وصفات تقليدية

جامبالايا في وصفة طباخ بطيء

جامبالايا في وصفة طباخ بطيء

  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • قطع الدجاج
  • صدر دجاج

استغرقت وصفة الجامبالايا سنوات حتى تتقن. قدميها فوق أرز أو مكرونة طازجة.

2348 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتتكفي: 12

  • 450 غ من فيليه صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظام ، مقطعة إلى قطع 2.5 سم
  • 450 جرام نقانق لحم خنزير مدخن مقطع إلى شرائح
  • 2 (400 جم) علبة طماطم مفرومة
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة
  • 1 حبة فلفل أخضر كبيرة مفرومة
  • 125 جرام كرفس مفروم
  • 250 مل مرقة دجاج
  • 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو المجفف
  • 2 ملاعق صغيرة بقدونس مجفف
  • 2 ملاعق صغيرة بهار الكاجون
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل حريف
  • 1/2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • 450 جرام روبيان مقشر ومطبوخ ومجمد

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٨ ساعات› الاستعداد: ٨ ساعات و ٢٠ دقيقة

  1. في قدر بطيء ، اخلطي الدجاج والسجق والطماطم والبصل والفلفل الأخضر والكرفس والمرق. يتبل بالزعتر والبقدونس وتوابل الكاجون والفلفل الحار والزعتر.
  2. غطي المزيج واطهيه لمدة 7 إلى 8 ساعات على درجة حرارة منخفضة لمدة 3 إلى 4 ساعات على درجة حرارة عالية. قلّب القريدس في آخر 30 دقيقة من وقت الطهي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2763)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1999)

استخدمت مكونات مختلفة ، وعندما أصنع هذا أستخدم طهي chorizo. تتناسب النكهة المدخنة والحارة مع الدجاج والقريدس بشكل مثالي! -25 مارس 2011

يستخدم بمكونات مختلفة ، مصنوع من أفخاذ الدجاج ويضاف القرع والبطاطا الحلوة في النهاية. - 31 ديسمبر 2010

انطلق في عاصفة مع أصدقائنا .. من المهم أن تستمر في فحص المذاق حتى تتمكن من إضافة المزيد من التوابل أثناء الطهي. - 31 ديسمبر 2010


طباخ بطيء جامبالايا

Jambalaya هي واحدة من الوصفات المفضلة في وعاء واحد. إن مزيج النقانق والدجاج والروبيان مع توابل الكريول والأرز هو الفائز دائمًا في كتابي. جعله في طباخ بطيء يجعله أسهل في التحضير!

هناك بعض الأشياء التي يجب الانتباه إليها عند تجميع الوصفة ، ولكن إذا اتبعت النصائح أدناه ، فستتوفر لك جامبالايا رائعة من المؤكد أنها سترضي الجماهير في يوم شتوي بارد. يتمتع!


تحضير

سخني القدر البطيء على نار منخفضة لمدة 30 دقيقة أثناء تقطيع الخضار.

قلب الدجاج والسجق والبصل والفلفل الحلو والكرفس والثوم والبصل الأخضر وتوابل الكاجون والملح وورق الغار والطماطم والمرق وتاباسكو في الطباخ البطيء.

يغطى ويطهى على نار عالية لمدة 4 ساعات.

انزع الغطاء وحركه بسرعة مع الجمبري والأرز. طهي لمدة 30 دقيقة إضافية.

زينيها بالبقدونس ، إذا رغبت في ذلك ، وقدميها على الفور ، حيث سيستمر الأرز في امتصاص السائل في قدر الطهي البطيء أثناء جلوسه.


طباخ بطيء جامبالايا على الميزانية

أحد الأسباب التي تجعلنا نحب هذه الوصفة تمامًا هو أنها تصنع طنًا من الطعام. توجد بقايا طعام لبضعة أيام على الأقل. هذا الطبق هو عشاء في حد ذاته.

نحب إقرانها ببعض الخضار مثل سلطة الخيار السهلة لدينا للحصول على بعض الخضروات الإضافية في نظامنا الغذائي ولكن في كثير من الأحيان لا نفعل ذلك نظرًا لوجود الكثير من الخضار المعبأة والمخبأة في هذا الجامبالايا!

أغلى قطعة هي النقانق. لكن هذا هو السبب الرئيسي في اختيارنا بروتين واحد فقط في هذا الطبق. تتطلب العديد من الجمبالايا التقليدية الروبيان والسجق والدجاج. حسنًا ، هذا مكلف في النهاية وأنت حقًا لا تفقد أي نكهة عند استخدام بروتين واحد فقط.


