وصفات تقليدية

18 يقتبس طعام المشاهير

18 يقتبس طعام المشاهير

كل شخص لديه مكان لطيف لأطباقه المفضلة - بما في ذلك المشاهير. تعرف على ما يقوله هؤلاء المستمعين عن الطعام

أوه ، ماريا ، أنت لا تفشل في إدهاشنا.

نحن في زوبعة كلمة هذا الأسبوع في The Daily Meal.

منذ بضعة أيام فقط ، شاركنا اقتباسات طعامنا المفضلة التي تستحق التغريد - واستمع بعضكم وقام بالتغريد! في بحثنا الأولي ، مبعثرة بين كلمات عظماء مثل جوليا تشايلد وفيديريكو فيليني و كيت سبيد، وجدنا عددًا قليلاً من الاقتباسات من المشاهير التي كان من المستحيل تجاهلها.

دعونا نواجه الأمر - المشاهير يقولون أغلى الأشياء في بعض الأحيان. على سبيل المثال ، دعونا نعيد زيارة تعليق دجاج البحر الذي لا يُنسى لجيسيكا سيمبسون خلال برنامجها الواقعي Newlyweds مع زوجها آنذاك نيك لاتشي.

فقط شاهد الفيديو ، إنه جيد. بالتأكيد ، كانت سمبسون فضوليّة فقط ، لكنّها لا تزال لا تغيّر حقيقة قولها.

لا يمكننا أن نضمن أنك ستجد كل هذه الاقتباسات مضحكة مثلها ، ولكن هناك حكايات هنا بالتأكيد تبدو حقيقية - مثل حب كيفن جيمس لبيتزا خارج الفرن في التوصيل بوكس أو بحث ماريا كاري عن قوس قزح والآيس كريم.

لحسن حظك ، الاقتباسات لا تنتهي هنا. هذه مجرد نسخة أولى فيما سيصبح سلسلة من أفضل عروض الطعام من مشاهيرنا المفضلين. استعدوا لأنفسكم.


18 طبق طعام كشميري يجب أن تجربها (Zaeka-e-Kashmir)

لا تشتهر ولاية كشمير الجميلة بجمالها وصفائها فحسب ، بل تقدم الولاية أيضًا أطباقًا غير نباتية أصلية. الطعام الكشميري معتدل المذاق وغني بالنكهة مع كثرة استخدام التوابل الحارة مثل الهيل والشمر والزنجبيل والقرفة والقرنفل والزعفران. يتأثر المطبخ الكشميري بتأثير المغول ، وهو في الغالب غير نباتي ، مع استخدام لحم الضأن أو الدجاج أو السمك كمكونات رئيسية ولكن هناك عدد قليل من الأطباق الشهية للنباتيين أيضًا!

فيما يلي قائمة بـ 18 طبقًا شهيرًا من كشمير:


إذا لم يجعلك ذلك تشعر بالجوع لتناول بعض العشاء الرومانسي الحلو والحلو ، فلا أعلم ما الإرادة. في الواقع ، اقتباسات الطعام والحب قد تفي بالغرض.

كلنا نحب اقتباسات الطعام لأنها مرتبطة جدًا. ربما سمعت مقولة فرجينيا وولف الشهيرة "لا يمكن للمرء أن يفكر جيدًا ، يحب جيدًا ، ينام جيدًا ، إذا لم يتناول العشاء جيدًا" ، لكن أشخاصًا بارزين آخرين محبين للطعام وصفوا بطريقة شعرية الرابطة بين الطعام والحب.

محب الطعام أو عشاق الطعام هو شخص يعيش ليأكل بدلاً من أن يأكل ليعيش. إنهم يتمتعون بمزيد من المتعة في تجارب الطهي والأكل وتناول الطعام ، وهذه الاقتباسات الرائعة حول الطعام والحب من عشاق الطعام المشهورين تقدم تسميات توضيحية ممتازة على Instagram لـ #foodstagrams.


ونقلت الطبخ

& ldquo إذا كنت تعرف كيف تطبخ ، فربما كنت سأأكل ، "تمتم جيس.

تجمدت إيزابيل ، وملعقتها في وضع خطير. "ماذا قلت؟"

اتجه جيس نحو الثلاجة. "قلت إنني سأبحث عن وجبة خفيفة لأكلها."

هذا ما ظننت أنك قلته. "حولت إيزابيل انتباهها إلى الحساء
& # 8213 كاساندرا كلير ، مدينة العظام

إن النباتيين وفصيلهم المنشق على غرار حزب الله ، النباتيون ، مصدر إزعاج دائم لأي طاهٍ يستحق كل هذا العناء.

بالنسبة لي ، الحياة بدون مخزون لحم العجل ، أو دهن الخنزير ، أو النقانق ، أو لحم الأعضاء ، أو الديمي جلاس ، أو حتى الجبن النتن هي حياة لا تستحق العيش.

النباتيون هم أعداء كل ما هو جيد ولائق في الروح البشرية ، وإهانة لكل ما أمثله ، التمتع الصافي بالطعام. تتخيل هذه الرؤوس المائية أن الجسم عبارة عن معبد لا ينبغي أن يتلوث بالبروتين الحيواني. يصرون على أن الأمر أكثر صحة ، على الرغم من أن كل نادل نباتي عملت معه قد أسقطته أي شائعة عن نزلة برد.

أوه ، سأستوعبهم ، سأبحث عن شيء لإطعامهم ، للحصول على "طبق نباتي" ، إذا طلب منهم ذلك. أربعة عشر دولارًا لبضع شرائح من الباذنجان المشوي والكوسة يناسب طعامي بشكل جيد. & rdquo
& # 8213 أنتوني بوردان


18 اقتباسات من جوليا تشايلد ستمنحك شهية للحياة

كانت جوليا تشايلد طاهية وكاتبة وشخصية تلفزيونية أمريكية شهيرة جلبت الطبخ الفرنسي الذواقة إلى مطبخ المنزل العادي.

