وصفات تقليدية

أفضل وصفات الدجاج شيبوتل

أفضل وصفات الدجاج شيبوتل

نصائح التسوق Chipotle الدجاج

قم بشراء دجاجات كاملة واطلب من الجزار تقسيمها لك إلى أرباع. ستوفر في المتوسط ​​5 دولارات للرطل أو أكثر.

نصائح طبخ الدجاج شيبوتل

يستغرق طهي الساقين وقتًا أطول من الثديين. للحصول على نتائج أكثر اتساقًا ، ضع علامة على الدجاج على الشواية ثم قم بإنهاء طهيه في الفرن.


ملخص الوصفة

  • 4 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام
  • ربع كوب شراب القيقب
  • نصف كوب من خل التفاح
  • نصف كوب كاتشب
  • نصف كوب زيت سمسم
  • نصف كوب صلصة الصويا
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة من مسحوق الشيبوتلي
  • 1 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 اندفاعة بابريكا
  • 1 حبة فلفل حريف
  • رشة ملح كرفس

يُمزج صدور الدجاج ، وشراب القيقب ، وخل التفاح ، والكاتشب ، وزيت السمسم ، وصلصة الصويا ، والثوم ، ومسحوق الشيبوتل ، والأوريغانو ، والبابريكا ، والحريف ، وملح الكرفس في وعاء تتبيل ويخلط جيدًا. اترك الدجاج يتبل لمدة ساعة على الأقل.

سخن الشواية الخارجية للحرارة المتوسطة وزيت الشبكة قليلاً.

ضعي صدور الدجاج المتبلة في منتصف الشواية واحتفظي بباقي التتبيلة. يُطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، ويُوزّع المتبقي من التتبيلة فوق الدجاج باستخدام فرشاة التخمير كل بضع دقائق حتى يتزجج بشكل صحيح. اقلبه واستمر في الطهي والدجاج حتى يختفي لون الدجاج من المنتصف وتصبح العصائر صافية ، 10 إلى 15 دقيقة أخرى.


تتبيلة دجاج شيبوتل

لصنع التتبيلة ، أنت & # 8217 ستحتاج إلى بعض المكونات التي يسهل العثور عليها مثل البصل والثوم وزيت الزيتون والخل والكمون المطحون والأوريغانو المجفف والملح.

أنت & # 8217ll تحتاج أيضًا إلى بعض الفلفل الحار المعلب في صلصة أدوبو ومسحوق الفلفل الحار. من السهل العثور على هذه المكونات في الولايات المتحدة ، لكنني & # 8217 قد ذكر بعض القراء أن هذين الشيئين & # 8217t متاحان دائمًا في البلدان الأخرى. إذا لم تتمكن & # 8217 من العثور عليها محليًا ، فإليك بعض الروابط حيث يمكنك الحصول عليها عبر الإنترنت:

ما عليك سوى إضافة جميع المكونات إلى محضر الطعام أو الخلاط ومزجها.

بمجرد نقع الدجاج لمدة 30 دقيقة (أو حتى 8 ساعات / بين عشية وضحاها) ، يحين وقت طهيه.


هل تريد تجربة وصفة دجاج شيبوتل؟

قم بتثبيتها على لوحة العشاء المكسيكية أو الدجاج أو العشاء لتوفرها لوقت لاحق!

اعثر علي على موقع Pinterest لمزيد من الوصفات الرائعة! أنا دائما أعلق :)!

© Carlsbad Cravings بواسطة CarlsbadCravings.com


نضع الدجاج في وعاء ونتبله بمسحوق الثوم ومسحوق البصل والفلفل الأسود والملح. تأكد من تغطية الدجاج بالكامل بالتوابل بالتساوي. اجلس جانبا.

ضعي الجبن الكريمي والقشدة الحامضة وصلصة الطماطم والفلفل الحار بالإضافة إلى بعض الصلصة والثوم والبصل والحليب ومرق الدجاج في الخلاط. امزج لمدة 1-2 دقيقة أو حتى تصبح ناعمة. اترك الصلصة جانبًا.

لا أجد هذه الصلصة حارة ولكن إذا كنت حساسًا للأطعمة الحارة ، يمكنك دائمًا إضافة نصف كمية الفلفل والصلصة قبل الخلط. ثم تذوقه بعد مزجه وقرر ما إذا كنت تريد إضافة المزيد.

في مقلاة على نار متوسطة نضيف الزيت. عندما يسخن يضاف الدجاج. طهي لمدة 5 دقائق. لا تحرك الدجاج أثناء الطهي.

بعد 5 دقائق اقلب الدجاج واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق.

