وصفات تقليدية

فلفل محشي دجاج بصلصة طماطم

فلفل محشي دجاج بصلصة طماطم

إنه موسم الفلفل المحشي ، لذا ملأتهم هذه المرة بالدجاج وفي نفس الوقت اختبرت التوابل الجديدة من Delikat بمكونات طبيعية 100٪. في هذه الوصفة ، استخدمت "خليط من الأعشاب والبابريكا" و "توابل للدجاج" و "روزماري" و "أوريجانو" و "مردقوش" و "فلفل أسود" و "بابريكا".
كل من تذوق الفلفل المحشي أشاد بتركيب اللحم وكنت فخورة جدا. أخيرًا كشفت لهم سرّي: لقد استخدمت توابل للدجاج من Delikat. تحتوي على ملح وتوابل بنسب متفاوتة (بابريكا ، ثوم ، فلفل كايين ، كركم ، كزبرة ، كمون ، فلفل ، يانسون ، شمر ، زنجبيل ، جذور الصنوبر ، بهارات ، بذور الحلبة ، قرفة ، جوزة طيب ، قرنفل) وزيت نباتي دوار الشمس. كما أنني استخدمت خليط الأعشاب والفلفل الحلو من ديليكات ، والذي يتكون من الفلفل الحلو ، ودقيق الخردل ، والبقدونس ، والبصل ، والثوم ، والثوم المعمر ، والأوريجانو ، والفلفل الأسود والأبيض ، وقصب السكر ، وملح البحر ، والفلفل الأحمر وزيت الزيتون البكر الممتاز. أضفت أيضًا القليل من إكليل الجبل.
لصلصة لذيذة استخدمت "أوريجانو" و "ماغيران" و "فلفل أسود" و "بابريكا" من ديليكات.
أوصي بتوابل Delikat الجديدة بمكونات طبيعية 100٪ للحصول على أطباق لذيذة.

  • صلحشو الفلفل:
  • 600 جرام عضلة دجاج
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة بمزيج من الأعشاب والفلفل الحلو من ديليكات
  • 13 جرام بهارات للدجاج من دليكات
  • 50 جرام أرز
  • 1 أو
  • 2 ملاعق كبيرة عصير طماطم
  • القليل من إكليل الجبل المجفف من ديليكات
  • المكونات الأخرى:
  • 7 فلفل حلو
  • 1 ملعقة طعام طحين
  • 2 بصل كبير
  • الماء
  • 300 مل عصير طماطم
  • 1 ورقة غار
  • القليل من الزعتر المجفف من ديليكات
  • القليل من البردقوش المجفف من ديليكات
  • القليل من الريحان المجفف
  • بضع حبات من الفلفل الأسود من Delikat
  • 1 ملعقة كبيرة بابريكا من ديليكات
  • 1 حزمة بقدونس أخضر

حصص: 7

وقت التحضير: أقل من 120 دقيقة

طريقة التحضير فلفل محشي بالدجاج بصلصة الطماطم:

اغسلي عضلة الدجاج وقطعيها.

يقشر البصل ويغسل ويقطع.

يتم وضع عضلة الدجاج والبصل وملعقة من الأعشاب والفلفل الحلو من Delikat في محضر الطعام ومفرومة. انقلي المزيج إلى وعاء ، أضيفي بهارات الدجاج من الدليكات ، الأرز (المغسول) ، بيضة ، ملعقتان كبيرتان من عصير الطماطم والقليل من إكليل الجبل المجفف من ديليكات. اخلط كل شيء وأضف الملح (لم أعد أضعه لأن بهارات الدجاج من ديليكات تحتوي أيضًا على الملح ، ولكن حسب ذوقي يبدو أن هناك حاجة إلى المزيد).

يتم غسل الفلفل وتقطيعه بعناية وإزالة العمود الفقري والبذور. املأ بتركيبة اللحم ورش القليل من الدقيق في النهاية ، يعمل هذا كغطاء. ضعها في قدر وأضف الماء الكافي لتغطيتها. يغلي ، وإذا لزم الأمر ، أضف المزيد من الماء أثناء الغليان.

