وصفات تقليدية

وصفة بيض مقلي بالفطر

وصفة بيض مقلي بالفطر

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • المقبلات
  • مقبلات بالبيض
  • بيض مقلي

التوابل - الكمون أو مسحوق الكاري ، أيهما تفضل - يعطي حشو البيض المنقوع نكهة خاصة.

كن أول من يفعل هذا!

مكوناتيخدم 4

  • 4 بيضات
  • 1 بصلة
  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 150 جرام فطر
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون أو مسحوق كاري
  • 2 ملاعق كبيرة مايونيز

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٥ دقائق› الاستعداد: ١٥ دقيقة

  1. اسلقي البيض في قدر من الماء لمدة 7 إلى 10 دقائق. اشطفها تحت الماء الجاري البارد وقشرها على الفور.
  2. نقطع البصل والفطر. يقلى البصل المفروم بالزيت النباتي. يُضاف الفطر ويُقلى لبضع دقائق أخرى حتى يصبح طريًا. لتهدأ.
  3. قطع البيض إلى نصفين بالطول. إزالة الصفار. يُهرس صفار البيض بالشوكة ويُمزج مع البصل والفطر والمايونيز والكمون.
  4. املأ أنصاف البيضة بمزيج صفار البيض والبصل والفطر.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(1)


30 وصفة مقبلات صحية - أفكار مذهلة لأطعمة أصابع الحفلات

التخطيط لحفلة مثالية أو الاجتماع ليس بالأمر السهل. خاصة عندما يتعلق الأمر بالطعام.

وإذا كنت تخطط لإبهار ضيوفك وتركهم يسيل لعابهم للمزيد ، فأنت تعلم أنك بحاجة إلى بعض الأطباق اللذيذة في متناول اليد.

اتباع نظام غذائي ، أو محاولة تناول طعام صحي لا يعني أن عليك الاكتفاء بوجبات خفيفة ومملة.

لا يزال بإمكانك صنع والتمتع ببعض من أفضل المقبلات وأطعمة الأصابع التي ليست فقط لذيذة للغاية ، ولكنها صحية أيضًا.

في هذا المنشور ، ستكتشف 30 من هذه الوصفات الرائعة للمقبلات التي يمكنك إعدادها في لمح البصر.

سواء كنت تخطط ليوم لعبة ، أو لقاء خاص ، أو ترغب فقط في تناول شيء لذيذ للاستمتاع به قبل العشاء ، فإن هذه الأطعمة اللذيذة والصحية بالأصابع سترضي رغباتك الشديدة.


بيض شيطاني نباتي لعيد الفصح

توضح لنا إيرين رايلي كاراسكو مرة أخرى كيف نجعل بيضها النباتي المذهل الخالي من القسوة بنسبة 100٪. هذه الوصفة شائعة جدًا ، وقد تم طلبها مرارًا وتكرارًا. لذلك ، مع اقتراب عيد الفصح ، قررت إيرين عرض هذه الوصفة الرائعة مرة أخرى. على الرغم من أننا نطلب البقاء في المنزل ، بسبب فيروس كورونا ، لا يزال بإمكاننا طهي وجبة عيد الفصح النباتية اللذيذة في المنزل.

كل بيض نباتي !! بيض نباتي خالٍ من القسوة بنسبة 100٪ والذي أتقنه أكثر نباتي جاذبية لأكثر من 50 عامًا من JANEUNCHAINED's #SATURDAYSNACKDOWN مضيفة إيرين رايلي كاراسكو بيتا (الأشخاص المعنيون بالمعاملة الأخلاقية للحيوانات)! يجب أن تجرب وصفة لعطلة عيد الفصح القادمة. تحقق أيضًا من مقطع Erin (رقم 3) في برنامج الطهي النباتي الجديد تمامًا #NewDayNewChef! amazon.com/New-Day-Chef/dp/B084TNLF6YEnjoy! # رتويت

تم النشر بواسطة Jane Unchained News يوم السبت 4 أبريل 2020

بالعودة إلى الطلب الشعبي ، في #SaturdaySnackdown اليوم ، أعدت Erin Riley-Carrasco وصفة بيض نباتية لذيذة. لقد أعدت هذه الوصفة النباتية في برنامج الطبخ النباتي الجديد المذهل ، "يوم جديد الشيف الجديد! "، يتم بثه الآن على Amazon Prime Video (إنها في الحلقة 3!) توضح لنا Erin أنه من السهل جدًا إعداد أطباق بيض نباتية لذيذة بدون قسوة صناعة البيض. هذا هو الطبق المثالي لتقديمه في عيد الفصح. في كل مرة تعد فيها هذه الوصفة ، لا يستطيع أصدقاؤها وعائلتها تصديق مدى شهية وشهية هذه "البيض" الشيطاني وهم دائمًا أول مقبلات تختفي.

