وصفات تقليدية

سلطة ملفوف مع مايونيز

سلطة ملفوف مع مايونيز

أتذكر سلطة والدتي الكرنب عندما كنت طفلة ، كانت تعجن الكرنب بالملح لجعله أكثر ليونة. أنا لا أحضر لها وصفتها لأنها لا تأتي أبدًا مثل وصفتها ، لذلك أحاول دائمًا تجربة أطباق أخرى أكثر تطوراً. لكن عندما أذهب إلى والدتي ، ما زلت أطلب وصفتها البسيطة.
سيتم تقطيع جميع المكونات إلى جوليان.


سلطة ملفوف مع جزر

نسخة محسنة من سلطة الكولسلو المعروفة. من حيث المبدأ ، تحتوي سلطة الكولسلو على ملفوف وجزر وصلصة يمكنك صنعها وفقًا لتفضيلاتك. سأكتب لك الوصفة ثم سنتحدث :).

  • نصف ملفوف طازج (500 جرام)
  • 2 جزر مناسب
  • 1 بصلة حمراء صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • 3 ملاعق كبيرة كاتشب
  • 50 مل من خل التفاح (عصير الليمون)
  • 120 مل مايونيز (زبادي ، سامانتانا)
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار
  • ملح فلفل

1. في وعاء نضع المايونيز والخل والكاتشب والخردل وصلصة الفلفل الحار والملح والفلفل. يقلب ويترك جانبا.

2. قطع الكرنب إلى قطع صغيرة والجزر والبصل أيضًا. اخلطهم جيدًا واسكب الصلصة المعدة مسبقًا. يحرك ويبقى باردا لمدة ساعة.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


سلطات باردة

نحن في فصل الصيف ، موسم الفواكه والخضروات ، فلنستغل الفرصة ونستهلك أكبر قدر ممكن منها. في الصيف ، تكون السلطات الأكثر طلبًا ، أولاً لأنها لذيذة وصحية ، وثانيًا لأنها كذلك

نقطع الأفوكادو إلى نصفين ، ونزيل البذور ونزع اللب بملعقة ، مع الحرص على عدم سحقها. قطعها إلى مكعبات أكبر ورش عصير الليمون. قطعي الطماطم الكرزية إلى نصفين وأضيفيها فوق الأفوكادو. ضعها على

قشر وابشر الجزر والجبن والثوم على مبشرة صغيرة. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة وملعقتين كبيرتين من زيت بذور العنب. يقلب ويقدم السلطة.

اسلقي المكونات والبطاطس والجزر واللحوم. نقطع إلى مكعبات ونضيف البازلاء ونعتني بالمايونيز. 2 صفار مسلوق ، 2 غير مطبوخ ، ملعقة صغيرة من الخردل ، تخلط مع الزيت ، يضاف القليل من عصير الليمون والقش. خلط

نضع عضلة الخنزير وصدر الدجاج ليغليان في ماء مملح. ضعي البيض المسلوق في الماء مع رشة ملح لمدة 8 دقائق. أخرج البيض من الماء البارد ثم قشره وقطعه إلى نصفين وافصل بياض البيض عن الصفار. المايونيز نفسه

اكسر باقات القرنبيط واغليها في ماء مملح لمدة 5 دقائق. أخرجي القرنبيط واطهي المعكرونة في نفس الماء لمدة 5-8 دقائق. بعد الغليان ، تُصفى المعكرونة وتمريرها تحت تيار من الماء البارد. اغسل الطماطم

نقطع المخللات إلى مكعبات ونضعها في غربال لتصريفها. في هذه الأثناء ، ضعي البطاطس في القشرة حتى تغلي. اسلقي الجزر المقشر بشكل منفصل. بعد سلق البطاطس ، يتم تقشيرها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. فوم تايا

يشتهر البطيخ بمذاقه الحلو والبارد ، ولكن أيضًا لصفاته المتعددة: فهو غني بالمياه والأملاح المعدنية والفركتوز والفيتامينات ، ويمنح الجسم ما يحتاجه بالضبط.

امزج جميع مكونات السلطة معًا. في وعاء صغير ، اخلطي مقادير الصلصة واسكبي فوق سلطة الأفوكادو. يتبل بالملح إذا رغبت في ذلك.

يمكن تحضير هذه السلطة اللذيذة مع الحمص والخضروات والبذور في أي موسم لأننا الآن نجد دائمًا خضروات طازجة في السوبر ماركت ، ولكن في الصيف تعمل بشكل أفضل ، عندما نأكل شيئًا خفيفًا ، لتبرد. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مثالي لـ

نقطع غطاء من الطماطم وبملعقة صغيرة نحفر اللب بالكامل ، ثم نضعها مع الفتحة والثلج لأسفل حتى يتم تصريفها جيدًا. في غضون ذلك ، اغلي القرنبيط واليقطين. نحاول معرفة ما إذا كان جاهزًا.