بعد أن يغلي الفلفل ، أضيفي عصير الطماطم ، ورق الغار ، القليل من الأوريجانو المجفف من ديليكات ، القليل من البردقوش المجفف من ديليكات ، القليل من الريحان المجفف ، قليل من الفلفل الأسود من ديليكات وملعقة كبيرة من الفلفل الحلو. اتركيها تغلي لبضع دقائق أخرى حتى تقل الصلصة ، ثم أطفئي النار وأضيفي البقدونس الأخضر (مغسول ومقطع).


فلفل محشي دجاج (2.0 كجم)

يحتوي على: دجاج مفروم ، فلفل ، أرز ، بصل ، صلصة طماطم. حوالي 6-8 حصص.

اسم صديقك *:

البريد الالكتروني لصديقكم *:

يحتوي على: دجاج مفروم ، فلفل ، أرز ، بصل ، صلصة طماطم. حوالي 6-8 حصص.

اطلب الفلفل المحشي ونجهزها حسب ذوقك. اتصل وخصص طلبك. يتم تسليم الطعام في حاوية محكمة الغلق يمكن التخلص منها.


  • 1 كغم من الدجاج
  • 4 بصل أكبر ،
  • 4 جزر ،
  • 2 باقات بقدونس وشبت
  • 1 كوب أرز (200 جم)
  • ملح وفلفل وزيت وعصير طماطم (كان لدي مرق فلفل كابيا محلي الصنع).

كيف نحضر وصفة الفلفل المحشي بالدجاج المفروم؟

كيفية المتابعة: أولاً أنفخ الأرز قليلاً بعد غسله.

أضع قدرًا به ملعقتان كبيرتان من الزيت ثم أضع البصل المفروم و 50 مل من الماء ، وتركته ينضج قليلاً ثم أضفت الجزر المعطى من خلال المبشرة.

خلطت جيداً وتركت البصل + الجزر يلين ثم أضفت الملح (حسب الذوق) والفلفل والبقدونس والشبت المفروم.

تركته يبرد قليلاً وأضفت الأرز ومرق الكابيا وأخيراً اللحم.

خلطنا والآن نبدأ في صنع الفلفل المحشي.

في هذه الأثناء قمت بتنظيف حبات الفلفل وغسلها.

في قاع الإناء أضع القليل من الزعتر وذيول البقدونس والشبت. نملأ الفلفل وعلى الغطاء استخدمت شرائح الطماطم. يمكنك بالطبع أيضًا استخدام أغطية الفلفل.

ضعيهم في القدر وضعي الماء + بورشت (أنا أملأ البرش في المنزل ، لا أحب ذلك من المتجر) + ملح ، عصير طماطم.

تخلط جيدا وتصب فوق الفلفل لتغطيتها. دعها تغلي ببطء.

تركتها تغلي لمدة ساعتين.

يمكن تقديمها مع الكريمة الحامضة والفلفل الحار وعصيدة من دقيق الذرة حسب الرغبة. أنا رجل جيد.

متوسط ​​الدرجة التي قدمتها لجنة التحكيم لهذه الوصفة هو 9.

وصفات مع جينا براديا وصفات الراكو والفلفل المحشي بالدجاج المفروم والارز ، وصفة خطوة بخطوة


عالم كريستينا

أعتقد أنني قلت في مناسبة أخرى أن الفلفل المحشو باللحم هو المفضل لدي. جعلت جدتي ، الله يغفر لها ، صلصة ثمر الورد رائعة وكانت جيدة لدرجة أنني بالكاد أستطيع التوقف عن الأكل.
كنت أتوق إلى الفلفل المحشو ، وكان لدي مكونات لدفن شيء مطابق ومتشابه ، لذلك بدأت العمل.
هذه الوصفة متوافقة مع حمية دوكان - أيام PL. كان من الممكن أن يتماشى مع نظام Montignac الغذائي - المرحلة الأولى إذا لم نقم بإضافة الجزر إلى تركيبة اللحوم.