اسكب الصلصة المخلوطة في المقلاة. قلبي وغطي المقلاة. اخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة واستمر في الطهي لمدة 3 دقائق. ثم يرفع عن النار ويترك ليبرد قليلاً قبل التقديم.

أجد أن هذه وصفة متسامحة للغاية. ليس عليك & # 8217t اتباع هذه الوصفة بالضبط. يمكن تغيير الكثير من الأشياء.

على سبيل المثال ، إذا لم يكن لديك & # 8217t فص ثوم أو بصل ، يمكنك استخدام الثوم ومسحوق البصل الإضافي. إذا لم يكن لديك مرق الدجاج يمكنك استخدام مرق الطماطم أو الملح فقط.

إذا لم يكن لديك & # 8217t صلصة الطماطم ولكن لديك معجون الطماطم يمكنك مزجها مع القليل من الماء للحصول على الصلصة.

يستخدم طهاة آخرون الكريمة الثقيلة في وصفتهم. إن مقادير السائل التي تضيفها متروكة لك. إذا كنت تحب صلصة رقيقة فلا تتردد في إضافة المزيد من الحليب. يمكنك أيضًا تقليل كميات الجبن الكريمي والقشدة الحامضة وإضافة الكريمة الثقيلة.

كن مبدعا واسمحوا لي أن أعرف كيف تصنع لك!

  • تأكد من أن الجبنة طرية قبل الخلط
  • أضف نصف كمية الفلفل والصلصة إلى الخلاط ثم تذوقها بعد الخلط لترى ما إذا كنت تريد صلصة أكثر حارة.
  • حقق مع ما لديك. هذه وصفة متسامحة وهي مجرد دليل لذا كن مبدعًا معها.

هذا الدجاج الرائع في صلصة كريمة الشيبوتلي لذيذ للغاية. آمل حقًا أن تجربها! قدمها مع الأرز الأبيض.

لا تنسى تقييم هذه الوصفة أدناه. شكرا جزيلا لزيارتك ، أراك قريبا!


ما الذي يدخل في تتبيلة دجاج شيبوتل؟

مكونان رئيسيان لهما دور مهم في تتبيلة الدجاج في شيبوتلي: فلفل أدوبو في صلصة أدوبو ومسحوق الفلفل الحار. مع الفلفل الحار ، يمكنك دائمًا شراء الفلفل الحار المجفف ونقعه ، لكن هذه الطريقة ليست مناسبة لي لأن العملية طويلة جدًا. أحب شراء مسحوق ancho chili الذي يمكنك العثور عليه في السوبر ماركت المحلي أو حتى الحصول عليه من Amazon.


عادةً ما أقوم بشوي كل جانب لمدة 7-8 دقائق أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 160 درجة أو أعلى. سيكونون طريين ومثريين تمامًا في هذه المرحلة. بينما أحب شواء لحم الخنزير ولحم الضأن ولحم البقر ، فإنني أشوي الدجاج أكثر من أي شيء آخر. # 8217s قليل الدسم وغني بالعديد من الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى أنه متعدد الاستخدامات وسهل إعادة الاستخدام طوال الأسبوع.

سواء كنت تستضيف حفلة شواء في الفناء الخلفي أو تحتاج فقط إلى خيار عشاء سريع ، فإن هذا الدجاج المشوي بالعسل شيبوتل لذيذ وسريع وسهل التحضير. من المؤكد أنه سيكون المفضل للعائلة الجديدة!


هل سمعت عن كتاب الطبخ الخاص بمطعمنا؟

هل سمعت عن أحدث كتاب طبخ لدينا ، الطبخ المقلد ؟ لقد أخذنا أكثر من 100 من وصفات المطاعم المفضلة لدينا وقمنا بتبسيطها حتى تتمكن من صنعها في المنزل!

كل وصفة لها صورة جميلة يسيل لها اللعاب وقد تمت الموافقة عليها من قبل آكلى لحوم البشر. الإرشادات بسيطة وسهلة المتابعة ولا تتطلب أي مكونات غريبة.

هذه كتاب طبخ يتضمن وصفات مقلدة من Wingers و Texas Roadhouse و Starbucks و Panera و Cheesecake Factory و Kneaders وغير ذلك الكثير. لقد قمنا بتغطيتك من المشروبات إلى الحلوى وكل شيء بينهما.

نحن متحمسون جدًا لمشاركة هذه الوصفات معك. اطلب نسختك اليوم!
ستة أخوات & # 8217 أشياء طبخ النسخ & lt & # 8212 & # 8211 انقر هنا للطلب!


