وصفات تقليدية

سلطة الكرفس والقيصر

سلطة الكرفس والقيصر

نحن مهتمون بمفهوم الكرفس على الكرفس ، لكن يمكنك صنع هذا بجذر الكرفس وحده وسيكون رائعًا.

مكونات

  • شريحتان من الخبز بسمك 2 بوصة على الطريقة الريفية ، تمت إزالة القشور وممزقة إلى قطع بحجم اللدغة
  • 8 ملاعق زيت زيتون ، مقسمة
  • 1 جذر كرفس متوسط ​​(كرفس) مقشر
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون طازج
  • 3 شرائح أنشوجة معبأة بالزيت ، مقسمة
  • فلفل أسود مطحون طازجاً
  • 4 سيقان كرفس ، مقطعة إلى نصفين بالطول ، مقطعة بشكل رفيع على شكل قطري ، بالإضافة إلى حوالي نصف كوب من أوراق الكرفس (من رأس واحد من الكرفس)
  • 2 أونصة جبن بارميزان ، محلوق

تحضير الوصفة

  • يسخن الفرن إلى 400 درجة. قلبي الخبز مع 2 ملعقة كبيرة. زيت على صفيحة خبز مطوية ؛ الموسم مع الملح. اخبزيها مع التقليب في منتصفها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ومقرمشاً ، من 8-10 دقائق ؛ ضع الخبز المحمص جانبًا.

  • قطع جذر الكرفس إلى شرائح رقيقة إلى أعواد الثقاب. ضعها في وعاء كبير وأضف كمية كافية من الماء لتغطيتها ؛ اعصره في عصير الليمون (هذا يحافظ على جذر الكرفس من التشوه).

  • بيوريه صفار بيض ، ثوم ، عصير ليمون ، و 1 فيليه أنشوجة في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا. مع تشغيل المحرك ، قم برش 3 ملاعق كبيرة تدريجيًا. زيت ، ثم 1½ ملعقة كبيرة. الماء ، تليها 3 ملاعق كبيرة المتبقية. نفط. يتبل الصلصة بالملح والفلفل.

  • يُصفّى جذر الكرفس المحفوظ ويُرمى مع الكرفس في وعاء كبير. قطعي ما تبقى من 2 فيليه من الأنشوجة وأضيفيها إلى الوعاء مع أوراق الكرفس وجبن البارميزان والخبز المحمص والتتبيلة وخلطهما معًا.

  • افعل قبل ذلك: يمكن عمل الضمادة قبل 3 أيام. يغطى ويبرد.

وصفة من روزماري ، نيويورك ،

المحتوى الغذائي

السعرات الحرارية (السعرات الحرارية) 390 دهون (جم) 34 دهون مشبعة (جم) 7 كوليسترول (مجم) 65 كربوهيدرات (جم) 14 ألياف غذائية (جم) 2 إجمالي السكريات (جم) 2 بروتين (جم) 7 صوديوم (مجم) 460 تعليق ، قسم واو ، فوجئت بعدم رؤية أي تصنيفات لهذه السلطة الشتوية الجميلة. يعتبر جذر الكرفس من الخضروات الرائعة! لقد قمت بتبسيط الصلصة وخلطت معجون الأنشوجة وعصير الليمون والثوم في المايونيز الذي اشتريته من المتجر ، وأوصي أيضًا بحفنة من شيء أخضر (مثل البقدونس) حتى لا تبدو السلطة باهتة. غير عادي ولذيذ!

  • المدارس العامة بمنطقة ترافيرس سيتي
  • دائرة مدارس كاليفا نورمان ديكسون
  • البيت الأمريكي كبار المعيشة

مكونات

  • 12 رطلاً من كرفس ميشيغان
  • 6 أرطال من جذر الكرفس
  • 6 أرطال من اللفت
  • 72 أوقية صلصة بيضاء سيزر
  • 27 أوقية خبز محمص بجبن البارميزان
  • ملح وفلفل أبيض حسب الرغبة

تحضير

قشر الخضار. قطعي كل خضروات إلى شرائح رفيعة في مندولين أو مقشرة خضروات. جوليان في شرائط رفيعة للغاية بطول 2 بوصة وعرض 1/8 بوصة. ضع كل خضرة في وعاء تخزين منفصل ، ثم غطها وضعها في الثلاجة لحين الحاجة.

