وصفات غير عادية

خيار ليمون نعناع أغوا فريسكا

خيار ليمون نعناع أغوا فريسكا

خيار النعناع أغوا فريسكا! أغوا فريسكا باردة ومنعشة مصنوعة من الخيار والليمون والنعناع. الطريقة المثلى للتهدئة في يوم حار!

ائتمان التصوير: إليز باور

حسنًا ، أعلم أن هذا ربما يبدو غريبًا بعض الشيء ، لكن ثق بي. هذا جيد. حقا جيد. تفرقع العين ، نجاح باهر، المدهش جيدة. خاصة في يوم صيفي شديد الحرارة.

Agua frescas هي مشروبات فواكه منعشة يبيعونها في جميع أنحاء المكسيك ، والتي يمكنك العثور عليها في هذا البلد في أي مطعم تقريبًا. إنها باردة وحلوة ورائعة إلى جانب الطعام الحار.

هذا agua fresca خاص مصنوع من الخيار والليمون الطازج والنعناع. قام صديقي العزيز ومتعهد الطعام المحلي Arturo Vargas بعمل هذا لنا في يوم من الأيام ، مستوحى من agua frescas الذي استمتع به أثناء محاولته البقاء هادئًا في شبه جزيرة Yucatan المشبعة بالبخار.

يبدو أن قاعدة عصير الخيار لها تأثير في خفض درجة حرارة الجسم. (يعطي معنى جديدًا لعبارة "رائع كخيار"). على أي حال ، هذا مشروب لم أكن لأشربه إلا لصديقي الذي كان يعلم أنني سأحبه. والآن أريد أن أشربه طوال الصيف ، وأعتقد أنك ستفعله أيضًا ، بمجرد أن تجربه.

بالمناسبة ، أخبرني أرتورو أنه يمكنك تناول الأطعمة الصلبة المهروسة واستخدامها كقناع للوجه!

وصفة الخيار والليمون والنعناع أجوا فريسكا

مكونات

  • 1 رطل من الخيار (حوالي 2 خيار بحجم جيد) ، نهايات مشذبة ، لكن لا تزال تقشر ، مفرومة خشنة
  • 1/2 كوب من عصير الليمون الحامض الطازج (من حوالي 1 رطل من الليمون الحامض ، أو 5 إلى 10 حبات ليمون ، اعتمادًا على مدى عصارتها)
  • 1 1/4 كوب من أوراق النعناع المعبأة (حوالي حفنة كبيرة) ، مع إزالة السيقان الخشبية
  • 1/2 كوب سكر
  • حوالي 1 1/4 كوب ماء

طريقة

1 امزج المكونات: ضعي المكونات في الخلاط ، أضيفي كمية كافية من الماء لملء 3/4 من الخلاط. امسك غطاء الخلاط واهرسه حتى يصبح ناعمًا.

2 تصفية المواد الصلبة: ضع منخل شبكي ناعم فوق وعاء واسكب البيوريه خلاله ، واضغط على المنخل بملعقة مطاطية أو ظهر الملعقة لاستخراج أكبر قدر ممكن من السائل.

3 أضف الثلج: املأ نصف إبريق كبير بمكعبات الثلج. أضف العصير. تقدم مع أغصان النعناع وشرائح الجير.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: منافع شرب الماء مع الليمون والخيار سوف تذهلك! فوائد رائعة لم تكن تعرفها (شهر اكتوبر 2021).