وصفات تقليدية

وصفة أوتى قطع التمر

وصفة أوتى قطع التمر

  • وصفات
  • نوع الطبق
  • البسكويت والبسكويت
  • بسكويت وكعك فواكه

وجبة خفيفة لذيذة سهلة التحضير ومليئة بالألياف. يتم وضع التمر المطهي بالبهارات قليلًا بين طبقات الشوفان بالزبدة.

صنع هذا 42 شخصًا

مكوناتتصنع: 20 بار

  • 220 جرام تمر منزوع النوى
  • 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم البني الفاتح
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر البرتقال المبشور
  • 1/4 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة بهارات مطحونة
  • 1 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 210 مل ماء
  • 160 جرام شوفان عصيدة
  • 110 جرام سكر ناعم بني فاتح
  • 125 جرام دقيق عادي
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 175 جرام زبدة
  • 2 ملاعق كبيرة ماء

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٢٥ دقيقة› الاستعداد: ٤٥ دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4. دهن صينية 23 سم مربعة. في قدر صغير ، يُمزج التمر ، 4 ملاعق كبيرة من السكر البني الفاتح ، بشر البرتقال ، القرنفل ، 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة ، البهارات ، عصير الليمون والماء. يُطهى على نار متوسطة مع التحريك باستمرار حتى يصبح التمر طريًا ويصبح الخليط عجينة سميكة ، حوالي 10 دقائق. يرفع عن النار وتوضع جانبا لتبرد.
  2. لتحضير القاعدة والطبقة العلوية ، اخلطي الشوفان مع 110 جم من السكر الناعم البني الفاتح والدقيق ومسحوق الخبز وبيكربونات الصودا ونصف ملعقة صغيرة من القرفة والملح في وعاء متوسط. افركي الزبدة بأصابعك. يجب أن يكون الخليط خشنًا ومتفتتًا. قلبي 2 ملاعق كبيرة من الماء حتى تتوزع بالتساوي. ضعي حوالي 2/3 من الخليط في قاع الصينية المحضرة. وزعي خليط التمر بالتساوي على القشرة حتى الأطراف. يرش باقي المزيج فوق طبقة التمر. اضغط برفق.
  3. تُخبز لمدة 20 إلى 25 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا ، حتى يتم تحميص الجزء العلوي قليلاً. تبرد تماما قبل تقطيعها الى الحانات.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(44)

المراجعات باللغة الإنجليزية (41)

بواسطة darlenejb

لقد جئت إلى هنا للحصول على وصفة لما نعرفه باسم مربعات التاريخ (لم أدرك أنه كان شيئًا كنديًا!). لدي وصفة مجربة وحقيقية لكنني كنت كسولًا جدًا لاستخراجها. لقد صنعتها مرات كافية لأتذكر أن هذه القشرة كانت هي المكونات التي أحببتها. بعض المؤشرات من كندي: أجد دائمًا الحشو حلوًا جدًا في هذه الوصفات. ما اعتدت عليه هو التمر والماء فقط (قلل إلى نصف كوب) وعصير الليمون (المستخلص هو الأفضل). هذا يجعل نكهة التمر ناعمة. يُطهى على الموقد ويُهرس بالشوكة حتى يصبح عجينة. أحب استخدام مقلاة مقاس 11 × 7 ، ورشها باستخدام PAM. استخدم 3/5 من مزيج الفتات للقاعدة واضغط عليها بإحكام. أنا لا أضعه على الجانبين لأن PAM يمنع الالتصاق وأحصل على مربعات أجمل ، وأخذ ملء التمر مغارف صغيرة بالشوكة وأبدأ في الزوايا لتسطيحها ، ثم الوسط ، واستخدم الباقي لملئها . هذا يمنع القاع من الصعود عندما تحاول نشره. بالنسبة للجزء العلوي ، عادةً ما أستخدم يدي لتفتيته بالتساوي فوق الجزء العلوي ، ثم أضغط لأسفل بقوة. عندما أخرجه من الفرن ، قمت بقصه بسرعة (4 مربعات عبر و 6 أسفل الجزء العلوي) واتركه يبرد في المقلاة. ثم عندما تكون مستعدًا لخدمتهم ، يمكنك إعادة التسجيل. تجميد بشكل جميل (ومع ذلك ، لا يبدو أن لدي ما يكفي من البقايا للتجميد). فقط بعض النصائح! -17 نوفمبر 2009

