وصفات تقليدية

خضروات بصلصة الطماطم

خضروات بصلصة الطماطم

يتم تنظيف الفاصوليا من الأطراف وتقطيعها إلى نصفين إذا كانت كبيرة جدًا. تقطع البطاطس المقشرة إلى شرائح مثل الكوسة.

نقطع الطماطم والبصل والبقدونس ونطحن الثوم.

اقلي البصل لبضع دقائق في مقلاة كبيرة ، مع بضع ملاعق كبيرة من الزيت ، على نار متوسطة ، ثم أضيفي الخضار والزيت إذا لزم الأمر. يقلى لمدة 3-4 دقائق. نضيف الثوم ونخلط لمدة 1-2 دقيقة ثم نضيف الطماطم والبقدونس والسكر والملح والفلفل. اتركيه على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة ، مع إضافة القليل من الماء إذا لزم الأمر.

تقدم مع جبن الفيتا والخبز.


كلمات البحث "صلصة الطماطم"

1. اخلطي الماء والملح والسكر والزيت في آلة الخبز. نضيف القليل من الطحين ثم الخميرة الجافة ونتركه ليعجن.

تحضير اللبن ("اللبن") سخني الحليب على نار خفيفة حتى يغلي ، اتركه يبرد ، لكن ليس على الإطلاق ، فقط

اخلطي اللحم المفروم مع البيض ، جبن البارميزان المبشور ، فتات الخبز ، البقدونس ، الملح والفلفل ، اخلطي المكونات وشكلوا كرات لحم صغيرة.

نقطع الخضار إلى شرائح. على صينية نضع ورق الخبز ، ما يكفي من شرائح الخبز. دهنوا شرائح الخبز بصلصة الطماطم وأضيفوها

صوص راجو تقطع الخضار الى قطع صغيرة وتقلى في نصف كوب زيت حتى تنضج ثم يضاف اللحم المفروم ويمضغ

تُغسل الطماطم الكرزية وتُصفى جيدًا ، وتوضع في عبوات سعة 500 مل. نقطع الكوسة إلى دوائر بدون تقشير

نضع الزيت في مقلاة كبيرة (أكبر) وبعد أن يسخن نضيف الخضار المفرومة ناعماً (البصل والجزر والثوم).

اغسل لسانك جيدًا بالماء البارد ، ونظفه من أي جلد وأوتار (إن وجدت). في قدر به حوالي 4-5 لترات من الماء وملعقة

افصل الأوراق واتركها تغلي ، افصل بين باقات القرنبيط المكسورة وافصل الأوراق المفرومة جيدًا. بعد 15-20 دقيقة تأخذ

اغسل البطاطس جيداً واسلقها في ماء مغلي مع ملح وملعقة صغيرة من السكر. زيادة سكر


خضار بصلصة الطماطم - وصفات

أ وصفة من عند بلد المطبخ
بواسطة أليس سيوبانو

أعزائي لهذا اليوم ، لأنه أسبوع كبير ، اعتقدت أنني سأقدم لكم شيئًا للصيام ، في الواقع ليس بالضرورة للصيام ، لأنه شيء يمكنك تحضيره خارج أيام الصيام ، في أي يوم آخر. بعد كل شيء ، يُنصح بإعداد بعض الأطعمة الخالية من اللحوم في بعض الأيام ، فقط مع الخضار. لهذا السبب أقدم لكم اليوم فكرة لوجبة صيام ، وأيضًا فكرة عن طبق خضار صحي ولذيذ: كوسة محشية بالخضار وصلصة الطماطم. يجب أن أخبرك أيضًا أنه بالنسبة لهذا الطبق اللذيذ كنت أستخدم شرائح الفطر المعلبة وعلبة من الطماطم الكاملة في عصير الطماطم من أصدقاء صن فود ، لأن لديهم معلبات صحية 100٪ ، من مكونات مختارة بعناية وبدون إضافات ، و E وغيرها من المواد الحافظة.