لنكن & # 8217s حقيقيًا ، فهناك العديد من الأشكال المختلفة للنباتيين & # 8220eggs & # 8221 هذه الأيام ، بحيث لا يوجد عذر لتناول البيض العادي. ليس هذا فقط ، لكن البيضة النباتية تحتوي على كوليسترول صفري ، على عكس البيض العادي. Just Egg هي علامتي التجارية المفضلة للبيض المخفوق أو بوريتو الإفطار. لقد صنع العديد من الضيوف بيضًا نباتيًا على #LunchBreakLIVE مع مجموعة متنوعة من الوصفات. إليكم حلقة رائعة مع دوني موس من دورهم ، وهو يطبخ تدافعًا نباتيًا.

جميع مكونات نباتي بيض ديفيلد.

البيض الشيطاني النباتي النهائي.

البيض الشيطاني النباتي النهائي.

إيرين تستعرض بيضها الشيطاني النباتي.

قبل أن أكون نباتيًا ، أكلت الكثير من البيض ، لذلك عندما أصبحت نباتيًا لأول مرة منذ ما يقرب من 9 سنوات ، افتقدتهم (ولكن ليس القسوة). على الرغم من أن كل رغباتي القديمة قد اختفت بسرعة بعد أن أصبحت نباتيًا ، إلا أنني اليوم يمكنني الاستمتاع بـ & # 8220eggs & # 8221 متى أردت.

في عرض الأسبوع القادم & # 8217s ، ستعلمنا إيرين وصفات سريعة وسهلة للغاية لسندويشات سلطة البيض النباتي والبيض المخفوق ، باستخدام العديد من المكونات نفسها المستخدمة في هذه الوصفة. يجب أن تجرب هذه الوصفة ، لذا تأكد من التحقق مرة أخرى من هذه الوصفة!


أفضل بيض شيطاني على الإطلاق

لا شيء يقول حفلة كوكتيل مثل بعض البيض المخفوق الكلاسيكي! إنها عنصر أساسي في العطلة ، خاصة بالنسبة لوجبة فطور وغداء عيد الفصح ، لكننا نحب جعلها على مدار العام.

هل لديك أسئلة حول مبتدئين الحفلات الصغار؟ لدينا إجابات! تحقق من أدناه.

ما هي أفضل طريقة لسلق البيض المسلوق؟

لدينا صفحة كاملة مخصصة لهذا السؤال بالذات! توجه إلى مقالتنا حول كيفية طهي البيض المسلوق جيدًا إذا كنت تريد الحديث كله.

قصة قصيرة طويلة: استخدم البيض القديم ، واجعل الماء يغلي مع البيض الموجود بالفعل في القدر ، وصدمهم في الماء المثلج قبل التقشير. قد يستغرق الأمر بعض المحاولات للقيام بذلك بشكل صحيح ، ولكن بمجرد الانتهاء من طريقتنا ، نعدك بأنه يمكنك الحصول على بيض لا تشوبه شائبة في كل مرة.

هل يمكنك صنع بيض شيطاني مقدمًا؟

على الاطلاق! إذا أردت ، يمكنك البدء بغلي البيض لمدة تصل إلى أسبوع مقدمًا. اتركها غير مقشرة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق حتى تصبح جاهزًا لبدء تحضير الحشوات. تأكد من تركها تبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعها في الكيس. خلاف ذلك ، يمكن أن تنبعث الروائح حقيقة جبان.