بواسطة شون

يومي ، أتذكر قضبان التاريخ كطفل ونحن لسنا على ما يرام ، هذه الوصفة رائعة حتى لو كان أطفالي مثلهم ، لقد اتبعت الوصفة تمامًا باستثناء أنني تركت نكهة البرتقال ، ولم أفعل ذلك. 1/2 تيرابايت من عصير البرتقال الطازج ، إنها رائعة. شكرا لك حارس. - 11 ديسمبر 2007

بواسطة Dawn H

هذه الوصفة خاصة القشرة رائعة. بالنسبة لأولئك الذين هم في عجلة من أمرهم ، يمكنك أيضًا استخدام ملء تاريخ العلامة التجارية الفردية. لقد فعلت ذلك وحصلت على تقييمات رائعة من عائلتي. على الرغم من تفضيل تعبئة التمر من نقطة الصفر ، إلا أن سولو عبارة عن حشوة معجنات عالية الجودة وقد عملت بشكل جيد مع هذه الوصفة. -30 أكتوبر 2011


مربعات التمر النباتية الخالية من الغلوتين

يعرف الكثير منكم بالفعل أنني & # 8217m أدرس حاليًا التغذية الطبيعية. لقد كان من الجنون أن كمية الأشياء التي أتعلمها وأكتسب الكثير من المعلومات القيمة حول الغذاء والتغذية والقوة التي تتمتع بها لتغيير حياتك! إنه يوضح الطريقة التي تغير بها نظامي الغذائي منذ أن بدأت الدورة في 2014 وكيف يتغير باستمرار كلما تعلمت أكثر!

إذا كنت & # 8217ve تتابع مدونتي منذ البداية ، فمن المحتمل أنك & # 8217 ستلاحظ تغيير وصفاتي. اعتدت على صنع الكثير من العلاجات عالية البروتين باستخدام بروتين مصل اللبن ومنتجات الألبان مثل الزبادي. الآن ، قمت بقطع جميع منتجات الألبان والغلوتين من نظامي الغذائي وركزت على دمج جودة الأطعمة النباتية الكاملة وتحويلها إلى أطعمة مغذية لذيذة.

أحاول أيضًا استخدام التمر قدر الإمكان في الوصفات للتحلية. إن استخدام الفاكهة الكاملة بمحتواها العالي من الألياف بشكل طبيعي يعني أنها لن يكون لها نفس التأثير على مستويات الأنسولين والجلوكوز في الدم. وهذا يعني أيضًا أنك & # 8217ll ستستفيد من العناصر الغذائية التي تقدمها هذه الفاكهة اللذيذة!

في نفس الوقت الذي أحاول فيه استخدام المحليات الطبيعية ، أحاول بوعي تقليل كمية الدهون المشبعة التي أضيفها إلى طعامي. على الرغم من الترحيب بزيت جوز الهند باعتباره جرعة سحرية يمكن أن تمنع أشياء مثل مرض الزهايمر ، إلا أن هناك القليل من الأدلة في الواقع لدعم فوائده الغذائية ويمكن أن يسبب الالتهاب ويساهم في أمراض القلب. ولكن عندما يتعلق الأمر بالطهي ، ما زلت أعتقد أنه أفضل حالًا مقارنة بأنواع الزيت الأخرى.

هذه وصفة أخرى تأثرت بتربيتي في الشرق الأوسط. تعتبر التمور عنصرًا أساسيًا في مطابخ الشرق الأوسط وتستخدم بكثرة في الحلويات ولأسباب وجيهة جدًا ، يصبح طعمها جيدًا جدًا! لقد أضفت بعض القرفة والهيل لأنني أعتقد أن هاتين النكهات تكملان التمر بشكل جيد وتجعلهما طعمًا لا يقاوم!

المكونات الرئيسية في هذه مربعات التمر النباتية الخالية من الغلوتين الشوفان والتمر وزيت جوز الهند وزبدة اللوز. لديك خيار إضافة بعض التحلية مثل إكسيليتول إلى الجزء المفتت من الوصفة على الرغم من أنني أشعر أن مركز التمر حلو بدرجة كافية ، لكن الخيار موجود إذا كان لديك أسنان حلوة فائقة.


هل ذكرت أن ألواح شوفان الجوز بالتمر هي وصفة قليلة السكر؟ تتوقع Don & rsquot الكثير من الحلاوة من هذه القضبان. وصفة بار الإفطار الصحية هذه مليئة بالنكهات الصحية اللذيذة فقط.