يُغلى الماء البارد مع الملح على نار عالية تقريبًا. عشر دقائق. بعد الغليان ، نسكبه فوق البرغل في وعاء كبير ونتركه مغطى حتى يمتص السائل كله. وفي الوقت نفسه تنظيف Icircn

قشر البطاطس ، قطعيها إلى مكعبات صغيرة ، اغسليها واغليها في ماء مملح بيض السمان ، اسلقيها لمدة 5 دقائق من الغليان الأول ، ثم صفيها وضعيها في ماء بارد. يتم تنظيف الأفوكادو بملعقة صغيرة ، اللب كله في قطع صغيرة ، اليوسفي

نفرم الكرنب ناعماً ، ثم افركيه بالقليل من الملح ورشيه بعصير الليمون. نتركه هكذا لمدة 10-15 دقيقة ، لنترك عصيره ، بينما نقوم بإعداد باقي المكونات. صفي شرائح التونة ورشيها

أكلت هذه السلطة لأول مرة في منزل أخت زوجي في بوكوفينا ، تعلمت الوصفة من والدتها. يجب أن أعترف أنني أحب هذه السلطة. أتمنى أن تكون مثل أولئك الذين يمرون هنا! لذلك نغسل ونقطع القطع والخيوط والشرائح ،

اغسل الكراث وقطعه إلى شرائح رفيعة. ينقع الزبيب في الماء أو النبيذ الأبيض شبه الجاف أو البراندي. قشر التفاح وابشره. في وعاء ، اخلطي شرائح الكراث مع التفاح المبشور والزبيب والمايونيز والملح.

يُقشر القرع ويُبشر ويُقطع جيدًا. افركي كل ملفوف مقطع بالملح الخشن. يُبشَّر الجزر المُنظَّف ثم يُفرك بقليل من الملح. البنجر المقشر مبشور أيضا

اغسلي السلطة وجففيها جيداً وقطعيها جيداً ، اشطفي الطماطم وقطعيها إلى أربع حبات. لهذه السلطة ، استخدمنا المعكرونة المسلوقة التي نغليها ونصفى جيدًا ونضيفها إلى السلطة. قبل أيام قليلة صنعت دجاجة مشوية من

طريقة تحضير الكينوا: ضعي الكينوا في مصفاة واشطفها بالماء البارد 2-3 مرات للتخلص من مذاقها المر ، أضف ضعف كمية الماء (350 مل) وقليل من الملح عندما تبدأ في الغليان ، اشعلها على نار خفيفة واتركها يغلي لحوالي.

كيف تُظهِر حبك للرجل الذي اخترت أن تسير معه في نفس الطريق؟ من خلال إيماءات صغيرة ولكنها مهمة. ويمكنك أن تبدأ بما تضعه على طبقك. يمكن أن يكون العشاء المثالي أيضًا سلطة. اغسلي الخضار وقطعيها


سلطة ملفوف مع جزر

نسخة محسنة من سلطة الكولسلو المعروفة. من حيث المبدأ ، تحتوي سلطة الكولسلو على ملفوف وجزر وصلصة يمكنك صنعها وفقًا لتفضيلاتك. سأكتب لك الوصفة ثم سنتحدث :).

  • نصف ملفوف طازج (500 جرام)
  • 2 جزر مناسب
  • 1 بصلة حمراء صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • 3 ملاعق كبيرة كاتشب
  • 50 مل من خل التفاح (عصير الليمون)
  • 120 مل مايونيز (زبادي ، سامانتانا)
  • 1 ملعقة صغيرة صلصة فلفل حار
  • ملح فلفل

1. في وعاء نضع المايونيز والخل والكاتشب والخردل وصلصة الفلفل الحار والملح والفلفل. يقلب ويترك جانبا.

2. قطع الكرنب إلى قطع صغيرة والجزر والبصل أيضًا. اخلطهم جيدًا واسكب الصلصة المعدة مسبقًا. يحرك ويبقى باردا لمدة ساعة.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


سلطة تونة مع مايونيز

سلطة جيدة للف في كعك الكيتو أو أوراق الخس. سارت الامور بشكل جيد مع "القوارب" المصنوعة من أوراق الهندباء. إنه مغذي للغاية ويحل محل الغداء أو العشاء عند الحاجة. "مطلوب" أن يتم دمجه مع بعض الخضار النيئة ، على سبيل المثال ، القليل من الفجل الأحمر أو الخيار.

  • 2 علبة تونة في العصير الخاص بها ، مصفاة (280 جم)
  • 2-3 بصل أخضر أو ​​بصلة صغيرة بيضاء / حمراء محلية الصنع ، يتم تعديل الكمية حسب الاتساق المطلوب
  • فلفل مطحون

يتم تصريف التونة جيدًا من السائل ، ويتم سحقها بشوكة. يُضاف البصل الأخضر المفروم والمايونيز.

يخلط جيدا ويضاف الفلفل المطحون حسب الرغبة ويقدم. حافظ على البرودة لمدة يومين كحد أقصى.

الإجمالي: 480 جرام ، 1389.3 سعرة حرارية ، 72.7 بروتين ، 120.6 دهون ، 4.3 كربوهيدرات ، 1.3 ألياف.
المصدر: http://calorii.oneden.com

ملاحظة: هذه الحسابات تقريبية. إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فإنني أوصيك بإجراء حساباتك الخاصة ، بدءًا من المنتجات الملموسة المستخدمة.

5 مرتكز على 16 مراجعة (ق)


فيديو: سلطه الخس و المايونيز مقبلات المطاعم من مطبخ ماريانا marianaskitchen (ديسمبر 2021).