وصفات تقليدية

أملاح بالجبن

أملاح بالجبن

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير وصفة ملح الجبن:

ضعي الصفيحة على طاولة العمل ، ورشي الجبن عليها وضعي جانبًا واحدًا فوق الآخر. يمتد مع الإعصار حتى يصل إلى السماكة الأولية للورقة. قطعي بسكين بيتزا شرائح رفيعة من 2-3 مم إذا كنت تريدها مقرمشة أكثر و4-5 مم لتخرج أقل هشاشة. يرش السمسم ويخبز على نار متوسطة لمدة 15-20 دقيقة.


أملاح بالجبن

لقد قمت بتضمين هذا الطبق في المقبلات لأنه مالح ، ويحتوي على الجبن والجبن ويتناسب جيدًا مع البيرة الباردة (أو أكثر). يمكن بسهولة أن تحل محل الفشار أو الناتشوز.

إذا كنت لا تحب الكمون ، يمكنك استبداله بالجبن أو جبن البارميزان المبشور.

ابشر كل أنواع الجبن ، بما في ذلك الجبن ، واخلطها مع الكريمة الحامضة وبيضة واحدة حتى تصبح ناعمة.

نخلط الدقيق مع الخميرة ونضيف الجبن ونقلب جيداً حتى نحصل على عجينة. إذا كانت لزجة جدًا ، أضيفي المزيد من الدقيق والقليل من الحليب.

اخفقي البيضة الثانية في وعاء.

ضع بعض الدقيق على منضدة. نكسر حوالي ثلث العجين ونفرده على المنضدة ، على الدقيق ، بواسطة درفلة العجين ، حتى يصل سمكها إلى نصف سنتيمتر.

سخني الفرن إلى 180 درجة.

ضع صينية الخبز في صينية خبز كبيرة.

تقطع العجينة إلى شرائح بعرض 1 سم وطول 7-10 سم (أو حسب رغبتك). ضعي شرائح العجين في المقلاة على ورق.

دهن هزازات الملح بالبيض بفرشاة ثم رش الكمون (أو الجبن) فوقهم.

اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة. عندما يتم تحميرها بشكل جيد (بدون حرق) ، أزلها وكرر الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل العجينة.

اذهب إلى غرفة المعيشة ، وشغل التلفزيون لمشاهدة عرض أو فيلم مفضل ، وتناول بيرة باردة وقدمها مع الملح!

ميهاي بريدا

أهلا. أنا ميهاي. طباخ الأسرة. أعني ، أنا أطبخ لعائلتي ومن وقت لآخر للأصدقاء. أنا لست محترفًا ، لكني أطبخ من أجل المتعة. إذا وصلت إلى هنا ، فهذا يعني أنك قرأت للتو وصفة كتبها لي. أتمنى أن تكون قد أحببت ذلك (لا تنسى أن تقديريه من خلال النقر على النجوم أعلاه) وأتمنى لك الكثير من النجاح لتجربته أيضًا. استمر في البحث عن الوصفات الأخرى على الموقع. إذا كانت لديك اقتراحات ، يمكنك مراسلتي باستخدام صفحة الاتصال. "انا أطبخ!" واستمتع بوجبتك! " لشهواتك.


أملاح بالجبن

قلت إنه بالإضافة إلى الكثير من الحلاوة ، هناك بعض الملح.

300 جرام طحين
200 جرام جبن مبشور
200 سمن
100 غرام كريمة حامضة (حامضة)
2 بيضة للعجين و 1 للزيت
ملح (في العجينة أو فوقها)

اخلطي الدقيق مع الجبن والقشدة الحامضة والبيض (والملح) جيدًا.

انقع السمن وأضفه فوق السمك.

اعجن الكيك واتركيه ليبرد لمدة ساعة. لقد أخطأت في المساء ولهذا تركتها باردة بين عشية وضحاها.

تكسر قطع العجين وتدهن بمسمار العجين. قطع أشكال مختلفة ، دهنها بالبيض وضعها على صينية ورق.

# 2 الشميلة



# 3 الشميلة

اخبزيها على حرارة 200 درجة لمدة 12 دقيقة.

حرره شميلة 22 كانون الأول 2008 - 03:38 مساءً.

