وصفات تقليدية

سندويتش بريسكت باربيكيو مع الخبز و وصفة مخلل الزبدة

سندويتش بريسكت باربيكيو مع الخبز و وصفة مخلل الزبدة

مكونات

  • 1 رطل من لحم الصدر المبشور أو المطبوخ أو أي وعاء متبقي من اللحم المشوي
  • 1 كوب صلصة ديابلو
  • 12 خبز و زبدة أو مخلل ثلاجة
  • 4 خبز هامبورجر أو لفائف بريوش محمصة

الاتجاهات

تقطيع اللحم إلى قطع بطول 2.5 سم وضعيها في مقلاة كبيرة مع بضع ملاعق كبيرة من الماء أو مرق اللحم. غطيها واطبخي على نار هادئة حتى يسخن اللحم. في هذه الأثناء ، قطّعي اللفائف إلى نصفين وزبدي كل شريحة. ضعها ، مدهونة بالزبدة لأسفل ، في مقلاة غير لاصقة أو من الحديد الزهر على وسط حتى تحمص بشكل جيد ، ولكن دون أن تحترق. ضعهم جانبا.

عندما يسخن اللحم من خلال إضافة 1 كوب من صلصة ديابلو ويخلط جيدا ليمتزج. قسّمي اللحم المفروم بين أربع خبز محمص وأضيفي 3 مخللات بالثلاجة إذا رغبت في ذلك. قدمها على الفور واستمتع بها مع بعض من سلطة الملفوف المفضلة لديك وبعض رقائق البطاطس.


R لايكات RizyaR

سندويتشات روبن اير فريير / وصفة سندويتشات بريسكيت روبن باربكيو | راشيل راي | طعام . / Terbaik buruh hidup sehat، pal.. إن وجود شطيرة خبز رائعة ومقلاة هوائية في متناول اليد يجعل من السهل حقًا تحضير شيء لذيذ مثل شطائر الدجاج هذه للجمهور. 4 شرائح خبز الجاودار 8 ملاعق صغيرة تتبيلة ثاوزند آيلند أو روسي 4 أونصة مطبوخة. تقنية التربوستار الفريدة من نوعها لطهي صحي أكثر. قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. روبن هو زوج من الأساطير أو القصص التي تنطوي على إنشاء شطيرة روبن.

شطائر روبن بدون هواء: تقنية توربوستار الفريدة من أجل طهي أكثر صحة وإعادة صنعها. أحب أن أقدم لهم أوعية كبيرة من حساء الخضار على البخار ومخللات الشبت على الجانب. شاهد المزيد من الأفكار حول وصفات المقلاة الهوائية ، المقلاة الهوائية سهلة التحضير وساندويتش الجبن الأمريكي المشوي البسيط. المقالي الهوائية هي أفران صغيرة ذات مصدر حرارة عالي التركيز ومروحة قوية تحرك الهواء الساخن حولها لتنعيم الأجنحة والبطاطس المقلية.

ساندويتش اير فراير روبن - كلاسيك روبن ساندوتش. من img.sndimg.com أحب أن أقدم لهم أوعية كبيرة من حساء الخضار بالبخار ومخللات الشبت على الجانب. 4 شرائح خبز الجاودار 8 ملاعق صغيرة تتبيلة ثاوزند آيلند أو روسي 4 أونصة مطبوخة. Terbaik buruh hidup sehat، pal. ضيوف إضافيون ، أو إضافيون في كلتا الحالتين ، تم تصميم المقلاة الهوائية بعناية مع وضع جميع أفراد الأسرة في الاعتبار. لا يحتاج إلى طهي أطول مما تقول الوصفة. روبن هو زوج من الأساطير أو القصص التي تنطوي على إنشاء شطيرة روبن. بطاطس اللفت المخبوزة (+ مقلاة هوائية). شطائر روبن الهواء / المقلاة الهوائية روبين البيض.

شطائر روبن الهواء / المقلاة الهوائية روبين البيض.

نعلم جميعًا الآن أنني أحب المقلاة الهوائية ، أليس كذلك؟ تدعي المصادر أنها بديل صحي لطرق الطهي الأخرى ، لكن البعض الآخر يثير مخاوف بشأن السمية ومخاطر الإصابة بالسرطان. تستخدم مقالي الهواء الهواء الساخن لقلي الأطعمة. شطيرة روبن هي أكثر بكثير من مجرد ساندويتش بسطرمة آخر. المقالي الهوائية هي أفران صغيرة ذات مصدر حرارة عالي التركيز ومروحة قوية تحرك الهواء الساخن حولها لتنعيم الأجنحة والبطاطس المقلية. سندويشات روبن فريير الهواء: بطاطس اللفت المخبوزة (+ مقلاة هوائية). شطائر روبن المجانية الهوائية: هذه السندويشات لذيذة حقًا وسهلة التحضير. في بعض الأحيان لا يوجد شيء مثل شطيرة روبن جيدة الفوضى! إن وجود شطيرة خبز رائعة ومقلاة هوائية في متناول اليد يجعل من السهل حقًا تحضير شيء لذيذ مثل شطائر الدجاج هذه للجمهور. جاهز في بضع دقائق فقط ويستخدم زبدة أقل من استخدام المقلاة! تقنية توربوستار الفريدة من نوعها لطهي صحي أكثر.

روبن هو زوج من الأساطير أو القصص التي تنطوي على إنشاء شطيرة روبن. تقنية التربوستار الفريدة من نوعها لطهي صحي أكثر. شطائر روبن المجانية الهوائية: ساندويتش روبن هو أميري & # 8230 هذه السندويشات لذيذة حقًا وسهلة التحضير.

ساندويتش اير فراير روبن / وصفة ساندويتش روبن مع. من images.media-allrecipes.com أن وجود شطيرة خبز رائعة ومقلاة هوائية في متناول اليد يجعل من السهل حقًا تحضير شيء لذيذ مثل شطائر الدجاج هذه للجمهور. شطائر روبن المجهزة بالهواء: شطائر روبن المجفف بالهواء: المقالي الهوائية هي أفران صغيرة ذات مصدر حرارة عالي التركيز ومروحة قوية تحرك الهواء الساخن حول الأجنحة والبطاطس المقلية. جرب شطيرة محمصة تحتوي على الكثير من الجبن اللزج ، ربما بعض لحم الخنزير ، والخبز المحمص في المقلاة الهوائية. قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. ساندويتش روبن عبارة عن مقالي هوائية أميري # 8230 تستخدم الهواء الساخن لقلي الأطعمة.

روبن هو زوج من الأساطير أو القصص التي تنطوي على إنشاء شطيرة روبن.

ساندويتش روبن عبارة عن سندويتش أمريكي مشوي مكون من لحم بقري ، جبنة سويسرية ، مخلل الملفوف ، وصلصة روسية ، مشوي بين شرائح خبز الجاودار. شطائر روبن الهواء / المقلاة الهوائية روبين البيض. أحب أن أقدم لهم أوعية كبيرة من حساء الخضار على البخار ومخللات الشبت على الجانب. شطائر روبن بدون هواء: المقالي الهوائية عبارة عن أفران صغيرة ذات مصدر حرارة عالي التركيز ومروحة قوية تحرك الهواء الساخن حول الأجنحة والبطاطس المقلية. ضيوف إضافيون ، أو إضافيون في كلتا الحالتين ، تم تصميم هذه المقلاة الهوائية بعناية باستخدام. تستخدم مقالي الهواء الهواء الساخن لقلي الأطعمة. هذه السندويشات لذيذة حقًا وسهلة التحضير. سندويتشات روبن بالفري: مقلاة هوائية وصفة رول بيض روبن هي وصفة لذيذة مقرمشة مليئة باللحم البقري والجبن السويسري الذائب ومخلل الملفوف. إن ساندويتش روبن هو أميري & # 8230 إذا كنت لا تزال في ذهنك بشأن المقلاة الهوائية وتفكر في اختيار منتج مماثل ، فإن AliExpress هو مكان رائع لمقارنة الأسعار والبائعين. تستخدم مقالي الهواء الهواء الساخن لقلي الأطعمة.

مقلاة هوائية بوصفة روبين رول بيض مقلي ومقرمش محشو باللحم البقري والجبنة السويسرية الذائبة ومخلل الملفوف. 4 شرائح خبز الجاودار 8 ملاعق صغيرة تتبيلة ثاوزند آيلند أو روسي 4 أونصة مطبوخة. شاهد المزيد من الأفكار حول وصفات المقلاة الهوائية ، المقلاة الهوائية سهلة التحضير وساندويتش الجبن الأمريكي المشوي البسيط. هنا & # 039s كيفية صنع شطيرة اللحم البقري الخاصة بك مع صلصة روسية محلية الصنع ، ضع شطيرة في مقلاة وطهيها حتى يذوب الجبن والذهبي ، 3 دقائق لكل جانب. مقرمش من الخارج ولذيذ من الداخل ، أنت & # 039 |

وصفات | Krazy Kitchen Mom من www.krazykitchenmom.com في بعض الأحيان لا يوجد شيء مثل شطيرة روبن الفوضوية الجيدة! هذه السندويشات لذيذة حقًا وسهلة التحضير. هنا & # 039s كيفية صنع شطيرة اللحم البقري الخاصة بك مع صلصة روسية محلية الصنع ، ضع شطيرة في مقلاة واطهيها حتى تذوب الجبن والذهبي ، 3 دقائق لكل جانب. شاهد المزيد من الأفكار حول شطيرة روبن ، شطيرة روبن ، شطائر. 17 تعليقًا على بطاطس اللفت المخبوزة (+ مقلاة هوائية). تأكد من زبدة الخبز من الخارج حتى يتحمص بشكل جميل وذهبي. سندويشات روبن مجانية الهواء: Terbaik buruh hidup sehat، pal.