قبل يومين من نويت تقديم بيضك الشيطاني ، ابدأ في التحضير. قطّع البيض إلى نصفين وافصل الصفار عن البياض. غلفي بياض البيض في طبق التقديم بإحكام بغلاف بلاستيكي وارجعي إلى الثلاجة. امزج صفار البيض مع باقي الخلطات (لكن اترك الإضافات!) واغرفه في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق. أخرج الهواء الزائد من الكيس وأغلقه ، ثم انقله إلى الثلاجة. عندما تكون جاهزًا للخدمة ، ما عليك سوى قص زاوية الحقيبة القابلة لإعادة الغلق والأنبوب مباشرة في بياض البيض. لا يمكن أن يكون أكثر بساطة. إذا لم تكن مهتمًا بمظهر الأنابيب ، فيمكنك أيضًا استخدام مغرفة بسكويت أو ملعقة عادية لملء البيض.

ما هي مدة بقاء البيض الفاسد قبل أن يفسد؟

يمكنك الاحتفاظ بالبيض المنفوش المحضر مغطى في وعاء محكم الغلق لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام و mdashany لفترة أطول يدفعه. طريقتنا المفضلة لاستخدام أي بقايا طعام؟ افرمهم واصنعوا شطائر سلطة البيض! لديهم في الأساس جميع المكونات نفسها ، فقط أضف بعض الخبز المحمص وورقة من الرومين ، وأنت على ما يرام. & # 128526

لماذا يطلق عليهم بيض الشيطان؟

بالعودة إلى اليوم (مثل القرن التاسع عشر) ، تم استخدام مصطلح "deviled" لوصف الأطعمة الحارة. كلما عرفت أكثر!

ماذا أفعل لأجعل بيض الشيطان مميزًا؟

بكثير! لدينا الكثير من الاختلافات الممتعة: بيض الجواكامولي ، بيض مخلل الشبت ، كوكتيل الروبيان ، بيض مخلل. والقائمة تطول وتطول. تحقق من القائمة الكاملة لوصفات البيض الشيطانية المفضلة لدينا ، أو اذهب إلى المارقة واصنع وصفاتك الخاصة! الاحتمالات لا حصر لها حقا.

لا يمكنك الحصول على ما يكفي من هذه البيض الشيطاني؟ أخبرنا من خلال ترك تعليق وتقييم أدناه!


بيض شيطاني مخروطي

هذه هي المقبلات المثالية لأي مناسبة - وتتماشى مع الشمبانيا. الكبر اللامع والشبت الطازج يكملان صفار البيض الغني بشكل مثالي.

نصيحة تقنية: قطع قطعة صغيرة من القاع حتى يقف البيض بشكل مستقيم. خيار المبادلة: استخدم المذاق المختار بدلاً من الكبر.


وصفات بيض مقلي بالفطر - الوصفات

مع المسلسل الثاني من دراما الأزياء البريطانية التي حققت نجاحًا ساحقًا داونتون دير يتم عرضه الآن في الولايات المتحدة ، والأول على وشك البدء في جنوب إفريقيا ، لن أتفاجأ مطلقًا برؤية تجدد الاهتمام بالأطباق المحبوبة جدًا على طاولات الإدوارديان والفيكتورية. تبدأ السلسلة الأولى بوجبة إفطار كبيرة ، من النوع الذي يتميز بـ kedgeree ، والكلى الشيطانية ، والسمك ، ولحم الخنزير المقدد وجميع المسرات التي وجدت مرة واحدة على طاولات طبقة النبلاء. لست بحاجة لأي تشجيع على الأكل kedgeree أو بيض مسلوق (غالبًا ما صنعت أمي هذه الأطعمة الرائعة من Ango-Indian لي عندما كنت طفلاً) لكنني أرسم الخط عند الكلى ، وهو ما لم أتمكن أبدًا من هضمه. يعتبر الفطر بديلاً جيدًا لأنه يمتص النكهات بلهفة شديدة وحتى بحث قليلا مثل الكلى الصغيرة.

الفطر على الخبز المحمص
لقد استمتعت بالمشاهدة دير داونتون على قرص DVD و (على الرغم من أن حياة الكادحين والسفينة في الطابق السفلي مطلية بفرشاة وردية سخيفة) استمتعت بشكل خاص بتفاصيل الفترة التي تمت ملاحظتها عن كثب لمطبخ إدواردي. لقد أثارني الطعام أيضًا (الطعام دائما يثيرني) وكنت أتطلع إلى كل مشهد يظهر فيه المقلوب السيدة باتمور، طباخ داونتون آبي.