لتحضير جزء حسب الطلب:

ضع 4 أونصات من الكرفس و 2 أونصة من جذر الكرفس واللفت في وعاء خلط من الفولاذ المقاوم للصدأ. رش 1-1 / 2 أونصة من الصلصة فوق الخضار. امزج معًا باستخدام ملعقة مطاطية. يتبل بالملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة.

أضف 3/4 أونصات من قطع الخبز المحمص بالبارميزان. امزج 2/3 مرات بملعقة مطاطية. ضعه في وسط طبق تقديم مبرد. قدميها على الفور لمنع الجبن من أن يصبح طريًا. يمكن أيضًا وضع الجبن فوق السلطة.


التفاح وسلطة الكرفس # 038 مع البندق المحمص وصفة

ستحتاج إلى بعض الوصفات الرائعة لمكافأة التفاح التي على وشك إسقاطها هذا الموسم. لحسن الحظ ، لدينا نسخة من Apples: From Harvest To Table ، من إعداد طاهية ومؤلفة ومزارع حضري إيمي بنينجتون. انظر إلى ما هو أبعد من فطيرة التفاح الكلاسيكية إلى التطبيقات الأخرى الحلوة (والمالحة) للفاكهة الموسمية المثالية. أولاً ، سلطة بسيطة ولكنها لذيذة.

هذه السلطة مثالية لتناول الطعام في فصلي الخريف والشتاء ، حيث أن كل من التفاح والكرفس طازجة ومقرمشة. إنها نقطة مقابلة خفيفة لطيفة لجميع اللحوم المشوية والخضروات المقلية اللذيذة لهذا الموسم. هذه أيضًا سلطة مثالية للجمهور ، لأنه يمكنك تحضير أعواد التفاح والكرفس مسبقًا ، وتغطيتها بقطعة قماش مبللة ووضعها في الثلاجة. يمكن تحضير صلصة الخل أيضًا ، ويمكنك تقليب كل شيء معًا قبل التقديم مباشرة. يتخلل الشبت حلاوة التفاح ، ويضيف البندق المحمص نكهة دهنية غنية إلى هذا الطبق الخالي من الدهون.


المزيد من وصفات المعكرونة

حسنًا ، هذا هو كل ما عليّ مشاركته حتى يوم الاثنين. قادمًا هذا الأسبوع ، سأشارك الوصفات التالية: الفاصوليا البيضاء والسبانخ والفيتا & # 8220Meatball & # 8221 السلطانيات مع الليمون والزيتون والكينوا والفراولة ودقيق الشوفان والبسكويت Shortcakes Cherry Chia Pudding Parfaits Kale Caesar و Tofu Pitas وبعض الوصفات المستوحاة من CSA أيضًا! حتى ذلك الحين ، أتمنى أن تحب سلطة مكرونة الهليون والطحينة والقيصر. إذا قمت بذلك ، فأخبرني كيف استمتعت بها من خلال ترك تعليق وتقييم أسفل المنشور. وإذا قمت بمشاركة صورة على Instagram ، فضع علامة عليها @ upbeet.kitchen و #upbeetkitchen. أحب الاستماع منك!

القلب الصلبة رمز القلب الصلبة


وصفة سلطة الدجاج

الأفضل سلطة دجاج كلاسيك الوصفة لذيذة بمكونات بسيطة. الدجاج والكرفس والمايونيز والبصل الأخضر والقليل من عصير الليمون تجعل مذاق هذه السلطة مثل الجنة. لا تتردد في إضافة ما تريد ولكن هذا رائع تمامًا كما هو! يمكنك أن تأكل هذا كساندويتش أو كنسخة منخفضة الكربوهيدرات و Keto ، تناولها في لفائف الخس أو بمفردها.

مكونات

  • 3 أكواب دجاج مطبوخ ، مقطع مكعبات (أحب استخدام الدجاج المشوي)
  • 1/2 كوب مايونيز
  • 1/2 كوب كرفس مفروم ناعم
  • 1/3 كوب بصل أخضر مقطع
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير (حسب الرغبة)

تعليمات

أضف جميع المكونات إلى وعاء واخلطها جيدًا. سيحتاج الملح حوالي 30 دقيقة ليذوب. أضف المزيد من الملح إذا لزم الأمر وأضف الفلفل حسب الرغبة. تبرد في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.