تخيل لوحًا مليئًا بالجوز والتمر مع قليل من السكر ثم الملمس الناعم لدقيق الشوفان كلها عالقة مع زبدة الفول السوداني الكريمية.

لذيذ! حق؟! اه انتظر!

هذه مخبوزة ولا تصبح صلبة. تبقى هذه لينة وقابلة للمضغ. أنت بحاجة إلى هذه في حياتك فقط اصنعها.


ما يدور على طبق تاباس

إن الشيء العظيم في طبق التاباس هو أنه من السهل جدًا تكييفه. تعمل جميع اللحوم والجبن والخضروات المفضلة لديك مع بعض التغميسات والخبز. لقد قمنا بتضمين الوصفة الخاصة بكيفية صنعنا لنا في الصورة وفي بطاقة الوصفة أدناه. ولكن إليك بعض الخيارات الإضافية إذا كنت ترغب في تكييفها.

  • خبز - استخدمنا رغيفًا مقرمشًا ثم بعض الخبز الهش الذي يعتبر رائعًا للغمس. تعتبر منتجات الخبز رائعة لملء الطبق من بين العناصر الأكثر تكلفة. يمكنك أيضًا إضافة القليل من البسكويت وأعواد الخبز ذات النكهة المختلفة أيضًا.
  • تراجع - لقد أضفنا مربى الطماطم المذهل ، والذي يتناسب بشكل جيد مع اللحوم والجبن. أحيانًا نستبدل ذلك بمربى التين أو صلصة البصل. ومع ذلك ، يمكنك إضافة aoli ​​إذا كنت تريد شيئًا أكثر تساهلاً أو صلصة الثوم والفلفل الأحمر.
  • زيتون - إنها ليست طبق مشاركة بدون زيتون في رأينا. إن الشيء العظيم في الزيتون هو أن هناك العديد من الخيارات. زيتون أخضر ، أسود ، ثوم وأعشاب ، زيتون محشي (الفلفل الحار أو الثوم المفضل لدينا).
  • لحمة - هذا جزء كبير من طبق التاباس. لإبقائه إسبانيًا تقليديًا ، اخترنا لحم الخنزير الكوريزو وسيرانو ، ولكن أي من شرائح اللحم المفضلة لديك ستعمل بشكل جيد.
  • خضروات محمصة / مشوية - يمكن أن يكون اللحم ثقيلًا ومالحًا جدًا ، لذلك نود موازنة ذلك بإضافة أكبر عدد ممكن من الخضار لإضافة العناصر الغذائية واللون. نحب الفلفل الأحمر المحمص والطماطم والكوسة والهليون. الطماطم والخرشوف المجففة بالشمس إضافة جيدة أيضًا.
  • جبنه - جزء كبير آخر من الطبق هو الجبن. تمشيا مع الموضوع الاسباني استخدمنا Iberico وجبن الماعز الاسباني.
  • المكسرات - تضيف هذه بعض القرمشة والملمس الجميل إلى الطبق. تتناسب الملوحة مع الجبن أيضًا. استخدمنا اللوز ، لكن أي مكسرات ستنجح.
  • فاكهة - العنب والجبن هما الخياران المثاليان ويساعدان على إضافة لمسة من اللون إلى الطبق أيضًا.
  • تورتيلا - طريقة رائعة لإعطاء الطبق القليل من البروتين دفعة هي بعض شرائح التورتيلا الاسبانية وهو طبق بيض وبطاطا. إنه لطيف ومملوء ، لذا فهو يساعد على التخلص منه قليلاً.


أوتي التمر والعسل

اوتي التمر والعسل Flapjacks & # 8211 هل تعرف كل التمر الذي حصلت عليه في رمضان؟ حان الوقت لتحويلها إلى بار لذيذ يمكنك الاستمتاع به في السحور / السحري! Note & # 8211 من المقبول تمامًا إجراؤها على مدار العام أيضًا.

أوتي التمر والعسل

تُعد هذه الفطائر طريقة رائعة لاستخدام فائض التمر ولكنها أيضًا تعد رائعة للسحور عندما تحتاج إلى بعض الطاقة ولكن يمكنك & # 8217t استحضار أي شيء لصنع أي شيء مغذي.