# 4 شهرزادة.

  • الجنس: أنثى
  • الموقع: هولندا
  • الاهتمامات: أنام وأنا أفكر فيك. & ltbr / & gt أحلام الأشياء التي كنت أتمنى أن تكون حقيقية. & ltbr / & gt As I استيقظت ذرفت دمعة ، & ltbr / & gtcause أنا مستيقظ معك هنا.

أنا أغفو وأنا أفكر فيك.
حلم الأشياء التي كنت أتمنى أن تكون حقيقة.
عندما استيقظت ذرفت دمعة
لاني مستيقظ بدونك هنا.
شهرزاده من أجلك & # 33

# 5 الشميلة

افعل الكثير للتأكد من أنها لن تنتهي. سينتهون.

# 6 كسنا

# 7 الشميلة

أعتذر ، أضفت في الموضوع. شكرا

# 8 كسنا

# 9 الشميلة

إذا كنت تحب الطبخ وتناول ما تطبخه ، فافعلها ، إذا لم تكن كذلك.

# 10 كسنا

إذا كانت متعة الطبخ هي كل ما سيقودنا في هذه الحياة ، أعتقد أنني سأقضي كل يوم في تجربة المطبخ. لكن هذا اليوم له ساعات قليلة جدًا ، وبطننا سعة قليلة جدًا
ما زلت لا أعرف ما إذا كان بإمكاني الانقسام لجعلهم عيد الميلاد الآن ، لكنهم بالفعل في العام الجديد & # 33

# 11 الشميلة

هذا صحيح. أنا أيضًا أشتري أشياء مختلفة ، لكنني دائمًا أعود إلى حب كبير.

# 12 ورقين

# 13 الشميلة

لا شيء & # 33 ومع ذلك كبرت جميلة جدا. أنا عظيم.

# 14 ورق

# 15 بيبو

# 16 شميلة

بسرور كبير & # 33 & # 33 عليك أن تغادر أكثر ، حتى ليلة واحدة ، كما فعلت ، ويمكنك أن تساعد نفسك بالدقيق. الكوكا لزجة بعض الشيء. الشيء المهم هو أنهم أحبوا ذلك.

# 17 باباب

تبدو مستنقعات الملح رائعة للغاية ، لذلك بدأت العمل بشجاعة. أعددت ، وزنت ، وخلطت ، وعجن. ها هي ثلاجة الكوكا.
لكن لدي سؤال: هل هي حقًا لزجة قبل وضعها في الثلاجة؟ بالنسبة لي كانت لزجة للغاية.
هل أخطأت مرة أخرى؟ على الرغم من أنها ستكون الذروة ، إلا أن الإجراء بسيط. (لكن كم أنا "موهوبة" ، لن أتفاجأ)

# 18 الشميلة

تبدو مستنقعات الملح رائعة للغاية ، لذلك بدأت العمل بشجاعة. أعددت ، وزنت ، وخلطت ، وعجن. ها هي ثلاجة الكوكا.
لكن لدي سؤال: هل هي حقًا لزجة قبل وضعها في الثلاجة؟ بالنسبة لي كانت لزجة للغاية.
هل أخطأت مرة أخرى؟ على الرغم من أنها ستكون الذروة ، إلا أن الإجراء بسيط. (لكن كم أنا "موهوبة" ، لن أتفاجأ)

شكراً لكم & # 33 & # 33 & # 33
و. عيد سعيد & # 33

نعم ، إنها لزجة ، لكن ساعد نفسك بالدقيق. يرش الدقيق على الطاولة عند الاستلقاء. يمكنك أن تعجن كل قطعة مكسورة بمسحوق الطحين ، لا شيء يحدث.
شكرا جزيلا على التمنيات ولكم ايضا العديد والعديد من الافراح والهدايا # 33


أملاح بالجبن

لقد قمت بتضمين هذا الطبق في المقبلات لأنه مالح ، ويحتوي على الجبن والجبن ويتناسب جيدًا مع البيرة الباردة (أو أكثر). يمكن أن تحل محل الفشار أو الناتشوز بسهولة.

إذا كنت لا تحب الكمون ، يمكنك استبداله بالجبن أو جبن البارميزان المبشور.

ابشر كل أنواع الجبن ، بما في ذلك الجبن ، واخلطها مع الكريمة الحامضة وبيضة واحدة حتى تصبح ناعمة.

نخلط الدقيق مع الخميرة ونضيف الجبن ونقلب جيدا حتى نحصل على عجينة. إذا كانت لزجة جدًا ، أضيفي المزيد من الدقيق والقليل من الحليب.

