وصفات تقليدية

شرائح لحم الخنزير (ريش) مع صلصة المشمش المشوي

شرائح لحم الخنزير (ريش) مع صلصة المشمش المشوي

ضعي جميع مكونات التتبيلة في قدر صغير.

يُغلى المزيج ويُطهى لبضع دقائق حتى يصبح المشمش طريًا.

اتركيه ليبرد واضغطي على كل شيء بشوكة.

ضعي اللحم في وعاء مغطى بورق الألمنيوم وغطيه من جميع الجهات بصلصة المشمش.

يغطى بورق الألمنيوم ويوضع في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات.

سخني الشواية.

نضع اللحم بدون الصلصة مباشرة على الشواية وندهنها بانتظام بصلصة المشمش.

أضعها مع الصلصة على ورق شواء خاص.

يمكنك استبداله بورق الألمنيوم.

ضع الغطاء (إذا كان لديك) واتركه على كل جانب لمدة 15-20 دقيقة.

اقلبها ودهنها عدة مرات.

كما أنني أضع بعض المشمش والطماطم الكرزية.

قطعت السلم إلى قطع بعد 20 دقيقة.

قدميها ساخنة مع السلطة.


فيديو: اكلت لحم خنزير !!!! سرقت (شهر اكتوبر 2021).