يقدم على شرائح الخبز أو الكرواسون. للحصول على نسخة منخفضة الكربوهيدرات ، يمكن استخدامها كلفائف الخس أو وحدها.

ملاحظات الوصفة

كم مدة هذا في النهايه؟

يمكنك الاحتفاظ بسلطة الدجاج في الثلاجة لمدة 3-5 أيام.

الإضافات المحتملة:

سلطة الدجاج عبارة عن قطعة قماش فارغة لكل ما تريد إضافته. يمكنك إضافة المكسرات أو الفاكهة أو التوابل أو الأعشاب الطازجة. أنا أحب هذا الإصدار من سلطة الدجاج السادة ولكن يمكنك إضافتها لتناسب ذوقك.

  • المكسرات - سيكون الكاجو أو شرائح اللوز أو البقان أو الجوز إضافة رائعة لهذه السلطة.
  • فاكهة - الفواكه الشائعة التي يمكن إضافتها هي شرائح العنب أو التوت البري المجفف أو مكعبات التفاح.
  • المواسم - يمكنك إضافة مسحوق البصل أو مسحوق الثوم أو ورشيسترشاير أو الموسم الأول.
  • أعشاب طازجة - بعض البقدونس المفروم الطازج أو الشبت سيكون إضافة رائعة.

المنشورات ذات الصلة

نشر 12 يناير 2021 بواسطة كريستي ديني

الحصول على وصفات جديدة عبر البريد الإلكتروني ابق على اتصال

النجاح! تحقق الآن من بريدك الإلكتروني لتأكيد اشتراكك.

اترك رد إلغاء الرد

يستخدم هذا الموقع Akismet لتقليل البريد العشوائي. تعرف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.

22 تعليقات و ldquo وصفة سلطة الدجاج و rdquo

بسيطة ولكنها لذيذة! بالتأكيد سيجعل مرة أخرى.

كثير من الناس غافلين عن حقيقة أن الشامبو سريع النمو (من الواضح أنه لا يحتوي على أي كبريتات أو بارابين أو DEA) موجود. قد نتمتع جميعًا الآن بشعر أطول ولدينا المزيد من الاحتمالات. مما لا شك فيه أنه يستحق النظر فيه.

عندما تتغلب على الثعلبة ، تلف الشعر ، تجنب اضطرابات الجلد ، نمو الشعر السريع ، العناية بالشعر في كثير من الأحيان ، تصبح نفس الأفكار تقريبًا ذات صلة.

بشكل عام ، عليك الابتعاد عن علاجات الشعر والمنتجات التي تحتوي على مواد كيميائية مثل البارابين و DEA والكبريتات.

ما هو مفيد لشعرك هو صحي لبشرتك أيضًا.

من الواضح أن محتوى هذه الصفحة دقيق للغاية لأسباب عديدة. يبتعد عن الأخطاء والأخطاء المعتادة التي يقع معظمها في شراء البدائل السيئة. شكرا جزيلا!

ذاهب لتجربة الدجاج المعلب

لديّ متبقي من الدجاج المشوي وسأقوم بصنع هذا وكسرولة كوردون بلو في نهاية هذا الأسبوع. أعيش وحدي مع كلبي في وضع مغلق ، يجب أن يكون لدي ما يكفي من الدجاج لكليهما بنصف الحجم.

شكرا لك جين. اتمنى ان تحبهم

ضوء شمس الدجاج الذي أحتاجه الآن ، هل يمكنك إحضاره لي اليوم ، المدينة الحية ، شكرًا لك

لقد اكتشفت للتو موقعك & # 8230 I & # 8217ve كنت أبحث عن وصفة سلطة دجاج لذيذة مع النسبة الصحيحة من المكونات لفترة من الوقت. بعد سنوات عديدة ومتنافسين ، أنت الفائز حقًا يا كريستي! كان لذيذًا ومثاليًا على كرواسون Zingernan & # 8217s (شركة ميشيغان). بصفتي مدرسًا ، لم أعد أذهب إلى غرفة الغداء للموظفين بسبب متطلبات التباعد الاجتماعي ، لذا فإن تناول الغداء للتطلع إلى الغد عند تناول الطعام بمفرده (بعد 23 عامًا من الرفقة الماضية) يعد أمرًا كبيرًا! شكرا جزيلا!