اخفقي البيضة الثانية في وعاء.

ضع بعض الدقيق على منضدة. نكسر حوالي ثلث العجين ونفرده على المنضدة ، على الدقيق ، بواسطة درفلة العجين ، حتى يصل سمكها إلى نصف سنتيمتر.

سخني الفرن إلى 180 درجة.

ضع صينية الخبز في صينية خبز كبيرة.

تقطع العجينة إلى شرائح بعرض 1 سم وطول 7-10 سم (أو حسب رغبتك). ضعي شرائح العجين في المقلاة على ورق.

دهن هزازات الملح بالبيض بفرشاة ثم رش الكمون (أو الجبن) فوقهم.

اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة. عندما يتم تحميرها بشكل جيد (بدون حرق) ، قم بإزالة وكرر الخطوات السابقة حتى تنتهي من كل العجينة.

اذهب إلى غرفة المعيشة ، وشغل التلفزيون لمشاهدة عرض أو فيلم مفضل ، وتناول بيرة باردة وقدمها مع الملح!

ميهاي بريدا

أهلا. أنا ميهاي. طباخ الأسرة. أعني ، أنا أطبخ لعائلتي ومن وقت لآخر للأصدقاء. أنا لست محترفًا ، لكني أطبخ من أجل المتعة. إذا وصلت إلى هنا ، فهذا يعني أنك قرأت للتو وصفة كتبها لي. أتمنى أن تكون قد أحببت ذلك (لا تنسى أن تقديريه من خلال النقر على النجوم أعلاه) وأتمنى لك الكثير من النجاح لتجربته أيضًا. استمر في البحث عن الوصفات الأخرى على الموقع. إذا كانت لديك اقتراحات ، يمكنك مراسلتي باستخدام صفحة الاتصال. "انا أطبخ!" واستمتع بوجبتك! " لشهواتك.


كيف نصنع أشهى وألذ لفائف مقبلات؟

لألذ لفائف الجبن ، أنصحك بعدم الحذر من التوابل والأعشاب العطرية. أضفت مزيجًا من أعشاب بروفانس والبصل ومسحوق الثوم. تعطي الذوق والرائحة ، ويصبح الجزء العلوي لذيذًا. وفي الحشوة أضفت مكونين آخرين إلى جانب الجبن والبصل الأخضر والطماطم المجففة. أضعها حسب الذوق واللون ولجعل اللفة أكثر احتفالية. بالطبع يمكنك تخصيص لفة الخاص بك كما يحلو لك. يمكنك إضافة أي نوع من البهارات التي تريدها ، يمكنك وضع أي أعشاب تريدها. وفي الحشوة يمكنك إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة. كل شيء عن الذوق وما لديك في متناول اليد.

لتسهيل دحرجة الجبن ، قم أولاً بلف الجزء العلوي فور إخراجها من الفرن. بهذه الطريقة لن ينكسر عند إضافة الحشوة. لفه بعناية واتركه يبرد. يمكنك بعد ذلك فتحه وتعبئته دون مشاكل. بعد ذلك يجب وضع الرول في الفرن حتى يذوب الجبن بالداخل ويتم تكوين حشوة لذيذة ورائحة من الجبن المذاب. يمكنك بعد ذلك تقطيعها وتقديمها على الفور حتى تبقى الحشوة دافئة. للتأكد من أنها تبقى دافئة ، من الجيد تحضيرها ووضعها في الفرن قبل التقديم. إنه جيد جدًا وبارد ويمكن تقديمه مع فطائر صغيرة عن بعد والسبانخ.


كيف نصنع أشهى وألذ لفائف مقبلات؟

لألذ لفائف الجبن ، أنصحك بعدم الحذر من التوابل والأعشاب العطرية. أضفت مزيجًا من أعشاب بروفانس والبصل ومسحوق الثوم. تعطي الذوق والرائحة ، ويصبح الجزء العلوي لذيذًا. وفي الحشوة أضفت مكونين آخرين إلى جانب الجبن والبصل الأخضر والطماطم المجففة. أضعها حسب الذوق واللون ولجعل اللفة أكثر احتفالية. بالطبع يمكنك تخصيص لفة الخاص بك كما يحلو لك. يمكنك إضافة أي نوع من البهارات التي تريدها ، يمكنك وضع أي أعشاب تريدها. وفي الحشوة يمكنك إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة. كل شيء عن الذوق وما لديك في متناول اليد.