اكتشفت جوليا شغفها بالطهي في الثلاثينيات من عمرها ، ولكن قبل ذلك ، عند اندلاع الحرب العالمية الثانية ، انضمت إلى مكتب الخدمات الإستراتيجية وعملت كموظفة ملفات

جاءت لتقدر الطعام الفرنسي بعد ست سنوات من الإقامة بعد الحرب في باريس حيث التحقت بمدرسة كوردون بلو للطبخ. أنشأ الطفل مدرسة للطهي تسمى L & # 8217Ecole des Trois Gourmandes (مدرسة الذواقة الثلاثة) ، مع اثنين من زملائهم الطلاب ، وتم توسيع كل عملهم لاحقًا إلى مجلدين إتقان فن الطبخ الفرنسي. لقد حقق الكتاب نجاحًا هائلاً بسبب تعليماته الواضحة وتفسيراته وصوره العديدة المفيدة.

ساعدت معرفة الطفلة وروح الدعابة والأسلوب الفريد لديها في أن تصبح أكثر شهرة بعد استضافة برنامج الطبخ التلفزيوني الأسبوعي & # 8211 الشيف الفرنسي (أحد عروض الطبخ الأمريكية الأولى).

في عام 1993 ، أصبحت تشايلد أول امرأة تدخل قاعة مشاهير معهد الطهي.

فيما يلي 18 اقتباسات من جوليا تشايلد ستمنحك شهية للحياة.

ابحث عن شيء أنت & # 8217re شغوفًا به واهتم به كثيرًا.

الوقت الوحيد لتناول طعام الدايت هو أثناء انتظارك لشريحة اللحم حتى تنضج.

هذه نصيحتي الثابتة للناس: تعلم كيفية الطهي & # 8212 جرب وصفات جديدة ، وتعلم من أخطائك ، وكن شجاعًا وقبل كل شيء استمتع!

العائق الحقيقي الوحيد هو الخوف من الفشل. في الطبخ ، يجب أن يكون لديك & # 8217 موقف ماذا بحق الجحيم.

حفلة بدون كعكة هي مجرد لقاء.

أنا أستمتع بالطبخ مع النبيذ. في بعض الأحيان أضعه في الطعام ...

تذكر ، & # 8216 لا أحد أكثر أهمية من الناس & # 8217! بعبارة أخرى ، الصداقة هي أهم شيء - ليس العمل أو الأعمال المنزلية ، أو التعب - ويجب رعايتها ورعايتها.

إذا كنت تعمل في مهنة جيدة ، فمن الصعب أن تشعر بالملل ، لأنك لم تنته أبدًا & # 8212 سيكون هناك دائمًا عمل لم تنجزه بعد.

أنت & # 8217 لن تعرف أبدًا كل شيء عن أي شيء ، خاصةً عن شيء تحبه.

فقط تحدث بصوت عالٍ وسريع ، واذكر موقفك باقتناع تام ، كما يفعل الفرنسيون ، وستقضي وقتًا رائعًا!

الحياة نفسها هي الشراهة المناسبة.

الأشخاص الذين يحبون تناول الطعام هم دائمًا أفضل الناس.

إذا لم يحدث كل شيء بالطريقة التي تريدها ، فلن يحدث فرق كبير ، لأنه يمكنك إصلاحه.

مقياس الإنجاز ليس الفوز بالجوائز. إنه يفعل شيئًا تقدره ، شيء تعتقد أنه يستحق العناء.

انظر ، عندما قلبتها ، لم يكن لدي الشجاعة للقيام بذلك بالطريقة التي ينبغي أن أفعلها. لكن يمكنك دائمًا التقاطه ، وإذا كنت وحدك في المطبخ ، فمن سيرى؟ لكن الطريقة الوحيدة التي تتعلم بها كيفية قلب الأشياء هي فقط قلبها.

لا يعني الطهي الجيد & # 8217t طبخًا رائعًا.

أنت تتعلم الطبخ حتى لا تضطر إلى أن تكون عبدًا للوصفات. تحصل على ما & # 8217s في الموسم وأنت تعرف ماذا تفعل به.


18 اقتباسات عن الغذاء والصحة لتجعلك تفكر

بعض هذه الاقتباسات يتم فحصها ، بينما البعض الآخر جاد للغاية. يُظهر الكثير منهم وجهة نظر تاريخية حول كيفية تعاملنا مع أجسادنا ، وكيف يجب أن نأكل. أتمنى أن تجدهم ممتعين وملهمين كما فعلت.

1. "المواطنون الأصحاء هم أعظم ثروة يمكن لأي بلد امتلاكها".
وينستون تشرتشل

2. "ليكن طعامك هو دوائك وطعامك."
أبقراط

3. "واكتشفت أن اتباع نظام غذائي هو شكل آخر من أشكال الأكل المضطرب ، تمامًا كما أن فقدان الشهية والشره المرضي يعطلان أيضًا النظام الطبيعي للأكل. الأكل" المنظم "هو ممارسة الأكل عندما تكون جائعًا وتتوقف عن الأكل عندما يرسل عقلك إشارة إلى أن معدتك ممتلئة. جميع الأشخاص الذين يعيشون حياتهم على نظام غذائي يعانون. إذا كنت تستطيع قبول وزن جسمك الطبيعي وعدم إجباره على أن يكون أقل من الوزن الطبيعي والصحي لجسمك ، فيمكنك أن تعيش حياتك خالية من اتباع نظام غذائي ، والتقييد ، والشعور بالذنب في كل مرة تأكل فيها شريحة من كعكة عيد ميلاد طفلك ".
بورتيا دي روسي ، "خفة لا تُحتمل: قصة خسارة ومكاسب"

4. "إن المشي القوي لمسافة خمسة أميال سيفيد أكثر بالنسبة لشخص بالغ غير سعيد ولكنه يتمتع بصحة جيدة أكثر من كل الطب وعلم النفس في العالم."
بول دودلي وايت (طبيب وطبيب قلب أمريكي)