لكن العودة إلى devilling. كلمة "الشيطان" - في سياق تتبيل طبق به فلفل حريف أو عامل تسخين مشابه - تم استخدامها لأول مرة في الطباعة عام 1787 ، عندما ظهر في المتسكع، دورية بريطانية ، ولكن في القرن التاسع عشر فقط أصبح مصطلحًا شائعًا لوصف الأطعمة التي تم شويها أو قليها ، ثم متبلة بشكل كبير بالملح والفلفل والفلفل الحار والخردل وكاتشب الفطر والخل وصلصة ورشيسترشاير و هكذا.

آلان ديفيدسون رفيق أكسفورد للغذاء يذكر أن جيمس بوزويل ، كاتب سيرة الدكتور جونسون ، كثيرًا ما يشير إلى تناول "عظام ملطخة" لتناول العشاء. بدت هذه مثيرة للفضول ، لكن بعد بحث شامل في كتب بوزويل - على الأقل تلك التي تمت رقمنتها - لم أجد إشارة واحدة للكاتب يقضم عظامه الحارة. لقد اكتشفت بارتياح ، مع ذلك ، أن "العظم" في هذا السياق يعني مفصلًا مفصلاً من اللحم ، وليس ضلعًا جافًا أو عظم الفخذ أو ما شابه.

إلى جانب اللحوم ، كانت جميع أنواع الأطعمة الأخرى تشرب في ذروة الهوس: الدجاج ، ديك رومى، أوزة ، لعبة الطيور ، لوز، عين الجمل، طماطمالكستناء سرطان البحر، قريدس، سلطعون، وحتى بسكويت السفن. في نظام جديد للطهي المنزلي (1808), عروض ماريا رونديل هذه الوصفة:

أضف بعض شرائح نقانق كوريزو إلى هذا الطبق للرفع
إلى مستوى حار آخر.
إذاً: فطر بلدي المطبوخ ، إنه لذيذ للغاية على الخبز المحمص الساخن الرقيق الهش ، والذي أقوم بتحضيره عن طريق شرائح الخبز الفرنسي في مكبس ساندويتش بالزبدة.

الفطر ليس حارًا جدًا ، لذا لا تتردد في توابله مع فلفل حريف إضافي أو صلصة تاباسكو ، أو حتى بعض الفلفل الطازج المفروم.

هذا جيد جدًا مع شرائح قليلة من chorizo ​​الجيد الذي تم قليه في مقلاة ساخنة.





الفطر على الخبز المحمص

500 غ من الفطر أو الفطر بورتابيليني
3 ملاعق كبيرة (45 مل / 45 جم) زبدة
1 فص ثوم مقشر ومهروس
& # 189 ملعقة صغيرة (2.5 مل) مسحوق فلفل حار أو أكثر حسب الرغبة
& # 189 ملعقة صغيرة (2.5 مل) بابريكا
4 ملعقة صغيرة (20 مل) خردل ديجون
عصير ليمون
بضع قطرات من صلصة ورسيستيرشاير
ملح
فلفل أسود مطحون
& # 189 كوب (125 مل) قشطة
البقدونس الطازج المفروم
1 سجق كوريزو (اختياري)

اقلي الفطر في الزبدة على نار متوسطة لمدة 5-6 دقائق ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً. أضيفي الثوم ومسحوق الفلفل الحار والفلفل الحلو والخردل وعصير الليمون وصلصة رسيستيرشاير. يتبل بالملح والفلفل ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق ، أو حتى يتبخر كل السائل تقريبًا. قلبي الكريمة واتركي الفطر حتى تتماسك الصلصة قليلاً. قدميها فوق الخبز المحمص الساخن مع رش البقدونس المفروم الطازج.

إذا كنت تستخدم chorizo ​​، فقم بتقطيعه إلى شرائح واقليه في القليل من الزيت ، في مقلاة منفصلة ، لمدة دقيقة أو دقيقتين ، أو حتى يتحول لونه إلى اللون البني الفاتح. صفيها على ورق المطبخ.


أعدت للتو نصف وصفة لتجربتها. أفضل بيض مقلي تناولته على الإطلاق. لم يكن لديك كزبرة مزينة بالفلفل الحلو. Used1 1-1 / 2 T المفروم مخلل الهالبينو و 1 ملعقة صغيرة من العصير. كل شيء آخر حسب الوصفة.

