتفظ بالوصفة مكتوبة على قصاصة من الورق محشوة داخل كتاب يحتوي على جميع وصفات جدتي. دعنا نقول فقط إذا & hellip

تاكو نباتي

ليلة تاكو هي المفضلة في منزلنا وهذا ينتشر كلها نباتية ولذيذة. خيارات تاكو نايت تاكو خيارات الخس الروماني أو أكواب الخس بالزبدة (لا تتطلب التسخين) لفائف اللوز أو الكاجو أو الكسافا (أفضل تدفئًا) خيارات الخضروات سوتيه أو مشوي أو محمص: الفطر والهيلب

جواكامول

وصفة الجواكامولي بسيطة ومن خارج هذا العالم! قد ترغب في مضاعفة الوصفة - لقد قمت بإنشائها لأنني لا أمتلك & # 8217t هالبينو أو فص ثوم. لا عودة & # 8211 لقد كان حارسًا فوريًا! تقدم 4 مكونات 4 ناضجة و هيلب

عني

مرحبًا بكم في ما ستأكله ليزا!

أنا ليزا - هنا أنا وعائلتي نطبخ ونأكل وننمو طعامًا صحيًا غير معقد لذيذ مصنوع بالكثير من الحب والضحك والفرح.

جميع الوصفات خالية من الغلوتين مع الكثير من الفواكه والخضروات. أقدم مقايضات لكل من النباتيين والحيوانات آكلة اللحوم على حد سواء لأنه إذا كانت عائلتك تشبه عائلتي ، فإن أسلوبنا في الأكل يميل إلى أن يكون هجينًا.

يسألني الناس دائمًا ماذا آكل وكيف أعد وصفاتي. هذا الموقع مخصص لذلك بالضبط. الرجاء الاتصال بي إذا كان لديك أي أسئلة أو أردت فقط أن أقول مرحبًا!


70 من أفضل وصفات عيد الفصح

عشاء عيد الفصح هو أحد المعالم البارزة في السنة. هذه هي أفضل الوصفات لعيد الفصح المثالي من لحم الضأن المشوي إلى كعكة قوس قزح لعيد الفصح ، وبالطبع الكعك المتقاطع الساخن.

لدينا حتى ساق طهي بطيئة للغاية من لحم الضأن مذاقها تمامًا مثل تلك الموجودة في الفرن.

هذه القطعة المركزية سريعة التحضير وسهلة التحضير. اسمح للمعجنات أن تنضج في درجة حرارة الغرفة قليلًا قبل فتحها لمنع تكسيرها.

يحتفل هذا المبدئ الدقيق ببدء موسم سرطان البحر ، على الرغم من أنه يمكنك خفض التكاليف باستخدام مزيج من لحم السلطعون الطازج والمعلب إذا أردت. ابحث عن لحم السلطعون المقطوع المعلب واستخدم قطعًا أكبر من لحم السلطعون الطازج إذا استطعت ، لمنع كعك السلطعون من أن يصبح طريًا.

لحم الضأن المشوي اللذيذ بنكهة البحر الأبيض المتوسط ​​، مع الفستق والأوريغانو والقرفة في الحشوة.


سلطة

حديقة سلطة

خضار مع خيار ، بصل أحمر ، تاردروب طماطم ، جزر ، وحبوب غاربانزو. 7- فساتين: جورجونزولا ، كريمة الريحان بالثوم ، خل البلسميك الحلو ، الصلصة اليونانية

قيصر آسيوي

الرومان والخس ، الطماطم ، البصل الأحمر ، صلصة السيزر على الطريقة الآسيوية ، البارميزان ، بذور السمسم ، اللوز المحمص بالبهارات ، صلصة أوناجي. ال جي 12 - سم 8-

جيجي اليونانية

خيار ، طماطم ، بصل ، جبنة فيتا ، زيتون كالاماتا ، تلبيس عائلي جراندما جيجي ، محشو بالخس. ال جي 12 - سم 8-

أضف البروتين

سمك السلمون المحمص 14-… صدور الدجاج المقلية 10-… (4) روبيان مشوي 12-… WASBI PEA CRUSTED AHI 14-

منزل شوربة طماطم بورسين ، أو شوربة اليوم

كوب شوربة 5 دولارات… وعاء شوربة… 7 دولارات مع زبدة… 1 دولار لكل لفة


الهليون المشوي

من المؤكد أن الطقس اللطيف رائع للشاطئ أو المسبح ، لكن أذهاننا تذهب على الفور إلى الشواء. وعلى الرغم من أن بعض الناس يحبون البرغر أو الدجاج ، إلا أننا لا نستطيع الحصول على ما يكفي من الخضار المشوية. يضفي شواء الخضار نكهة أكثر من التحميص ، وعادة ما يكون أسهل أيضًا! ناهيك عن أنك ستحصل على بعض علامات Char الرائعة أيضًا.

قليل من الخضار تشوى بشكل جيد مثل الهليون. تصبح السيقان الرفيعة مقرمشة بينما تصبح السيقان السميكة طرية. انتهي من ذلك بقليل من الليمون أو بارم وستحصل على جانب الطهي المثالي. وينتهون من الطهي في أقل من 5 دقائق.

للحصول على الهليون المشوي المثالي في كل مرة:

  1. دع الشواية (أو صينية الشواء) تسخن مسبقًا. تريده ساخنًا ، بحيث تسمع أزيزًا بمجرد أن يضرب الهليون الشبكة. هذا هو المكان الذي يأتي فيه هذا شار للعب.
  2. قطع النهايات الخشبية. تقليم البوصة السفلية أو نحو ذلك من كل رمح. إنه الجزء الذي يميل إلى أن يكون شديد الصعوبة.
  3. قم بتتبيل الهليون بسخاء. لا يكفي الملح = لطيف.
  4. كن صبورا. إذا كانت السيقان كبيرة جدًا ، فقد تستغرق وقتًا أطول للطهي. يصبح الهليون جاهزًا عندما يمكنك بسهولة ثقب الوسط بالشوكة.

ماذا يجب أن تخدم مع هذا؟ حرفيا أي شيء. يمكن أن يكون طعامك الرئيسي هو لحم الخنزير المتن أو سلطة فارو الشهية. خلاصة القول: الهليون المشوي مذاقه جيد مع كل شيء تقريبًا.

هل أعددت هذه الوصفة؟ اترك تعليقًا أدناه لإعلامنا بمدى إعجابك به.


شاهد الفيديو: Creamy Asparagus Soup (ديسمبر 2021).