أفضل الوصفات

صلصة الذرة

صلصة الذرة

تعلم كيفية جعل صلصة الذرة أفضل من Chipotle! من السهل صنعها وإدمانها تمامًا.

ائتمان التصوير: إليز باور

يجب أن يكون لديك وصفة صلصة الذرة

خلال فصل الصيف عندما تكون الذرة في الموسم ، أبحث عن أي عذر لشرائها ، إنها حلوة بشكل رائع! سنحصل عليها في حساء الشودر ، والسلطة ، والمشوية ، وبالطبع ، ببساطة على قطعة خبز.

الذرة أيضا تجعل الصلصة رائعة.

توازن الحموضة من عصير الليمون مع حلاوة الذرة. جنبا إلى جنب مع بعض الهالبينو والبصل الأحمر والكزبرة والأوريجانو ، إنه مهرجان من النكهات.

على الرغم من أنه ليس نوع الصلصا الذي يمكن للمرء أن يوازنه بسهولة على رقاقة (على الرغم من أن ذلك لا يمنعنا من المحاولة) ، إلا أنه رائع كجانب لأي أطباق جنوبية مثل التاكو والانتشلادا ، أو جانب مستقيم مع الدجاج أو شرائح اللحم.

ستكون صلصة الذرة هذه رائعة لتقديمها لحفلة يوم اللعبة أو الحظ المتوفر في الصيف.

أخبرني أحد الأصدقاء أن صلصة الذرة هي واحدة من أكثر عناصر القائمة شعبية في Chipotle. لست متفاجئا! (هذه أفضل.)

وصفة صلصة الذرة

تستخدم هذه الوصفة الذرة الطازجة ، من الذرة على قطعة خبز. يمكنك أيضًا استخدام الذرة المجمدة التي تم إذابة الثلج منها. ستحتاج حوالي 2 كوب.

كيف تصنع صلصة الذرة بسرعة؟ استخدم مفرمة صغيرة أو محضر طعام لتوفير الوقت في فرم البصل الأحمر والهلابينو والكزبرة والأوريغانو.

مكونات

  • 2 أذن الذرة الطازجة على قطعة خبز
  • 1/2 كوب بصل أحمر مفروم
  • 1 فلفل حار ، منزوع البذور ومفروم
  • 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/3 كوب كزبرة مفرومة ، بما في ذلك السيقان الطرية
  • 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو الطازج المفروم (أو 1 ملعقة صغيرة جافة)
  • 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون

طريقة

1 اطبخ الذرة: قشّري الذرة ، قطعي الكيزان إلى قطعتين ، وضعيها على البخار في حوالي 2.5 سم من الماء المغلي بقوة ، في قدر كبير مغطى ، لمدة 5 دقائق ، وقت أقل أو أكثر حسب رقة الذرة. (أو يمكنك شوي الذرة في الميكروويف أو استخدام طريقتك المفضلة لطهي الذرة).

2 قطع الحبات: عندما تبرد الذرة حتى الملمس ، اقطع الحبات بعيدًا عن الكيزان. أسهل طريقة للقيام بذلك هي قلب وعاء متوسط ​​الحجم ووضعه في وعاء أكبر. أمسك طرف ساق كوز الذرة وضع الطرف فوق الوعاء الأوسط ذي القبة. استخدم سكين الطاهي الحاد لتقطيع جوانب كوز الذرة لتقطيع الحبوب.

3 اخلطه مع مكونات الصلصة الأخرى: ضع حبات الذرة وبقية المكونات في وعاء الخلط. إرم للجمع.

قدميها مع سندويشات التاكو بالسمك أو دجاج التاكو أو الكيساديلا أو الفاهيتا أو شرائح اللحم.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: English Subtitle طريقة تحضير الفلافل واسباب قرمشتها وخفتها Crunchy Falafel Recipeشيف احمد (شهر اكتوبر 2021).