5. الحفاظ على صحة الجسم واجب ، وإلا لن نكون قادرين على الحفاظ على أذهاننا قوية وواضحة.
بوذا

6. "يحمل كل مريض طبيبه الخاص بداخله".
نورمان أبناء عمومة ، "تشريح المرض"

7. "هناك مليار شخص في العالم يعانون من الجوع المزمن. وهناك مليار شخص يعانون من زيادة الوزن".
مارك بيتمان "الطعام مهم: دليل للأكل الواعي مع أكثر من 75 وصفة"

8. "تغيير دين الرجل أسهل من تغيير نظامه الغذائي".
مارجريت ميد

9. "يجب أن نقرر الآن أن صحة هذه الأمة هي اهتمام وطني بأن العوائق المالية في طريق الوصول إلى الصحة يجب أن تزول وأن صحة جميع مواطنيها تستحق مساعدة كل الأمة".
هاري اس ترومان

10. "تناول الطعام الرديء ليس مكافأة - إنه عقاب."
درو كاري

11. "الثروة الأولى هي الصحة".
رالف والدو ايمرسون

12. "آسف ، ليس هناك حل سحري. يجب أن تأكل بشكل صحي وتعيش بصحة جيدة لتكون بصحة جيدة ومظهر صحي. نهاية القصة."
مورغان سبورلوك "لا تأكل هذا الكتاب"

13. "إذا كانت شرايينك جيدة ، فتناول المزيد من الآيس كريم. وإذا كانت سيئة ، اشرب المزيد من النبيذ الأحمر. امضي على هذا النحو."
ساندرا بيرد "بالعافية"

14. "لا ينبغي معالجة أي مرض يمكن علاجه بالنظام الغذائي بأي وسيلة أخرى".
موسى بن ميمون

15. "حوالي ثمانين بالمائة من المواد الغذائية الموجودة على أرفف المتاجر الكبرى اليوم لم تكن موجودة منذ 100 عام."
لاري ماكليري ، "أطعم دماغك ، افقد بطنك: اختبر فقدان الوزن الديناميكي من خلال اتصال الدماغ بالبطن"

16. "في عالم الطعام الخاص بي ، لا يوجد خوف أو ذنب ، فقط الفرح والتوازن. لذلك لا يوجد أي عنصر محظور على الإطلاق. بدلاً من ذلك ، تتبع جميع الوصفات هنا فلسفتي عادةً - أحيانًا - نادرًا. لاحظ أنه لا يوجد أبدًا . "
إيلي كريجر، "الطعام الذي تشتهي: وصفات لذيذة لحياة صحية"

17. "تذكر أيضًا أنه في الوقت الذي يهتم فيه الناس بشدة بصحتهم وعلاقتها بما يأكلونه ، فقد سلمنا مسؤولية غذائنا إلى شركات مجهولة الهوية".
لين روسيتو كاسبر

18. "كن حذرا بشأن قراءة الكتب الصحية. قد تموت من خطأ مطبعي."
مارك توين


18 اقتباسات يهودية مريحة لتهدئتنا أثناء جائحة Covid-19

فيما يلي 18 اقتباسًا يهوديًا مريحًا لتهدئتنا خلال جائحة Covid-19. نحن نعيش لحظة تاريخية ساحقة في نطاقها العالمي. يمكن اعتبار جائحة Covid-19 بمثابة تجربة تسوية للجميع ، بغض النظر عن الجنس أو الجنسية أو الدين أو الثروة. خلال هذا الوقت من البقاء في المنزل ، والتلاعب بالمسؤوليات ومراقبة التقارير الإخبارية (المقلقة) ، نحتاج إلى مراسلين لمساعدتنا على التزام الهدوء.

يمكن أن تكون قراءة الاقتباسات اليهودية أمرًا أساسيًا ومهدئًا. هذه الاقتباسات اليهودية الثمانية عشر المريحة لتهدئتنا خلال جائحة Covid-19 تسمح لكل منا بالتركيز على الصورة الأكبر خلال هذا الوقت من القلق والتوتر والقلق. الكلمات والأفكار غذاء لأرواحنا الآن.

أكثر اقتباسات يهودية

إذا كان للاقتباسات اليهودية صدى معك ، فقم بإلقاء نظرة على مجموعات JFH & # 8217s الأخرى من الاقتباسات.

18 اقتباسًا يهوديًا مريحًا لتهدئتنا خلال جائحة Covid-19

لا تفرح ضدي يا عدوي وإن سقطت أقوم وإن جلست في الظلمة فالله نور لي. & # 8211 ميخا 7: 8

"لكنني سأعيدك إلى الصحة وأشفى جراحك" & # 8211 إرميا 30:17

الله ملاذنا وقوتنا ، عوننا الدائم في الضيق. لذلك لا نخاف ، وإن انحسرت الأرض وسقطت الجبال في قلب البحر ، مع زئير مياهها وزبدت والجبال ترتجف مع اندفاعها. & # 8211 مزامير 46: 1-3

بالتأكيد هناك مستقبل ، وأملك لن ينقطع. & # 8211 أمثال 23:18

لا يأخذ الله شيئًا من العالم حتى يضع شيئًا آخر في مكانه. & # 8211 مدراش هغادول

هذا أيضا من أجل الخير. - نحوم عش جامزو ، تلمود ، تانيت ، 21 أ

يمكننا أن نتحمل أكثر بكثير مما نعتقد أنه يمكننا أن تشهد جميع التجارب البشرية على ذلك. & # 8211 الحاخام هارولد س. كوشنر

لا توجد مشاكل ، فقط فرص للنمو. & # 8211 ريبيتزين دينا واينبرغ

إن خلاص الله مثل طرفة عين. - بيسيكتا زوتريتا ، استير 4:17

في كل ما تفعله تصادف شرارات مليئة بالحياة والنور ، تطمح للارتقاء نحو المرتفعات. أنت تساعدهم ويساعدونك. & # 8211 الحاخام أبراهام إسحاق كوك