يصاب الجميع بالجنون تجاه هذا البيض الفاسد ، لذا خطط لمضاعفة الوصفة إذا كنت تطبخ بالخارج.

أووووو ، هذه هي وصفة بيض الشيطان المفضلة لدي. يتم سؤالي عن الوصفة طوال الوقت ويتم إفراغ الأطباق دائمًا. إنه لذيذ ، حار ، كريمي. عليك أن تجرب هذه.

وصفة رائعة - نتطلع إلى صنع البيض بالمسكيت بعد التدخين البارد. يحتوي البيض الطازج على بيئة حمضية قليلاً ، مما يجعل القشرة أكثر صلابة مع نضوج البويضة (بالقرب من وقت الفقس) يتغير إلى بيئة أكثر قلوية مما يضعف القشرة مما يسهل على الدجاج أن يفقس. عندما يغلي البيض الطازج يتسبب في عمل الغشاء كغراء بين القشرة والجزء الأبيض. مع بيض أقدم من غير المرجح أن يحدث. محلول البيض الطازج المغلي جيدًا: نقع في الماء في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا مع ملعقتين كبيرتين من صودا الخبز ثم اتركه يغلي ، وقطع النار ، واتركه مغطى لمدة 15 دقيقة تقريبًا. تبرد للتعامل مع درجة الحرارة تحت الماء البارد ثم أزل القشرة. أقترح عدم استخدام الثلج أو الماء المثلج - سوف تنكمش القشرة ويصعب إزالتها. تعمل صودا الخبز على تسريع تغير الحمض إلى القلوية وإضعاف قوة الترابط للغشاء والقشرة.


كيفية صنع البيض الشيطاني

هذه الصور والإرشادات خطوة بخطوة هنا لمساعدتك على تصور كيفية صنع هذه الوصفة. يرجى التمرير لأسفل لطباعة الوصفة ببساطة!

كما ذكرت أعلاه ، أستخدم جهاز طهي البيض لصنع بيض مسلوق. يمكنك طهيها كما تفعل دائمًا ، أو اتبع نصائحي أعلاه للحصول على بيضة مسلوقة بشكل مثالي.

  1. قم بإزالة القشرة بعناية من البيض المسلوق. هذه خطوة مهمة لأنك لا تريد أي حفر أو خدوش في الأبيض المطبوخ حيث سيتم عرضها. بمجرد تقشيرها ، اشطفها واتركها حتى تجف باستخدام مناشف ورقية ، ثم قطعيها إلى نصفين بالطول.

  1. قم بإزالة الصفار برفق وضعه في وعاء صغير. اهرسي الصفار باستخدام شوكة حتى تختفي القطع الكبيرة.
  2. أضيفي المايونيز والخردل والملح والفلفل إلى مزيج الصفار واخلطيهم جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.

  1. ضعي خليط صفار البيض في وسط بياض البيض. لقد استخدمت طرف Wilton 21 star ، ولكن يمكنك بسهولة إضافة الخليط إلى القواعد. هذا ما فعلته للعديد والعديد من سنوات شبابي!
  2. رشي نصف بيضة برفق بالفلفل الحلو والنصف الآخر بالشبت المجفف.
  3. إذا كنت ستأخذ بيضك الشيطاني إلى تجمع ، فضعه في صينية بيض ملتوية مؤمنة بغطاء!

يوجد 71 سعرًا حراريًا في البيض المخفوق ، ويعتمد ذلك على طعام إصبع واحد ، وهو نصف بيضة.


وصفة قديمة للبيض الشيطاني

مكونات

  • 6 بيضات مطبوخة جيدا
  • 1/4 كوب (60 مل) مايونيز
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • اندفاعة من مسحوق الكاري (اختياري)

طريقة

الخطوة 1

قشر البيض المسلوق. باستخدام سكين حاد ، اقطعهم إلى نصفين بالطول.

الخطوة 2

قم بإزالة صفار البيض برفق وانقله إلى وعاء صغير. اهرس صفار البيض جيدًا باستخدام شوكة.

الخطوه 3

أضيفي المايونيز والتوابل. امزج حتى تصبح ناعمة.