أوه ، واو! شكرا لك كريستي! هذا & # 8217s أفضل مجاملة يمكن أن أحصل عليها.

أخذت هذه الوصفة ولفتها. تروق لي.
لقد استخدمت الفلفل الأخضر بدلاً من الكرفس والبصل الأحمر بدلاً من البصل الأخضر. كلاهما مفروم ناعم.
خرجت رائعة.
لقد صنعت أيضًا نصف الوصفة في هذه المقالة (مثال & # 8211 للدجاج ، قمت بعمل 1.5 كوب بدلاً من 3 أكواب مذكورة في المقالة).
وصفة رائعة.

لقد كنت أبحث عن نسخة مقلدة من سلطة دجاج كوستكو لسنوات! لقد صنعت أسبوعي!

مكونات قليلة وسهلة التجميع وهي بالتأكيد أفضل سلطة دجاج على الإطلاق !! لقد تخلصت من جميع وصفات سلطة الدجاج الأخرى ، وهذه الوصفة هي الوحيدة التي أستخدمها.

أوه هذا يجعلني سعيدا جدا!

وصفتك لسلطة الدجاج قريبة جدًا من وصفتي ولا يمكنني معرفة الفرق.
منذ أن كنت في العاشرة من عمري تقريبًا ، كنت أركب صديقاتي الحافلة إلى وسط مدينة فورت. Lauderdale كل يوم سبت للذهاب إلى السينما أو متجر النوافذ أو استكشاف المدينة وتناول الغداء. ذهبنا دائمًا إلى Walgreens. كان لديهم عداد غداء في تلك الأيام (أوائل الستينيات ورقم 8217). لطالما طلبت سلطة الدجاج على الخبز المحمص الأبيض. كانت بسيطة للغاية (دجاج ، مايونيز ، كرفس). لذيذ! لقد خدموها مع رمح مخلل الشبت الحامض (مثل كلوسن) ورقائق البطاطس. سماء! عندما تعلمت أخيرًا الطبخ ، تمكنت من تكرار وصفتهم البسيطة (duh!). لقد أضفت في السنوات الأخيرة كمية صغيرة جدًا من البصل الأخضر. قبل بضع سنوات كنت أفكر في شطائر النادي ، لكن من يحتاج إلى شريحة ثالثة من الخبز المحمص؟ على أي حال حصلت على النكهة بإضافة بضع شرائح من لحم الخنزير المقدد المقرمش. الصبي هل هو لذيذ من أي وقت مضى! أفضل شطيرة كلوب تقريبًا حصلت عليها & # 8217ll على الإطلاق.


المزيد من المكونات لإضافتها إلى سلطة والدورف

حافظ على هذه السلطة أساسية أو امزجها مع هذه المكونات المجانية:

  • ميني أعشاب من الفصيلة الخبازية
  • زبيب
  • التوت البري المجفف
  • الأناناس مكعبات
  • تمور مجففة
  • دجاج أو ديك رومي
  • بصل أحمر
  • القرنبيط أو القرنبيط
  • بذور عباد الشمس أو البقان أو الفستق


سلطة دجاج وينجز على الكرفس

مكونات:

10 أوقية. Tyson Any'tizers (أي نكهة ، حوالي 12 قطعة)
1 ملعقة طعام زيت نباتي
1/2 كوب مايونيز
1 ضلع كرفس (مفروم ناعم)
1 بصلة خضراء (مفرومة)
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج
ملح وفلفل حسب الرغبة
ضلوع كرفس كاملة (تقدم عليها سلطة الدجاج)
طماطم كرزية (مقبلات اختيارية)

1. قم بإعداد Tyson Any'tizers Boneless Wyngz لكل تعليمات العبوة واتركها تبرد تمامًا
2. قطّع وينجز إلى قطع صغيرة ثم أضفه إلى وعاء الخلط
3. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة
4. أضيفي الزيت النباتي ، المايونيز ، الكرفس المفروم ناعماً ، البصل الأخضر وعصير الليمون. اخلط جيدا.
5. سلطة الدجاج البرد لمدة تصل إلى يوم وتقديمها على ضلوع الكرفس المزينة بشرائح الطماطم الكرزية