هناك طريقتان للعيش. يمكنك أن تعيش وكأن لا شيء هو معجزة. يمكنك أن تعيش وكأن كل شيء معجزة. - البرت اينشتاين

عندما لم نعد قادرين على تغيير الموقف ، فإننا نواجه تحديًا لتغيير أنفسنا. - فيكتور فرانكل

يلقي الله علينا جميعًا بالتحديات وأحيانًا لا نعتقد أن لدينا ما يكفي من القوة أو الموارد أو الصبر أو القوة لمواجهتها. لكن خلال تلك اللحظات الصعبة ، يقول لنا الله: من يدري إذا كنت لهذا السبب صرت ما أنت عليه. & # 8211 تشارلي هراري

أعمق دوافعي متفائلة ، وهو موقف يبدو لي ضروريًا ومناسبًا من الناحية الروحية كما هو مشكوك فيه فكريا. - إلين ويليس

إنه لأمر ممتع أن تكون على قيد الحياة في وقت يقظة الوعي ، فقد يكون أيضًا محيرًا ومربكًا ومؤلمًا. & # 8211 Adrienne Rich

نحن بحجم التحديات التي لدينا الشجاعة لتحملها. & # 8211 الحاخام الدكتور اللورد جوناثان ساكس

الطبيعة ليست الكلمة النهائية ، لأن الطبيعة نفسها قد خلقها كائن يقف خارجها والذي ، بجعلنا على صورته ، أعطانا القدرة على الوقوف خارجها. & # 8211 الحاخام الدكتور اللورد جوناثان ساكس

يجب حماية الحياة. إنه محفوف بالمخاطر. حتى أنني سأذهب إلى حد القول إن الحياة المحفوفة بالمخاطر هي ، بطريقة ما ، قيمة يهودية بالنسبة لي. & # 8211 جوديث بتلر

أي من هذه الاقتباسات اليهودية الثمانية عشر المريحة التي تهدئنا أثناء جائحة Covid-19 يتردد صداها معك أكثر؟ ما هي الاقتباسات التي تلجأ إليها الآن للعناية بصحتك العاطفية؟ يرجى مشاركة مفضلاتك في التعليقات أدناه ، خاصة إذا كان لديك واحد غير موجود في هذه القائمة + قم بنشر مفضلاتك على Pinterest.


ريمكس! تذكرت جوليا تشايلد بمونتاج الموسيقى

جوليا ، التي كان من المفترض أن تبلغ من العمر 106 عامًا اليوم ، قامت في نفس الوقت برفع مستوى الطبخ المنزلي وجعلت الطهي الفرنسي يبدو أكثر سهولة من خلال كتب الطبخ والمسلسلات التلفزيونية. بصفتها رائدة في برامج الطهي ، ساعدت في توجيه الأمريكيين بعيدًا عن وجبات العشاء التلفزيونية إلى المطبخ حيث صنعت أطباقًا مثل boeuf bourguignon بطريقة سهلة للغاية وقدمت واحدة تلو الأخرى عن الحياة والحب والطعام ، بالطبع .

لدي ذكريات طفولة ضبابية عن مشاهدة هذه المرأة تحت الإبط في عمق تجويف بعض الكابون ، تبدو غير واعية لأن أي شخص يمكن أن ينظر بذراعه داخل طائر. عندما سخر منها دان أيكرويد في ساترداي نايت لايف ، كنت في العاشرة من عمري ، أضحك على نفسي سخيفة وأنا متأكد من أنني مسرور جدًا بنفسي لأنني "حصلت" على انتحال الهوية.

كانت شخصيتها الأكبر من الحياة وصوتها الغنائي بمثابة العلف المثالي للعرض. "أنقذ الكبد من دجاجك. يمكنك عمل كبد مفروم وتشكيله على شكل تمثال نصفي لصديق" ، هكذا قال أيكرويد.

لكن في الحياة الواقعية ، كانت جوليا مسؤولة عن الكثير من العبارات المثالية. هنا بعض ما افضل:

1. "الوقت الوحيد لتناول طعام الحمية هو أثناء انتظار شريحة اللحم للطهي."

2. "أنا أستمتع بالطهي مع النبيذ. وأحيانًا أضعه في الطعام."

3. "إذا كنت تخاف من الزبدة ، استخدم الكريم".

4. "الأشخاص الذين يحبون تناول الطعام هم دائمًا أفضل الناس."

5. "إنها مرتبة بشكل جميل للغاية على الطبق - أنت تعلم أن أصابع شخص ما قد غطتها في كل مكان."

6. "تذكر دائمًا: إذا كنت بمفردك في المطبخ وقمت بإلقاء الحمل ، فيمكنك دائمًا التقاطه. من سيعرف؟"

7. اقتبس تشايلد أوسكار وايلد عندما قالت ، "كل شيء باعتدال. بما في ذلك الاعتدال".

8. "العائق الحقيقي الوحيد هو الخوف من الفشل. في الطبخ يجب أن يكون لديك موقف ماذا بحق الجحيم."

9. "ابحث عن شيء أنت متحمس له واهتم به كثيرًا."

هذا الأخير صدى بشكل خاص لدي. استمر شغفي بالطبخ في النمو مع تقدمي في السن. حصلت على صانع معكرونة عندما كان عمري 12 عامًا و Cuisinart بمناسبة تخرجي من المدرسة الثانوية. بعد بضع سنوات عندما كنت في العشرينات من عمري ، كنت محررًا لكتب طبخ ، أعمل على النسخة الأمريكية من الإصدار الأخير من "Larousse Gastronomique" ، وهو أحد أكثر الكتب المرجعية الغذائية التي لا غنى عنها بين الطهاة والطهاة الجادين في المنزل. لا مبالغة. كنت مسؤولاً عن الحصول على مجموعة متنوعة من الشخصيات البارزة في الطهي لغناء مدح الكتاب ، وسنقوم بطباعة أفضل هذه الاقتباسات على غلاف المنشور الجديد.

