وصفات تقليدية

حلوى سهلة بزبدة الفول السوداني

حلوى سهلة بزبدة الفول السوداني

حلوى الفادج بزبدة الفول السوداني سريعة وسهلة التحضير. قم بإذابة أعشاب من الفصيلة الخبازية مع السكر وزبدة الفول السوداني ، وانتهى الأمر! هذا طعمه مثل داخل كوب زبدة الفول السوداني ، ويقدم هدية رائعة.

ائتمان التصوير: إيرفين لين

والدة شريكي تصنع حلوى زبدة الفول السوداني على ما يبدو أسبوعيًا. لست متأكدا كيف يمكنها أن تستهلك الكثير منه. لديها صينية خبز مخصصة فقط لهذا الحلوى بزبدة الفول السوداني ويوجد دائمًا حوض منها في الثلاجة.

لكن عندما راسلتها بالبريد الإلكتروني تطلب الوصفة ، لم تكن تعرف كيف تعطيني إياها. مثل معظم الوصفات الخاصة بها ، فإنها تقوم بتشكيلها بحرية ، وإضافة زبدة الفول السوداني حتى "يبدو الخليط ويشعر" بشكل صحيح.

بدا الأمر وكأنني سأحتاج إلى التوجه إلى المطبخ وإجراء بعض التجارب!

الحيلة لسهولة حلوى زبدة الفول السوداني

الشيء الوحيد الذي ذكرته عرضًا هو ذلك إنها تستخدم أعشاب من الفصيلة الخبازية في حلوى زبدة الفول السوداني ، شيء لم أفكر فيه أبدًا. عندما أصنع حلوى الفدج ، غالبًا ما أستخدم الطريقة القديمة ، والتي تتطلب طهي السكر إلى مرحلة كرة ناعمة تبلغ 238 درجة فهرنهايت. إنه أمر صعب ويضعني دائمًا بعيدًا عن الهراء.

ولكن نظرًا لأن السكر الموجود في أعشاب من الفصيلة الخبازية قد تم طهيه بالفعل وتحويله إلى حلوى ، فإن استخدامه لجعل حلوى زبدة الفول السوداني تبدو وكأنها غش سهل ومقبول تمامًا.

وكان من السهل! هذه الوصفة السهلة لعمل حلوى الفدج بزبدة الفول السوداني سهلة للغاية. من السهل جدًا أن أخشى أن ينتهي بي المطاف مثلها ، مما يجعل حلوى زبدة الفول السوداني سهلة على أساس أسبوعي. أستطيع أن أشعر بتوسيع محيط خصري بالفعل.

أفضل زبدة الفول السوداني للفدج

أستخدم زبدة الفول السوداني الناعمة في هذه الحلوى ، ولكن إذا كنت تفضل القليل من القوام ، فلا تتردد في استخدام نفس الكمية من زبدة الفول السوداني في مكانها.

ستحصل على أفضل النتائج إذا التزمت بالعلامات التجارية التجارية لزبدة الفول السوداني (Jif ، Skippy ، Peter Pan). تميل زبدة الفول السوداني الطبيعية إلى الانفصال ، ويمكن أن تتداخل أحيانًا مع كيفية تكوين حلوى الفدج. (إذا كنت ترغب في تجربة استخدام زبدة الفول السوداني الطبيعية ، فقط تأكد من تقليبها جيدًا ومن دمج الزيت جيدًا.)

بدائل وإضافات سهلة إلى PB Fudge

  • بديل حليب جوز الهندللحصول على نسخة غير الألبان من هذا الهراء
  • اصنع حلوى الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني عن طريق رش الشوكولاتة المذابة فوق الوجه ، أو نثر رقائق الشوكولاتة على الوجه مباشرة بعد تنعيم الفدج في المقلاة والضغط عليها برفق.

كيفية تخزين حلوى زبدة الفول السوداني

قم بتخزين هذه الهراء في حاوية محكمة الإغلاق. يحفظ الفدج لمدة أسبوع تقريبًا في درجة حرارة الغرفة أو من 2 إلى 3 أسابيع في الثلاجة.