كروكبوت جامبالايا

أقدم وصفة لطهي الطعام البطيء ، كروكبوت جامبالايا، مثالي للأيام المشغولة & # 8230 والأمهات المشغولات. & # 8217m أشارك كلاسيكياتي وصفة طباخ jambalaya بطيئة اليوم تكريما لصديق لطيف وأم.

تتوقع كاتي طفلها الصغير الأول الشهر المقبل ، وأنا أعلم أنها & # 8217 ستحتاج إلى وصفات سريعة وسهلة للتحضير بين فترات الرضاعة وتغيير الحفاضات.


وصفات الطهي البطيء مثالية للأمهات الجدد ، على الرغم من أنها تستغرق بعض الوقت ، فهي كذلك ابعد يديك وصفات.

بمساعدة جولي وكريستين ، قمنا & # 8217 بإعداد حمام أطفال افتراضي لكاتي مع الكثير من الوصفات السهلة للآباء الجدد.

شوربة البروكلي وجبن الشيدر من ذا ليتل كيتشن
الفلفل المحشو بالدجاج الجاموس من طبخ القصة
بيتزا تورتيلا كابريزي فردية من فتيات مزرعة
شوربة الذرة بالجبن السهلة من Little Claireification
طباخ بطيء جامبالايا من منظور حار
إيطاليان ستايل ستير فراي من Aggie & # 8217s Kitchen
دجاج المشمش من بومبشيل بلينج
اسباجيتي مخبوزة سهلة من الشوكولاتة والجزر
طاجن كوبي مع بسكويت زبدة الخردل من الحبوب الكاملة من تسلق جبل جرير
كرات لحم الكينوا الصديقة للمجمد من الطهي بالكتب
Baby Boy Subway Art للطباعة من H2OBungalow
كعكة الموز بزبدة الفول السوداني برقائق الشوكولاتة من داخل BruCrew Life
كيش الهليون والكراث من كوكوكوكس
دجاج مشوي بالليمون بارميزان مع البطاطا الحمراء من الحياة بعد العش الخالي
عصير الزبادي والتوت والعسل من My Sweet Zepol
سلطة الدجاج بالبيستو والبارميزان من Shaken Together
بطاقات Baby Whale القابلة للطباعة وألبوم Project Life Mini من Simply Kelly Designs
بسكويت بسكويت ساندويتش بزبدة جوز الهند من سيمبلي سوثرن بيكينج
طباخ بطيء يحمص مع خضروات الحديقة من سويت ريميدي
كفتة كباب سهلة من شومبس اللذيذة
فاهيتا الفخار مع الدجاج والكينوا من The Dinner-Mom
دقيق الشوفان بين عشية وضحاها من The Hungry Housewife
دجاج بالعسل ديجون والتفاح والكينوا من The Kitchen Prep
شوربة الدجاج بطيئة الطبخ الإيطالية من وعاء الليمون
طباخ بطيء يسحب تاكو لحم الخنزير من مطعم Nifty Foodie
فن الحوت DIY من حين غفوة
وعاء من الدجاج والأرز المكسيكي من يلو بليس رود


الفيديو ذات الصلة

كن اول من يراجع هذه الوصفة

يمكنك تقييم هذه الوصفة من خلال إعطائها درجة واحدة أو اثنتين أو ثلاثة أو أربعة شوكات ، والتي سيتم حساب متوسطها مع طهاة آخرين وتقييمات # x27. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك أيضًا مشاركة تعليقاتك المحددة ، الإيجابية أو السلبية - بالإضافة إلى أي نصائح أو بدائل - في مساحة المراجعة المكتوبة.

روابط Epicurious

كوندي ناست

إشعار قانوني

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة.

يشكل استخدام و / أو التسجيل على أي جزء من هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم الخاصة بنا (المحدثة اعتبارًا من 1/1/21) وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط (المحدث اعتبارًا من 1/1/21).

لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast.


مكونات

  • 3 أكواب سوانسون و # 174 مرق دجاج أو مخزون دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة بهار الكريول & # 160أو الكاجون توابل
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 12 أونصة أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد ، مقطعة إلى مكعبات
  • 14 أونصة كيلباسة مقطعة (حوالي 3 أكواب)
  • 1 فلفل أخضر كبير ، مقطع مكعبات (حوالي 1 1/2 كوب)
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات (حوالي 1 كوب)
  • 2 سيقان كرفس مقطع مكعبات (حوالي 1 كوب)
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1 علبة (حوالي 14.5 أونصة) طماطم مقطعة
  • 2 كوب نيء أرز أبيض طويل الحبة مسلوق & # 160(يُسمى أحيانًا الأرز المحول ، يعمل الأرز المسلوق بشكل أفضل في وصفة الطهي البطيء)
  • 1/2 رطل نيء الجمبري # 160 (20 إلى 25 عددًا للرطل) ، مقشر ومزيل العرق ومزال الذيل

طباخ بطيء لذيذ جامبالايا

وصفة جامبالايا للطبخ البطيء هذه سهلة التحضير ومليئة بنكهات الكاجون الجريئة التي سيحبها الجميع!

