وصفات غير عادية

خبز فرنسي محمص

خبز فرنسي محمص

أفضل توست فرنسي! رقيق وطري من الداخل ، لونه بني لامع من الخارج. تعرف على كيفية صنع هذا الخبز المحمص الفرنسي الرائع ، من نوع الخبز الذي يجب استخدامه ، والعجين المثالي ، وكيفية الطهي.

ائتمان التصوير: إليز باور

ألا يوجد أفضل من التوست الفرنسي في فطور الأحد؟

شرائح سميكة من الخبز ، منقوعة في خليط من البيض المخفوق مع الحليب والقرفة ، محمصة في مقلاة ، وتقدم مع الزبدة وشراب القيقب ، يجب أن يكون هذا أحد أطباق الإفطار المفضلة لدينا وأكثرها متعة.

فيديو! كيفية صنع أفضل توست فرنسي

أفضل خبز للتوست الفرنسي

يخرج الخبز الفرنسي بشكل أفضل إذا كنت تعمل معه شرائح سميكة من الخبز الفرنسي أو الإيطالي عمرها عدة أيام. بهذه الطريقة أتيحت لهم فرصة الثبات ، مما سيجعل الشرائح تتحمل بشكل أفضل عندما تغمسها في خليط حليب البيض وتقليها.

تميل الشرائح الرقيقة من الخبز الطازج إلى التفتت أو تصبح طرية عند القيام بذلك ، مما يجعل الخبز الفرنسي رديئًا.

زينة توست فرنسية

  • سكر ناعم: يحب الكثير من الناس رش السكر البودرة فوق الخبز المحمص الفرنسي! أنا شخصياً أعتقد أن هناك كمية كافية من السكر في شراب القيقب ، لذلك لا أزعجني بإضافة المزيد.
  • نكهة البرتقال وثلاثية ثانية: أحد الاختلافات المفضلة لدي ، الفكرة التي التقطتها من The Silver Palate Cookbook 20 منذ بضع سنوات غريبة ، هي إضافة بعض نكهة البرتقال وقليلًا من المسكرات البرتقالية ثلاثية Sec إلى الخليط للحصول على المزيد من الزنج.

وصفة التوست الفرنسي

مكونات

  • 4 بيضات
  • 2/3 كوب حليب
  • 2 ملاعق صغيرة من القرفة
  • 8 شرائح سميكة من الخبز بعمر يومين (أفضل إذا كانت قديمة بعض الشيء)
  • زبدة (علبة زيت نباتي)
  • شراب القيقب

اختياري

  • 2 ملاعق صغيرة من بشر البرتقال الطازج المبشور
  • 1/4 كوب تريبل سيك
  • التوت الطازج

طريقة

1 اصنع خليط البيض: في وعاء متوسط ​​، اخفقي البيض والحليب والقرفة معًا. أضيفي نكهة البرتقال و / أو Triple Sec في حالة الاستخدام. اخفقي المزيج حتى يمتزج جيدًا واسكبه في وعاء ضحل ، واسع بما يكفي لوضع شريحة من الخبز الذي ستستخدمه.

2 شريحة خبز نقع في خليط البيض: ضع كل شريحة من الخبز في مزيج الحليب والبيض ، واترك الخبز ينقع في جزء منه.

3 قلي التوست الفرنسي: تذوب بعض الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة. تخلصي من خليط البيض الزائد عن الخبز ، وضعي شرائح الخبز في المقلاة الساخنة. اقلي التوست الفرنسي حتى يحمر جانب واحد ، ثم اقلب الجانب الآخر وحمّره.

4 قدميها ساخنة مع الزبدة وشراب القيقب والتوت الطازج إن وجد.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: خبز بالثوم و الجبنة (شهر اكتوبر 2021).