هذه السندويشات لذيذة حقًا وسهلة التحضير.

إذا كنت & # 039 لا تزال في ذهنك بشأن المقلاة الهوائية وتفكر في اختيار منتج مماثل ، فإن aliexpress هو مكان رائع لمقارنة الأسعار والبائعين. تدعي المصادر أنها بديل صحي لطرق الطهي الأخرى ، لكن البعض الآخر يثير مخاوف بشأن السمية ومخاطر الإصابة بالسرطان. تستخدم مقالي الهواء الهواء الساخن لقلي الأطعمة. روبن هو زوج من الأساطير أو القصص التي تنطوي على إنشاء شطيرة روبن. شطائر روبن الهواء / المقلاة الهوائية روبين البيض. لا يحتاج إلى طهي أطول مما تقول الوصفة. سندويشات روبن مجانية الهواء: Terbaik buruh hidup sehat، pal. تقنية التربوستار الفريدة من نوعها لطهي صحي أكثر. تستخدم مقالي الهواء الهواء الساخن لقلي الأطعمة. إن وجود شطيرة خبز رائعة ومقلاة هوائية في متناول اليد يجعل من السهل حقًا تحضير شيء لذيذ مثل شطائر الدجاج هذه للجمهور. شاهد المزيد من الأفكار حول وصفات المقلاة الهوائية ، المقلاة الهوائية سهلة التحضير وساندويتش الجبن الأمريكي المشوي البسيط. ضيوف إضافيون ، أو إضافيون في كلتا الحالتين ، تم تصميم هذه المقلاة الهوائية بعناية باستخدام.

المصدر: www.adventuresofanurse.com

روبن هو زوج من الأساطير أو القصص التي تنطوي على إنشاء شطيرة روبن. جاهز في بضع دقائق فقط ويستخدم زبدة أقل من استخدام المقلاة! هذه السندويشات لذيذة حقًا وسهلة التحضير. Terbaik buruh hidup sehat، pal. تستخدم مقالي الهواء الهواء الساخن لقلي الأطعمة.

Terbaik buruh hidup sehat، pal. شطائر روبن الهواء: 4 شرائح من خبز الجاودار 8 ملاعق صغيرة من تتبيلة ثاوزند آيلاند أو 4 أونصات مطبوخ. إذا كنت & # 039 لا تزال في ذهنك بشأن المقلاة الهوائية وتفكر في اختيار منتج مماثل ، فإن aliexpress هو مكان رائع لمقارنة الأسعار والبائعين. روبن هو زوج من الأساطير أو القصص التي تنطوي على إنشاء شطيرة روبن.

تدعي المصادر أنها بديل صحي لطرق الطهي الأخرى ، لكن البعض الآخر يثير مخاوف بشأن السمية ومخاطر الإصابة بالسرطان. ساندويتش روبن عبارة عن سندويتش أمريكي مشوي مكون من لحم بقري ، جبنة سويسرية ، مخلل الملفوف ، وصلصة روسية ، مشوي بين شرائح خبز الجاودار. قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها. شطيرة روبن عبارة عن تعليق عامري & # 8230 17 على بطاطس اللفت المخبوزة (+ مقلاة هوائية).

مقلاة هوائية بوصفة روبين رول بيض مقلي ومقرمش محشو باللحم البقري والجبنة السويسرية الذائبة ومخلل الملفوف. شطائر روبن بدون هواء: روبن هو عبارة عن زوج من الأساطير أو القصص التي تنطوي على إنشاء شطيرة روبن. لا يحتاج إلى طهي أطول مما تقول الوصفة. نعلم جميعًا الآن أنني أحب المقلاة الهوائية ، أليس كذلك؟

ساندويتش روبن عبارة عن سندويتش أمريكي مشوي مكون من لحم بقري ، جبنة سويسرية ، مخلل الملفوف ، وصلصة روسية ، مشوي بين شرائح خبز الجاودار. Cara buat rebusan daun kelor plus jahe / wow kombinasi sakti daun kelor jahe status berkesan 2 facebook / 5 cara mengobati dahak berdarah terbukti untuk memudahkan Penyajian ekstrak daun sirih، jangan lupa untuk menyaring. شاهد المزيد من الأفكار حول شطيرة روبن ، شطيرة روبن ، شطائر. مقلاة هوائية بوصفة روبين رول بيض مقلي ومقرمش محشو باللحم البقري والجبنة السويسرية الذائبة ومخلل الملفوف. شاهد المزيد من الأفكار حول وصفات المقلاة الهوائية ، المقلاة الهوائية سهلة التحضير وساندويتش الجبن الأمريكي المشوي البسيط.

بطاطس اللفت المخبوزة (+ مقلاة هوائية). 4 شرائح خبز الجاودار 8 ملاعق صغيرة تتبيلة ثاوزند آيلند أو روسي 4 أونصة مطبوخة. تدعي المصادر أنها بديل صحي لطرق الطهي الأخرى ، لكن البعض الآخر يثير مخاوف بشأن السمية ومخاطر الإصابة بالسرطان. ما عليك سوى توسيع نطاقها لصنع المزيد من السندويشات ، وأي صلصة إضافية ستحتفظ بها. هذه السندويشات لذيذة حقًا وسهلة التحضير.

17 تعليقًا على بطاطس اللفت المخبوزة (+ مقلاة هوائية). 4 شرائح خبز الجاودار 8 ملاعق صغيرة تتبيلة ثاوزند آيلند أو روسي 4 أونصة مطبوخة. ساندويتش روبن عبارة عن سندويتش أمريكي مشوي مكون من لحم بقري ، جبنة سويسرية ، مخلل الملفوف ، وصلصة روسية ، مشوي بين شرائح خبز الجاودار. تأكد من زبدة الخبز من الخارج حتى يتحمص بشكل جميل وذهبي. شطائر روبن فرير الهواء:

المصدر: s3-media2.fl.yelpcdn.com

أحب أن أقدم لهم أوعية كبيرة من حساء الخضار على البخار ومخللات الشبت على الجانب. تستخدم مقالي الهواء الهواء الساخن لقلي الأطعمة. نعلم جميعًا الآن أنني أحب المقلاة الهوائية ، أليس كذلك؟ لا يحتاج إلى طهي أطول مما تقول الوصفة. قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها.

المصدر: cdn1.savoringtoday.com

هذه السندويشات لذيذة حقًا وسهلة التحضير. مقلاة هوائية بوصفة روبين رول بيض مقلي ومقرمش محشو باللحم البقري والجبنة السويسرية الذائبة ومخلل الملفوف. Terbaik buruh hidup sehat، pal. 17 تعليقًا على بطاطس اللفت المخبوزة (+ مقلاة هوائية). تستخدم مقالي الهواء الهواء الساخن لقلي الأطعمة.

قد يحتوي هذا المنصب الروابط التابعة لها.

المصدر: s3-media4.fl.yelpcdn.com

17 تعليقًا على بطاطس اللفت المخبوزة (+ مقلاة هوائية).

تستخدم مقالي الهواء الهواء الساخن لقلي الأطعمة.

ضيوف إضافيون ، أو إضافيون في كلتا الحالتين ، تم تصميم المقلاة الهوائية بعناية مع وضع جميع أفراد الأسرة في الاعتبار.

هنا & # 039s كيفية صنع شطيرة اللحم البقري الخاصة بك مع صلصة روسية محلية الصنع ، ضع شطيرة في مقلاة واطهيها حتى تذوب الجبن والذهبي ، 3 دقائق لكل جانب.

Cara buat rebusan daun kelor plus jahe / wow kombinasi sakti daun kelor jahe status berkesan 2 facebook / 5 cara mengobati dahak berdarah terbukti untuk memudahkan Penyajian ekstrak daun sirih، jangan lupa untuk menyaring.

المصدر: www.organicauthority.com

ما عليك سوى توسيع نطاقها لصنع المزيد من السندويشات ، وأي صلصة إضافية ستحتفظ بها.

تدعي المصادر أنها بديل صحي لطرق الطهي الأخرى ، لكن البعض الآخر يثير مخاوف بشأن السمية ومخاطر الإصابة بالسرطان.

17 تعليقًا على بطاطس اللفت المخبوزة (+ مقلاة هوائية).

