أفضل الوصفات

من السهل النبيذ الاحمر سانجريا

من السهل النبيذ الاحمر سانجريا

جمال السانجريا هو بساطتها. النبيذ الأحمر والمشروبات الكحولية والفاكهة التي يتم تقديمها مع الثلج تلخص المشروب إلى حد كبير. بالنسبة لي ، هذا بالضبط هو السبب في أنه رائع.

لا ضخ عشبية فاخرة. لا توجد مكونات خاصة للمطاردة. مزيج سريع ، ولدي مشروب منعش مخصص للاحتساء مع الأصدقاء الجيدين في ليالي الصيف الطويلة.

غالبًا ما يُعتبر السانجريا المشروب السياحي لإسبانيا ، والذي ، إذا كنت صادقًا ، هو بالضبط ما كنت أجربه لأول مرة. على الرغم من أنني لا أعتقد أن الانغماس في السانجريا في الفناء الخاص بي سيكون لا يُنسى تمامًا مثل احتساءه على شرفة تطل على حقول أشجار الزيتون عندما كان عمري 19 عامًا ، إلا أنه يستحضر تلك الذكريات - وأحيانًا يكون ذلك جيدًا.

ما هي سنغريا؟

ببساطة ، السانجريا عبارة عن كوكتيل نبيذ بكميات كبيرة مصنوع من النبيذ الأحمر أو الأبيض والمشروبات الكحولية و / أو البراندي والفواكه مثل البرتقال والتفاح. يمكنك أيضًا أن تقطع الكحول عن طريق إضافة الماء المكربن ​​أو المنشط أو صودا الليمون الحامض.

ما هو أفضل نبيذ سانغريا؟

لهذه الوصفة ، أستخدم النبيذ الأحمر كأساس. تقليديا ، يتم صنع السانجريا من نبيذ إسباني يسمى ريوجا. يمكنك استخدام أنواع النبيذ الأخرى ، مثل الميرلو - طالما أن النبيذ يحتوي على نغمات فاكهية ، يمكنك استخدامه لصنع السانجريا.

اختر زجاجة غير مكلفة - فأنت تقوم بتجهيزها بالفواكه والتوابل والمسكرات ، لذلك لا تحتاج إلى نبيذ بنكهات دقيقة. أنت بالتأكيد تريد تجاوز نقطة سعر MadDog 20/20 ولكن أقل من Pinot زجاجة 35 دولارًا. لقد أنفقت 14 دولارًا على الزجاجة التي استخدمتها لهذه الوصفة ، وكانت مثالية.

برتقالي ليكيور أم براندي؟

أنا أحب المشروب الكحولي الإسباني المسمى Licor 43. إنه معطر بلمحات من البرتقال. إنه سلس وله حلاوة خفية ، ولكن قد يكون من الصعب العثور عليه. إذا تمكنت من العثور عليه ، فاستخدمه كبديل 1: 1 لـ Cointreau في هذه الوصفة.

كوانترو هو خياري المفضل الثاني. إنه متوفر بسهولة في معظم متاجر الخمور ومحلات السوبر ماركت. كما أن لها نكهة برتقالية جميلة تزيد من الفاكهة في هذا المشروب. لا يمكنك أن تخطئ في استخدام Licor 43 أو Cointreau في هذه الوصفة.

الكثير من وصفات السانجريا تستدعي البراندي. لقد جربتها بهذه الوصفة ، ولكن حتى بعد يوم في الثلاجة ، كان البراندي قد تجاوز طاقته بالنسبة لي ، لذلك اخترت تركه.

ما هو أفضل فاكهة سانغريا؟

تعد ثمار الحمضيات مثل البرتقال والليمون من الإضافات الشائعة إلى السانجريا. يضيفون اللون والنكهة إلى المشروب على الفور ، ولكن أيضًا بمرور الوقت. كلما طالت مدة بقاء الفاكهة والتوابل في الخليط المخمر ، كلما أصبحت النكهة أكثر تعقيدًا وفاكهة.

بمجرد أن يصبح الإبريق نصف ثمل ، أحب خلط الحمضيات بملعقة خشبية ، مما يمنح المشروب بعدًا جديدًا تمامًا. أنا لا أفعل ذلك في البداية ، لأنني أريد أن أبقي الثمار جميلة لأغراض العرض. في منتصف إبريق السانجريا ، ولا أحد يهتم كيف يبدو أي شيء!

يعتبر التفاح والكمثرى أيضًا من الإضافات الشائعة إلى السانجريا ، لكنني أردت الحفاظ على هذه الوصفة منخفضة الصيانة وخالية من الإجهاد ، لذلك استخدمت فقط البرتقال وبعض أعواد القرفة. أنا لست نادما علي شيء.

كيف تصنع سانغريا

السانجريا هي واحدة من أسهل الكوكتيلات التي يمكن صنعها! صب السكر في إبريق. نضيف قطعتين من أعواد القرفة ، ثم العصير وعصير البرتقال. يقلب المزيج ، ويضاف إليه بعض شرائح البرتقال. اتركيه في الثلاجة لبضع ساعات ، وأنت يا صديقي جاهز للاحتفال!

إذا كنت ترغب في الاحتفال بأقل من ذلك بقليل ، فلا تتردد في صب نصف كوب من السانجريا وتغطيتها بقليل من الماء المكربن. (Bubly هي علامتي التجارية المفضلة للمياه الغازية ، غالبًا لأنها ودية. علامات التبويب تقول مرحبًا ، أو مرحبًا ، لكني استطرادا.)

إلى متى ستدوم سانغريا؟

يمكنك صنع هذه السانجريا قبل ثلاثة أيام من تقديمها وتكون على ما يرام. ستنمو نكهة القرفة بشكل أكبر كلما احتفظت بها لفترة أطول ، لكنني شخصياً أحبها بهذه الطريقة. إذا كنت تريد أن تجعله قبل أسبوع من الوقت ، فلا تتردد ؛ فقط انتظر حتى اليوم الذي تخطط لتقديمه فيه لإضافة شرائح البرتقال وتقليل أعواد القرفة من ثلاث إلى اثنتين.

أحب السانجريا؟ جرب هذه الوصفات!

  • سانجريا الفراولة الفوارة
  • ميكس بيري سانجريا
  • التوت البري التفاح سانجريا
  • الكمثرى والنبيذ الأبيض السانجريا
  • المشمش والنبيذ الأبيض سانجريا


شاهد الفيديو: طريقة صنع الويسكي بالمنزل بمكونات طبيعية Homemade Whiskey. الجزء الاول (يونيو 2021).