أحدث الوصفات

أرز الكزبرة والليمون

أرز الكزبرة والليمون

أفضل أرز الكزبرة والليمون ، لا تمزح! أفضل من شبوتل. مثالي مع الطعام المكسيكي والآسيوي ، رائع في البوريتو.

ائتمان التصوير: إليز باور

ظهرت في 14 وصفة حمضيات لتفتيح يومك

أرز الكزبرة والليمون هو أفضل أرز لأوعية البوريتو وأي طعام مكسيكي ، أليس كذلك؟ (كارهي الكزبرة ، يرجى النظر بعيدًا ، هذا ليس لك.) إنه يعمل جيدًا مع الأطباق الآسيوية أيضًا.

لكنك لا تريد أن تقذف الأرز العادي مع الكزبرة وعصير الليمون وتسميه يوميًا. حسنًا ، يمكنك ذلك ، لكن الأرز لن يكون جيدًا كما ينبغي.

لا يقاوم أرز الكزبرة المصنوع جيدًا. كما هو الحال في ، "بمجرد الانتهاء من دفعة واحدة ، سترغب في عمل دفعة أخرى" لا يقاوم. أو ، "ارفع يدك عن طعامي ، هذا كل شيء بالنسبة لي" لا يقاوم.

نصائح لصنع أفضل أرز الكزبرة والليمون؟ أولاً ، استخدم أرز بسمتي طويل الحبة. إنه أكثر عطرية من الأرز العادي والنكهة تكمل الكزبرة والليمون.

ثانيًا ، ابدأ بتحمير الأرز قليلاً في بعض زيت الزيتون. هذه هي الطريقة التي نصنع بها أرز بيلاف أو الأرز الإسباني. يعطي اللون البني نكهة رائعة للأرز لا يمكنك الحصول عليها بأي طريقة أخرى. هذا هو الفرق الرئيسي بين هذه الوصفة والوصفات الأخرى التي قد تجدها على الإنترنت لأرز الكزبرة والليمون.

أخيرًا ، استخدمي الليمون الطازج وقلبي القليل من قشر الليمون المبشور مع الماء الذي تضيفينه إلى الأرز. سوف تضفي زيوت الليمون الحامض على الأرز نكهة الليمون أثناء طهيه.

في النهاية ، بعد أن ينضج الأرز وينفش ، ستضيف الكزبرة الطازجة المقطعة وعصير الليمون.

كيفية صنع أرز الكزبرة والليمون

وصفة أرز الكزبرة والليمون

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 1/2 كوب أرز بسمتي أبيض طويل الحبة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 2 1/4 كوب ماء
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • قشر ليمونة واحدة
  • 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
  • 1 كوب كزبرة مفرومة خفيفة ، أوراق وسيقان طرية

طريقة

1 حمري الأرز: سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة عالية. يضاف الأرز الخام ويقلب حتى يتغطى بزيت الزيتون. يُطهى مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح الأرز بنيًا.

يضاف الثوم ويطهى لمدة دقيقة أخرى.

2 يضاف الماء والملح والقشر ثم ينضج: أضف الماء والملح وقشر الليمون إلى الأرز. يُغلى المزيج ، ثم يُغطّى ويُخفض الحرارة إلى درجة منخفضة للحفاظ على غليان منخفض جدًا.

يُطهى دون إزعاج لمدة 15 دقيقة (راجع تعليمات عبوة الأرز الخاصة بك) ، ثم يُرفع عن النار ويُترك لمدة 10 دقائق.

قلبي الأرز بالشوكة.

3 أضيفي عصير الليمون والكزبرة: انقلي الأرز إلى وعاء التقديم. يُسكب عصير الليمون فوق الأرز ويُرمى بالكزبرة المفرومة.

تقدم مع الدجاج ، الستيك ، الجمبري ، المأكولات المكسيكية أو الأسيوية.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: Make Lemon Coriander Rice in 5 Minutes. Coriander Lemon Rice. Leftover Rice Recipes (شهر اكتوبر 2021).