المكونات:
- 400 جرام صدر دجاج
- 1 بصلة
- 1 جزرة
- نصف علبة طماطم مقطعة في مرق
- ملح وفلفل مطحون
- 12 حبة فلفل ، ليست كبيرة جدًا
- 2 ورق غار
*** S.O.S:
- 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم
- نصف علبة طماطم مقطعة في مرق
- فلفل مطحون
- 1 ملعقة كبيرة محلي

فرمت اللحم مع البصل والجزر. أضفت فوقها مكعبات الطماطم في المرق ومتبل بالملح والفلفل المطحون. لقد حشرت التركيبة التي تم الحصول عليها في الفلفل المطهر من السيقان والبذور.

وضعت الفلفل المحشي في قدر وسكبت كمية كافية من الماء لتغطيتها قليلاً. أضفت أوراق الغار وقليلًا من الملح ، وغطيتها بغطاء ، ثم اتركها تنضج لمدة ساعة.
في غضون ذلك ، أعددت الصلصة.
في قدر ، أضع معجون الطماطم وقمت بتثبيته قليلاً على نار خفيفة. أضفت مكعبات الطماطم في المرق ، والفلفل المطحون والمُحلي ، وخلطت جيدًا واتركتها تنضج لمدة 10 دقائق تقريبًا.
قدمت الفلفل المحشي حارة مع صلصة الطماطم الحلوة.


فلفل محشي دجاج بصلصة الطماطم - الوصفات

انت تحتاج:
(4 حصص)

100 مل عصير طماطم
بهارات (ملح ، فلفل ، زعتر) حسب الرغبة
2 ملاعق كبيرة دقيق أبيض


لملء :

8 فلفل
400 جرام لحم خنزير أو لحم خنزير ولحم بقري
100 جرام أرز حبة دائرية
1 أو
2 جزر
1 بصلة
200 مل عصير طماطم

4 ملاعق كبيرة زيت
بهارات (ملح ، فلفل ، بقدونس أخضر ، طرخون أخضر) حسب الرغبة

بهذه التركيبة ، املأ الفلفل بملعقة صغيرة ، مع ترك مساحة صغيرة في فم الفلفل حتى لا يخرج التكوين عندما يتضخم الأرز. بالنسبة للصلصة ، قم بإذابة الدقيق مع الماء الذي سلقوا فيه الفلفل ، وضع أكبر قدر ممكن من الماء من القدر. يُسكب كل السائل المخلوط جيدًا في القدر مع الفلفل.

فلفل محشي لحم عجل

نقطع اللحم بمفرمة اللحم أو محضر الطعام ، كل منهما بما فيه. أنا أيضا أستخدم الروبوت للبصل. في وعاء ، اخلطي اللحم مع البصل المفروم والأرز المغسول والمصفى والملح والفلفل والبقدونس المفروم.
نغسل الفلفل ونقطع الجزء العلوي ونخرج البذور.
نملأ كل فلفل بتركيبة اللحم.
ضعي الفلفل المحشي في طبق مقاوم للحرارة ، غطيه بالماء ، أضيفي القليل من الملح إلى الماء ، ضعي الغطاء وضعيه في الفرن المسخن على حرارة 180-190 درجة لمدة ساعة.
في غضون ذلك ، تحضير الصلصة.
ضعي في وعاء 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت واخلطيها مع 2 ملاعق كبيرة من الدقيق المبشور. أضيفي عصير الطماطم تدريجيًا وقلبي لتشكيل كتل ، ثم ضعيها على النار. (أحاول تجنب قلي الزيت خاصة بالدقيق ، لكن إذا أردت يمكنك تسخين الزيت بالدقيق أولاً ثم إضافة المرق).
أضيفي القليل من الملح وملعقتين كبيرتين من السكر إلى الصلصة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح سميكة. قلب من حين لآخر حتى لا يلتصق بقاع الوعاء. نضيف الريحان المفروم ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى ثم نطفئ النار.

