وصفات تقليدية

عبوات رقائق النقانق والذرة والكوسا والبطاطا

عبوات رقائق النقانق والذرة والكوسا والبطاطا

عبوات القصدير على الشواية سهلة للغاية! ما عليك سوى تقليب الخضار وبعض النقانق معًا وإغلاقها في ورق القصدير قبل رميها على الشواية. إنها عملية في الغالب بدون تدخل وتجمع بين أفضل نكهات الصيف.

ائتمان التصوير: سالي فارغاس

إنه فصل الصيف ، ويجب أن تكون الحياة سهلة! ومن السهل مع عبوات رقائق المكياج هذه أن ترميها على الشواية بعد نزهة طويلة أو يوم على الشاطئ.

كيفية صنع عشاء عبوة من رقائق الفلفل

الفكرة بسيطة: اختر أي نقانق مطبوخة بالكامل تحبها - نقانق ، نقانق دجاج منكهة ، كيلباسا ، سجق إيطالي مدخن. فقط تحقق من ملصق العبوة يقول إنه مطبوخ بالكامل. قطع السجق إلى قطع مع بعض الخضار.

ضعي النقانق والخضار في عبوات رقائق معدنية وشواية. محتويات عبوتك جاهزة للأكل مباشرة من الشواية. لا حاجة للسكاكين!

استخدم الحشو شديد التحمل

لصنع عبوات مثل هذه ، أحب استخدام ورق القصدير شديد التحمل لأنه أكثر سمكًا ولا يتمزق بسهولة. اختر لفة عريضة ، يسهل تشكيلها في حزم - إذا كنت تقوم بالتخزين لفصل الصيف ، فهذا هو الحجم الذي تريد شراؤه.

كيفية شواء عبوات القنب

بعد تجميع الحزم ، أود قلبها وطهيها مع الجانب المطوي من العبوة لأسفل ، مقابل شبكات الشواء. هذا الجانب أكثر سمكًا (بسبب الطيات) ، وهو يعزل الطعام بما يكفي فقط لتحمر كل شيء ولكن لا يحترق. لا تنس عمل بعض الثقوب في الجزء العلوي من العبوة حتى يهرب البخار.

عندما تكون جاهزًا لخدمة الحزم ، قم ببساطة بقطع صليب كبير في أعلى الحزمة وقم بطي الزوايا للخلف. ضع العبوات على أطباق ورقية (أسهل) أو انقل المحتويات إلى أطباق أو طبق كبير.

تذكر ، إنه فصل الصيف ويجب أن يكون العيش سهلاً ، أليس كذلك؟

المزيد من وجبات العشاء المشوية بسهولة!

  • دجاج مشوي بالصلصة الخضراء
  • مشوي سلطة سيزر بالدجاج
  • تاكو روبيان مشوي مع صلصة المانجو والافوكادو
  • فلانك ستيك مشوي
  • كيفية شواء أفضل برجر

عبوات رقائق معدنية بالنقانق والذرة والكوسا والبطاطا وصفة

تعليمات الفرن إذا لم يكن لديك شواية أو إذا كان الطقس غير متعاون:سخني الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت واخبزي العبوات مباشرة على رف الفرن لمدة 25 إلى 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار عند ثقبها بطرف سكين التقشير ، وتصبح النقانق ساخنة طوال الوقت.

مكونات

  • 4 نقانق مطبوخة بالكامل (12 أونصة) ، من أي نوع ، مقطعة إلى شرائح بسماكة 1 بوصة
  • 12 حبة بطاطس صغيرة (12 أونصة) ، مقطعة إلى أنصاف أو أرباع إذا كانت كبيرة
  • 1 بصلة حمراء كبيرة مقطّعة إلى شرائح من الجذر
  • 2 فليفلة صفراء أو حمراء ، مصنرة ومقطعة إلى شرائح بعرض 1 بوصة
  • 1 كوسة مقطعة إلى دوائر بسماكة 1/2 بوصة
  • 1 كوسة صفراء ، مقطعة إلى دوائر بسماكة 1/2 بوصة
  • 2 كوز ذرة ، مقشر ومقطع إلى نصفين
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 4 أغصان زعتر
  • 4 أغصان إكليل الجبل
  • 18 بوصة لفة عريضة من رقائق معدنية للخدمة الشاقة

طريقة

1 سخن الشواية: أشعل نارًا بالفحم أو أشعل موقد غاز على نار متوسطة عالية.

2 تحضير الرقاقة: قطع 4 قطع من رقائق معدنية شديدة التحمل إلى مستطيلات بحجم 18 × 24 بوصة تقريبًا. رش المراكز برذاذ الزيت النباتي أو الفرشاة بالزيت.

3 اصنع عبوات رقائق معدنية: في وعاء كبير ، اخلطي النقانق والبطاطس والبصل والفلفل والكوسا والذرة مع الزيت. يضاف الملح والفلفل والأوريغانو المجفف ويقلب مرة أخرى.

يقسم الخليط بين أربع ورقات من رقائق الألومنيوم. ضعي غصنًا من الزعتر وغصنًا من إكليل الجبل فوق كل كومة. اطوِ الجانب الأيمن فوق الخضار لتغطيتها. اطوِ الجانب الآخر على الجانب الأول حتى يتداخلان.

اطوِ الأطراف العلوية والسفلية نحو المنتصف. كرر الإجراء مع الحزم المتبقية. (في هذه المرحلة ، يمكن حفظ العبوات في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للشواء ، حتى 24 ساعة).

اقلب الأكياس بحيث يكون الجانب المطوي في الأسفل. باستخدام طرف سكين التقشير ، قم بوخز 4 أو 5 فتحات للبخار في الرقاقة.

4 اشوي العبوات: ضع الأكياس على الشواية مع الجانب المطوي لأسفل. أغلق الغطاء واتركه يطهى لمدة 18 إلى 20 دقيقة ، مع تحريكه مرة أو مرتين أثناء الطهي لضمان طهيه بالتساوي. لاختبار النضج ، أخرج كيسًا من الشواية ، واقلبه ، وافتح الجزء السفلي وانظر إلى الداخل ؛ احذر من البخار.

5 قدم العبوات: اقلب الأكياس بحيث تكون جوانب التهوية لأعلى. بسكين حاد ، اقطع صليبًا كبيرًا في الرقاقة. قشر ورق الألمنيوم بحذر لفتح العبوات (يخرج البخار الساخن على الفور ، لذا عليك الانتباه إلى أصابعك). قدميها على الفور.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: How to make boiled hot dogs (شهر اكتوبر 2021).