لتسهيل دحرجة الجبن ، قم أولاً بلف الجزء العلوي فور إخراجها من الفرن. بهذه الطريقة لن ينكسر عند إضافة الحشوة. لفها بعناية واتركها تبرد. يمكنك بعد ذلك فتحه وتعبئته دون مشاكل. بعد ذلك يجب وضع الرول في الفرن حتى يذوب الجبن بالداخل ويتم تكوين حشوة لذيذة ورائحة من الجبن المذاب. يمكنك بعد ذلك تقطيعها وتقديمها على الفور حتى تبقى الحشوة دافئة. للتأكد من أنها تبقى دافئة ، من الجيد تحضيرها ووضعها في الفرن قبل التقديم. إنه جيد جدًا وبارد ويمكن تقديمه مع فطائر صغيرة عن بعد والسبانخ.


أملاح بالجبن والجبن

يمكن تقديم سلطات الجبن والجبن كمقبلات بسيطة للحفاظ على الجو قبل الأطباق الرئيسية. رش النقانق بالجبن ، وهو أحد المكونات التي ستكون إحساس تحضيرنا. تمثل سلطات الجبن والجبن بسيطة ولكنها لذيذة الحلوى الكلاسيكية التي ستحبها بالتأكيد!

الطلبات المقدمة حتى الساعة 17:00 يتم تسليمها في اليوم التالي.

نقوم بتعليق خدمة التوصيل للمنازل ، سيتم استلام الطلبات من المتجر فقط.

كعكات الأطفال مرسومة يدويًا ويمكن تخصيصها بأي تصميم. قد تختلف الأسعار حسب حجم وتعقيد التصميم.

المنتجات الموصى بها

بين 28 أبريل و 6 مايو ،
لم يتم اتخاذ أي أوامر.

شكرا لتفهمك!

الانسجام كامبيا Libertatii

العنوان: Str Campia Libertatii ، لا. 46 ، مبنى 52 ​​، الطابق الأرضي ، القطاع 3 ، بوخارست هاتف: 021.324.40.20 / 0722.616.180

في المرة الأولى التي طلبت فيها كعكة للأطفال من Armonia Confectionery ، خاصة بمناسبة عيد ميلاد ابنتي الصغيرة. سمعت أني سأجد هنا ألذ الحلويات ، حلواني أرمونيا يصنعون أعمالًا فنية حقيقية. قال و فعل! لقد طلبت الكيك اللذيذ للأطفال الذي لم يكن له مذاق حصري فحسب ، بل أثار إعجابي أيضًا بالتصميم الفريد الذي ابتكره فريق Armonia باهتمام كبير. تذوقت ابنتي الصغيرة وضيوفها حلوى خاصة ، والتي أصبحت أخيرًا الشخصية الرئيسية في الحفلة!


أملاح الجبن - وصفات

بعد أن صنعت Palmieri و Croissant من عجين الفطير الذي اشتريته ، اضطررت إلى تجربة خيار آخر. على المالح.

لقد صنعت هذه المملحة 3 أيام على التوالي خلال عطلة عيد الميلاد ، عندما كنت ألعب مع عائلة Canasta في المساء وكنت بحاجة إلى شيء أقضمه. في اليوم الأول قضمنا عليهم بسرور ، وفي اليوم التالي افتقدناهم وقاطعنا لعبة الورق لجولة أخرى في الفرن ، وفي اليوم الثالث أعتقد أننا قد خلقنا إدمانًا. السلة. وملح. وصينية فرن أخرى!

منذ ذلك الحين وعدت نفسي بأن أفعل ذلك دائمًا ليس حزمة، لكن اثنين ، من عجين الفطير في الفريزر. إنه جيد جدًا في الأيام البطيئة

يمكنك العثور عليه للشراء في أي سوبر ماركت ، ولكن كن حذرًا فيما تختاره. فليكن عجين من الأوراق، ليست طرية ، لا فطيرة. يمكنك أيضًا شرائه عبر الإنترنت:

إذا كان لديك في الفريزر ، يجب أن تتذكر أنه يحتاج إلى وقت ليذوب قبل استخدامه.

قم بشراء المكونات الأخرى عبر الانترنت ووفرتم الوقت:


مملح بالجبن

نحن نصنع مملح بالجبن للعطلات؟ نحن نصنع!