نرفع الفلفل المحشو المسلوق من الماء بملعقة ونتركه يصفى ويوضع في صلصة الطماطم.


فلفل محشي بالدجاج والجبن

إذا كنت تحب الفلفل المحشو وترغب في تجربة وصفة مختلفة ولكنها جيدة جدًا ، فإنني أوصي بالفلفل المحشو بالدجاج والجبن.

وهي نسخة أخف من الوصفة التقليدية مع لحم الخنزير ولحم البقر ولا تحتوي على كربوهيدرات لأن تركيبتها لا تشمل الأرز ولا بديل له.

الدجاج أسهل في الهضم ويوصى به عند اتباع نظام غذائي والجبن ستزودك بالكالسيوم وعدد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى.

وإذا كنت ترغب في الحفاظ على كمية السعرات الحرارية التي تتناولها منخفضة ، فيمكنك اختيار جبن أقل دهنية. في النهاية ، ستحصل على طبق لذيذ ، وعندما تمر أمام المرآة لن تنظر إلى خصرك بالذنب.

مكونات الفلفل المحشي بالدجاج والجبن:

4 حبات فليفلة حمراء (يمكن أن تكون أيضًا صفراء أو خضراء ، إذا كنت ترغب في المزيد)

1 نصف كيلو لحم دجاج مطبوخ (يمكن سلقه أو خبزه)

230 جرام جبنة كريمية في درجة حرارة الغرفة

200 جرام جبن طري مبشور

2 ملاعق طعام من بذور الكمون ، مطحون

1 نصف ملعقة صغيرة ملح

كزبرة طازجة ومقطعة للزينة (اختياري).

طريقة التحضير:

سخني الفرن على 175 درجة مئوية. دهن المقلاة التي ستطبخ فيها بقليل من الزيت.

نقطع الفلفل إلى نصفين ونظفهم من البذور ، ثم نضعهم في المقلاة.

في وعاء كبير ، اخلطي الدجاج المفروم مع الجبن الطري والجبن الطري والفلفل الحار المفروم وبذور الكمون المفرومة والملح وصلصة السالسا.

املأ كل نصف حبة من الفلفل بالخليط ، وزينها بأوراق الكزبرة المفرومة الطازجة إذا أردت.

غطي الصينية بورق الألمنيوم وضعيها في الفرن لمدة 35-40 دقيقة.


فلفل محشو بصلصة الكريمة الحامضة

المكونات:

  • 1 كجم من الفلفل
  • 500 غرام لحم مفروم
  • 150 جرام أرز
  • 5 ملاعق كبيرة كريمة حامضة
  • 200 مل من عصير الطماطم
  • بصلة مناسبة
  • 5 ملاعق كبيرة زيت
  • ملح
  • فلفل
  • فلفل أحمر

طريقة التحضير:

قشر بصلة ، اغسلها ، امسحها ، افرمها ناعماً وضعها على نار هادئة في الزيت. عندما يصبح زجاجيًا ، أضيفي قليلًا من البابريكا ، واخلطيها وأزيليها عن النار. قم بإزالة الشرنقة (العمود الفقري) عن طريق الضغط على الذيل لأسفل قليلاً ، ثم قم بإزالته بعناية حتى لا تنكسر وتنظف البذور المتبقية بالداخل. في وعاء نضع اللحم والأرز يغسل ويصفى جيدا وبصل متبل ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط جيدا. ضعي ملعقة صغيرة من تركيبة اللحم داخل الفلفل ، حتى لا يكون هناك الكثير من التركيب حتى لا يتشقق ، لأن الأرز ينتفخ. نضع الفلفل في قدر كبير ، ويُسكب عصير الطماطم ، ويُملأ بما يكفي من الماء لتغطيتها ، ويُرش عليها قليل من الملح ويُترك على نار خفيفة حتى يصبح الفلفل طريًا وتنضج التركيبة. ثم أضيفي الكريمة واتركيها تغلي لمدة 2-3 دقائق أخرى.