يجمد،لف الهراء المبرد بغلاف بلاستيكي ثم انقله إلى كيس تخزين الفريزر. يجمد لمدة تصل إلى شهر ويذوب في الثلاجة.

المزيد من حلوى زبدة الفول السوداني!

  • براونيز سويرل بزبدة الفول السوداني
  • فطيرة زبدة الفول السوداني
  • كوكيز زبدة الفول السوداني
  • كرات زبدة الفول السوداني (بوكايز)
  • زبدة الفول السوداني رقائق الشوكولاته خبز الموز

تم التحديث في 15 كانون الأول (ديسمبر) 2019: قمنا بتسريع هذا المنشور لجعله يتألق! لا تغييرات على الوصفة الأصلية.

وصفة سهلة الفادج بزبدة الفول السوداني

ستحصل على أفضل النتائج إذا التزمت بالماركات التجارية لزبدة الفول السوداني (Jif ، Skippy ، Peter Pan). تميل زبدة الفول السوداني الطبيعية إلى الانفصال ، ويمكن أن تتداخل أحيانًا مع كيفية تكوين حلوى الفدج.

جهز صينية الخبز المبطنة للذهاب قبل البدء والعمل بسرعة بمجرد إزالة القدر من الحرارة. عندما يبرد الهراء ، قد يصبح من الصعب التعامل معه.

مكونات

  • 1/2 كوب حليب كامل الدسم
  • 6 أعشاب من الفصيلة الخبازية بالحجم العادي (ليست ميني أو جامبو أعشاب من الفصيلة الخبازية ، خالية من الغلوتين إذا لزم الأمر)
  • 3/4 كوب (150 جم) سكر أبيض حبيبي
  • 3/4 كوب (165 جم) سكر بني فاتح معبأ
  • 2 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1 1/2 كوب (420 جم) زبدة فول سوداني ناعمة (ليسزبدة الفول السوداني الطبيعية ، انظر ملاحظة الوصفة)
  • صينية خبز 8 إنش مربعة

طريقة

1 تحضير صينية الخبز: قم برش وعاء للخبز 8 × 8 بوصات بزيت الطهي. تبطين بورق الزبدة.

2 سخني الحليب والمارشميلو: ضعي الحليب والمارشميلو في إناء متوسط ​​الحجم. أشعل النار على نار متوسطة منخفضة وسخني الحليب برفق. حرك باستمرار حتى تذوب أعشاب من الفصيلة الخبازية. إذا بدأ الحليب في تكوين رغوة أكثر من اللازم ، خففي الحرارة.

3 أضيفي السكريات ثم أضيفي باقي المكونات: بمجرد ذوبان الفصيلة الخبازية ، أضف كلا السكر واستمر في الطهي على نار متوسطة منخفضة مع التقليب حتى يذوب السكر ويصبح السائل ناعمًا. أضف الفانيليا والملح وزبدة الفول السوداني. قلبي حتى يصبح المزيج ناعمًا ومدمجًا في الخليط.

4 اسكب الفدج الساخن في المقلاة المعدة: بمجرد أن يصبح خليط الفدج ناعمًا وموحدًا ، اسكبه على الفور في المقلاة المحضرة وقم بتنعيمه باستخدام ملعقة أو سكين زبدة.

5 بارد بين عشية وضحاها: دع الفدج يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة في المقلاة ، ثم اتركه في الثلاجة طوال الليل.

6 قطع الهراء:في اليوم التالي ، ارفعي الفدج من المقلاة باستخدام ورق الزبدة وقطعيها إلى مربعات بحجم بوصة واحدة.

تخزينها في وعاء محكم. يحفظ الفدج لمدة أسبوع تقريبًا في درجة حرارة الغرفة أو من 2 إلى 3 أسابيع في الثلاجة.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: كيف تعمل حلى الفول السوداني (يونيو 2021).