أحدث الوصفات

سلطة كاري ديك رومي

سلطة كاري ديك رومي

سلطة الديك الرومي بالكاري مع التفاح ، الزبيب أو التوت البري المجفف ، البصل الأخضر ، الكرفس ، الكزبرة ، العسل ، الزنجبيل المطحون ، الكاري ، المايونيز واللبن.

ائتمان التصوير: إليز باور

مرة أخرى ، لقد بالغنا في الأمر. أعتقد أنه بغض النظر عن عدد الأشخاص الذين ينتهي بهم الأمر بالفعل لحضور عشاء عيد الشكر ، ما زلنا نجني ما يكفي لـ 14 شخصًا أو أكثر.

عشاء T-Day هذا العام كان جالسًا في 6 مساء الخميس ، ثم متابعة لمدة 7 ليلة الجمعة ، ولا يزال لدينا كمية هائلة من بقايا الديك الرومي (وكل شيء آخر في القائمة)!

نظر والدي إلي وسألني ، "بماذا كنا نفكر؟"

لا أعرف أبي ، لكني أحب أن أتمكن من اللعب مع بقايا الديك الرومي.

لقد صنعت اليوم مجموعة كبيرة من سلطة الديك الرومي بالكاري مع بقايا الديك الرومي لتناول وجبة غداء خفيفة مع والديّ. كان لدينا سلطة الديك الرومي بالكاري فوق الخضار المختلطة ، على الرغم من أنه يمكنك بسهولة وضع بين طبقتين من الخبز لساندويتش.

الكزبرة مهمة هنا ، ولا أوصي بحذفها إلا إذا كنت لا تأكل الكزبرة ، وفي هذه الحالة سيعمل البقدونس كبديل.

هل لديك سلطة ديك رومي مفضلة مصنوعة من بقايا الديك الرومي في عيد الشكر؟ إذا كان الأمر كذلك ، فيرجى إخبارنا بذلك في التعليقات.

وصفة سلطة الكاري تركيا

لقد استخدمت مزيجًا من الزبادي والمايونيز في سلطة الديك الرومي بالكاري. يوفر الزبادي التانغ والمايونيز القوام. لا تتردد في الاستبدال حسب الرغبة بين الاثنين حسب تفضيلاتك.

مكونات

  • 2 كوب لحم ديك رومي مطبوخ ومقطع
  • 1 تفاحة مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة *
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون *
  • 1/4 كوب من الزبيب و / أو التوت البري المجفف
  • 2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم أو الثوم المعمر
  • 2 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة (يمكن أن تحل محل البقدونس)
  • 1 ضلع كرفس مفروم
  • 1/2 ملعقة كبيرة مسحوق كاري أصفر
  • 1/4 كوب زبادي
  • 1/4 كوب مايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون
  • ملح وفلفل

* بمجرد تقطيع التفاح ، رشه بعصير الليمون لمنعه من تغير اللون.

طريقة

1 سخني مسحوق الكاري حتى تفوح رائحته: في مقلاة صغيرة ، سخني مسحوق الكاري على نار متوسطة منخفضة حتى تفوح رائحته. ازالة من الحرارة. لا تبقي طويلاً على النار وإلا سيبدأ مسحوق الكاري في التحميص.

الهدف من هذه الخطوة هو تسخينها بدرجة كافية لإخراج المزيد من نكهتها. يمكنك تخطي هذه الخطوة بسهولة إذا كنت في عجلة من أمرك.

2 اصنعي خليط المايونيز من مسحوق الكاري: في وعاء كبير ، اخلطي مسحوق الكاري واللبن والمايونيز والعسل والزنجبيل المطحون. إضافة الملح والفلفل حسب الذوق.

3 أضيفي باقي المكونات: يُضاف بلطف الديك الرومي المفروم المطبوخ والتفاح والزبيب / التوت البري المجفف والبصل الأخضر والكزبرة والكرفس. تذوق وأضف المزيد من الملح والفلفل إذا لزم الأمر.

4 قدمي: قدميها على طبقة من الخس أو في شطيرة.

الخيارات: لمزيد من الزنج ، أضيفي القليل من صلصة المانجو إلى الصلصة.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: الديك الرومي بتتبيلة روووووووعة وطعم حكااااااية من مطبخي #فاطمهابوحاتي #ماميشيف (سبتمبر 2021).