الخطوة 4

يُسكب مزيج الصفار في وسط بياض البيض. يرش مسحوق الكاري إذا رغبت في ذلك. لف البيض المحشي بغلاف بلاستيكي وضعه في الثلاجة حتى تصبح جاهزًا للتقديم.


الفيديو ذات الصلة

كانت هذه جيدة جدًا ، ولكن طغت عليها الأنواع الثلاثة الأخرى من البيض المخفوق على الطبق معها (تقليدي ، جنوب غربي (اختراع زوجي & # x27s) وصفة جارام ماسالا من هذا الموقع). لقد انجرف زوجي قليلاً مع الطرخون ، الذي كان قويًا بعض الشيء ، لكن بدون ذلك ، كان من الممكن أن يكون جيدًا جدًا. سأفعل مرة أخرى.

أعدت ابنتي هذه الوصفة أمس لعيد الفصح. كانوا أفضل ما أكلته. سأقوم بعملهم الليلة. استبدل البقدونس بالطرخون لأنه لم يكن مثل الطرخون. كانت لذيذة.

الوصفة على ما يرام. لقد قدمت بالضبط كما هو مقترح ، ولم يكن لدي ما يكفي & quot ؛ بعد إضافة الخل والكثير من الملح والفلفل والمزيد من المايونيز ، ظهرت أكثر قليلاً. لم يشتكي الأشخاص في الحفلة & # x27t ، وأحبهم أطفالي أيضًا. ومع ذلك ، أنا أفضل وصفة والدتي للبيض الشيطاني القياسي.

هذه جيدة جدًا لدرجة أنه عندما يكون لدينا حظ في العمل ، فهذا هو الشيء الوحيد الذي سمح لي بإحضاره.

أصنعها طوال الوقت لكنني أترك زيت الزيتون تمامًا وأضيف المزيد من المايونيز. نكهة نبات الكبر والطرخون جيدة حقًا.

أعتقد أنني أفضل البيض المخفوق التقليدي على هذه ، لكنها كانت جيدة ومختلفة. لقد قللت من زيت الزيتون بناءً على بعض المراجعات ، لكنها بدت جافة بعض الشيء. ربما المزيد من المايونيز في المرة القادمة.

وصفة بيض رائعة! جرب momskitchenrecipes.com ، فلديهم المئات من أفكار الإفطار للاختيار من بينها :)

لقد كانت هذه نجاحًا كبيرًا في حفل كوكتيل عيد الفصح. لم أستخدم الكمية الكاملة من زيت الزيتون وخرجوا بشكل مثالي. أنا فقط خلطت حتى بدت صحيحة. جيد جدا وبالتأكيد سوف يكون مرة أخرى!

اعتقد ضيوفي أن هذه كانت دهنية للغاية ، وكان علي أن أوافق ، وسعدت باستمتاع الآخرين

صنع هذا لعشاء عيد الفصح وأحبهم الجميع. لم & # x27t أضف الكرفس في الأعلى ولم يكن & # x27t مفقودًا. سوف أجعل هذه وصفة بيض الشيطان!

صنع هذا لحفل شواء صيفي مع الأصدقاء وأحبها الجميع. لم & # x27t لديها الكرفس ، لم & # x27t تفوتها. لا يلزم إجراء تعديل واحد ، باستثناء جعله أكثر صحة ، لم أضع زيت الزيتون في زيت الزيتون واستخدمت المايونيز قليل الدسم.

كنت متفائلًا ، لكنني وجدت المزيج زيتيًا ، في المرة القادمة ، إذا تم تصنيعه ، سيقلل من الزيت.

بالضبط كما هو مكتوب. لذيذ

نسخة جديدة جدا. أحببت بشكل خاص إضافة نبات الكبر. لقد استبدلت الريحان الطازج بالطرخون على أنه ما كان لدي في نافذة الأعشاب الخاصة بي. سأحاول ذلك مع الطرخون في المرة القادمة.

لقد صنعتها كفاتح للشهية قبل الإسكالوب مع & quotMelted & quot Leeks و Tarragon-Caper Butter (للبقاء مع موضوع نكهة الطرخون - الكبر أثناء إمساك المراهقين الجائعين في الخليج). استمتع الجميع بهم - لقد كانوا تغييرًا رائعًا من & # x27ordinary & # x27 بيض مخلوط - تذوق طازج جدًا.

