وصفات تقليدية

مايونيز

مايونيز

وهذه هي الطريقة التي سيخبرك بها بابي كيف تصنع المايونيز. أنا متأكد من أنكم تعلمون جميعًا ، لكن الوصفة الإضافية لا تؤذي .. دقاتان تفسد .. مرحبًا ، مرحبًا ،

  • 300 مل زيت
  • 4 بيضات
  • ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خردل (كنت أستخدم الفجل)
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 30 دقيقة

تحضير الوصفة مايونيز:

سلقت بيضتين ، ثم احتفظت بهما في ماء بارد وقشرتهما.

يُعطى الصفار من خلال المبشرة الصغيرة (أضعها كاملة ومررتها لأني أسرعت).

فصلت الاثنين الآخرين ، صفار وخلطتهما مع المغلي ، مع قليل من الملح ، بملعقة خشبية ، وأضيف الزيت شيئًا فشيئًا.

عندما تبدأ التركيبة في أن تصبح صلبة تمامًا ، أضف ملعقة كبيرة من الخردل وعصير الليمون واخلط جيدًا حتى تنتهي من الزيت (يمكنك إضافة المزيد من الزيت إذا كنت تريد كمية أكبر من المايونيز)

يمكن استخدام الملح والمايونيز المناسبين.

أهلا ..

مواقع النصائح

1

استخدمه لأي شيء تريده (السلطات ، الصاورما ، إلخ.)


فيديو: في دقيقة واحدة حضروا برطمان مايونيز أفضل من المعلب! (ديسمبر 2021).