المصدر: s3-media3.fl.yelpcdn.com

أحب أن أقدم لهم أوعية كبيرة من حساء الخضار على البخار ومخللات الشبت على الجانب.

مقرمش من الخارج ولذيذ من الداخل ، أنت & # 039 |

تدعي المصادر أنها بديل صحي لطرق الطهي الأخرى ، لكن البعض الآخر يثير مخاوف بشأن السمية ومخاطر الإصابة بالسرطان.

المصدر: s3-media1.fl.yelpcdn.com

بطاطس اللفت المخبوزة (+ مقلاة هوائية).

المصدر: www.adventuresofanurse.com

تستخدم مقالي الهواء الهواء الساخن لقلي الأطعمة.

المصدر: www.krazykitchenmom.com

شطائر روبن فرير الهواء:

إذا كنت & # 039 لا تزال في ذهنك بشأن المقلاة الهوائية وتفكر في اختيار منتج مماثل ، فإن aliexpress هو مكان رائع لمقارنة الأسعار والبائعين.

تستخدم مقالي الهواء الهواء الساخن لقلي الأطعمة.

شطيرة روبن هي أكثر بكثير من مجرد ساندويتش بسطرمة آخر.

4 شرائح خبز الجاودار 8 ملاعق صغيرة تتبيلة ثاوزند آيلند أو روسي 4 أونصة مطبوخة.

المصدر: whatscookingamerica.net

جاهز في بضع دقائق فقط ويستخدم زبدة أقل من استخدام المقلاة!

المصدر: s3-media1.fl.yelpcdn.com

جرب شطيرة محمصة تحتوي على الكثير من الجبن اللزج ، ربما بعض لحم الخنزير ، والخبز المحمص في المقلاة الهوائية.

المصدر: s3-media1.fl.yelpcdn.com

في بعض الأحيان لا يوجد شيء مثل شطيرة روبن جيدة الفوضى!

المصدر: s3-media2.fl.yelpcdn.com

هذه السندويشات لذيذة حقًا وسهلة التحضير.

المصدر: s3-media3.fl.yelpcdn.com

تستخدم مقالي الهواء الهواء الساخن لقلي الأطعمة.

هنا & # 039s كيفية صنع شطيرة اللحم البقري الخاصة بك مع صلصة روسية محلية الصنع ، ضع شطيرة في مقلاة واطهيها حتى تذوب الجبن والذهبي ، 3 دقائق لكل جانب.


وصفة مخلل الخبز والزبدة مع تعليب حمام مائي تعليمي

اصنع هذه المخللات من الخبز والزبدة الهش وتعلم كيفية جعلها مستقرة على الأرفف لمخزنك.

وصفة مخلل الخبز والزبدة مع تعليب حمام الماء

اليوم ، أشارك وصفة مخلل الخبز والزبدة اللذيذة التي يمكنك تخزينها مباشرة في ثلاجتك. إذا كنت ترغب في جعل هذه المخللات مستقرة على الرف للتخزين على المدى الطويل ، فأنا أقوم بتضمين تعليمي تعليمي للحمام المائي خطوة بخطوة حتى تتمكن من حفظ المخللات في مخزنك الممتد.

أصل مخلل الخبز والزبدة

من أين حصل Bread and Butter Pickles على اسمه ، إذا لم يكن يحتوي على خبز أو زبدة؟ حسنًا ، عندما كنت طفلة صغيرة ، شاركت أمي - التي عاشت أثناء الكساد الكبير في الثلاثينيات - ما اعتقدت أنه أصل الاسم.

كان الناس ، الذين تمكنوا من زراعة الخضروات ، متأكدين من أنهم يزرعون الخيار لأن هذه الخضار كانت سهلة النمو وستخلق محصولًا وفيرًا لعائلاتهم. بمجرد حصاد الخيار ، يمكن للطهاة في المنزل جعله مستقرًا على الرفوف وتوفير إمدادات من الطعام لعائلاتهم خلال أشهر الشتاء.

وما الاسم؟ اتضح أن الأمهات المحبّات ، اللواتي كن يحاولن بذل قصارى جهدهن مع الطعام المحدود الذي لديهن ، سيصنعن السندويشات لعائلاتهن التي كانت عبارة عن مزيج بسيط من الخبز والزبدة & # 8230 وتفكر في ذلك & # 8230 مخلل! هذه المكونات الثلاثة مصنوعة لساندويتش لذيذ ومليء بالنكهة في الأوقات الصعبة.

مخلل لذيذ مع أي وجبة

حتى يومنا هذا ، يتم الترحيب دائمًا بـ Bread and Butter Pickles عندما تقدم شطيرة همبرغر أو شطيرة باردة. وهم يصنعون مرافقة كبيرة لأي لحم ثقيل أو وجبة محملة بالدهون. بفضل كل الخل (أحد المكونات في وصفتي القابلة للطباعة) ، تساعد المخللات على جعل الوجبات الغنية أكثر قابلية للهضم. نتيجة لذلك ، تعتبر هذه المخللات البهارات المثالية لتقديمها مع أي أطعمة تقليدية غداء أو عشاء.

يمكن أو لا يستطيع

إذا كنت جديدًا في تعليب الطعام ، فإن تعليب الحمام المائي هو أسهل مكان للبدء. يمكنك بالتأكيد استخدام تعليب حمام مائي ، لكنك حقًا لا تحتاج إلى أي معدات خاصة. عندما أشارك في فيديو الوصفة الخاص بي ، فإن قدرًا بسيطًا من المرق سيفي بالغرض. بالإضافة إلى ذلك ، أقدم الكثير من النصائح والحيل الأخرى لتعليب الحمام المائي بنجاح ، بما في ذلك شرح واضح لما يعنيه بالضبط جعل حلقات التعليب (العصابات) ضيقة بأطراف الأصابع.

أن تكون قادرًا على جعل المخللات الخاصة بك مستقرة على الأرفف ، فإنها توفر مساحة كبيرة في الثلاجة. بالإضافة إلى ذلك ، يمنحك تعليب طعامك كمية من المخللات التي يمكن أن تستمر حتى 18 شهرًا في مخزنك الممتد.

ولكن ماذا لو لم تكن مستعدًا للشروع في مغامرة تعليب منزلية؟ لا مشكلة. بمجرد أن تقوم بتعبئة المخللات الخاصة بك ، لن تضطر إلى حمام ماء العلبة. ما عليك سوى استخدام الغطاء المرفق مع البرطمان ، إذا كنت تستخدم برطمانًا معاد تدويره ، أو استخدم برطمان تعليب بغطاء تخزين (على عكس غطاء وحلقة تعليب) لإغلاق البرطمانات. ثم انطلق وقم بوضع المخللات في الثلاجة مباشرة. يجب أن تدوم ستة أشهر جيدة ، لكن نظرًا لأنها لذيذة جدًا ، أعتقد أنها ستستهلك قبل ذلك بوقت طويل!

المزيد من أفلام التخليل والتعليب

الآن بعد أن تعلمت كيفية صنع مخللات الخبز والزبدة ، جرب هذه المخللات السريعة التي يمكن أن تكون جاهزة في غضون ما يزيد قليلاً عن ساعة!

إذا كنت ترغب في تجربة تخمير الخضار ، فراجع مقاطع الفيديو التالية حيث أشارك سر المخللات الهشّة المخمرة باللبن وكيفية صنع مخلل الملفوف والملفوف الأحمر والصلصة والجياردينيرا - طبق لذيذ من المخللات الإيطالية.

وعندما تكون مستعدًا لتجربة تعليب المزيد من الأطعمة المصنوعة منزليًا ، تحقق من مقاطع الفيديو هذه حيث أشارك كيفية طحن الطماطم والمربى محلي الصنع. تعد كلتا الوصفات من العناصر الأساسية الرائعة لمخزن الأطعمة التقليدية.

ابق على اتصال مع عش ماري

  1. اشترك في قناتي على YouTube لمقاطع فيديو الأطعمة التقليدية (مجانًا) - عند الاشتراك ، تأكد من النقر فوق جرس الإشعارات الذي سيعلمك في كل مرة أقوم بتحميل مقطع فيديو جديد.


شطائر

عمل جيد. لقد وجدت للتو وصفات مقلدة لجميع الأطعمة الشهيرة المفضلة لديك! يعرض لك المؤلف والمضيف التلفزيوني ذائع الصيت تود ويلبر كيفية تكرار مذاق الأطباق والحلويات الشهيرة في المنزل بسهولة. تعرف على ما إذا كان تود قد اخترق شطائرك المفضلة هنا. وصفات جديدة تضاف كل أسبوع.