صنعت هذه لعيد الفصح هذا العام لإضفاء لمسة على التقليدية. نجاحا كبيرا! تمت إضافة 4 أنواع من نبات الكبر ، نظرًا لأنه لا يمكنك حتى تذوقها بـ 1 تيرابايت فقط.

أحضرت هذه كفاتح للشهية لعشاء عيد الفصح. كانت لذيذة. أقوم بتقسيم البيض عموديًا وقطعت قطعة من الجبن من كل طرف ، مما يجعل من الأسهل بكثير تقديم البيض على طبق ، والتقاطه وأكله. لقد فرمت شرائح بياض البيض المقطعة وخلطتها في خليط الصفار. لقد اتبعت أيضًا النصيحة لوضع مهروس الصفار في كيس بلاستيكي وتثبيته من طرف مقطوع. لم أجد ذلك مفيدًا ، وبالنسبة للدفعة الأخرى التي قمت بتعبئة الحشوة بملعقة شاي مثلج ، كان الأمر أقل ضجة وخرج أيضًا. أحدثت مقبلات الكرفس المقطعة فرقًا وكانت تستحق ذلك. بقايا الطعام تعد وجبات غداء رائعة طوال الأسبوع.

لقد كان هذا نجاحًا كبيرًا في وجبة فطور وغداء عيد الفصح. يمكن بسهولة مضاعفة الوصفة. أنا & # x27m لست من محبي الكرفس ، لذلك قمت بتقطيع الكمية المطلوبة إلى النصف وزينت ببعض أوراق الطرخون.

أحببت هذه الوصفة. كنت قلقة بعض الشيء من أن يكون الخردل قويًا جدًا وقلق من أن نبات الكبر سوف يتغلب. وصفة مثالية كما هو مكتوب. باستثناء استخدام نصف كمية الزيت وإضافة المزيد من المايونيز والخردل.

الطرخون والكبر رائعان - الكرفس هو اللمسة الأخيرة - لا تضيف الملح على الإطلاق - على الأقل ليس حتى النهاية ، الكبر مالح كثيرًا.

لقد أحببت الوصفة (أحب بشكل خاص نكهة الطرخون بالبيض) ، لكنني اكتشفت طريقة أسرع بكثير لملء البيض الفاسد. ضع جميع مكونات الحشوة في كيس بلاستيكي من النوع المضغوط (حجم ربع أو أكبر) وقم بتحريك كل شيء. قصي زاوية من الكيس ، وحقيبة المعجنات الفورية فويلا. أسرع وأقل فوضوية بكثير من استخدام وعاء وشوكة!

لذيذ. لقد صنعت هذه لحفلة ، وحتى ظننت أنني نسيتها ووضعتها بعد أن أكل أحدهم بالفعل ، ما زالوا يختفون. أضفت الطرخون تدريجياً حسب الذوق ، لأنه يمكن أن يكون طاغياً. خرجت بشكل مثالي.

مزيج رائع حقًا من النكهات. أنا أحب بالتأكيد إضافة شرائح الكرفس في الأعلى بسبب القرمشة الرائعة التي يضيفها. أضفت الطرخون الإضافي دون إغراق النكهات الأخرى. أضفت أيضًا مايونيزًا إضافيًا وقليلًا من الخردل لأنه بخلاف ذلك كان سيصبح جافًا جدًا. لقد صنعت هذه قبل التقديم بيوم كامل ، لكنني أبقيت الحشو والبياض منفصلين حتى أربع ساعات قبل التقديم.

أفضل بيض شيطاني تناولته على الإطلاق! يعتبر نبات الكبر لمسة ممتازة ، ويسمح للحصول على وصفة خفيفة ولذيذة! اضطررت إلى إضافة المزيد من المايونيز والخردل لأن الخليط الأصلي كان جافًا بعض الشيء ، ولكن ربما كان هذا مجرد تفضيل شخصي. سأفعل هذه مرارا وتكرارا!

أعضاء نادي الأعشاب الخاص بي يأكلون هذه الأشياء في حظيتنا السنوية. مصنوعة حسب التوجيهات ولكن تخطي طبقة الكرفس المقطعة.


شاهد الفيديو: هتعشقي طبخ المشرومالفطرالشامبنيون بهذه الطريقة غداء او عشاء في5 دقائق (ديسمبر 2021).