أحدث الوصفات

سلطة دجاج بالخيار المهروسة على الطريقة الصينية

سلطة دجاج بالخيار المهروسة على الطريقة الصينية

للحصول على نسخة نباتية ، استبدلي قطعة من التوفو المكعب بالدجاج.

اثنان من صدور الدجاج المسلوقة تكفي لهذه الوصفة. شاهد: كيفية سلق صدور الدجاج.

طريقة

1 اهرسي الخيار. اغسل الخيار جيدًا واتركه حتى يجف. استخدم الحافة المسطحة لسكين كبير أو ساطور لسحق الخيار في عدة أماكن بطولها. يجب أن ينقسم الخيار إلى عدة شرائح.

استخدم يديك لتقسيم الخيار إلى قطع صغيرة الحجم.

2 ملح وصفي الخيار: انقلي قطع الخيار إلى مصفاة وضعيها في وعاء كبير. رشي عليها ملعقة صغيرة ملح وقلبيها برفق حتى تصبح كل القطع مملحة بالتساوي.

برد لمدة 30 دقيقة. أثناء جلوسهم ، سيسحب الملح الرطوبة من الخيار ، والذي سيتجمع في قاع الوعاء.

3 اصنع الصلصة: اخفقي خل الأرز والصويا والعسل والزنجبيل والثوم المفروم والكزبرة. برد في الثلاجة أثناء تجفيف الخيار.

4 قم بتجميع السلطة: انقلي الخيار إلى وعاء التقديم. نضيف الدجاج المبشور والصلصة. قلبي المزيج ولبس السلطة. تذوق وإضافة القليل من الخل أو صلصة الصويا إذا لزم الأمر.

يقسم بين أطباق التقديم ويوضع فوقها بذور السمسم والفلفل الحار المجفف والكزبرة. قدميها على الفور. (بقايا الطعام لا تبقى على ما يرام.)

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: طريقة التحضير سلطة (يونيو 2021).