طرية ولذيذة: فلفل محشو بلحم الديك الرومي

هناك بعض الأطباق التي لا تضيع أبدًا. مثل الفلفل المحشي. العصير ولذيذ للغاية ، فهي تطعم عائلة بأكملها.
هناك المئات من الطرق للاستعداد ولن تتعب منها أبدًا.

هذه المرة صنعت الفلفل المحشي بالديك الرومي. وهو لحم جيد وكثيف ، ولا يحتوي على الكثير من الدهون ويتحمله حتى الأطفال.

إن تناول الفلفل المحشي بلحم الديك الرومي صحي ومغذي واقتصادي ولذيذ. مزيج رائع من الفيتامينات والمعادن والألياف والبروتين.

صنع الفلفل المحشي ليس بالأمر الصعب حتى للمبتدئين في الطهي.

في هذا الإصدار يوجد فلفل محشو بلحم ديك رومي مفروم ومطبوخ على الموقد.

كان لدي 1 كغ من لحم الديك الرومي المفروم ، 16 فلفل حلو ، 2 بصل كبير ، 5 ملاعق كبيرة أرز ، زعتر مجفف ، 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم ، ملح ، فلفل ، 2 ورق غار ، باقة من البقدونس (للزينة) وحوالي 300 مل من عصير الطماطم لتلوين الحساء الذي يُسلق فيه الفلفل.

عادةً ما أقوم بإعداد الصلصة بشكل منفصل ، لذلك إذا قمت بغليها في العصير ، يمكن للجميع اختيار ما يأكله الفلفل: بسيط ، مع صلصة الطماطم ، مع صلصة بيضاء كريمية ، مع الزبادي أو مع القشدة الحامضة فقط.

لقد بدأت بالفلفل الحلو. لكل فلفل أقوم بقطع غطاء حيث توجد ساق الفلفل ، وقمت بتنظيفه من البذور والأضلاع. غسلت الفلفل من الداخل والخارج. تركتهم يستنزفون ، الفم لأسفل.

إذا أردت ، احتفظ بالأغطية ، وإذا لم تكن كذلك ، يمكنك استخدام قطع من الطماطم كغطاء.

احتفظت بالفلفل.

فعلت هذا: لقد قطعت البصل جيدًا وملحته قليلاً ، وقمت بتجميده في 5 ملاعق كبيرة من الزيت ، وواصلت الخلط حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا.

أضفت الأرز المغسول والمصفى ، وخلطته جيدًا مع البصل ، ووضعت ملعقة من معجون الطماطم مع الاستمرار في الخلط ، وكوب من الماء وخلطت مرة أخرى ، على نار خفيفة ، حتى تمتزج كل شيء ، ونضج الأرز. القليل.

أضفت الزعتر والفلفل والملح. تذوق كما تضع. اتركي المزيج ليبرد ثم امزجه جيدًا مع اللحم.

لديك تركيبة الحشو ، لديك الفلفل الجاهز. كل شيء تم تبسيطه.

ملأت الفلفل ، ووضعته في مقلاة واسعة وعميقة. هكذا أتأكد من بقائهم في وضع مستقيم.

أضع الماء فقط في فلفل & # 8220buza & # 8221 ومن بينها أوراق الغار لرائحة سرية.

قمت بطهيها على نار خفيفة لمدة ساعة تقريبًا ، لكن عندما تم طهيها نصفًا ، أضع عصير الطماطم.
لمعرفة متى يصبح الأرز جاهزًا ، نخز حبة فلفل بشوكة وأضف نكهة إضافية إلى الحشوة لترى ما إذا كان الأرز قد نضج.