جاءت الاقتباسات بسرعة وغاضبة - إنها حقًا مجلد محبوب جدًا. هدفي الممتد؟ جوليا تشايلد بالطبع.

من المؤكد أن المرأة التي اكتشفت حبها للمطبخ الفرنسي في أوائل الثلاثينيات من عمرها وجعلت من عملها في حياتها إلقاء الضوء على الطبخ الفرنسي للأمريكيين ستكون على استعداد لتدوين بعض كلمات الإشادة لهذا الكتاب الموقر؟

10. "كان عمري 32 عامًا عندما بدأت في الطهي. حتى ذلك الحين ، أكلت للتو."

لكن كانت حقيقة معروفة أن جوليا تشايلد لم تقدم اقتباسات من الكتب. كما قد يتخيل المرء ، كان من الممكن أن تصبح وظيفتها بدوام كامل هي دعاية الكتب ، لذلك قامت ببساطة بوضع سياسة عدم الاقتباس. لكن من المؤكد أنها ستستثني هذا الكتاب المقدس من الطبخ الفرنسي؟ لقد تواصلت مع صديقة كانت منتجة لها منذ سنوات.

قال "جوليا لا تعطي اقتباسات".

لقد تحدثت أكثر. حسنًا ، أعتقد أن الكلمة الأكثر دقة مزعجة. مرحبًا ، على حد تعبير جوليا نفسها:

11. "العائق الحقيقي الوحيد هو الخوف من الفشل. في الطبخ ، يجب أن يكون لديك موقف ما بحق الجحيم."

هز صديقي كتفيه بطريقة لا يمكن أن تؤذي أن تسأل. لذلك ، أرسلت لجوليا تشايلد نسخة مسبقة من الكتاب الذي سيتم نشره قريبًا. بعد أسبوعين ، كنت في مكتبي ، رن جرس الهاتف ، وقلت.

توقف قلبي تقريبا. لقد كان الصوت الذي لا لبس فيه لأي شخص آخر غير جوليا تشايلد (إلا إذا كان دان أيكرويد ينادي ليخدعني).


أفضل 20 اقتباسًا عن الطعام الصحي لإلهامك

1. "أنت ما تأكله ، لذا لا تكن سريعًا أو رخيصًا أو سهلًا أو مزيفًا." - مجهول

هذا صحيح - أنت ما تأكله. الأطعمة التي تحتوي على مكونات غير طبيعية سريعة التحضير ورخيصة بشكل مدهش. لكنك ستدفع ثمناً باهظاً لاحقاً. لذا ، كن على دراية باختيارات الطعام التي تقوم بها الآن.

2. "إذا احتفظت بطعام جيد في ثلاجتك ، فستأكل طعامًا جيدًا." - إريك ماك آدامز

واحدة من أفضل النصائح التي تلقيتها على الإطلاق! يعد تغيير المطبخ (بما في ذلك الثلاجة والمخزن) ضروريًا إذا كنت ترغب في تناول الطعام بشكل صحي. بغض النظر عن مقدار ضبط النفس لديك ، إذا كان لديك طعام غير صحي مخبأ في الثلاجة أو خزائن المطبخ ، فسوف ينتهي بك الأمر بتناوله. لذلك ، تخلص من الأطعمة غير الصحية وأعد تخزين الأطعمة الصحية.

3. "باختيار الصحة على النحافة ، فإنك تختار حب الذات على الحكم على الذات." - ستيف مارابولي

الصحة لا تعني النحافة. لدينا جميعًا جينات مختلفة وأنواع أجسام مختلفة وأشكال مختلفة. تناول طعامًا صحيًا ، وحافظ على نشاطك ، وخذ ضغطًا أقل. سواء كنت نحيفًا أم لا ، ستكون في حالة أفضل مما كنت عليه عندما كنت تأكل غير صحي ولا تمارس التمارين الرياضية.

4. "نظامك الغذائي هو حساب مصرفي. خيارات الطعام الجيدة هي استثمارات جيدة ". - بيثيني فرانكل

فكر في الأمر! المال ليس هو النوع الوحيد من الاستثمار. أنت تستثمر في نفسك أيضًا. تتعلم مهارات جديدة وتدفع أيضًا مقابل طعامك. لماذا لا ندفع ثمن طعام صحي ويعطي عائدًا من حيث الصحة الجيدة واللياقة الجسدية والعقلية؟

5. "تناول وجبة الإفطار مثل الملك ، والغداء مثل الأمير ، والعشاء مثل الفقير." - أديل ديفيس

لا تفوت وجبة الإفطار! تناول وجبة غداء خفيفة وعشاء خفيف. نعم ، عكس ما كنت تفعله!

6. "الأكل الصحي هو أسلوب حياة ، لذلك من المهم إنشاء إجراءات روتينية بسيطة وواقعية وصالحة للعيش في نهاية المطاف." - هوراس

أنا متأكد من أنك سمعت عن آلاف الأنظمة الغذائية. يفشل معظم الناس في الاستمرار في اتباع "نظام غذائي" لأن هذا ليس أسلوب حياتهم. اختر نظامًا غذائيًا يتناسب بشكل أفضل مع عاداتك الغذائية ، واجعله عادة وجزءًا من نمط حياتك على مدار فترة بدلاً من فترة قصيرة لمدة ثلاثة أيام. إذا كنت معتادًا على تناول الأرز ، فلا بأس به. تأكد من ممارسة التحكم في حصتك واستهلاك مصدر للبروتين والكثير من الخضار معه.

7. "ليكن الطعام دوائك ، ويكون دوائك طعامك". - أبقراط

الغذاء دواء. الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية والبروتينات الخالية من الدهون والبذور والمكسرات مليئة بالفيتامينات والمعادن والعناصر الغذائية الأخرى التي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. سيساعدك تناول الأطعمة العضوية الكاملة على الحماية من الأمراض المختلفة.

