أفضل الوصفات

لحم الخنزير الحمضي مع نودلز البيض

لحم الخنزير الحمضي مع نودلز البيض

لحم الخنزير الحمضي مع نودلز البيض سريع وسهل ، ومثالي لعشاء منتصف الأسبوع! مع شرائح لحم الخنزير مقلية بالكمون والثوم ، تقدم في صلصة الحمضيات مع الجزر ونودلز البيض.

ائتمان التصوير: إليز باور

ظهرت في 13 وجبة سريعة وسهلة في نهاية الأسبوع مع مرق الدجاج

تحت عناوين طريقة سريعة وسهلة وجيدة لتمديد نصف رطل من لحم الخنزير ، أقدم لحم الخنزير الحمضي مع نودلز البيض. لقد قمت بتكييف الوصفة من تلك التي حصلت عليها من صديقتي هايدي منذ سنوات.

أولاً ، نرمي شرائح لحم الخنزير في فرك من الكمون والملح والفلفل والثوم ، ونترك ذلك قليلاً بينما نحصل على الماء من المعكرونة ونجهز المكونات الأخرى.

ثم نحمر لحم الخنزير بسرعة في القليل من زيت الزيتون. يكاد هذا ينضج لحم الخنزير ، لذا نخرجه من المقلاة لعمل الصلصة.

تأتي الصلصة مع مرق الدجاج وعصير البرتقال والقليل من الخل وصلصة الصويا والسكر ، ونطهو مع الجزر حتى ينضج.

ثم نعود مع لحم الخنزير ، القليل من نشا الذرة لتكثيف الصلصة ، وبعض البصل الأخضر والزنجبيل.

سهل! قلبي كل شيء مع نودلز البيض. الكمون ساحر مع الثوم ولحم الخنزير والبرتقال والجزر. مثالي لعشاء منتصف الأسبوع. استمتع!

وصفة لحم الخنزير الحمضي مع نودلز البيض

احصل على تسخين المياه وقلب لحم الخنزير مع التوابل قبل تحضير المكونات الأخرى لتوفير الوقت.

مكونات

  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل مطحون طازج
  • نصف باوند من لحم الخنزير منزوع العظم ، مقطّع إلى شرائح بحجم 2 × 1/2 بوصة
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 1 كوب مرق دجاج
  • 1/2 كوب عصير برتقال
  • 2 ملاعق كبيرة خل عصير التفاح
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة سكر بني
  • 2 جزر متوسط ​​الحجم ، مقطع إلى شرائح رقيقة (حوالي كوب واحد ممتلئ)
  • 1 ملعقة كبيرة نشا ذرة
  • 1/2 كوب بصل أخضر مقطع إلى شرائح
  • 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
  • 1/2 رطل نودلز بيض مطبوخ ومصفى

طريقة

احصل على الماء يغلي من أجل المعكرونة ...

1 قلبي لحم الخنزير والثوم مع البهارات: في وعاء صغير نمزج الكمون والملح والفلفل. أضف لحم الخنزير والثوم. إرم إلى معطف. اتركيها لبضع دقائق أثناء تحضير المكونات الأخرى.

2 اصنع خليط الصلصة وخلطة نشا الذرة: قلب المرق وعصير البرتقال والخل وصلصة الصويا والسكر البني معًا في وعاء. خذ ربع كوب من خليط المرق وحركه مع نشا الذرة في وعاء صغير منفصل لعمل ملاط.

3 اقلي لحم الخنزير والثوم: في مقلاة كبيرة سخني الزيت على نار متوسطة الحرارة. أضف لحم الخنزير والثوم. تُقلى لمدة دقيقتين أو حتى تحمر قليلاً من جميع الجوانب. يُرفع لحم الخنزير عن المقلاة ويوضع جانباً.

4 تُضاف المعكرونة إلى الماء المغلي وتُطهى حتى تنضج.

5 اطبخي الجزر في خليط المرق: أثناء طهي المعكرونة ، أضف الجزر إلى المقلاة التي استخدمتها في طهي لحم الخنزير. يُسكب كل خليط المرق المحجوز فوق الجزر. يُغلى المزيج ويُخفض الحرارة إلى متوسطة. طهي 7-8 دقائق.

6 أضف لحم الخنزير مرة أخرى إلى المقلاة.

7 أضف ملاط ​​نشا الذرة إلى المقلاة: قلب خليط نشا الذرة. يُسكب عجين نشا الذرة في المقلاة ويُحرّك لتكثيف الصلصة.

8 نضيف البصل الأخضر والزنجبيل. يُغلى كل شيء ويُترك على نار خفيفة لمدة دقيقة أخرى.

9 قلبي المعكرونة. قدميها على الفور.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: تحدي اكلت لحم خنزير عيع طعم مقزز جدا شاهد يكف يخرج الكرتاوني من بطن الخنزير (شهر اكتوبر 2021).