مكونات

لقد استخدمت مكونات خزانة التخزين في هذه الوصفة لجعل الحياة أسهل قليلاً.

سكر بني فاتح & # 8211 فرعي لأي سكر آخر من اختيارك

كيفية صنع فطائر التمر

سخن الفرن إلى 150 درجة مئوية / جم 2.

دهن وصفيحة مربعة الشكل.

سخني العسل والتمر والسكر والزبدة. يُغلى المزيج على نار هادئة ويُرفع عن النار.

يضاف الشوفان والمكسرات والبذور مع التقليب.

اخبز لمدة 25 & # 8211 30 دقيقة. اتركيها لتبرد ثم قطّعيها إلى قضبان.

التنزه

يمكنني & # 8217t التركيز ، لأن الخط الموجود في مدونتي قد اختفى وتغير من تلقاء نفسه. واه كيف حدث ذلك ؟! دخل ضباب رمضان عقلي. (في عالمي ، يستمر الأمر حوالي 3 أيام ثم أكون معه كذلك! Howsboutyou?)

فقط لمعلوماتك ، كتبت هذا منذ حوالي أسبوعين ، لذا فقط اعمل معي هنا .. من فضلك؟ واووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة أتمنى أن تكون قد فعلت ذلك أيضًا! كنت في أمي & # 8217s أقوم بالتقاط الصور لأخواتي شركة الشمعة الرائعة & # 8211 Nuhr Home ، ثم في وقت لاحق من ذلك المساء ذهبنا (أنا وأخواتي) إلى مانشستر لتناول وجبة وضحكنا كثيرًا وأكلنا الكثير. في يوم الأحد ، ذهبنا إلى St Annes حيث قمت بنشر صور على قصص instagram الخاصة بي. استمتعنا كثيرًا وكان الأطفال سعداء جدًا. يجب أن أشير إلى أن هناك جانبين لسانت أنيس وأحد الشواطئ (أحد الشواطئ القريبة من الرصيف) ليس لطيفًا جدًا يصيبه & # 8217s فظيع جدًا .. فكر في زجاجات فحم الكوك الفارغة والحفاضات التي تطفو على طول الأمواج .. لذلك تلقيت الكثير من الرسائل المشوشة من أشخاص يسألون عن الشاطئ الذي كنا فيه بالفعل. لقد عانوا من الشاطئ الضخم. بالمناسبة ، كنا قد أوقفنا سيارتنا هناك في الأصل دون أن نعرف ما الذي ينتظرنا ولكن والدي أنقذنا وأخبرنا بالقيادة إلى حيث كانوا. لقد ضلنا الطريق.

على أي حال في وقت لاحق من ذلك المساء ، تلقى زوجي مكالمة ليقول إن حبيبة زوجي كانت مريضة جدًا وتم نقلها إلى المستشفى. لقد فزت & # 8217t الخوض في التفاصيل لكنها خطيرة للغاية وهي في حالة حرجة (الرجاء الصلاة !!) & # 8230 يمكنني & # 8217t أن أشرح مقدار ما تعنيه بالنسبة لي وبمجرد صعودي إلى الطابق العلوي ، صدمت العيون. أحبها إلى أشلاء وفكرة فقدانها شيء لا أستطيع أن أفهمه. أخبرني زوجتي مرارًا وتكرارًا أن هناك علاقة بيني وبينها وكان الأمر كما لو كنا قد التقينا من قبل.


ألواح الشوفان بالخوخ

حدث شيء ما فوق ابنتي وأنا في كشك المنتجات المحلي. ألقت خوخ جوسي ألاباما المكدس في سلال تعويذة علينا ، وانتهينا من الشراء كثيرًا ، معتبرين أننا كنا نغادر في إجازة في غضون أيام قليلة. لذلك ، في محاولة لعدم ترك أي فاكهة ، تناولت الأسرة بأكملها الخوخ في (وبين) كل وجبة.

ومع ذلك ، في اليوم السابق لمغادرتنا ، تُركت ثمارتان عصاريتان وناضجة ، ولكن بحلول ذلك الوقت ، كنا جميعًا قد تم التخلص منها. كان بإمكاني تجميدهم ، لكن بدلاً من ذلك قررت تحويلهم إلى قضبان دقيق الشوفان من برنامج الأغذية العالمي ، يمكننا أخذها معنا على متن الطائرة.