وما قبلها وبعدها ، نعم؟ :)))

لذلك نحن بحاجة إلى وصفة جيدة ، ذات مذاق لا لبس فيه من الجبن والزبدة ، وبعد ذلك تصبح البيرة الباردة رائعة!


  • مكونات مالحة
  • 200 جرام زبدة / 180 جرام شحم (أضع زبدة)
  • 200 جرام جبن (يمكنك أيضًا وضع جبن منفاخ أو تيلميا مجفف)
  • 250 غ من الكريمة المخمرة ، بنسبة 20٪ دهون (كتبت جراما وليس مل لأنني وزنتها في وعاء ، وزنت الوعاء ثم أضع الكريمة)
  • 500 جرام دقيق (+/- 50 جم)
  • 10 جرام خميرة جافة
  • ملح - أضع ملعقتين صغيرتين لكن لا أضع الملح من البداية ، فهذا يعتمد على مدى ملوحة الجبن
  • للرش على السطح - جبن بارميزان ، جبن ، خشخاش ، سمسم ، كمون - كل منها بما يحبه أضع جبن البارميزان
  • بالإضافة إلى ذلك - بيضة لدهن السلطة.

تحضير سلطات الجبن

في وعاء أضع مكعبات الزبدة والجبن المبشور والخميرة وملعقة صغيرة من الملح والقشدة الحامضة. خلطت قليلا ثم وضعت الدقيق وبدأت أعجن باليد.

في البداية سيكون لديك انطباع بأن العجين لن يلتصق بل يستمر. في البداية ستكون رمليًا ، ثم ، تدريجيًا ، ستسخن الزبدة من حرارة اليد ، وبخفة ، ستلتصق العجين قليلاً وستكون متجانسة.

تختلف قوة امتصاص أنواع الدقيق ، لذا فإن 500 جم ليست كمية ثابتة للوصفة. الفكرة هي الحصول على عجينة قوية جدًا ولكن يمكن دهنها بالمسمار ، وليست لزجة.

لذلك إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الدقيق أو ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة. إن ربات البيوت اللائي يصنعن أغطية الكعك يعرفن بالضبط ما أعنيه.

لقد استخدمت الكميات تمامًا كما كتبتها ، وكلها موزونة ، لكن ذلك يعتمد على الدقيق المستخدم.

تذوق العجينة لترى ما إذا كنت بحاجة إلى إضافة ملعقة صغيرة من الملح. كان الجبن الخاص بي مالحًا جدًا جدًا ، لذا وضعته. إذا اخترت استخدام الجبن المنفاخ ، فهو مالح لذا كن حذرًا مع كمية الملح.

إذا كنت تحب الكمون يمكنك الآن إضافته إلى العجينة ، إذا كنت ترغب في ذلك. قسّمي العجينة إلى قطعتين متساويتين وشكليهما على شكل كرة. اتركيهم في وعاء مغطى بمنديل نظيف لمدة 30 دقيقة.

مملح بالجبن

نرش سطح العمل بالطحين ونفرد أول صفيحة عجين مما يعطيها شكلاً مستطيلاً ، بسمك 3-5 مم.

يخفق البيض جيدًا ويُدهن سطح الورقة بالكامل ، ويُرش بجبن البارميزان والجبن وبذور الخشخاش وبذور السمسم والكمون & # 8211 أي شيء تريده.

قسم الورقة إلى عصي بعرض 1.5 سم وطول 10-15 سم.

انقل الملح غير الناضج إلى صينية تضع فيها ورق الخبز ، مع ترك مساحة بينها.

يُسخن الفرن مسبقًا على 160 درجة ، ويُبرمج مع التهوية.

إذا لم يكن لديك فرن كهربائي ، قم بتحويله إلى 180 درجة أو متوسط ​​إلى مرتفع.

ضعي الصينية في الفرن على الدرجة الوسطى واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة. تركتها لمدة 18 دقيقة ، إذا كنت تريدها أكثر هشاشة ، احمرها جيدًا. كلما زادت احمرارها ، كانت أكثر هشاشة.

لقد خبزت في 3 صواني ، ولم أحسب بالضبط عدد القطع التي خرجت.

قدم لهم كوبًا من البيرة. كيف أحافظ ، لا أعرف :)) ، لا يمكن الاحتفاظ بها للأكل :))

لم أتبع أي وصفة على الشبكة بالضبط ، لقد جمعت ووضعت كما اعتقدت ، لكنني استلهمت من وصفات Laura Laurentiu.
شكرا لورا! & lt3