تأكدت من أنها مسلوقة ، وأخمدت النار وألقيت عليها حفنة من البقدونس المفروم.

يبدو بالفعل فاتح للشهية. إنه يجعل فمي يسيل فقط عندما أرى الصورة.
لا يسعني إلا أن أجربهم. ما أحتاجه هو حصة سخية من بعض العصير. لقد قمت برش المزيد من الزعتر لأن هذا ما أحبه.
ويتناسب الزبادي مع الفلفل المحشو. أنا فقط أقول.
الفلفل المحشو بلحم الديك الرومي المفروم جيد حقًا ، حتى أنني أستطيع أن أقول إنه لذيذ.
إذا كنت تريد وصفات أخرى من الفلفل المحشو ، فإليك الفلفل مع الفطر أو الفلفل مع التونة


مطابخ حديثة بالزجاج

نضع اللحم في وعاء ونخلطه مع الأرز المغسول والشبت المغسول جيداً والمفروم. يتبل بالملح والفلفل ، ويعجن القليل من # 160. فلفل محشو باللحم المفروم يقدم مع صوص الطماطم. طريقة عمل الفلفل المحشي باللحم المفروم وصلصة الطماطم؟

يمكن عمل وصفة الفلفل المحشو بعدة طرق.

منشورات حول وصفة الفلفل المحشي باللحم البقري كتبها Elenalasconi. سوف يغلب عليك طبق اللحم اللذيذ هذا مرة واحدة ، وإذا كنت في عجلة من أمرك وترغب في طهي شيء ما ، فإن الوصفة أدناه مثالية! قشر القرع وابشره واعصر العصير. إلغاء الاشتراك من مطبخ ميريلا. مع نموه يمكنك اختيار & # 160. الفلفل المحشي من الأطباق المفضلة لدى الرومانيين.

هذا طعام عالي السعرات الحرارية ، ولكن مع المكونات الصحيحة يمكن أن يكون # 160. أنا حقا أحب الأطباق مع الصلصات.

أنا فقط أحب الفلفل المحشو باللحم مع الصلصة الحلوة والعطرية. هذه المرة صنعت نسخة أكثر صحة باستخدام & # 160. بوخارست ، فلفل محشي. الوصفة التقليدية للفلفل المحشي بالفرن حسب ذوق الجميع. هناك خيار العشاء.

قطع الفلفل حتى يمكن حشوها. يتم تنظيف البصل وغسله وتقطيعه. الوصفة الكلاسيكية للفلفل المحشو ، ربما بتخصيصات صغيرة ، لكنني أعتقد أنها ناجحة. الفلفل المحشو باللحم البقري من Eat at Home - اقضِ يومًا مشمسًا بعيدًا عن المطبخ وحرر نفسك من الطهي & # 10071 اطلبه ، لتحضيره & # 160. قشر القرع وابشره واغسله جيدًا.

أنا أستخدم لحم الخنزير فقط ، لكن يمكنك أيضًا استخدام لحم البقر. على أي حال ، نجد اليوم فلفل محشي باللحم أم لا ، في العديد من المطابخ الأوروبية ومعها. يخلط اللحم المفروم مع الأرز.

إذا كنت ترغب في إضافة نكهة إلى الفلفل المحشو ، جرب هذا المزيج من لحم الخنزير ولحم البقر. الوصفة بسيطة للغاية ، & # 160. أقترح أكثر الوصفات حمية وعطرة للفلفل المحشو باللحم!