مكونات وصفة الكوسا محشوة بالخضار وصلصة الطماطم

  • 1-2 كوسة
  • 1 فلفل حلو
  • 1 جزرة
  • 1 بصلة كبيرة
  • 50 جرام أرز
  • 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • ريحان
  • إكليل الجبل
  • 1 علبة طماطم كاملة مقشرة في عصير طماطم صن فود
  • 1/2 جرة فطر صن فود
  • ملح
  • الفلفل الطازج المطحون
  • 1/4 ملعقة صغيرة سكر
  • جبن بارميزان مبشور (اختياري لمن لا يصوم)

طريقة التحضير لوصفة الكوسا محشوة بالخضار وصلصة الطماطم

قم بإعداد صينية صغيرة تضع فيها الكوسة المقشرة ، رفيعة جدًا ، مقطعة إلى نصفين بالطول والتي أخرجت منها اللب.

في مقلاة ، سخني زيت الزيتون وأضيفي البصل المفروم ناعماً واطبخي حتى يصبح لونه ذهبياً. يُضاف الجزر المفروم ناعماً ، ولب الكوسة المفروم ، والفلفل الحلو ، وشرائح الفطر من صن فود صحية 100٪ معلبة . يقلى قليلاً حتى يتغير لونه قليلاً ويضاف الأرز. أطفئ كل شيء بكوب من الماء واتركه على نار خفيفة لمدة 8 دقائق.

بملعقة ، نأخذ المركب واملأ أنصاف الكوسا ، ويضاف باقي التكوين إلى الصينية المحيطة حول أنصاف الكوسة المحشوة.

في قدر ، اقلب الطماطم المعلبة (التي تسحقها بالشوكة) بعصير الطماطم. يُضاف الملح والفلفل والسكر والريحان الأخضر المفروم جيدًا وبعض إبر إكليل الجبل الأخضر. يُسلق لمدة 5 دقائق ، ثم يُسكب كل شيء في المقلاة مع الكوسة المليئة بالخضروات. أضيفي كوبًا من الماء واخبزيه لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة.

ثم أخرج الصينية عندما يسقط السائل ويتضخم الأرز. تناول الطعام ساخنًا ، وإذا لم تكن صائمًا ، فإنني أنصحك ببشر بعض جبن البارميزان فوقها.


1001 وصفات الطهي

الوقت: 20 دقيقة
المكونات:
-3 لتر عصير طماطم بدون بذور
-1 كيلو فلفل حلو
-5-6 قطع. فلفل
- 300 جرام ثوم
-5-6 تفاح ، سلالات
- 5 جذور فجل
- 5 جذور بقدونس
-1-2 حزم من البقدونس الأخضر
-1 اتصال الشبت الأخضر
- ملح خشن
-سكر حسب الرغبة

كيف ذلك:
تحضير عصير الطماطم بشكل منفصل مسبقًا. اغسل ونظف بذور المكونات. نقطع البقدونس والشبت الأخضر.
مرر اللحم عبر المفرمة ، وبشكل منفصل ، الفلفل الحلو ، الفلفل الحار ، الثوم ، الفجل الحار وجذور البقدونس.
اسلقي الفليفلة الحلوة والفلفل الحار والتفاح المبشور في عصير الطماطم حتى تصبح متوسطة. قرب النهاية ، أضيفي الثوم واتركيه يغلي قليلاً. أضف الملح والسكر والتوابل الأخرى حسب الرغبة. ثم ضعي جذر الفجل والبقدونس والخضار المقطعة واتركيه على نار خفيفة لمدة 1-2 دقيقة أخرى.
تصب ساخنة في برطمانات معقمة ومسخنة. أغلق على الفور واتركه حتى يجف (بين الأسرة) ، ووجهه لأسفل حتى يبرد تمامًا.


طريقة التحضير

بعد غسلها وتتبيلها نضع القطع في الصينية ونضع الطماطم مع زيت الزيتون والسكر والملح والفلفل والثوم في الخلاط.

نقطع البصل إلى شرائح جوليان ونرشه فوق سمك النازلي ثم نسكب الصلصة. في الأعلى نضع التوابل الأخرى: الريحان ، النعناع ، الزعتر ، الزعتر ، ورق الغار.

ضعيها في الفرن لمدة 30-40 دقيقة ، على الحرارة المناسبة.

