أفضل الوصفات

كيفية صنع خلاصة الفانيليا

كيفية صنع خلاصة الفانيليا

كيف تصنع خلاصة الفانيليا الخاصة بك ، إنها سهلة! كل ما تحتاجه هو حبوب الفانيليا والفودكا ووعاء زجاجي.

ائتمان التصوير: إليز باور

لماذا تصنع خلاصة الفانيليا الخاصة بك؟

حسنا، لنرى. من السهل صنعها. لن تنفد الفانيليا مرة أخرى. قد يكون حتى اقتصاديًا ، نظرًا لأنك لن تنفد منه أبدًا. من الممتع مشاهدة المقتطف وهو يغير الألوان؟ انا لا اعرف. في بعض الأحيان نصنع الأشياء من أجلها.

في هذه الحالة ، أعطاني غاريت دزينة أو نحو ذلك من حبوب الفانيليا ، وشاركه ما أعطته له هذه الشركة السخية. يتم إنتاج حبوب الفانيليا في عدة بلدان ، ولدى غاريت كتابات جيدة على موقعه فيما يتعلق بالاختلافات بين الأصناف - مدغشقر ، بوربون ، تونغا ، المكسيك ، تاهيتي ، إلخ.

هل تعلم أن كل حبة فانيلا تأتي من زهرة الأوركيد التي تم تلقيحها يدويًا؟ بمجرد أن تنمو جراب بذور الفانيليا ، يجب قطفها يدويًا أيضًا.

بعد اختيار عملية المعالجة تستغرق عدة أشهر. لذلك إذا كنت قد تساءلت يومًا عن سبب كون مستخلص الفانيليا ، وخاصة حبوب الفانيليا ، باهظ الثمن ، فهذا هو السبب.

كيفية صنع خلاصة الفانيليا

عادة ما يحتوي مستخلص الفانيليا التجاري على شراب بسيط (ماء سكر) يضاف إلى المستخلص لمنحه مذاقًا حلوًا. يمكنك القيام بذلك إذا أردت ، ولكن إذا كنت تستخدم الفانيليا للخبز ، فلا داعي لذلك حقًا.

مكونات

  • 4-5 حبوب فانيليا
  • 1 كوب فودكا
  • جرة زجاجية بغطاء محكم

طريقة

1 استخدم مقص المطبخ أو سكين تقشير حاد للقطع بالطول لأسفل كل حبة فانيليا ، وقم بتقسيمها إلى نصفين ، مع ترك بوصة في النهاية متصلة.

2 ضع حبوب الفانيليا في وعاء زجاجي أو زجاجة بغطاء محكم (الجرار ميسون تعمل بشكل جيد). غطي الفودكا بالكامل.

3 رج الزجاجة جيدًا من حين لآخر. يُحفظ في مكان مظلم وبارد لمدة شهرين أو أكثر.

يدوم لسنوات. يمكنك الاستمرار في تناوله بالفودكا من حين لآخر أثناء استخدامه ، فقط تذكر أن تهتز جيدًا.

يمكنك أيضًا صنع سكر الفانيليا عن طريق وضع حبة فانيليا مقسمة في إناء من السكر الأبيض الحبيبي. طريقة رائعة لنقع السكر بنكهة الفانيليا للخبز.

مرحبا! جميع الصور والمحتويات محمية بحقوق النشر. من فضلك لا تستخدم صورنا دون إذن كتابي مسبق. شكرا جزيلا!


شاهد الفيديو: فوائد الفانيلا أو الفانيليا الإثنا عشر وطرق إستخدامها (شهر اكتوبر 2021).