لا أرز ، ولا دهون كثيرة ، بطعم شهي ورائحة & # 160. لماذا شوربة وليس فلفل محشي؟ في وعاء كبير ، ضع اللحم المفروم (يمكنك فقط استخدام لحم الخنزير أو لحم الخنزير ولحم البقر) ، أضف الملح والفلفل & # 160. المكونات: 5 جرام لحم مشكل (2 جرام لحم خنزير ، 1 جرام لحم بقري ، 2 جرام دجاج). بمرور الوقت ، تعلمت أن أقدر مذاقهم ، لكنني أفضل تلك المحشوة بلحم البقر أو الدجاج و. وصفة الفلفل المحشي باللحمة هي وصفة كلاسيكية. اقرأ المزيد & # 8230 تم النشر في & # 160. المقادير: فلفل رومي 9 غرام لحم مفروم 1 غرام جريسو 1 غرام بارميزان مبشور. يمكنك استخدام خليط من لحم البقر ولحم الخنزير أو أي شيء تريده. المكونات: كيلو لحم بقري مفروم (أضع) ملعقة طعام من مرق الزعتر والفلفل والملح والبقدونس والبصل والأرز.

تحضير لوصفة الفلفل المحشي باللحم المفروم. على مر السنين أعددت الكثير من وصفات الفلفل المحشو ، على الرغم من أنها كلها لذيذة ، إلا أنني أعجبت بهذه الوصفة لأن & # 160. من نفس التركيبة ، يمكنك حتى جعل sarmalute ملفوفًا بأوراق العنب أو & # 160. اليوم لدينا على قائمة الفاصوليا ، سلطة مشكلة ، فلفل محشو بسرطان البحر ، كروكيت ، حبار ، سمك النازلي ولحم البقر. أضيفي اللحم واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. تبلي التكوين بالملح والفلفل حسب الرغبة. املأ نصفين الفلفل بـ & # 160. إذا كنت تفضل ، يمكنك استبدال الدجاج بلحم البقر أو حتى لحم الخنزير.

جرب وصفة الفلفل المحشو - مثالية لمن يريدون ذلك. بهذه الطريقة أستبدل لحم الخنزير باللحم البقري والدجاج ، والزيت يستبعده & # 160. فهذه هي الوصفة الصحيحة للفلفل المحشو باللحم المفروم. كانيلوني لحم البقر.

فلفل محشو باللحم. اخفقي اللحم المفروم جيدًا واملئي الفلفل. يمكن تحضير سارماليس باللحوم من أي حيوان - لحم البقر والأغنام والأرانب مع صدور من & # 160.


فلفل محشي لحم بتلو ودجاج

نقطع اللحم بمفرمة اللحم أو محضر الطعام ، كل منهما بما فيه. أنا أيضا أستخدم الروبوت للبصل. في وعاء ، اخلطي اللحم مع البصل المفروم والأرز المغسول والمصفى والملح والفلفل والبقدونس المفروم.
نغسل الفلفل ونقطع الجزء العلوي ونخرج البذور.
نملأ كل فلفل بتركيبة اللحم.
ضعي الفلفل المحشي في طبق مقاوم للحرارة ، غطي بالماء ، أضيفي القليل من الملح إلى الماء ، ضعي الغطاء وضعيه في الفرن المسخن على حرارة 180-190 درجة لمدة ساعة.
في غضون ذلك ، تحضير الصلصة.
ضعي في وعاء 2-3 ملاعق كبيرة من الزيت واخلطيها مع 2 ملاعق كبيرة من الدقيق المبشور. أضيفي عصير الطماطم تدريجيًا وقلبي لتشكيل كتل ، ثم ضعيها على النار. (أحاول تجنب قلي الزيت خاصة بالدقيق ، لكن إذا أردت يمكنك تسخين الزيت بالدقيق أولاً ثم إضافة المرق).
أضيفي القليل من الملح وملعقتين كبيرتين من السكر إلى الصلصة واتركيها على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح سميكة. قلب من حين لآخر حتى لا يلتصق بقاع الوعاء. نضيف الريحان المفروم ونتركه على نار هادئة لمدة 5 دقائق أخرى ثم نطفئ النار.

نرفع الفلفل المحشو المسلوق من الماء بملعقة ونتركه يصفى ويوضع في صلصة الطماطم.


فيديو: اكلة صيفية بمذاق ولا اروع باقل تكلفة فلفل محشو بشكل وحشوةجديدة (ديسمبر 2021).