أحدث الوصفات

كعكة الشوكولاتة شيبوتل بدون دقيق

كعكة الشوكولاتة شيبوتل بدون دقيق

كعكة الشوكولاتة الخالية من الطحين متبلة بقليل من مسحوق الشيبوتلي والقرفة ، مثل الشوكولاتة المكسيكية الساخنة. ركلة رائعة في النهاية.

ائتمان التصوير: إليز باور

كعكة الشوكولاتة الخالية من الدقيق هذه من غاريت ستموت من أجلها. تقريبا مثل حلوى الفدج. ~ إليز

للحصول على وجبة طعام حديثة لجميع مدوني الطعام في سكرامنتو ، قررت أن أجمع هذه التورتة الشيكولاتة شديدة الانحلال والسهلة للغاية.

تعتمد الوصفة الأصلية على كعكة الشوكولاتة التي صممها ديفيد ليبوفيتز ، ومع ذلك ، فإن هذه الوصفة تطبخ بسرعة أكبر ، وتستخدم كمية أقل من الزبدة ، وتحترق قليلاً.

يعطي فلفل الشيبوتلي والقرفة القليل من التوابل وخزًا بطيئًا وحلوًا يستمر بعد كل قضمة.

إذا لم تتمكن من الحصول على مسحوق شيبوتلي الفلفل الحار ، فإن مسحوق الأنشو الفلفل الحار سيعمل بشكل جيد أيضًا!

نظرًا لأن المكونات الموجودة في هذا قليلة ، وبالتالي فإن نكهاتها ذات أهمية قصوى ، أقترح بشدة أن تتفوق قليلاً للحصول على شوكولاتة عالية الجودة ؛ Guittard و Scharffen Berger خيارات ممتازة.

وصفة كعكة الشوكولاتة شيبوتل بدون طحين

مكونات

  • 10 أوقية. من الشوكولاتة شبه الحلوة المقطعة تقريبًا
  • 7 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع
  • 5 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 كوب سكر
  • 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار
  • رشة فلفل حريف
  • قليل من الملح
  • سكر بودرة للرش (اختياري)
  • مقلاة سبرينغفورم 9 بوصة

طريقة

1 سخني الفرن وحضري صينية تشكيل الربيع: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. قم بتبطين قاع صينية مقاس 9 بوصات بدائرة من ورق الزبدة. دهن الجوانب والرق بالزبدة أو بخاخ الطهي غير اللاصق (أنا أحب Pam لخبز الطهي ، أنا نفسي).

2 تذوب الشوكولاتة والزبدة: تُذوّب الشوكولاتة والزبدة معًا فوق غلاية مزدوجة أو في الميكروويف مع التحريك من حين لآخر حتى تصبح ناعمة.

3 اصنع الخليط: اخفقي البيض والسكر معًا في وعاء كبير ، ثم اخفقي ببطء في الشوكولاتة المذابة. نضيف الملح وخلاصة الفانيليا والبهارات والطعم مع ضبط البهارات إذا لزم الأمر.

4 خبز: يُسكب في مقلاة الزنبرك ويُخبز عند 350 درجة فهرنهايت لمدة 25-35 دقيقة أو حتى يخرج جهاز الاختبار نظيفًا.

5 كول: دع الكعكة تبرد تمامًا على رف سلكي. يرش السكر البودرة ويقدم.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: كيكة شيكولاتة بدون دقيق بدون سكر لنظام الكيتو دايت أو لمرضى السكر غرقانة بصوص الشيكولاتةكيتو دايت (يونيو 2021).