8. "رحلة الألف ميل تبدأ بخطوة واحدة." - لاو تزو

اتخذ هذه الخطوة الآن. قد تتوق إلى طعام غير صحي وتذهب ذهابًا وإيابًا لتقرير ما إذا كنت ستحصل عليه أم لا. لا تفعل! توقف عن نفسك الآن ، ولن تشعر بنفس الرغبة في الغد.

9. "اهتم بجسمك. إنه المكان الوحيد الذي يجب أن تعيش فيه ". - جيم رون

أليس هذا صحيحا؟ إنها ليست الجدران الأربعة ، لكن جسدك هو المكان الذي تعيش فيه. لذا ، حافظ على نظافتها ، وحافظ عليها صحية. اختر الأطعمة المفيدة لك.

10. "أعظم ثروة هي الصحة." - مجهول

المال لا يشتري السعادة أو الصحة. بالتأكيد يمكن أن تشتري القليل من الوقت. ولكن لماذا تقبل "قليلاً" عندما تستطيع يعيش حياة طويلة ومرضية؟

11. "إذا كنت لا تستطيع نطقها ، فلا تأكلها." - الفطرة السليمة

بهذه البساطة! تحقق من قائمة المكونات في الجزء الخلفي من الأطعمة المعبأة / المعلبة / المعبأة في زجاجات. إذا رأيت أكثر من خمسة مكونات ، واستغرقت بعض الوقت في نطقها ، فاحتفظ بها مرة أخرى على الرف.

12. "ليس عليك أن تأكل أقل ، عليك فقط أن تأكل بشكل صحيح." - مجهول

إن تناول كميات أقل لن يجعلك بصحة جيدة. من المؤكد أنه يمكن أن يجعلك دهونًا نحيفة ، وهي ليست صحية أيضًا. تأكل. لكن اختر الأطعمة المغذية ومارس التحكم في حصصها.

13. "تفاحة يوميا تغنيك عن الطبيب" - مثل

يحتوي التفاح والفواكه الأخرى على الكثير من الفوائد الصحية. أدخل فاكهة على الأقل في نظامك الغذائي. ستتحسن صحتك وكذلك أظافرك وبشرتك وشعرك.

14. "الصحة هي علاقة بينك وبين جسمك." - تيري جيلميتس

الوسيط طعام. اعتمادًا على نوع الطعام الذي تتناوله ، ستتحسن صحتك أو تتدهور.

15. "يمكن أن يكون الطعام الذي تتناوله إما أكثر أشكال الأدوية أمانًا وقوة أو أبطأ شكل من أشكال السم." - آن ويجمور

فكر في الفاكهة الطازجة والخضروات والمكسرات والبذور والدهون الصحية والبروتينات النباتية والحيوانية الخالية من الدهون. قارن مع الأطعمة المجمدة والأطعمة المقلية والأطعمة الجاهزة للأكل والأطعمة السريعة. الذي تعتقد أنه سوف يسممك ببطء؟

16. "الخارج الصحي يبدأ من الداخل." - روبرت اوريش

إذا بدت بشرتك و / أو شعرك باهتًا وبلا حياة ، يجب أن تلقي نظرة على ما تتناوله. تستهلك بشكل صحي ، وسوف تبدو بصحة جيدة.

17. "ما تأكله في الأماكن الخاصة ترتديه في الأماكن العامة." - مجهول

ماذا تأكل عندما لا ينظر أحد؟ إذا كنت تعتقد أن لا أحد سيعرف ، فأنت مخطئ. سيظهر على جسدك إذا جعلت الغش عادة كل يوم. بالمناسبة ، ألا تغش نفسك؟

18. "الاعتدال. حصص صغيرة. عينة قليلا من كل شيء. هذه هي أسرار السعادة والصحة الجيدة ". - جوليا تشايلد

لا يعني تناول الطعام الصحي حرمان نفسك من خيارات الطعام اللذيذة والمتنوعة. لا ضرر من تذوق القليل من كل شيء. مرة أخرى ، التحكم في جزء هو المفتاح.

19. "أي طعام يتطلب تعزيزًا باستخدام مواد كيميائية لا ينبغي بأي حال من الأحوال اعتباره غذاء". - جون هـ. توبي

المنكهات الصناعية ومحسنات الطعم والمحليات الصناعية والمواد الحافظة هي في الأساس مواد كيميائية. إذا كان طعامك يحتوي في الغالب على هذه ، يمكن أن يسبب الكثير من الضرر لصحتك. قم بالتبديل إلى الأطعمة العضوية الكاملة.

20. "النجاح هو مجموع الجهود الصغيرة - تتكرر يومًا بعد يوم." - روبرت كولير

أنت تحاول بناء نمط حياة جديد ومستقبل أكثر صحة. ولن يحدث ذلك في يوم واحد. عليك أن تستمر في ذلك. اجعلها عادة ، وسترى النتائج.

ها أنت ذا - 20 اقتباسًا يمكنك كتابتها أو طباعتها ولصقها على الملاحظات اللاصقة في الأماكن التي تخزن فيها الطعام عمومًا. تذكر أن روما لم تبن في يوم واحد. سوف يستغرق الأمر بعض الوقت لبناء أنت أكثر صحة وأفضل. حافظ على إلهامك مع هذه الاقتباسات ، وستحقق بالتأكيد أهدافك الصحية.


فاليري & # 039 s الطبخ المنزلي

خذ بعض النصائح من فاليري وأعجب ضيوفك بالمقبلات والكوكتيلات المثالية لمناسبتك القادمة.

المزيد فاليري

بناء أفضل وجبة فطور وغداء 21 صورة

جرب كيشي فاليري بالإضافة إلى مفضلات أخرى ترضي الجماهير.

احصل على 11 فيديو من الداخل

نظرة خاطفة داخل المسلسل بمقاطع من وراء الكواليس.