  • المقبلات
  • خبز
  • إفطار
  • حلويات
  • توابل
  • كوكيز وبراونيز
  • المقرمشات
  • حلويات
  • الانخفاضات
  • مشروبات
  • مقبلات
  • بيتزا
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة
  • شطائر
  • الصلصات
  • توابل
  • أطباق جانبية
  • وجبات خفيفة
  • الحساء
  • خلطات التوابل
  • نباتي
  • نباتي
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
  • 10
  • 11
  • 12

عندما أطلق بوبايز شطيرة الدجاج المقرمشة الجديدة لأول مرة في 12 أغسطس 2019 ، لم تكن الشركة مستعدة لانبعاث منشورات فيديو على وسائل التواصل الاجتماعي تقارن الساندويتش الجديد بساندويتش الدجاج الكلاسيكي Chick-fil-A. نتيجة للحملة الفيروسية الفورية غير المخطط لها على ما يبدو والتي ظهر فيها بوبايز دائمًا كفائز ، احتشد العملاء في المتاجر وانتظروا في طوابير طويلة لتجربة الشطيرة الشهيرة الآن. استمر الضجيج في الظهور يومًا بعد يوم ، وبعد أسبوعين فقط من ظهوره لأول مرة ، تم بيع الساندويتش - قبل شهر كامل من الموعد المحدد.

ولكن تم بيعها أم لا ، فأنت لست بحاجة إلى Popeyes للحصول على مزيج رائع من صدر الدجاج المقرمش المغطى باللبن بالزبدة وخبز البريوش الطري بالزبدة والمايونيز والمخللات. لحسن الحظ ، تمكنت من وضع يدي على العديد من السندويشات قبل ذهابهم وطورت وصفة Popeyes Chicken Sandwich المقلدة حتى تتمكن الآن من معرفة كيفية صنع ساندويتش دجاج بوبايز المقلي في أي وقت تريده. باستخدام هذه الحيل الجديدة ، ستتمكن من صنع دجاج مقرمش في المنزل يكون لذيذًا ورائعًا وطريًا ، تمامًا مثل بوبايز ، مغطى بفتات الخبز الذهبي السميك بنفس القرمشة الخفيفة.

يكمن سر الدجاج الطري واللذيذ في نقعه في محلول ملحي لعدة ساعات في خليط حار من اللبن الرائب وصلصة الفلفل والملح و MSG. اللبن الخاثر حمضي قليلًا ، لذا سيساعد على تنعيم الدجاج دون أن يجعله قاسيًا للغاية مثل الأحماض القاسية ، بينما يعزز الملح النكهة (كما يفعل MSG) ويحافظ على الدجاج طريًا. الغلوتامات أحادية الصوديوم (الغلوتامات أحادية الصوديوم) عبارة عن حمض أميني له نكهة شبيهة بالملح كان يُعتقد في وقت ما أنه غير صحي ، ولكنه يعتبر الآن مادة مضافة مهمة للطهي. يستخدمه بوبايز في دجاجهم لأنه يوفر نكهة لذيذة أساسية تسمى "أومامي" ، ولا يمكنك استنساخ دقيق بدونها.

لتقليد الخبز الخفيف والمقرمش ، سنستخدم البيكنج بودر في الدقيق. يشكل مسحوق الخبز فقاعات في الدقيق عندما يطبخ الدجاج بحيث يصبح الخبز طريًا ومقرمشًا ، وليس قشريًا وكثيفًا. لقد وجدت أن الدقيق ذاتي الرفع يعمل بشكل رائع لأنه يحتوي بشكل ملائم على الكمية المناسبة من مسحوق الخبز والملح المضافين بالفعل. لكن لا تستخدم دقيقًا ذاتي الرفع منخفض البروتين مثل White Lily. هذه العلامة التجارية رائعة بالنسبة للبسكويت ، لكن محتواها المنخفض من الغلوتين يجعلها لا تلتصق جيدًا بصدور الدجاج. لقد استخدمت دقيق الميدالية الذهبية ذاتي الرفع ، وعمل بشكل رائع. إذا كان الدقيق متعدد الأغراض هو كل ما لديك ، فيمكن أن يعمل ذلك أيضًا. لقد وضعت قياسات لاستخدام الدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى مسحوق الخبز والملح ، في الحكايات أدناه. إذا كنت ترغب في ركل بوبايز الخاص بك

وصفة مقلدة لساندويتش الدجاج ، استنساخ النسخة الأكثر توابلًا عن طريق استبدال المايونيز العادي بقرصتي السهلة لـ Popeyes Spicy Mayonnaise.

في مارس 2020 ، دخلت Wendy’s في حروب الإفطار للوجبات السريعة بـ 18 عنصرًا جديدًا ، والنجم الذي ظهر من المجموعة هو حلم عشاق لحم الخنزير المقدد. يساعد The Breakfast Baconator في قيادة Wendy's إلى نجاح مبيعات الوجبات الصباحية في خضم الوباء ، حيث كافحت المغذيات السريعة الأخرى ، مثل McDonald’s ، في صباح اليوم التالي.

شطيرة شروق الشمس الكبيرة من ويندي مصنوعة من قطعة نقانق مربعة (بالطبع) وبيض مقلي وشريحتين من الجبن الأمريكي و 6 شرائح لحم مقدد نصف. هذا جيد هناك ، ولكن عندما تقذف صلصة الجبن السويسري اللذيذة فائقة السرية من ويندي على كعكة البريوش ، فإنك تحصل على شيء مميز حقًا. وملء. جميع تعليمات البناء هنا ، بما في ذلك اختراق سهل لصلصة الجبن السويسري باستخدام 4 مكونات فقط!

أحد المكونات - الجبن السويسري الفردي - هو ما يسمح لنا بصنع صلصة ناعمة غير شجاعة. إذا لم تتمكن من العثور على منتجات فردية ، فاستخدم أي علامة تجارية أخرى من "منتج" الجبن السويسري الذي يحتوي على سترات الصوديوم. هذا هو المكون السري الذي يساعد في جعل الصلصة كريمية للغاية.

اكتشف المزيد من وصفات Wendy المقلدة هنا.

لقد كان مبتكر بيتزا ستافد كراست بيتزا من بيتزا هت هو الذي ابتكر فكرة طهي قطع من شراب القيقب في فطائر صغيرة من أجل تقديم ساندويتش إفطار جديد حلو ومالح من سلسلة مطاعم الوجبات السريعة رقم 1 في العالم. أصبحت فكرة توم رايان حقيقة واقعة في عام 2003 عندما ظهرت ماكغريدلز - مع كعك الشواء بنكهة القيقب - لأول مرة في قائمة الإفطار في ماكدونالدز ، ولا تزال الساندويتش تبيع مثل الكعك الساخن حتى يومنا هذا.

لصنع أربع قطع من McGriddles مستنسخة في المنزل ، ستحتاج أولاً إلى إنتاج ثمانية كعكات صينية مستديرة تمامًا مملوءة بقطع القيقب الحلو. الوصفات التي ترشدك إلى صنع حلوى صلبة من شراب القيقب لهذا الاختراق ستفشل في إخبارك أن القطع المحطمة من الحلوى الصلبة لا تذوب تمامًا عند طهي كعكات صينية الخبز مما يؤدي إلى أزمة مميزة غير موجودة في منتج ماكدونالدز الحقيقي. أيضًا ، يعد تقسيم حلوى القيقب الصلبة إلى قطع موحدة صغيرة أمرًا صعبًا وفوضويًا. كان الحل هو صنع قرص علكة القيقب اللذيذ الذي يمكن تقطيعه إلى مكعبات صغيرة بدقة ورشها في الخليط أثناء الطهي.

فقط تأكد من استخدام نكهة القيقب بدلاً من مستخلص القيقب لصمغ القيقب. نكهة القيقب لها نكهة أكثر كثافة من المستخلص ، كما أن تلوين الكراميل البني الداكن سيجعل قطع القيقب تبدو مثل شراب البانكيك. ستحتاج أيضًا إلى حلقة أو حلقتين مقاس 3 بوصات لعمل كعكات صينية بحجم مثالي لاستنساخك.

هذه الوصفة تكرر نسخة الشطيرة من لحم الخنزير المقدد ، لكن يمكنك استبدال لحم الخنزير المقدد بفطيرة مصنوعة من نقانق الإفطار لنسخة السجق ، أو يمكنك ببساطة استخدام البيض والجبن.

احصل على المزيد من وصفات ماكدونالدز المقلدة هنا.

ظهرت شطيرة الإفطار الحلوة والمالحة المصنوعة من شريحتين من الخبز المحمص الفرنسي لأول مرة في قائمة برجر كنج في عام 2019 ، لكنها كانت لفترة محدودة فقط. في عام 2021 ، أعاد BK شطيرة الإفطار مرة أخرى ، وهذه المرة جاءت بمكون جديد: دهن القيقب بالزبدة. كان الإصدار الأول من الشطيرة جيدًا ، لكن التتمة مع انتشار القيقب الجديد رائعة.

وهنا يبدأ هذا الاستنساخ. إن الاختراق هنا لانتشار القيقب الزبدي هو ثلاثة مكونات فقط وسوف يبرد في الثلاجة أثناء تحضير الخبز الفرنسي السهل. ابحث عن شرائح صغيرة ورفيعة من الخبز الأبيض لذلك. تقوم سارة لي بإعداد رغيف خبز يسمى Delightful والذي يعمل بشكل رائع.