STORCEAG كما في SF.GHEORGHE

- ضعي 2 لتر من الماء مع الملح والفلفل حتى الغليان - قطعيها إلى قطع صغيرة

فرن بالفرن مع أرز مقبلات

1. ينظف السمك ويغسل في بعض الماء 2. البصل ، البقدونس ، الثوم المفروم ناعماً 3.


كرات اللحم بالخضار بصلصة الطماطم

كرات اللحم بالخضار بصلصة الطماطم من: الجزر الأبيض ، الكوسة ، الجزر ، الدقيق ، الزعتر ، الثوم ، البصل ، ورق الغار ، الطماطم ، حساء الخضار ، المرق ، الزيت ، الفلفل الحلو ، الصنوبر ، الملح ، الفلفل.

المكونات:

  • 500 جرام من الجزر الأبيض
  • 1 كوسة
  • 1 جزرة متوسطة
  • 2 ملاعق كبيرة دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • 5 فصوص ثوم
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 ورقة الغار
  • 2 طماطم
  • 400 مل شوربة خضار
  • 2 مرق مرق
  • 250 مل زيت
  • 1 ملعقة صغيرة بابريكا مبشورة
  • 1 رابط Leustean
  • ملح
  • فلفل

طريقة التحضير:

نظف الجزر الأبيض واغسله وضعه على المبشرة الكبيرة. افعل نفس الشيء مع الكوسة والجزر. اخلطي الخضار المبشورة ، أضيفي الدقيق ، الزعتر ، 2 فص ثوم ، منظف ومفروم ناعماً ، الفلفل الحلو ونصف حزمة الصنوبر ، مفرومة ناعماً.

يتبل بالملح والفلفل ثم يخلط جيدا. شكلي كرات لحم صغيرة واقليها في مقلاة في 150 مل من الزيت الساخن. قم بإزالتها من الزيت بمضرب عندما يتحول لونها إلى اللون البني وصفيها جيدًا. بشكل منفصل ، يقلى بزيت البصل 100 مل ، منظف وغسل ومفروم ناعماً.

عندما يحمر ، أضيفي المرق واطهيه لمدة دقيقة أخرى على نار خفيفة. ثم نضع الطماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة وورق الغار ومرق الخضار. يغطى بغطاء ويترك على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة.

بعد هذا الوقت ، ضعي فصوص الثوم في الصلصة ، نظفيها وقطعيها إلى شرائح ، وكرات اللحم الجزر الأبيض. اتركيه على النار لمدة 3-4 دقائق أخرى. قدمي الطبق ساخناً ، مع رشه بما تبقى من الصنوبر ومفروم ناعماً.


ضلوع لحم الخنزير في صلصة الخضار

أنا أحب الضلوع في أي طبق. نحن نلعق أصابعنا ، كما هو الحال دائمًا.

لماذا لا يكون لديك لغة حضارية؟ نجمة للاتصال السابق وليس للوصفة.

"يرش فوق اللحم" ليس روماني ، ربما تقصد "فوق اللحم"؟ رأيت أنك تحب الروماني نوعًا ما لأنه في جميع "وصفاتك" تقريبًا!

تبدو جيدة وأعتقد أنها لذيذة. متى سأحاول قريبا
للقيام بذلك.


وصفة السمك السنغالي مع الأرز والعديد من الخضار وصلصة الطماطم المثلجة - المكونات:

  • 400 جرام أرز
  • 4 سمكة دورادا
  • 200 مل زيت
  • 500 غرام معجون طماطم مركز
  • 2 قطعة بصل أصفر
  • 1 حزمة بصل أخضر
  • 2 حزمة من البقدونس الأخضر
  • 1 فص ثوم
  • 4 جزر
  • 4 جذور عيد الفصح و acircrnac
  • 1 متوسط
  • 1 ملفوف أبيض صغير
  • 1 رأس من البروكلي
  • 3 فليفلة حلوة ، ثلاثية الألوان
  • 250 غرام فول مجمد
  • 1 كرفس متوسط
  • 1 بطاطا حلوة كبيرة
  • 3 حبات ليمون أخضر
  • ملح ، فلفل ، فلفل حار ،
  • توابل للأسماك


فيديو: تحضير صلصة البندورة الطماطم بطريقة سهلة Home made tomato sause (ديسمبر 2021).