كما اتضح ، لم تصل هذه القضبان الرطبة والفواكه إلى الطائرة. لم يصلوا أبدًا إلى اليوم التالي لأن تعويذة الخوخ السحرية كانت لا تزال تعمل بطريقة ما ، وشريطًا تلو الآخر ، أصبحت اللوحة فارغة مع مرور اليوم. من الجيد أنهم كانوا منخفضين في السكر والدهون لأنهم تبين أنهم لا يقاومون.

تبطين المقلاة بورق زبدة يجعل من السهل رفع القضبان.

هذه قضبان ناعمة قابلة للمضغ ، وليست صلبة ومقرمشة مثل ألواح الجرانولا ، لذا إذا كنت تخطط لأخذها معك في رحلتك القادمة ، فتأكد من حملها في شيء قوي ، مثل حاوية تخزين بلاستيكية خالية من مادة BPA. إنها & # 8217 لذيذة مثل وجبة الإفطار أو كحلوى & # 8211 إذا كان بإمكانك الاحتفاظ بها لفترة طويلة!


كعك ، أوتي ألواح الطاقة المليئة بالفواكه وبذور الأمبير

  • خالٍ من منتجات الألبان
  • خالي من الأسماك
  • خالي من الكحول
  • نباتي
  • خالٍ من المحار
  • نباتي
  • نباتي
  • خالي من البيض
  • لحم الخنزير مجانا
  • خال من الصويا
  • شجرة خالية من الجوز
  • قليل الصوديوم
  • خالية من اللحوم الحمراء
  • السعرات الحرارية 269
  • 12.7 جرام دهون (19.6٪)
  • مشبع 5.9 جرام (29.6٪)
  • الكربوهيدرات 36.2 جرام (12.1٪)
  • ألياف 4.7 جرام (19.0٪)
  • السكريات 15.2 جم
  • بروتين 6.7 جم (13.3٪)
  • الصوديوم 62.8 مليغرام (2.6٪)

مكونات

الشوفان الملفوف (استخدم الشوفان المعتمد الخالي من الغلوتين إذا لزم الأمر)

تعليمات

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت. ضعي صينية خبز 8 & quotx8 & quot مع ورق الزبدة.

في قدر صغير على نار خفيفة ، يُمزج زيت جوز الهند المذاب مع زبدة الفول السوداني وشراب الأرز البني ويُحرّك المزيج حتى يذوب. ازالة من الحرارة. أضيفي بذور الكتان المطحونة وصلصة التفاح والفانيليا واخفقي المكونات حتى تمتزج.

في وعاء كبير ، اخلطي الشوفان مع الفواكه المجففة والبذور والقرفة والملح. أضيفي المزيج السائل إلى المكونات الجافة وقلبي حتى تمتزج جيدًا.

انقلي المزيج إلى صينية الخبز واضغطي بيديك للحصول على سطح مستوٍ.

اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 45 دقيقة. تبرد تماما في المقلاة. ارفعيها وقطعيها إلى 12 قطعة.

تخزينها في وعاء محكم في الثلاجة. لف القضبان الفردية بإحكام لنقلها.

ملاحظات الوصفة

وصفة مستوحاة من Cassie Best & # x27s Feelgood flapjacks في مجلة Good Food.


Flahavan & # 039s ، ليس طاحونة الشوفان

لا تأتي كرات الطاقة بمذاق أفضل من هذه - فالتمور تضيف لمسة جميلة من الحلاوة أيضًا!

يقدم 25 كرة طاقة | يستغرق 1 ساعة و 20 دقيقة

مكونات:

1 كوب شوفان فلاهافان

3 1/2 ملعقة كبيرة. بذور عباد الشمس

2 ملعقة حلوى مسحوق بروتين مصل اللبن

2 ملعقة كبيرة شوكولاتة داكنة ذائبة

طريقة:

ضعي اللوز وشوفان فلاهافان وبذور عباد الشمس و 20 جرامًا من بذور السمسم والملح ومسحوق بروتين مصل اللبن والقرفة في معالج الطعام واطحنيها لتصبح مسحوقًا

أضيفي تمر المدجول والطحينة والعسل وعصير البرتقال إلى الخليط واخلطي حتى يتماسك. أضف عصارة أخرى من عصير البرتقال إذا كان جافًا جدًا

افردي الخليط على شكل 25 كرة متساوية الحجم

توضع بذور السمسم المتبقية على طبق مسطح ولف الكرات في البذور لتغلفها

رشي الكرات بالشوكولاتة المذابة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة أو حتى تجف الملمس.