تأتي شطائر التوست الفرنسية الحقيقية إما مع السجق أو لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير ، لذا اختر ما تفضله وأدخله بين البيض والجبن. إذا كانت مكوناتك تبرد أثناء التحضير ، فما عليك سوى وضع كل شطيرة مجمعة في الميكروويف لمدة 15 ثانية تقريبًا قبل التقديم للحصول على الخبز المحمص الفرنسي الدافئ والجبن الذائب.

تحقق من المزيد من وصفات برجر كنج المقلدة الخاصة بي هنا.

في عام 1946 ، افتتح S. Truett Cathy البالغ من العمر 25 عامًا وشقيقه الأصغر Ben مطعمًا يسمى The Dwarf House في هابفيل ، جورجيا. في أوائل الستينيات ، بدأ كاثي بتجربة توابل مختلفة وطريقة طهي أسرع لشطيرة الدجاج الأصلية. المنتج النهائي هو ساندويتش الدجاج الشهير المطبوخ بالضغط والذي يتم تقديمه الآن في جميع منافذ بيع Chick-fil-A البالغ عددها 460 منفذًا في إحدى وثلاثين ولاية.

تجاوزت المبيعات السنوية للسلسلة 324 مليون دولار في عام 1991. وهذا يجعل Chick-fil-A رابع أكبر مطعم دجاج للوجبات السريعة في العالم. ولا يزال كاثي متمسكًا بالقيم الدينية العميقة التي كانت معه في أيام بيت القزم الأول. هذا هو السبب في أنك لن تجد أي مطاعم Chick-fil-A مفتوحة يوم الأحد.

كان عام 1963 عامًا كبيرًا في تاريخ ماكدونالدز. افتتح مطعم ماكدونالدز رقم 500 في توليدو بولاية أوهايو ، وتخرجت جامعة هامبورجر 500 طالب. في نفس العام الذي قدم فيه ماكدونالدز الهامبرغر المليار بطريقة رائعة عرض Art Linkletter. كما ظهر رونالد ماكدونالد لأول مرة في ذلك العام في واشنطن العاصمة ، وتم تقديم ساندويتش Fillet-O-Fish كأول إضافة قائمة جديدة منذ افتتاح سلسلة المطاعم في عام 1948.

هل سبق لك أن أردت صنع بطاطس ماكدونالدز المقلية؟ اكتشف المزيد من وصفات ماكدونالدز هنا.

تحديث 8/4/19: الإصدارات الحالية من هذه الشطيرة تأتي مع كعكة غير محمصة. للحصول على نسخة كلاسيكية ، اصنعها كما هو موضح أدناه ، أو تخطي الخطوة 2. تأكد من تسخين الساندويتش النهائي في الميكروويف لمدة 10-15 ثانية لتسخين الكعكة وتسخينها على البخار قبل التقديم.

جنوب كاليفورنيا - مسقط رأس الهامبرغر المشهور من ماكدونالدز وكارلز جونيور وإن-إن آوت برجر - هي موطن لسلسلة برغر مزدهرة أخرى افتتحت أول متجر لها في عام 1952. اعتقدت لوفي يانسي أن الاسم المثالي للربع رطل البرغر الذي باعته في مطعمها بلوس أنجلوس: فات برجر. الآن مع أكثر من 41 وحدة في كاليفورنيا ، نيفادا ، والانتقال إلى واشنطن وأريزونا ، أصبح Fatburger المفضل لدى نقاد الطعام ، وحاز على جائزة "أفضل برجر في المدينة" بشكل منتظم. السر هو الملح المتبل المستخدم في فطيرة اللحم البقري. ولا يوجد كاتشب في الإصدار العادي ، فقط المايونيز والخردل والمذاق. استبدل اللحم البقري المفروم بالديك الرومي المفروم ، وقد قمت للتو باستنساخ تركي برجر الشهير في فات برجر.

هذه الوصفة المزدوجة In-N-Out Double Double تجعلك استنساخًا محليًا لما أعتقد أنه أفضل همبرغر في العالم. المكونات طازجة وبسيطة وترتيب التكديس أمر بالغ الأهمية. من المؤكد أن أحد أسرار استنساخ هذا البرغر وغيره من أنواع البرغر للوجبات السريعة هو جعل فطائر اللحم البقري رقيقة للغاية - بسمك 1/4 بوصة تقريبًا. بالنسبة للصلصة السرية في وصفة برجر In-N-Out ، فإن صلصة كرافت ثاوزند آيلاند ستفي بالغرض.

التحديث 3/24/18: احصل على إعادة استخدام محدثة لهذه الوصفة بأكملها مع انتشار أفضل وأسرار جديدة والكثير من الصور على مدونة Food Hacker الخاصة بي.

قد تكون وصفة الاستنساخ هذه مخصصة للهامبرغر بأكمله ، لكن أي شخص يعرف شيئًا عن تومي يذهب إلى هناك لأنهم يحبون الفلفل الحار الموجود على البرغر - وهذا جزء من هذا الاستنساخ الذي يبحثون عنه. تبين أنها وصفة قديمة للفلفل الحار تم إنشاؤها في عام 1946 من قبل مؤسس Tommy ، Tommy Koulax ، لأول موقف همبرغر له في زاوية Beverly و Rampart Boulevards في لوس أنجلوس. من خلال إضافة المزيج الصحيح من الماء والدقيق والمرق والتوابل إلى اللحم ، يمكننا صنع صلصة حارة سميكة خالية من الطماطم جديرة باهتمام طلاب كليات جنوب كاليفورنيا الذين يجعلون تومي في وقت متأخر من الليل عادة لمدة أربع سنوات. وإذا كنت لا تعيش بالقرب من واحد من أكثر من عشرين منفذًا لتومي ، فلا يزال بإمكانك الحصول على جالون من الفلفل الحار الشهير لتومي. لكن آمل أن تعجبك هذه الأشياء حقًا ، لأنك ستدفع حوالي 70 دولارًا لتغليف الثلج الجاف والشحن بين عشية وضحاها. ولا تتوقع رؤية المكونات على الملصق (درات!) لأن الفلفل الحار يأتي معبأ في إبريق خردل بحجم جالون.

لقد كان تقليدًا في ولاية أيوا منذ عام 1926 ، واليوم هذه الشطيرة لها عبادة كبيرة. إنه مشابه للهامبرغر التقليدي ، لكن اللحم البقري المفروم لا يتحول إلى فطيرة. بدلاً من ذلك ، يتم وضع اللحم المتبل قليلاً غير مضغوط على كعكة بيضاء ، مغطى بالخردل والبصل المفروم ومخللات الشبت. نظرًا لأن اللحم رخو ، يتم تقديم الساندويتش دائمًا بملعقة لتقطيع اللحم المفروم الذي سيسقط حتماً.

عندما تم نشر هذه الوصفة المستنسخة لـ Maid-Rite في الأصل على موقعنا على الإنترنت منذ عدة سنوات ، فقد أثارت رسائل بريد إلكتروني أكثر من أي وصفة في تاريخ الموقع. كان العديد من سكان الغرب الأوسط مستعدين للوحة المفاتيح للإصرار على أن الاستنساخ كان بعيدًا عن الدقة دون تضمين بعض المكونات الغريبة ، وأكثرها شيوعًا كانت Coca-Cola. تقول إحدى الرسائل: "من الواضح أنك لم تحصل على طقوس الخادمة من قبل. السر وراء طقوس الخادمة هو شراب الكوك. بدونه لا يمكنك الاقتراب من المذاق." رسالة بريد إلكتروني أخرى تقول: "بعد أن عشت في الغرب الأوسط طوال حياتي ولم أعرف فقط مالكي مطعم Maid-Rite ولكن أيضًا العديد من الأشخاص الذين عملوا هناك ، يمكنني أن أخبرك أن أحد الأشياء التي تركتها خارج نطاقك وصفة كوكا كولا. ليس كثيرًا ، يكفي فقط للحفاظ على رطوبة اللحم ".

على الجانب الآخر ، تلقيت تعليقات مثل هذه من أحد مشجعي آيوا الذين عاشوا بالقرب من امتياز Maid-Rite الأصلي لـ Don Taylor: "سر أفضل Maid-Rite هو اللحم البقري بأكمله. كان لدى Don متجر جزار في قبو منزله حيث قام بتقطيع كل لحوم البقر وطحنها. لا يزال بعض الناس يقسمون على أنهم أضافوا توابلًا ، لكن هذا ليس صحيحًا. ولا حتى الفلفل ".

بالعودة إلى مختبري ، بغض النظر عن مدى صعوبة فحص اللحوم في المنتج الأصلي - الذي تم شحنه إلي في ثلج جاف مباشرةً من متجر دون تايلور الأصلي في مارشال تاون ، أيوا - لم أتمكن من اكتشاف شركة Coca-Cola. لا توجد حلاوة للحوم على الإطلاق ، على الرغم من أن الكعك نفسه يبدو أنه يحتوي على بعض السكر. عندما تمضغ الكعك باللحم ، يكون طعم الساندويتش حلوًا بدرجة خفيفة. قررت أخيرًا أن شراب Coca-Cola ليس جزءًا من الوصفة. If it is added to the meat in the Maid-Rite stores, it's an insignificant amount that does not have any noticeable effect on the flavor.

