وصفات غير عادية

دجاج مارينارا مخبوز

دجاج مارينارا مخبوز

دجاج مارينارا - قطع دجاج مغطاة بجبن البارميزان وفتات الخبز ، مقلية ومغطاة بصلصة الطماطم والريحان والمارينارا ومغطاة بجبنة الموزاريلا الذائبة. بديل لذيذ لدجاج البارميزان.

ائتمان التصوير: إليز باور

طبق المارينارا الدجاج المخبوز هذا هو نسخة أمي من دجاج البارميزان ، في قطع الدجاج المقلية والمقلية بالصلصة ومغطاة بجبن الموزاريلا والمخبوزة.

وبدلاً من قصف صدور الدجاج الرقيقة ، تستخدم والدتي أفخاذ دجاج منزوعة العظم ولذيذة أكثر. تضيف الكثير من الريحان الطازج إلى صلصة طماطم المارينارا.

مذاق رائع يقدم مع باستا لطبق باستا دجاج مارينارا. جيد جدا! راحة الغذاء في أفضل حالاتها.

وصفة دجاج مارينارا المخبوزة

مكونات

صلصة:

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3 حبات كراث مقشر ومفروم ناعماً
  • 4 فصوص ثوم ناعما (حوالي 4 ملاعق صغيرة)
  • 1 28 أونصة يمكن سحق الطماطم
  • 2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المجفف
  • 1/2 كوب ريحان طازج مفروم

دجاج:

  • 3/4 كوب بقسماط
  • 3/4 كوب جبن بارميزان مبشور
  • 1/2 كوب دقيق لجميع الأغراض
  • 2 بيضة كبيرة مخفوقة
  • 9 أفخاذ دجاج مخلية من العظم (بدون جلد أو جلد حسب الرغبة) ، إذا كانت قطع كبيرة ، ثم تقطع إلى نصفين
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 3/4 كوب جبن موزاريلا مبشور

طريقة

1 اصنع الصلصة: سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة. يُضاف الكراث ويقلى حتى يصبح طريًا ، حوالي 4 دقائق. يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.

أضيفي الطماطم والأوريجانو ورقائق الفلفل الأحمر المطحون. يُطهى على نار خفيفة حتى تتكاثف الصلصة ، لمدة 10 دقائق تقريبًا. يضاف الريحان ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. اجلس جانبا.

2 خبز قطع الدجاج: يُمزج جبن البارميزان المبشور وفتات الخبز في وعاء ضحل. ضعي الدقيق في وعاء آخر والبيض المخفوق في وعاء آخر.

تُغمر كل قطعة دجاج في الدقيق أولاً ، ثم تُغمس في البيض المخفوق ، ثم تُغمر في خليط فتات الخبز.

3 سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.

4 حمري الدجاج على الموقد: سخني 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة ثقيلة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.

يعمل على دفعات إذا لزم الأمر ، يُضاف الدجاج ويُقلى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.

5 اخبز الدجاج مع الصلصة والجبن: توضع قطع الدجاج في طبق التقديم المخصص للفرن. تُسكب الصلصة فوق قطع الدجاج. رشي جبنة الموزاريلا.

اخبزيها لمدة 10 دقائق على 350 درجة فهرنهايت ، أو في الميكروويف على نار عالية لمدة 10-20 ثانية ، حتى تذوب الجبن.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: وصفتنا اليوم في #مطبخنادك دجاج محشي بالموزاريلا مع صلصة المارينارا طبق لذيذ لسحور اليوم (سبتمبر 2021).