أفضل أطباق فاليري 47 صورة

من الباستا البسيطة إلى الحلويات السهلة ، فاليري لديها كل شيء.

الحلقات

تاكو الثلاثاء ، SoCal-Style

تعشق فاليري بيرتينيلي فكرة تاكو الثلاثاء ، مع إعدادها السهل والتوليفات اللامحدودة من الأذواق والقوام. إنها تقوم بتجميع أطباق التاكو الخاصة بها مع الكثير من الإضافات والأطباق الجانبية لتناول وجبة سريعة ولذيذة في نهاية الأسبوع خاصة بما يكفي لضيوفها ، الممثل الكوميدي أنجيلا جونسون وزوجها الموسيقي مانويل رييس. تشمل قائمة فاليري دجاج تينجا تاكو ، كويك كوك كارنيتاس ، أرز لايم كزبرة ، فاصوليا سوداء حارة ، مخلل الكراث والبصل الأحمر. تواصل موضوع الحلوى مع Neapolitan Dessert Tacos.

لا سيستا فييستا

تقوم فاليري بيرتينيلي بتسخين احتفالها بـ Cinco de Mayo بأطباق حارة مستوحاة من فلفل هاتش الفلفل الحار من حديقة شقيقها بالفلفل الحار. تشمل قائمة طعامها لهذا العيد الخاص الخلد البطيء للدجاج مع شرائح الفجل ، وفتحة تشيلي كريم تشيز ، و Aztec Chocolate Brownies مع القرفة المخفوقة ، و Mango Passionfruit Margarita.

الاحتفال بالأمهات والبنات وبنات الأبناء

لطالما شاركت فاليري بيرتينيلي وصديقتها سوزان رابطة كونهما أمهات لأبناء ، لكن لديهما الآن فرصة للانضمام إلى نادي الأم وابنتها. تحضر فاليري وجبة طعام لسوزان وزوجة ابنها وصديقة وولف وجميع أصدقاء فاب فايف وبناتهم أثناء اجتماعهم للاحتفال بأم وابنتها على الطراز القديم.

إذا ماما عين & # 039t سعيدة.

تعرف فاليري بيرتينيلي أن الاعتناء بنفسها يجعلها أمًا أفضل ، لذا في عيد الأم ، تدعو صديقتها الممثلة أنجيلا كينزي للاسترخاء وممارسة بعض الرعاية الذاتية ، والتي تتضمن بالطبع وجبة منحلة! تصنع فاليري سمك القد المحمص مع صلصة الكاجو وجوز الهند والليمون ، وسلطة الطماطم والخيار مع صلصة الكمون ، وللحلوى ، كعكة الحمضيات المقلوبة.

ليلة فيلم مليء بالنجوم

تستضيف فاليري بيرتينيلي أمسية سينمائية مع ابنها وولف وصديقته أندريا. يزداد الطقس دفئًا ، لذا تجعل فاليري مكانًا في الهواء الطلق مع الكثير من الطعام ، بما في ذلك سلطة Onion Ring Wedge مع صلصة الرانش محلية الصنع ، وسندويتشات الدجاج المقلية مع مخلل مخلل ، وللحلوى ، Movie Theatre Bark.

أيام ديلاوير الخاصة بي

تسترجع فاليري بيرتينيلي وابنة عمها ذكريات طفولتهما المفضلة في ديلاوير. يقدم Valerie قائمة من كلاسيكيات ديلاوير مثل المحار المطهو ​​على البخار مع خبز الثوم الحار ، كعك السلطعون المقطوع مع كوكتيل Remoulade والسبانخ المقلي ، كعك زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة والهدايا المنزلية المصنوعة من زبدة التفاح.

لم شملها وطعمها جيد جدًا

تحدث بعض أفضل لقاءات لم الشمل في اللحظة الأخيرة ، وتنتهز فاليري بيرتينيلي الفرصة للقاء عفويًا مع صديقتها ماكنزي فيليبس. بدون الكثير من الوقت للطهي ، تعد فاليري بعض الأطباق السريعة ولكنها رائعة للغاية. إنها تصنع مقرمشات اللوز مع مربى الطماطم والكراث ، فاير فيتا ديب وسلطة نباتية. يوجد أيضًا Baked Gnocchi Mac and Cheese ، وللحلوى ، Peach and Cherry Galette.

الامتنان لأول المستجيبين

ترسل فاليري بيرتينيلي نزهة إلى المنزل مع صديقتها جو لمشاركتها مع ابن شقيق جو الإطفائي وزوجته الممرضة. كان الزوجان يعملان بجد للحفاظ على مجتمعهما آمنًا وصحيًا ، وتريد فاليري أن يستمتعوا بوجبة مستحقة في المنزل معًا. إنها تصنع شطائر الديك الرومي المدخن مع الفلفل الحار كالابريا والفلفل الأحمر المحمص ، ورقائق البطاطس بالملح والخل ، فلفل شيشيتو مع صلصة الليمون الحارة ، الحمضيات المنعشة وألواح S'mores للحلوى.

قل نعم للخضار

تختبر فاليري بيرتينيلي طرقًا جديدة لتسلل الخضار إلى وصفاتها التي سيحبها الأطفال تمامًا. عندما يأتي حفيدا منتجها الصغيران ، تصنع بيكد ماك والجبن مع قرنبيط مخفي ، جازيد أب بطاطا مقلية ، سبانخ وفلفل أحمر محشو بالدجاج ، وكعكة الزنجبيل والزنجبيل العارية مع كريمة الزنجبيل.

عاد فتيان برتينيللي إلى المدينة

تقدم فاليري بيرتينيللي وجبات العشاء الكلاسيكية المنعشة لأشقائها ديفيد وباتريك وابن أخيها إنزو. إنها تصنع باتي يذوب مع ديسكو فرايز و ديل بيكل سبيرز. للحلوى ، يستمتعون بآيس كريم شوكولاتة الحليب المملح مع كرات الحليب المملح المسحوق.