Also, the texture is important, so adding plenty of liquid to the simmering meat is crucial. This clone recipe requires 1 cup of water in addition to 1/4 cup of beef broth. By simmering the ground beef in this liquid for a couple hours the meat will tenderize and become infused with a little flavor, just like the real thing.

When the liquid is gone, form the ground beef into a 1/2 cup measuring scoop, dump it onto the bottom of a plain hamburger bun, then add your choice of mustard, onions, and pickles. Adding ketchup is up to you, although it's not an ingredient found in Maid-Rite stores. Many say that back in the early days "hobos" would swipe the ketchup and mix it with water to make tomato soup. Free ketchup was nixed from the restaurants way back then, and the custom has been in place ever since.

Just think of all the famous sandwiches you can make at home. I've hacked the Popeye's Chicken Sandwich, McDonald's Big Mac, Chick-Fil-A Chicken Sandwich, and many more. See if I've duplicated your favorite here.


How is the best vegan gluten-free seitan brisket recipe made? It’s very easy. Just:

تعليمات

Cooking on the BBQ

  • Place the cooked kidney beans and rice in a food processor and blend until the mixture is still somewhat chunky. Drain the Jackfruit. Add the rest of the ingredients and blend until everything is combined.
  • Scrape the gluten free seitan out onto a sheet of greased aluminium foil and shape it into a 1-inch loaf. Brush BBQ sauce rub on top and cover the brisket with aluminium foil.
  • Cook the Brisket on the barbeque for around 30-minutes or until the brisket is ready and starting to char lightly at the edges. Serve with a little more BBQ sauce rub brushed on top and enjoy.

Cooking in the oven

  • Preheat oven to 400F and grease a non stick baking pan.
  • Place the cooked kidney beans and rice in a food processor and blend until the mixture is still somewhat chunky. Drain the Jackfruit. Add the rest of the ingredients and blend until everything is combined.
  • Scrape the gluten free seitan out onto the greased baking pan and shape it into a 1-inch loaf. Brush BBQ sauce on top and cover the brisket with aluminium foil.
  • Bake the brisket in the oven for 45 minutes – remove the aluminium foil the last 5 minutes of cooking.
  • Brush more BBQ sauce over your brisket before serving and enjoy.

BBQ Sauce Rub

ملحوظات

BBQ Sauce Rub can be made in advance and stored in the refrigerator for up to 1 week. Vegan brisket is freezer friendly.


Smokehouse Sandwich with Hot Honey

2. Slice Telera Roll in half and put on a baking sheet. Place in the oven and toast until just slightly browned. Remove and set aside.

3. For the slaw, put the Cabbage in a bowl and add vinegar, sugar and mint. Let sit for 10min until flavors come together.

4. To build the sandwich, place the bread on a flat surface cut side up. Spread BBQ sauce on the bottom, add pickles and the slaw. Top with braised beef and then pork belly. Drizzle with hot honey and top with remaining roll half. تخدم


ملخص الوصفة

  • 25 cucumbers, thinly sliced
  • 6 onions, thinly sliced
  • 2 green bell peppers, diced
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • ½ cup salt
  • 3 cups cider vinegar
  • 5 cups white sugar
  • 2 tablespoons mustard seed
  • 1 ½ teaspoons celery seed
  • ½ teaspoon whole cloves
  • 1 tablespoon ground turmeric

In a large bowl, mix together cucumbers, onions, green bell peppers, garlic and salt. Allow to stand approximately 3 hours.

In a large saucepan, mix the cider vinegar, white sugar, mustard seed, celery seed, whole cloves and turmeric. يُغلى المزيج.

Drain any liquid from the cucumber mixture. Stir the cucumber mixture into the boiling vinegar mixture. Remove from heat shortly before the combined mixtures return to boil.

Transfer to sterile containers. Seal and chill in the refrigerator until serving.


TIPS FOR THE BEST CUBAN SANDWICH recipe

Cubanos sandwiches are pretty straightforward but there are a few decisions and techniques that can make or break the experience. Here is a summary of tips and tricks for a smashing success every time:

  • Use the best Cuban Mojo Roast Pork for the best Cuban sandwiches! If you don’t use the mojo pork recipe, I cannot guarantee epic delicious results.
  • You can roast the pork a few days in advance and just pull it out when you’re ready to make Cuban sandwiches.
  • Cook the Cuban roast pork to 180 to 190 degrees F for carvable tender. If you want shredded pork for your Cubanos, then roast to 205 degrees F. The high internal temperature allows collagen to break down, resulting extra juicy pork.
  • If you can’t find Cuban bread, select a long, wide “French” or “Italian” bread from the bakery section of your grocery store that’s easy to squish down. Pick the freshest loaf possible and try and use it immediately.
  • When toasting the bread, you can butter the cut sides of the bread for added yum, or place the bread directly in your skillet (note this is for toasting, butter is non-negotiable for pressing).
  • Don’t skip the mayo! Only using mustard will result in dry bread or overpowering mustard. The mayo adds a rich spreadability while toning down the mustard. I know this is blasphemy to some, but it simply produces the best Cuban sandwiches.
  • Choose quality ingredients for quality Cubanos. I recommend Black Forest applewood smoked ham and Gruyere Swiss cheese. Purchase them at the deli counter of your grocery store and ask them to thinly slice both of them for you (makes your life easier and it’s free!).
  • Feel free to add salami for Tampa style Cuban sandwiches.
  • When layering the Cubano, it’s important to start and end with cheese—it’s the melty glue that holds all the sandwich components together.
  • Make your own panini press by topping your Cubano with a second heavy skillet.
  • Don’t toast your Cubanos at too high of heat or the bread will toast before the cheese melts. Once the cheese melts and you still want a more golden exterior, then you can crank up the heat.
  • Customize your Cubano sandwiches! You can add more or less cheese, ham, pork or pickles.

FOR THE RUSSIAN DRESSING:

  • 1/2 كوب مايونيز
  • 1 tablespoon finely minced onion
  • 2 tablespoons ketchup
  • 1/2 to 1 teaspoon of Frank's Red Hot
  • 1/2 teaspoon Worcestershire sauce
  • 1/4 teaspoon paprika
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير

FOR THE SANDWICHES:

  • 4 slices of rye bread
  • زبدة
  • Russian dressing
  • 8 to 10 thin slices of corned beef
  • 8 to 10 pickle slices
  • الفلفل الأسود المطحون حديثًا
  • 4 slices of Swiss cheese

50 Sliders

Downsize the main course at your next cookout: We created dozens of mini burgers and sandwiches!

متعلق ب:

Insert and Spread 50 Sliders

From top right, clockwise: California Vegetable Sliders (No. 37), Tandoori Chicken Sliders (No. 24), Crab Cake Sliders (No. 33), Teriyaki Turkey Burger Sliders (No. 50), Bratwurst Sliders with Sauerkraut (No. 15)

From top right, clockwise: California Vegetable Sliders (No. 37), Tandoori Chicken Sliders (No. 24), Crab Cake Sliders (No. 33), Teriyaki Turkey Burger Sliders (No. 50), Bratwurst Sliders with Sauerkraut (No. 15)

Each recipe makes 12 sliders.

1. Classic Beef Form 1 1/2 pounds ground beef into 3-inch patties (about 12) and season with salt and pepper. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, 3 to 5 minutes per side. Place on slider buns with ketchup and lettuce.

Insert and Spread 50 Sliders

Bacon Cheeseburger Sliders (No. 2)

Bacon Cheeseburger Sliders (No. 2)

2. Bacon Cheeseburger Make Classic Beef Sliders (No. 1) top each patty with a slice of cheddar during the last minute of cooking. Place on slider buns with ketchup, mayonnaise, pickles and bacon.

3. Tex-Mex Burger Make Classic Beef Sliders (No. 1), mixing 1 cup shredded pepper jack into the beef. Place on slider buns with guacamole, pico de gallo and hot sauce.

4. Blue Cheese Burger Mix 6 tablespoons softened butter with 1/3 cup crumbled blue cheese. Make Classic Beef Sliders (No. 1). Place on slider buns with the blue cheese butter top each with a fried onion ring.

5. Pimiento Cheeseburger Pulse 1/2 cup shredded cheddar in a food processor with 2 ounces cream cheese, 2 tablespoons each mayonnaise and pimientos and 1 tablespoon pickled jalapeños. Make Classic Beef Sliders (No. 1). Place on slider buns with the pimiento cheese.

6. Meatball Parmesan Mix 1 pound meatloaf mix (ground beef, pork and veal) with 1/2 cup grated parmesan, 1/4 cup each breadcrumbs, chopped parsley and milk, 1 lightly beaten egg, 1 teaspoon kosher salt and a few grinds of pepper. Form into 1 1/2-inch meatballs (about 12). Bake at 425 degrees F until cooked through, 13 to 15 minutes. Toss with 1 cup warm marinara sauce. Place each meatball on a slider bun bottom and top with shredded mozzarella and parmesan broil until melted, then add the bun tops.