نصيحة مهمة: يمكن تخزين كرات الطاقة الخاصة بنا في الثلاجة لمدة 4-5 أيام أو الاحتفاظ بها في الفريزر لمدة تصل إلى شهر واحد


ألواح فتات التمر (نباتية و 038 خالية من الغلوتين)

تاريخ. تفتت. القضبان. هل يجب علي قول المزيد؟ أنا لا & # 8217t. لكنها & # 8217s أنا. لذلك سأفعل. وقبل أن أبدأ الحديث عن قضبان التمر هذه ، أقول هذا فقط.

لدي الكثير من النكات المحزنة مثل ، & # 8220 ، هذا هو التاريخ المثالي & # 8221 أو & # 8220 هل كان لديك مثل هذا التاريخ الأول الجيد & # 8221 أو & # 8220 هذا كان أفضل تاريخ في حياتي! & # 8221 وعلى الرغم من أنهم قد تجعلك تشعر بالجوع من الألم في الكيفية ليس مضحك هم ، كلهم ​​تنطبق هنا.

أنت تعرف بالفعل أنني أحب التواريخ. لقد صنعت ألواح التمر المقرمشة هذه مع شيء واحد على رأس أولوياتي & # 8211 رغبتي في صنع حشوة التمر الحلوة والرائعة. كان لدي الكثير من التمور التي اشتريتها وأردت استخدامها لصنع شيء منحط ، لكنه لا يزال خفيفًا بدرجة كافية لتناول الإفطار أو كعجينة صباحية مع القهوة. وهكذا ولدت هذه القضبان المنهارة.

هذه الوصفة نباتية أيضًا وخالية من الغلوتين ولا تستخدم السكر المكرر. نحن نحب ذلك عنهم!

لقد أحببت فكرة أخذ خليط بين نيوتن (جيدًا هنا ، التاريخ) وتفاحة تنهار وأرى ما يمكن أن يحدث للاثنين. لصنع القشرة ، أستخدم مزيجًا من دقيق اللوز ودقيق الشوفان. بالنسبة لهذه الوصفة ، أحببت فكرة صنع هذا الأخير في الخلاط الخاص بي ، لذلك ما زلنا نحتفظ ببعض قوام الشوفان (بالإضافة إلى رحلة أقل إلى المتجر!). جنبا إلى جنب مع لمسة من سكر جوز الهند وزيت جوز الهند ، فإن القشرة تكون جاهزة للمضغ ولكنها أيضًا مقاومة للمضغ ، مما يجعلها تقف جيدًا ضد حشوة التمر.

والآن إلى الحشوة & # 8211 المعروف أيضًا باسم موضوع عاطفتي ورغبتي. لم أقم بإضافة أي سكر على الإطلاق إلى هذا ، وهو يأتي مع تمور المجهول فقط (الماعز) وقليل من حليب اللوز وخلاصة الفانيليا. لا يمكن أن يكون الأمر أسهل من ذلك ، وسأحذرك من أنك سترغب حقًا في تناوله بشكل مستقيم.

أستخدم معظم العجينة للقشرة ، وأحتفظ بحوالي ثلثها لتفتت من الأعلى ، ممزوجة ببعض الشوفان الملفوف وسكر جوز الهند لمزيد من الملمس.

إذا كنت & # 8217t مقتنعًا حتى الآن بصنعها من خلال وصفي الحي والمطول ، فأنا آمل أن ترسل لك الصور حقًا فوق الحافة.

أتمنى أن تستمتع بهذه الوصفة & # 8211 ضع علامة عليّ على Instagramdadaeats حتى أتمكن من رؤية إبداعاتك!


طريقة عمل ألواح الشوفان بالكراميل

هنا & rsquos قائمة بالمكونات التي تحتاجها لصنع هذه القضبان. يمكنك العثور على بطاقة الوصفة الخاصة بي في أسفل هذا المنشور للحصول على القائمة الكاملة بمبالغها.

  • دقيق عادي / لجميع الأغراض
  • الشوفان سريعة: يمكنك أيضًا استخدام الشوفان الملفوف إذا كنت تفضل ذلك.
  • سكر بني فاتح
  • صودا الخبز
  • ملح
  • زبدة غير مملحة
  • خلاصة الفانيليا

لحشو الكراميل ، أنت و rsquoll تحتاج إلى:

  • حلوى الكراميل أو الحلويات
  • حليب مبخر
  • رقائق الشوكولاته: يمكنك استخدام الحليب الداكن أو شبه الحلو.