سواء كان لديك & rsquove ليلة مزدحمة أمامك أو كنت بحاجة إلى تناول وجبة مبهجة للجمهور في ليلة اللعبة ، يحتاج الجميع إلى وجبة لذيذة للغاية ، ولكن أيضًا سهلة للغاية يمكنهم جمعها معًا ونسيانها. هذا الطباخ البطيء اللذيذ jambalaya هو هذا الطبق تمامًا!

احتفظت بالأشياء التقليدية مع الروبيان والدجاج وتوابل الكاجون الكلاسيكية والنقانق المدخنة اللذيذة. أحب النقانق المدخنة الجيدة لرفع النكهة حقًا! الشيء الذي يمكن أن يكون صعبًا بعض الشيء مع هذه الوصفة هو طهي الأرز بشكل مثالي. بناءً على تعليقات القراء ، تمت مراجعة الوصفة قليلاً للسماح للأرز بالطهي لفترة أطول. يُظهر الفيديو أدناه إضافة الأرز بعد بعض الطهي ، لكن الأرز البني ، على وجه الخصوص ، يحتاج إلى وقت أطول للطهي.

3 خطوات لطهي مثالي بطيء الأرز البني

  • استخدم طباخًا بطيئًا وواسعًا. بقدر ما أحب طباخي الصغير البطيء ووعائي الفوري ، فأنت لا تريد استخدام أي منهما لهذه الوصفة. أنت بحاجة إلى طباخ بطيء سعة ستة لترات أو أكبر يسمح بالامتصاص والتبخر المناسبين. من الأفضل استخدام فخار بيضاوي أو مستطيل.
  • اغلي الماء / المرق لبدء الطهي. أنت & rsquoll بحاجة إلى إحضار الماء ليغلي قبل إضافته إلى الطباخ البطيء. قد يؤدي بدء الأرز في الماء البارد إلى طهيه على شكل علكة.
  • غطي الأرز بالرق أثناء طهيه. هذا ليس ضروريًا ، ولكنه سيضمن أن الماء يتبخر ببطء على مدار فترة الطهي بأكملها. تؤدي إضافة طبقة من ورق البرشمان مباشرة فوق خليط الماء والأرز إلى إبطاء التبخر والتأكد من طهي كل حبة بشكل مثالي.

أحب هذا الطباخ البطيء اللذيذ جامبالايا؟ جرب هذه الوجبات الحميمة الأخرى أيضًا!

أنا & rsquod أحب أن أعرف ما إذا كنت قد أعدت هذه الوصفة (أو أي منها)! ضع علامة علىkimscravings على Instagram وتأكد من الاشتراك في قائمتنا البريدية لتلقي المزيد من الوصفات الصحية اللذيذة مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك.


كيف اعملها كيف اصنعها

سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُضاف طهي النقانق مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول لونه إلى البني ، لمدة 4 دقائق. انقله إلى طباخ بطيء سعة 5 إلى 6 لترات. يُضاف المرق والطماطم والفلفل الحار والبصل والفلفل الحلو والكرفس ومعجون الطماطم والتوابل الكريولية والثوم والملح. يغطى ويطهى لمدة 4 ساعات.

يقلب في الأرز. يُغطّى المزيج ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز ، لمدة ساعتين تقريبًا.

يقلب في الجمبري. غطي المزيج واطهيه لمدة 8 دقائق. يقسم الحساء بالتساوي على 6 أطباق. يرش البقدونس.


قم بإعداد ملف تعريف النكهة الخاص بك

لدينا كل ما تحتاجه لتطوير لعبة مطبخك - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نظرًا لأننا نعمل باستمرار على تحسين منتجاتنا ، فإننا نشجعك على قراءة بيان المكونات الموجود على عبواتنا في وقت الشراء.

حقوق النشر والنسخ 2021 McCormick & amp Company، Inc. جميع الحقوق محفوظة. المذاق الذي تثق به وتداوله

انضم إلى ملف تعريف النكهة اليوم!

لدينا كل ما تحتاجه لتطوير لعبة مطبخك - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نحن نقيم مستوى الخصوصية لديك. يمكنك إدارة طبقات إضافية من حماية الحساب عبر إعدادات معلومات حسابك.


شاهد الفيديو: طريقة اعداد أكلة الكشك بزيت على الطريقة السورية. جولة الصباح (ديسمبر 2021).