7. Roasted Caprese Toss 2 pints cherry tomatoes with 1/4 cup olive oil and 4 smashed garlic cloves on a rimmed baking sheet season with salt and pepper. Roast at 475 degrees F until lightly browned, about 20 minutes let cool. Place on slider buns with sliced fresh mozzarella and fresh basil.

8. Fried Eggplant Caprese Slice 2 small eggplants into 1/2-inch-thick rounds (12 rounds total) sprinkle generously with salt and let sit 30 minutes. Pat dry, then dredge each slice in flour, dip in 3 beaten eggs, then coat with breadcrumbs. Working in batches, fry in 375 degrees F vegetable oil, turning, until browned, 2 minutes drain. الموسم مع الملح. Make Roasted Caprese Sliders (No. 7), adding a slice of fried eggplant to each.

Insert and Spread 50 Sliders

Sausage and Peppers Sliders (No. 9)

Sausage and Peppers Sliders (No. 9)

9. Sausage and Peppers Form 1 pound bulk hot Italian sausage into 2-inch patties (about 12). Cook in an oiled nonstick skillet over medium-high heat until browned, about 3 1/2 minutes per side, topping each with 1/2 slice provolone during the last minute of cooking. Place on slider buns with jarred fried peppers.

10. Sloppy Joe Brown 1 pound ground beef in vegetable oil in a large skillet over medium heat with 1 chopped onion, 1 chopped red bell pepper, 2 tablespoons chili powder and 1/2 teaspoon garlic powder, about 6 minutes. Add 1/2 cup each water, ketchup and chili sauce (such as Heinz). Simmer until thickened, 5 minutes. يتبل بالملح والفلفل. Serve on potato slider buns.

11. Pizza Sloppy Joe Make Sloppy Joe Sliders (No. 10), using bulk sweet Italian sausage instead of beef omit the chili powder and add 1 teaspoon dried oregano. Replace the ketchup with 1 cup marinara sauce omit the chili sauce. Serve on slider buns with shredded mozzarella.

12. Cheesesteak Season 1 pound chopped sandwich steak with salt, pepper and 1/2 teaspoon garlic powder. Brown in vegetable oil in a large skillet over high heat until just cooked through, 3 to 4 minutes remove. Add 1 sliced onion and 1/2 each sliced red and green bell pepper to the skillet cook over medium-high heat until tender, 7 minutes. Stir in the steak and 1 cup processed cheese spread. Place on slider buns with more cheese spread.

13. French Dip Sauté 1 sliced large onion in butter in a large skillet over medium-low heat until deep golden, about 35 minutes remove. Add two 10.5-ounce cans beef consommé and 1/4 cup dry sherry to the skillet and simmer 5 minutes. Add 1 1/4 pounds deli-sliced roast beef and heat through. Remove the roast beef from the jus and pile on slider buns with the onion season with salt and pepper. Serve with the jus for dipping.

14. Falafel Pulse 1 cup each fresh cilantro and parsley in a food processor with 1/2 cup chopped onion, 2 garlic cloves, 1 teaspoon ground cumin and 1/2 teaspoon kosher salt until finely chopped. Add one 15-ounce can chickpeas (drained and rinsed) and pulse until chunky. Remove and stir in 1/2 cup panko and 1 lightly beaten egg. Refrigerate 20 minutes. Form the mixture into small balls (about 12). Deep-fry in 350 degrees F vegetable oil until browned and warmed through, about 6 minutes. Place each falafel in mini pita bread with shredded lettuce, sliced tomatoes and a drizzle each of tahini and lemon juice.

15. Bratwurst with Sauerkraut Brown 12 ounces sliced cooked bratwurst in olive oil in a skillet over medium heat, about 1 minute per side. Toast 12 split mini pretzel buns, then sprinkle the cut sides with 2 cups shredded dill havarti. Bake at 350 degrees F until melted, 1 minute. Place the bratwurst on the buns with grainy mustard and warm sauerkraut.

16. Reuben Spread Russian dressing on split slider buns and fill with deli-sliced pastrami, sauerkraut and shredded Swiss cheese. Bake at 350 degrees F until the pastrami is heated through and the cheese melts, about 10 minutes.

17. Greek Lamb Burger Mix 1 1/2 pounds ground lamb with 1/2 teaspoon pumpkin pie spice form into 3-inch patties (about 12) and season with salt. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, 3 to 5 minutes per side. Place in mini pita bread with tzatziki, crumbled feta and chopped tomatoes.

18. Spanish Lamb Season 1 1/4 pounds boneless lamb sirloin roast with salt, pepper and 1 teaspoon each smoked paprika and ground cumin. Brown in vegetable oil in a medium ovenproof skillet over medium heat, turning, about 2 minutes. Transfer to the oven and roast at 400 degrees F until a thermometer inserted into the thickest part registers 135 degrees F, about 25 minutes. Let rest 10 minutes, then thinly slice. Mix 1/2 cup mayonnaise with 1/4 cup chopped green olives. Place the lamb on slider buns with the olive mayonnaise, sliced roasted red peppers, baby arugula and shaved manchego.

19. Cuban Rub a 1-pound pork tenderloin all over with 1 tablespoon kosher salt mixed with 1 1/2 teaspoons each garlic powder and dried oregano. Grill over medium heat, turning, until a thermometer inserted into the center registers 145 degrees F, about 15 minutes. Let rest 10 minutes, then thinly slice. Arrange the pork on slider buns with mustard, deli-sliced ham, Swiss cheese and pickles. Press firmly between 2 baking sheets and bake at 350 degrees F until the cheese melts, 4 minutes.

20. Porchetta Rub a 1-pound pork tenderloin all over with 1 tablespoon kosher salt mixed with 1 tablespoon ground fennel and 1/4 teaspoon pepper. Grill over medium heat, turning, until a thermometer inserted into the center registers 145 degrees F, about 15 minutes. Let rest 10 minutes, then thinly slice. Mix 3/4 cup mayonnaise with 2 grated garlic cloves and 1 tablespoon each lemon juice and minced rosemary. Place the pork on slider buns with the garlic mayonnaise and arugula.

21. Barbecue Pork Rub a 1-pound pork tenderloin all over with 3 tablespoons barbecue seasoning. Grill over medium heat, turning, until a thermometer inserted into the center registers 145 degrees F, about 15 minutes. Let rest 10 minutes, then thinly slice. Toss 1/4 head thinly sliced cabbage with 1/4 cup each barbecue sauce and cider vinegar season with salt and pepper. Place the pork on slider buns with more barbecue sauce, pickles and the coleslaw.

22. Barbecue Chicken Meatball Mix 1 pound ground chicken with 1/2 cup shredded cheddar, 1/4 cup each breadcrumbs, chopped parsley and milk, 1 egg, 1 teaspoon kosher salt and a few grinds of pepper. Form into 1 1/2-inch meatballs (about 12). Bake at 425 degrees F until cooked through, 13 to 15 minutes. Warm 3/4 cup barbecue sauce with 1/4 cup water toss with the meatballs. Place each meatball on a slider bun bottom and top with shredded cheddar broil until melted. Add the bun tops.

23. Jerk Chicken Burger Mix 1 1/2 pounds ground chicken with 2 teaspoons jerk seasoning form into 3-inch patties (about 12) and season with salt and pepper. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, 3 to 3 1/2 minutes per side. Place on slider buns with spicy mayonnaise, coleslaw and sliced mangoes.

24. Tandoori Chicken Pound 2 skinless, boneless chicken breasts (1 1/2 pounds) until 1/2 inch thick marinate in a mix of 1/4 cup each plain yogurt and tandoori paste, 3 hours. Remove the chicken from the marinade and grill over medium-high heat, turning once, 8 to 10 minutes slice. Toss 1 bunch trimmed scallions with olive oil and season with salt grill, turning once, 1 to 2 minutes. Place the chicken and scallions on slider buns with plain yogurt and fresh cilantro and mint.

25. Fried Chicken Quarter 3 skinless, boneless chicken thighs (about 1 pound) marinate in 2 1/2 cups buttermilk, 1 hour. Combine 1 1/2 cups flour with 1 1/2 teaspoons each baking powder, paprika, onion powder and kosher salt. Remove the chicken from the marinade and dredge in the flour mixture. Working in batches, deep-fry the chicken in 360 degrees F vegetable oil until browned and cooked through, 5 to 6 minutes. Place on toasted and buttered mini biscuits with bread-and-butter pickles.

26. Buffalo Chicken Fry the chicken for Fried Chicken Sliders (No. 25) toss with 1/4 cup Buffalo hot sauce and 2 tablespoons melted butter. Place on slider buns with blue cheese dressing, shredded carrots and sliced celery.

27. Thai Chicken Mix 1 1/2 pounds ground chicken with 1 tablespoon each fish sauce, brown sugar, grated peeled ginger and grated garlic and 1/2 teaspoon each ground turmeric and lime zest form into 3-inch patties (about 12) and season with salt and pepper. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, 3 to 3 1/2 minutes per side. Place on slider buns with peanut sauce and lettuce. Serve with lime wedges.