للحصول على تطور سهل للغاية على المنزلق يمكنك شراؤه باتي لحم بقري مشوي باللهب من بول بارك® وتحضيرها في الميكروويف. مثل هذا المنتج المريح للاحتفاظ به في المجمد ، خاصةً عندما يعني طقس الخريف أنه لا يمكنك الخروج من المنزل لشواء اللحوم. فطائر اللحم البقري المجمدة مشوية بالفعل (حتى أنها تحمل علامات شواء). تحويل أشرطة التمرير الخاصة بك إلى سيزر بيف سلايدرز ببساطة عن طريق تقطيع الفطائر إلى نصفين وإضافة الخس ثم إضافة القليل من صلصة السيزر.


طريقة عمل سلطة الكرفس:

للبدء ، قم بفصل وتنظيف مجموعة من سيقان الكرفس:

الآن تريد تقطيع الكرفس إلى قطع رقيقة.

لقد استخدمت معالج الطعام الخاص بي لإجراء هذه العملية بسرعة كبيرة ، ولكن استخدام السكين مقبول تمامًا أيضًا.

لصلصة وقشر وعصير ليمون ماير:

الليمون العادي جيد أيضًا ، لكن عندما أرى ماير ليمون ، أحب الطهي معهم أينما أستطيع.

يضاف الكراث المفروم وزيت الزيتون:

ثم أضف معجون الأنشوجة والفلفل والملح:

اخفقي لمدة 30 ثانية حتى يصبح كل شيء مستحلب:

نسكب الصلصة على شرائح الكرفس:

دع الكرفس يجلس ، وستلاحظ أنه خلال الساعة التالية ، سيتعفن الكرفس وسيصبح قوامه أفضل:

طبق الكرفس بجبنة البارميزان المبشورة وأوراق البقدونس والجوز المحمص وبذور الرمان:

تعتبر سلطة الديك الرومي الحار وسلطة الروبيان وحساء الدجاج المعكرونة من بعض الوصفات المفضلة الأخرى باستخدام الكرفس. لا يمكن & # 8217t ترك هذه الأشياء تذهب سدى!


سلطة الحمص المتوسط

يمكنني أن آكل وعاء بعد وعاء من سلطة الحمص هذه. يضرب كل النوتات الصحيحة - مقرمشة ، مالحة ، مالحة ، منعشة ، وحلوة قليلاً من الفلفل الحلو. أفكر في هذا على أنه نوع من السلطة "بالوعة المطبخ" ، لأنه يمكنك حقًا إلقاء مجموعة متنوعة من المنتجات المعلقة في الثلاجة - الجزر المبشور ، والكوسا المفروم ، والأعشاب المختلفة. أحب تقطيع أوراق الكرفس تقريبًا وإلقائها في السلطة ، كما أنها تضيف نكهة كرفس أكثر حدة وطبقة أخرى من القوام. يعد هذا طبقًا جانبيًا رائعًا للدجاج أو السمك المشوي ، لكني أحب تناوله مباشرة كوجبة خفيفة ولكنها مليئة أيضًا.


أنا فقط أحب الوصفات بهذه السهولة! أثناء تقطيع المكونات ، أضفها إلى وعاء متوسط ​​الحجم.

اخفقي مكونات الصلصة في كوب من الزجاج أو وعاء صغير واسكبيها فوق السلطة.

يقلب ويقدم. نعم ، كل ما يتطلبه الأمر هو 10 دقائق فقط!

سلطة الكرفس هذه تقدم بشكل رائع بمفردها أو على سرير من الخس.

وإلى جانب المذاق اللذيذ والمنعش ، فإنه يظل جيدًا أيضًا لبضعة أيام في الثلاجة ، مما يجعله خيارًا رائعًا للنزهات والتخييم وحفلات الطعام من جميع الأنواع.

تقديم الاقتراحات

هذه السلطة السريعة هي طبق جانبي رائع للوصفات التي تحتوي على بعض الخضار حتى تحصل على مجموعة متنوعة جيدة ، مثل:

إنها أيضًا وجبة غداء جيدة تقدم مع البسكويت أو الخبز والجبن. مثل جيد جدا.


شاهد الفيديو: وصفة سلطة الكرفس (ديسمبر 2021).