وصفات تقليدية

كعكة احتفالية

كعكة احتفالية

صخرة 1:

نذوب الشوكولاتة مع الزبدة والقوام ، ثم نتركها تبرد قليلاً ، نضيف السكر ، ثم البيض واحداً تلو الآخر ونخلط بعد كل واحدة. نضع الدقيق الممزوج بالملح وأخيراً نضيف الجوز ونخلط بملعقة. انشر المزيج في صينية 30x40 سم مغطاة بورق الخبز واخبزيها لمدة 15-20 دقيقة.

نظرًا لأن الكعكة تحتوي على 3 مستويات ، فقد صنعت سطحًا آخر - لذا x2.

صخرة 2:

بيض منفصل افرك الصفار بالزيت. اخفق بياض البيض بقوة ، أضف القليل من البرتقال واستمر في الخفق ؛ نضيف الصفار في خيط رفيع ثم نضيف الطحين الممزوج بالكاكاو والبيكنج باودر ونضيف خلاصة الروم. ضعي الفرن في صينية 30x40 سم مغطاة بورق الخبز لمدة 20-30 دقيقة. هنا أيضًا صنعت 2 كونترتوب.

صخرة 3:

بيض منفصل افرك الصفار بالزيت. اخفق بياض البيض بقوة ، أضف القليل من البرتقال واستمر في الخفق ؛ نضيف الصفار في خط رفيع ، ثم نضيف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر وجوهر الفانيليا وقشر لامابي والعصير. هنا أيضًا صنعت 2 كونترتوب

كريم 1:

اخلطي كريمة الميتي مع الزبدة اللينة حتى تحصلي على كريمة منفوشة. نضيف السكر والقرفة وجوهر الفانيليا ونخلط جيدا.

كريم 2:

اخفقي الكريمة المخفوقة ثم أضيفي المربى وامضغيها بملعقة حتى تصبح رقيقه.

كريم 3:

اخفقي الكريمة المخفوقة بقوة ثم اخلطيها مع المذابة - إذا كنت تريدينها أكثر حلاوة ، أضيفي السكر البودرة - لم أضعها.

المجسم:

احتفظت بمجموعة كاملة من كل تشكيلة: الجوز ، والكاكاو ، والفانيليا ، وقطعت الباقي - مستطيل بحجم نصف صينية وقلب.

فوق الجوز نضع جبنة الكريمة بالقرفة ، ثم نضع طبقة الكاكاو التي نضع عليها كريمة التوت البري ؛ آخرها هو الفانيليا التي توضع عليها كريمة نيس.

غطيت الكعكة بالكريمة الأخيرة حتى لا يمكن رؤية حواف الأسطح ، ثم أضع الجليد ، وأتركها تقطر على الحواف مثل السلاحف. من بين الكعك ، رشش الكريمة المخفوقة.

لقد وضعت الزخارف المصنوعة قبل يومين تقريبًا من عجينة السكر - دبدوب وأخطبوط وجوارب.

يتم وضع المستويين العلويين في صواني منفصلة ويدعم كل منهما الآخر بالدعامات.


الكعك: وصفات لورا أداماش

الكيك عبارة عن منتج معجنات جيد ، يتكون من عدة طبقات ، عادة ما تكون البانديسبان ، والكريمة.
الشكل الكلاسيكي للكعكة دائري ، لكن يمكن أن يكون أيضًا مربعًا أو مستطيلًا ، إلخ. عادة ما يتم تزيين سطح وحواف الكيك بالكريمة أو الكريمة المخفوقة أو الزينة أو عجينة السكر أو المرزبانية.

كيف ستبدو أعياد الميلاد أو حفلات الزفاف أو أي مناسبة احتفالية أخرى بدون كعكة رائعة على الطاولة؟

نحن نحب الكيك ليس فقط في الذوق ولكن أيضًا في المظهر ، والمكونات عالية الجودة هي القطعة الأساسية لكعكة ناجحة حقًا.
كعكة لكل مناسبة
هناك عدد لا يحصى من التركيبات اللذيذة ، القادرة على إرضاء الأذواق الأكثر تطلبًا ، وفي هذه الفئة أقترح بعض أفكار الكيك التي ستعجبك بالتأكيد.

كعكات الشوكولاتة من الأشياء المفضلة لدي عند تحضير كعكة عيد الميلاد. تعد كعكة الشوكولاتة السريعة وكعكات الشوكولاتة الصغيرة مع الغاناش وكريمة المرزبان من أكثر وصفات الكيك التي يتم الوصول إليها وتقديرها على المدونة.
أولئك الذين يفضلون وصفات كعكة الفاكهة ، يمكنهم تجربة الكيك مع موس التوت وبانا كوتا أو تشيز كيك بالليمون والتوت ، وهي وصفة فريدة ومليئة بالنكهات.

بالنسبة إلى Dragobete أو عيد الحب ، هذين اليومين السحريين اللذين نحتفل فيهما بالحب ، يمكننا اختيار كعكة بقلوب الشوكولاتة ، وصفة كعكة ستضيف نكهة إلى هذه الأعياد.
بالإضافة إلى كعك عيد الميلاد ، يمكننا أن نحاول صنع كعكة. لما لا؟ كعكة عيد الميلاد مع موس الشوكولاتة البيضاء لها طعم دقيق ومثالي لقضاء عطلة الشتاء.
أتطلع إلى تجربة كل هذه الوصفات!


فيديو: احتفالية موكب نقل المومياوات الملكية إلى المتحف القومي للحضارة بالفسطاط (ديسمبر 2021).