أفضل الوصفات

سلطة الدجاج والأفوكادو مع صلصة اللبن

سلطة الدجاج والأفوكادو مع صلصة اللبن

هذه السلطة البسيطة والمرضية هي الطريقة المثالية لاستخدام بقايا الدجاج. قم بتزيينها بصلصة زنجي من اللبن وقطعة من الخبز المحمص بالثوم!

ائتمان التصوير: سالي فارغاس

ظهرت في 10 سلطات لتناول الغداء

ظهرت في 12 وصفة لاستخدام اللبن

في هذه الوصفة ، يحول الدجاج السلطة من طبق جانبي إلى وجبة بمفرده.

هذا الدجاج المتبقي في الثلاجة؟ سواء كانت مسلوقة أو مخبوزة أو مشوية ، امنحها منزلاً في هذه السلطة!

لن تجد الخبز المحمص اللذيذ هنا. أعشق تقديم هذه السلطة مع شرائح كبيرة من الخبز المحمص بالثوم. اختر خبزًا دسمًا ومقرمشًا على طريقة الحرفيين ، وقم بتقطيعه إلى شرائح سميكة ، وحمصه في الفرن. هذا يجعل الخبز المحمص مقرمشًا من الخارج ولكن لا يزال مطاطيًا قليلاً من الداخل (المفضل لدي). إذا كنت تحب الكثير من القرمشة ، فقم بتقطيع الشرائح الرقيقة وتحميصها في محمصة.

هذه هي السلطة التي أختارها عندما يكون الوقت قصيرًا ويكون الدجاج باقياً من وجبة أخرى. على سبيل المكافأة ، من السهل تحضير الخس الروماني: ما عليك سوى تقطيعه تقريبًا وشطفه وتدويره في سبينر السلطة ، وستكون جاهزًا لإعداد السلطة.

لا ضجة ولا ضجة!

سلطة الدجاج والأفوكادو مع صلصة اللبن

إذا كنت تبحث عن وصفة دجاج سهلة لصنع هذه السلطة ، فجرب Easy Poached Chicken.

مكونات

لتحضير صلصة اللبن الرائب:

  • 1 ملعقة كبيرة كراث مقطع ناعم
  • 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 1/2 كوب مايونيز
  • 1/2 كوب لبن
  • 2 ملاعق كبيرة من الثوم المعمر المفروم

لتحميص الثوم:

  • 4 شرائح خبز مقرمش على الطريقة الحرفية
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 فص ثوم مقشر

للسلطة:

  • 2 قلوب من الرومين ، أوراق ممزقة إلى النصف ، أو أي سلطة ورقية أخرى مقرمشة خضراء
  • 2 كوب دجاج مبشور أو شرائح
  • 2 حبة أفوكادو متوسطة النضج مقطعة إلى شرائح
  • قطعة صغيرة من جبن البارميزان (حوالي 1 أونصة) ، محفورة بمقشرة خضروات

طريقة

1 اصنع الصلصة: في وعاء خلط صغير أو برطمان مربى ، اخلطي الكراث وعصير الليمون والملح والفلفل. اتركه لمدة 5 دقائق. أضيفي المايونيز واللبن ، واخفقي المزيج (أو ضعي الغطاء على البرطمان واهزيه). أضف الثوم المعمر. تذوق وأضف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.

يمكن تحضير هذه الضمادة مسبقًا وحفظها في الثلاجة لمدة أسبوع تقريبًا.

2 اصنع توست الثوم: سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. ادهني شرائح الخبز بالزيت وضعيها على صينية خبز بدون إطار. اخبزيها لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج. نخرجها من الفرن ونبردها في المقلاة. افركي فص الثوم على كل شريحة.

3 قم بتجميع السلطة: قسّم الرومين على 4 أوعية أو أطباق. ضعي فوقها الأفوكادو والدجاج والبارميزان. رشي عليها الصلصة. قدميها مع توست الثوم.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: سلطة الخس الملون والدجاج والافوكادو مع صلصة اللبن - ديما حجاوي (يونيو 2021).