اليوم سيكون يوم عظيم

تقوم فاليري بيرتينيلي بعمل مقطع عن بُعد لبرنامج Today وتشارك نظرة خاطفة وراء الكواليس. بعد صباح حافل ، أعدت لنفسها وجبة مرضية من أفخاذ دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​مع البطاطس والفلفل والفيتا وهربي الكسكس وشمام الجين فيز الذي يكمل الطبق الذي أعدته للعرض ، وهو الهليون المعجنات بجبنة الماعز.

قل مرحباً بنكهات الربيع

شوق الربيع يلهم فاليري بيرتينيلي لإضافة بعض النكهات الطازجة إلى طبخها ، وتحضر وجبة من روائع الربيع لزوجها توم وأصدقائهم الممثلة الكوميدية ميليسا بيترمان وزوجها الممثل جون برادي. تحتوي قائمة فصل الربيع في Valerie's Bacon-Wrapped Pork Tenderloin و Broccolini مع فتات الخبز والبطاطا الجديدة المشوية مع زبدة الطرخون. تُعد قضبان مربى الراوند الخاصة بها الحلوى المثالية والرائعة.

طعام! اصحاب! مرح!

يزور أصدقاء فاليري بيرتينيلي المقربون ومنافسو البطاقات الشريرون ، كيفن وكريستين ، لقضاء عطلة نهاية أسبوع طويلة. من أجل قضاء أكبر قدر ممكن من الوقت معهم ، تقوم فاليري بإعداد جميع أطعمتها مسبقًا. تشمل قائمة طعامها شطائر الديك الرومي والسويسرية مع جزر سلو وسلطة تريفلي المفرومة مع رانش محلي الصنع ورقائق بطاطس باربيكيو ودجاج تيترازيني. ترتشف العصابة من مشروب السانجريا في فاليري وهم يستمتعون بوقتهم معًا.

بايو باش برنش

تحب فاليري بيرتينيلي النكهات الفريدة لنيو أورلينز ، لذا فهي تدعو مواطن لويزيانا والممثلة فيث فورد لتناول وجبة فطور وغداء تجعلهم يشعرون وكأنهم في Big Easy. فاليري تصنع Green Tomato Benedict و Easy Cajun Hollandaise جنبًا إلى جنب مع Olive Salad ، وهي و Faith يرتشفان إعصار Mimosas. تحضر فاليري أيضًا Bananas Foster للحصول على لمسة نهائية حلوة.

ليلة فيلم مليء بالنجوم

تستضيف فاليري بيرتينيلي أمسية سينمائية مع ابنها وولف وصديقته أندريا. يزداد الطقس دفئًا ، لذا تجعل فاليري مكانًا في الهواء الطلق مع الكثير من الطعام ، بما في ذلك سلطة Onion Ring Wedge مع صلصة الرانش محلية الصنع ، وسندويتشات الدجاج المقلية مع مخلل مخلل ، وللحلوى ، Movie Theatre Bark.

شواء طوال اليوم

في زيارة سابقة لولاية كاليفورنيا ، أوضح لها أصدقاء فاليري بيرتينيلي كيفية شواء الإفطار ، مما أدى إلى بدء منافسة شرسة لمعرفة من يمكنه تقديم أفضل قائمة شواء طوال اليوم. Today, Valerie is turning up the heat with Grilled French Toast with Apple Berry Compote and Apple Mascarpone Cream, Grilled Shrimp and Radicchio Salad with Honey Balsamic Vinaigrette, Grilled Lamb Meatball Flatbread with Grilled Tomato Sauce, and a refreshing Grilled Citrus Spiked Lemonade.

Patio Party: A Dip for Everyone

Nothing says summer like a patio party, so Valerie Bertinelli is hosting a "beginning of summer" get-together with her husband, Tom, and their best friends. The seasonal party menu includes Grilled Vegetables with Avocado Yogurt Dip, Tapenade Aioli Dip, Grilled Shrimp Salsa, Skirt Steak with Chermoula and a Hibiscus and Lavender Prosecco Punch to toast in the new season.

Buns of Anarchy

Valerie Bertinelli is focusing on burgers, working on new recipe ideas and challenging herself to come up with new twists. Her efforts include Salmon Sliders with Spicy Quick Pickled Vegetables, Buffalo Chicken Sliders with Celery Blue Cheese Slaw and Lamb Burgers with Charred Tomatoes and Feta. For fun, she also makes a Hot Fudge Milkshake.

Just Me and My Boys

Valerie Bertinelli loves her many family traditions, but it's never too late to start a new one! To honor some of the special men in her life -- her son Wolf, husband Tom and brother Patrick -- Valerie creates new family favorites: Chipotle Cheeseburgers with homemade Barbecue Sauce, Spinach and Strawberry Salad topped with a Warm Bacon Vinaigrette, and her Mom's Onion Rings served with a refreshing Ginger Beer Lime Rickey.

Chicken Cacciatore for the Soul

Valerie Bertinelli welcomes Colton Underwood, an ex-football player who now runs a nonprofit to benefit people living with cystic fibrosis. He has been traveling the country for his charity, and Valerie is treating him and his girlfriend, Cassie Randolph, to a home-cooked meal with some of her mom's best dishes. She makes Classic Antipasti Green Salad, Mom's Chicken Cacciatore, Garlicky Polenta and, for dessert, Lemon Cake with Lemon Cream Cheese Frosting.

A Bite Out of Memory Lane

Valerie Bertinelli is inspired to cook dishes that remind her of some of her favorite on-screen roles. She makes a Ham and Butter Sandwich on a Homemade Pretzel Roll, Lemony Cacio y Pepe and Steakhouse Shrimp Cocktail with Sister Sauces. For dessert, Valerie bakes an Orange Vanilla Bean Angel Food Cake.


شاهد الفيديو: فقراء يعيشون في قبور الأغنياء - Manila, Philippines (شهر نوفمبر 2021).