28. Chipotle Pulled Chicken Sauté 1 sliced onion in vegetable oil in a medium saucepan over high heat until softened, 5 minutes. Add one 8-ounce jar taco sauce and 1/2 to 1 chopped chipotle in adobo plus 2 tablespoons adobo sauce and bring to a simmer. Add 2 cups shredded rotisserie chicken (skin removed). Cook, stirring, until heated through, 2 minutes. Serve on slider buns with coleslaw.

29. Cheesy Tuna Heat 1/4 cup milk in a saucepan over medium heat until steaming. Whisk in 3/4 cup each cubed processed cheese and shredded cheddar until smooth. Stir in two 5-ounce cans solid white tuna (drained and flaked), 2 sliced scallions, 1 diced plum tomato and 2 tablespoons chopped dill. Serve on slider buns.

30. Italian Tuna Salad Toss two 5-ounce cans oil-packed Italian tuna (drained) with 1 cup minced drained giardiniera plus 2 tablespoons brine, 1/2 cup chopped fennel plus 2 tablespoons chopped fronds, 1/2 minced red onion and 1/4 cup olive oil season with salt and pepper. Serve on slider buns with sliced tomatoes and arugula drizzle with olive oil.

31. Lobster Roll Toss 2 cups chopped cooked lobster meat with 1/2 cup minced celery, 1/4 cup mayonnaise and 2 tablespoons each lemon juice, chopped chives and celery leaves. Refrigerate 1 hour. Toast 6 top-split hot dog buns, then brush with melted butter. Cut in half and fill with the lobster salad.

32. Shrimp Po’Boy Toss 1 1/4 pounds large shrimp (peeled and deveined) with 6 tablespoons melted butter, 1 tablespoon Old Bay and 2 minced garlic cloves. Brown in a large skillet over high heat, 2 to 3 minutes roughly chop. Mix 2/3 cup mayonnaise with 1/4 cup each chopped celery, shallots and basil, and 2 tablespoons lemon juice. Place the shrimp on slider buns with the herb mayonnaise and lettuce.

33. Crab Cake Toss 1 pound lump crabmeat (picked over) with 3/4 cup panko, 1/4 cup mayonnaise, 1 lightly beaten egg, 2 chopped scallions, 1 tablespoon each Dijon mustard and chopped dill, 1 teaspoon Old Bay and 1/2 teaspoon kosher salt. Form into 2-inch patties (about 12), then dredge in panko. Cook in an oiled skillet until golden, 2 to 3 minutes per side. Place on potato slider buns with tartar sauce, sliced tomatoes and lettuce leaves.

34. Turkey Club Toast and quarter 9 slices white sandwich bread. Mix 1/2 cup mayonnaise with the zest and juice of 1/2 lime spread on the toast. Top 12 pieces of the toast with deli-sliced turkey, bacon and sliced tomatoes, then another piece of toast (mayonnaise-side up). Top with more turkey, sliced avocados and lettuce. Add the remaining toast secure with toothpicks.

35. Green Goddess Turkey Burger Mix 1 1/2 pounds ground turkey with 1 tablespoon Dijon mustard form into 3-inch patties (about 12) and season with salt and pepper. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, about 3 minutes per side. Puree 1/2 cup mayonnaise in a blender with 1/4 cup sour cream, 2 tablespoons each chopped parsley, chives and tarragon, 1 tablespoon each capers and lemon juice, 2 anchovies and 1 garlic clove. Place the burgers on slider buns with the green goddess sauce, sliced cucumbers and watercress.

36. Mushroom-Swiss Turkey Burger Mix 1 1/2 pounds ground turkey with 1 tablespoon Worcestershire sauce. Form into 3-inch patties (about 12) season with salt and pepper. Cook in an oiled skillet over medium-high heat, 3 minutes per side, topping each with a slice of Swiss cheese during the last minute of cooking. Sauté 8 ounces sliced mushrooms and 1 sliced onion in butter in a skillet until browned, 8 minutes season with salt and pepper. Place the burgers on slider buns with Dijon mustard and the mushrooms.

37. California Vegetable Hollow out the bottoms of 12 mini multigrain rolls drizzle with olive oil and spread with cream cheese. Fill with shredded carrots, sliced bell peppers, tomatoes, cucumbers and avocados, shredded lettuce and alfalfa sprouts drizzle with lemon juice. يتبل بالملح والفلفل.

38. Greek Vegetable Hollow out the bottoms of 12 mini multigrain rolls drizzle with olive oil and spread with olive tapenade hummus. Fill with sliced red bell peppers, tomatoes and cucumbers, fresh parsley and crumbled feta season with pepper.

39. Bean Burger Mash two 15-ounce cans pinto beans (drained and rinsed) with a fork until chunky. Stir in 2 lightly beaten eggs, 1/2 cup breadcrumbs, 2 tablespoons grainy mustard and 1 teaspoon each smoked paprika, ground cumin and kosher salt. Form into 2-inch patties (about 12), then dredge in breadcrumbs. Cook in an oiled nonstick skillet over medium heat until crisp and heated through, 2 1/2 to 3 minutes per side, topping each with a slice of muenster during the last minute of cooking. Place on slider buns with spicy mayonnaise, lettuce and sliced tomatoes.

40. Spanish Tortilla Cook 12 ounces thinly sliced Yukon Gold potatoes and 1 sliced small onion in 1/3 cup olive oil in a nonstick ovenproof skillet over medium-low heat, covered, until tender, about 30 minutes. Lightly beat 8 eggs in a large bowl season with salt and pepper. Pour the eggs into the skillet and gently stir into the potatoes. Cook until the bottom is set, 5 minutes. Transfer to the oven and bake at 400 degrees F until set, 10 to 15 minutes. لتهدأ. Cut into 2-inch squares and place on slider buns with garlic mayonnaise and sliced piquillo peppers.

41. Bacon, Egg and Cheese Lightly beat 6 eggs with 1/4 cup milk and 1/2 teaspoon kosher salt. Melt 1 tablespoon butter in a medium ovenproof skillet over medium heat. Add the eggs and cook, undisturbed, until just set, 3 to 4 minutes. Top with sliced cheddar broil until melted. Cut the eggs into 2-inch squares place on buttered toasted mini bagels with bacon.

42. Bacon, Egg and Cheese Waffle Mix 2 tablespoons each warm melted butter and maple syrup brush on 24 toasted mini waffles. Make Bacon, Egg and Cheese Sliders (No. 41) serve on the waffles instead of bagels.

43. Sausage Biscuit Melt 3 tablespoons butter with 1/4 teaspoon jerk seasoning in a small saucepan over medium heat. Add 1/4 cup flour and whisk until bubbling, 2 minutes. Add 1 1/2 cups whole milk and simmer, whisking, until thick, 3 minutes. Season with hot sauce and salt. Place cooked breakfast sausage patties on toasted mini biscuits with the gravy.

44. Smoked Salmon Mini Bagel Spread scallion cream cheese on split toasted mini everything bagels. Fill with sliced smoked salmon, red onion, tomatoes and cucumbers, and capers drizzle with lemon juice.

45. Strawberry Baked Brie Mix 2 cups sliced strawberries with 2 teaspoons each sugar, balsamic vinegar and chopped thyme let stand 30 minutes. Put a slice of brie on slider bun bottoms bake at 350 degrees F until heated through, 2 minutes. Top with the strawberries and bun tops.

46. Meatloaf Cut six 1-inch-thick slices warm meatloaf in half. Place on slider buns with mayonnaise and bread-and-butter pickles.

47. Fried Oyster Lightly beat 1 egg with 1⁄4 cup buttermilk and 2 teaspoons hot sauce add 12 shucked oysters and let soak 30 minutes. Combine 1⁄2 cup each cornmeal and cornstarch with 1 teaspoon each Old Bay and kosher salt. Remove the oysters from the buttermilk and dredge in the cornmeal mixture. Deep-fry in 365 degrees F vegetable oil until golden, 3 to 4 minutes. Place on slider buns with mayonnaise and jarred corn relish.

48. Asian Bacon Microwave 1⁄3 cup brown sugar with 1 tablespoon Sriracha, 1 minute stir until smooth. Divide 12 thick-cut bacon slices between 2 racks set on rimmed baking sheets bake at 375 degrees F, 15 minutes. Brush with the Sriracha mixture and sprinkle with 1 teaspoon Chinese five-spice powder. Bake until browned and crisp, 20 to 25 minutes. Place on warmed slider buns with mayonnaise, hoisin sauce, Sriracha, cilantro and sliced cucumbers.

49. Sweet Potato BLT Trim the ends of 3 sweet potatoes and slice into 1/2-inch-thick rounds (24 total) toss with 1 tablespoon vegetable oil and season with salt and pepper. Roast on a baking sheet at 425 degrees F until tender, 20 minutes let cool. Sandwich with mayonnaise, bacon, lettuce and sliced tomatoes.


شاهد الفيديو: BBQ brisket burger (شهر اكتوبر 2021).