لصنع ألواح الكراميل هذه ، ما عليك سوى البدء بخفق الدقيق والشوفان والسكر البني وصودا الخبز والملح معًا. أضيفي الزبدة المذابة والفانيليا ، واخلطيهم بشوكة لتشكيل خليط متفتت.

ضع نصف الخليط في قاعدة صينية خبز مربعة مقاس 8 و 8 بوصات مبطنة بورق برشمان أو رقائق معدنية. اخبزيها لمدة 10 دقائق.

لحشوة الكراميل ، أضيفي الكراميل والحليب المبخر إلى وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، وسخنيها على فترات 30 ثانية مع التقليب بعد كل واحدة حتى تذوب وتصبح ناعمة.

يُسكب مزيج الكراميل فوق قاعدة الشوفان ، ويُوزّع بالتساوي ، ثم يُرش برقائق الشوكولاتة. يُسكب المزيج المتبقي من الفتات ، ويُدهن برفق في طبقة الكراميل.

اخبزي لمدة 20 - 30 دقيقة أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. اتركه ليبرد تمامًا في المقلاة على رف سلكي قبل تقطيعه إلى قضبان.

يمكن العثور على بطاقة الوصفة القابلة للطباعة مع القائمة الكاملة للمكونات والتعليمات في الجزء السفلي من هذا المنشور.

ملاحظة: للحصول على أفضل النتائج ، أوصي بشدة باستخدام قياسات الجرام (بمقياس رقمي) ، بدلاً من قياسات الكوب.

قياسات الكوب ليست دقيقة بما فيه الكفاية ، ولا يمكنني ضمان أفضل النتائج إذا استخدمتها.


كعكة الزواج: الوصفة

تذكر الجدة استخدام عصير الليمون ، لذلك كنت ملتصقًا به & # 8211 وحتى أضفت المزيد مما جعل معجون التمر يتحول إلى اللون الوردي قليلاً لكني أحببته ، حيث انتهى به الأمر إلى أن يكون مناسبًا إلى حد ما لعيد الحب & # 8217s ، جدا. أرى في الوصفات الكندية الأخرى أنهم يستخدمون عصير البرتقال بدلاً من ذلك بالإضافة إلى بعض الحماس ولكني أفضل إبقائه بسيطًا كما أتذكره. إذا كنت تشعر ببعض الحماس قادم ، فابحث عنه!

بمجرد أن يتم ضغط فتات الشوفان اللذيذة التي تشبه كعكة الغريبة في قاع القصدير وتنتشر مع عجينة التمر ، ما عليك سوى إسقاط الطبقة العلوية المتفتتة والربت عليها برفق حتى يظل التأثير متفتتًا قليلاً في الأعلى.

لم تستخدم الجدة & # 8217t الكثير من الانهيار في الأعلى (إذا كنت تحب كثيرًا ، فقم بزيادة الوصفة المفتتة ولكن السحر هو الوصفة أدناه) مما يعني أنه لا يزال بإمكانك رؤية رحيق التمر تحتها وكان التفتت أكثر من مجرد تلميح متناثر قليلاً & # 8211 وهذا هو سبب رغبتنا أكثر.

الخبز بالتمر من المخزن

إذا كنت تحب التمر ، فأنت & # 8217ll تحب أيضًا فطائر Date و Apple Bran هذه ، وهي مصدر إلهام آخر من وصفات Granny & # 8217s.

لا & # 8217t لديك تواريخ؟

لا تقلق إذا لم يكن لديك حتى تواريخ. اصنعي كعكة الزوجية مع القراصيا وأضيفي إليها القليل من نكهة البرتقال. المزيج رائع & # 8211 حتى لدي وصفة برقوق وبرتقال وأرمانياك لماكرون في كتابي الأول ، جنون حول ماكارونس!

مثل الوصفة؟ هل لديك ما تقوله عن ذلك؟ فقط تريد أن تقول مرحبا؟ أحب أن أسمع منك & # 8211 هو حافزي للحفاظ على استمرار هذه المدونة لأنني لا أحقق الدخل منها. لذا ، لا تخجل واترك الرد أدناه & # 8230 شكرا لك!