مع انطلاق الربيع بكامل قوته والصيف يطرق الباب ، فأنا على استعداد للاسترخاء في عمل أقل قليلاً ومزيد من اللعب. كما تعلمون ، فترات بعد الظهر الطويلة في المسبح أو الملعب ، صباحًا كسولًا في عطلة نهاية الأسبوع في PJs في الفناء الخلفي ، أمسيات تبحث عن اليراعات وتحتسي شيئًا لذيذًا. ربما هذا الحجر هاواي حامض! أو هذا كوكتيل الشمبانيا التوت. Mmm & # 8230 آسف ، تشتت انتباهك المشروبات. على أي حال ، سأقدم لك اليوم دجاج شيبوتل الكريمي & # 8212 عشاءًا سريعًا وسهلاً ذو نكهة كبيرة! إنه جاهز في 30 دقيقة حتى تتمكن من قضاء المزيد من الوقت في وضع اللعب!

دجاج شيبوتلي كريمي

مثل هذه الوصفة؟ قم بتثبيته على لوحة العشاء الخاصة بك!

اتبع Real Housemoms على موقع Pinterest

تعتمد هذه الوصفة على صدور الدجاج مع وصفة صلصة جبنة الهالبينو & # 8211 نفس التقنية ، فقط نكهة مختلفة قليلاً في الصلصة. هل يمكنك أن تخبرني أنني أحب بعض النكهات الحارة وبعض النكهات المدخنة؟! (اذهب للتحقق من ذلك إذا كنت & # 8217re معي & # 8211 ستحبها!) وهذا أيضًا. عشاء الدجاج الكريمي هذا & # 8211 الذي لا يستخدم أي كريمة ، بالمناسبة ، لذا فهو & # 8217s لا يزال لطيفًا وخفيفًا للربيع والصيف & # 8211 بذيء ودخان وغني وجميع أنواع الملعقة جيدة!

نحن نحب تقديم هذا فوق الأرز البني المطهو ​​على البخار مع الكثير من الصلصة الإضافية! يمكنك أيضًا تجربتها مع الكينوا أو حتى المعكرونة. أما بالنسبة للجوانب ، فنحن نحب زبدة الليمون هذه على البخار في الربيع أو بعض البروكلي أو البروكلي المطبوخ على البخار أو المحمص. أيا كان & # 8217s الخضروات المفضلة لديك! تلذذ بعشاء الدجاج القادم مع دجاج الشيبوتل الكريمي السهل!

بعض الملاحظات على دجاج الشيبوتل الكريمي هذا:

  • تحرق الدجاج في المقلاة ثم ترفعها لعمل الصلصة. يُعاد الدجاج إلى المقلاة ليُطهى باقي الطريق.
  • لجعل الأشياء فعالة ، يمكنك تقطيع البصل والثوم والفلفل الحار أثناء احتراق الدجاج.
  • أستخدم 1/3 جبن كريمي أقل دهونًا هنا. الدهون الكاملة ستعمل بشكل جيد أيضًا. يمكنك استبدال الجبن الكريمي الخالي من الدسم إذا كان هذا هو ما تفضله ، لكنه سيفقد القليل من الثراء.
  • أستخدم 3 فلفل شيبوتلي وملعقة كبيرة من صلصة أدوبو في هذه الوصفة. يمكنك زيادة أو تقليل ذلك حسب رغبتك.

هل تريد المزيد من الوجبات لمدة 30 دقيقة؟

هل تريد المزيد من نكهة الشيبوتلي؟

الأدوات المستخدمة في هذا الدجاج دسم شيبوتل

المقلاة الكبيرة: هذه المقلاة هي أداة المطبخ الخاصة بي. محيطها الكبير وجوانبها المرتفعة تجعلها مثالية لطهي أي شيء من وجبات الطعام إلى الحساء والصلصات.

الملاقط: زوج جيد من الملقط ضروري للمطبخ. أحب الحصول على مقاسين & # 8211 مجموعة أطول للشوي ومجموعة أقصر للطهي على الموقد.

ملعقة خشبية: الملاعق الخشبية ضرورية للمطبخ. أحتفظ بمجموعة منهم في متناول اليد لكل وجبة من الإفطار إلى العشاء.

الفلفل الحار في Adobo: هذه الفلفل الحار تعطي نكهة مدخنة رائعة لأي طبق!

مرق الدجاج: أحب علب مرق الدجاج فوق العلب. بهذه الطريقة إذا لم أستخدم كل المرق لوجبة واحدة ، يمكنني وضع الباقي في الثلاجة لاستخدامه لاحقًا.


شاهد الفيديو: The Best California Burrito. SAM THE COOKING GUY 4K (سبتمبر 2021).