وصفات تقليدية

مهلبية جزائرية مملحة بدقيق الحمص / كرانتيكا

مهلبية جزائرية مملحة بدقيق الحمص / كرانتيكا

نضع دقيق الحمص والزيت والبيض والحليب وبذور الكمون والجبن الذائب والملح في وعاء أو وعاء.

تخلط جيدا مع شوكة أو روبوت.

أضف الماء البارد تدريجيًا مع التحريك المستمر.

أضع 900 مل من الماء.

التركيبة سائلة للغاية.

تركتها ترتاح لمدة ساعة.

تخلط وتسكب في وعاء مدهون (20/30 سم).

تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-45 دقيقة.

سوف يتلون البودنغ بخفة على السطح.

تحقق من نصل السكين إذا كان مخبوزًا ، يجب أن يخرج جافًا.

عندما يصبح جاهزًا ، رشي القليل من مسحوق الكمون ورشي القليل من الزيت.

لقد بشرت جبنة الريكوتا المملحة على الوجه ورش الفلفل الحلو المدخن.

نقطعها إلى أجزاء ونقدمها ساخنة. مع السلطة إنه رائع وهو طبق كامل.


فيديو: سهلتها عليكم بزاف وغادي تشكروني من بعد على هاذ الوصفةجيبي زلافة حمص وبيضة واجي نوريك اش توجدي بيهم (ديسمبر 2021).