أحدث الوصفات

سلطة البيض الشيطاني

سلطة البيض الشيطاني

يعد البيض المسلوق بمفرده رائعًا ، لكن تحويله إلى سلطة يجلب نكهات الفلفل الحلو والصلصة الحارة والبصل والملح والفلفل معًا للحصول على طبق متعدد الاستخدامات وقابل للنقل في نهاية الصيف.

ائتمان التصوير: إليز باور

سلطة بيض للصيف

تذكر الصيف كطفل؟ عندما كنت صغيرًا ، بدا أن الصيف يمتد إلى الأبد. لقد أمضيت أيامًا في التذمر على طول النهر ، في محاولة للقبض على أسماك صغيرة ، والغطس هنا وهناك لتبقى هادئًا.

كان الصيف يعني ألعاب "مخلل" في الشارع الهادئ أمام منزلنا ، وسرقة القواعد ، على أمل أن يتجاوز الطفل الذي يحمل الكرة.

يبدو أنه في كل يوم تقريبًا جاءت شاحنة الآيس كريم ، يمكن لآذاننا المدربة تدريباً عالياً أن تلتقط كتل النغمات بعيدًا. إذا كان هناك مسبح ، فإننا نلعب "ماركو بولو" (قبعات للتأكيد ، كنا بصوت عالٍ) لساعات وساعات.

كيف تحملنا آباؤنا؟ أوه نعم ، لم يفعلوا ، لقد تجاهلونا إلى حد كبير في معظم الأوقات. على الأقل خلال الصيف.

تنهد. إذن ، ما علاقة هذا الطوفان من الذكريات بسلطة البيض الشيطاني؟

لا شيئ! بخلاف الصيف هو الوقت المثالي لتناول سلطة البيض ، أليس كذلك؟

كيفية تقديم سلطة البيض

تحتوي سلطة البيض هذه على جميع النكهات الكلاسيكية للبيض المخفوق ، ولكن في شكل سلطة. إنه طبق ممتاز لجلب الحظ في الصيف أو نهاية الصيف. فقط تأكد من عدم تركه أكثر من ساعتين ، وبعد ذلك يجب تبريده. قدّميها مع بضع قطع من الزبدة والخس ، أو افردها على شريحة خبز أو توست.

المضي قدما

إذا كنت بحاجة إلى المضي قدمًا ، فيمكنك سلق البيض جيدًا لمدة يوم أو يومين قبل تحضير السلطة ، أو يمكنك تحضير السلطة قبل يوم أو يومين. تُحفظ السلطة لمدة 3 إلى 5 أيام في الثلاجة.

لا يمكنك الحصول على ما يكفي من البيض و / أو سلطة المايونيز؟ هنا 5 أخرى

  • سلطة طرخون بيض
  • شطيرة سلطة بيض سريعة وسهلة
  • سلطة البطاطا الكلاسيكية
  • سلطة البيض بالكاري مع صلصة المانجو
  • سلطة بطاطس أبي

وصفة سلطة البيض المسلوق

مكونات

  • 12 بيضة كبيرة
  • 1/4 كوب بصل أخضر مفروم
  • 1/2 كوب كرفس مفروم
  • 1/2 كوب فلفل أحمر مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة خردل ديجون
  • 1/3 كوب مايونيز
  • 1 ملعقة كبيرة عصير تفاح ، نبيذ أبيض أو خل شيري
  • 1/4 ملعقة صغيرة تاباسكو أو أي صلصة حارة أخرى (أكثر أو أقل حسب الرغبة)
  • 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (حسب الرغبة أكثر أو أقل)
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود (أكثر أو أقل حسب الرغبة)
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح (حسب الذوق)

طريقة

1 اسلقي البيض: أسهل طريقة لصنع بيض مسلوق سهل التقشير هي طهيه على البخار. املأ قدرًا ب 1 بوصة من الماء وأدخل سلة البخار. (إذا لم يكن لديك سلة طهي بخاري ، فلا بأس بذلك).

دع الماء يغلي ، ضع البيض برفق في سلة الطهي بالبخار أو في القدر مباشرة. غطي الوعاء. اضبطي العداد لمدة 15 دقيقة. يُرفع البيض ويُوضع في ماء بارد مثلج ليبرد.

لمزيد من النصائح ، راجع كيفية تبخير البيض المسلوق. (يمكنك أيضًا الضغط على طهيها).

2 تحضير البيض والخضار: يقطع البيض بشكل خشن ويوضع في وعاء كبير. أضف البصل الأخضر والكرفس والفلفل الأحمر.

3 اصنع السلطة: في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز والخردل والخل والتاباسكو معًا. قلبي صلصة المايونيز في الوعاء مع البيض والخضروات. نضيف الفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود. اضبط التوابل حسب الذوق.

أفضل خدمة مبردة.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: سلطة الباذنجان المشوي - مطبخ منال العالم (سبتمبر 2021).