وصفات تقليدية

ما هو كابوستا؟

ما هو كابوستا؟

اكتشف ما الذي يجعل هذا الطبق البولندي فريدًا من نوعه

يتكون هذا الطبق التقليدي من الملفوف المطهو ​​ببطء أو مخلل الملفوف.

Kapusta (الكلمة البولندية لـ "الملفوف") هو طبق بولندي تقليدي مصنوع من الملفوف المطهو ​​ببطء أو مخلل الملفوف (kapusta kiszona أو "الملفوف الحامض"). يمكن نكهته بالفطر أو البصل أو الثوم والتوابل الأخرى مثل ورق الغار أو الفلفل الحلو. غالبًا ما يتم نكهة كابوستا بلحم الخنزير أيضًا.

يختلف الكابوستا في طريقة تقديمه أيضًا ، تمامًا مثل الاختلاف في التوابل. يتم تقديم بعض الكابوستا بكمية وافرة من السوائل (مثل أ حساء) بينما يتم طهي الأصناف الأخرى لفترة زمنية أطول بحيث تقل السوائل ويزداد سمك الطبق. كثيرًا ما يتم تقديم الكابوستا كمرافق للحوم (تشمل الأزواج التقليدية كيلباساأو كرات اللحم أو شرحات لحم الخنزير) وكابوستا السميكة يمكن استخدامها كملء للبيروجي.

إذا كنت مهتمًا بتجربة هذا الطبق البولندي التقليدي اللذيذ ، فانقر هنا للحصول على بعض أفضل وصفات الكابوستا.

كريستي كولادو هي محررة الطهي في The Daily Meal. لمتابعتها عبر تويترKColladoCook.


12 طبق أوكراني تقليدي يجب أن تجربها

تتشكل السمات المميزة للطعام الأوكراني التقليدي على مدى قرون. أثرت البلدان المجاورة والظروف المناخية والتربة الغنية والسكان المحليون الذين يعملون بجد على تعقيد الأطباق. الأطباق الأوكرانية ذات نكهة سخية (غالبًا ما يكون الثوم هو التوابل الرئيسية) وعلى الرغم من الأذواق المتناقضة المستخدمة ، إلا أنها تجتمع في مزيج متناغم.


12 طبق أوكراني تقليدي يجب أن تجربها

تتشكل السمات المميزة للطعام الأوكراني التقليدي على مدى قرون. أثرت البلدان المجاورة والظروف المناخية والتربة الغنية والسكان المحليون الذين يعملون بجد على تعقيد الأطباق. الأطباق الأوكرانية ذات نكهة سخية (غالبًا ما يكون الثوم هو التوابل الرئيسية) وعلى الرغم من الأذواق المتناقضة المستخدمة ، إلا أنها تجتمع في مزيج متناغم.


12 طبق أوكراني تقليدي يجب أن تجربها

تتشكل السمات المميزة للطعام الأوكراني التقليدي على مدى قرون. أثرت البلدان المجاورة والظروف المناخية والتربة الغنية والسكان المحليون الذين يعملون بجد على تعقيد الأطباق. الأطباق الأوكرانية ذات نكهة سخية (غالبًا ما يكون الثوم هو التوابل الرئيسية) وعلى الرغم من الأذواق المتناقضة المستخدمة ، إلا أنها تجتمع في مزيج متناغم.


12 طبق أوكراني تقليدي يجب أن تجربها

تتشكل السمات المميزة للطعام الأوكراني التقليدي على مدى قرون. أثرت البلدان المجاورة والظروف المناخية والتربة الغنية والسكان المحليون الذين يعملون بجد على تعقيد الأطباق. الأطباق الأوكرانية ذات نكهة سخية (غالبًا ما يكون الثوم هو التوابل الرئيسية) وعلى الرغم من الأذواق المتناقضة المستخدمة ، إلا أنها تجتمع في مزيج متناغم.


12 طبق أوكراني تقليدي يجب أن تجربها

تتشكل السمات المميزة للطعام الأوكراني التقليدي على مدى قرون. أثرت البلدان المجاورة والظروف المناخية والتربة الغنية والسكان المحليون الذين يعملون بجد على تعقيد الأطباق. الأطباق الأوكرانية ذات نكهة سخية (غالبًا ما يكون الثوم هو التوابل الرئيسية) وعلى الرغم من الأذواق المتناقضة المستخدمة ، إلا أنها تجتمع في مزيج متناغم.


12 طبق أوكراني تقليدي يجب أن تجربها

تتشكل السمات المميزة للطعام الأوكراني التقليدي على مدى قرون. أثرت البلدان المجاورة والظروف المناخية والتربة الغنية والسكان المحليون الذين يعملون بجد على تعقيد الأطباق. الأطباق الأوكرانية ذات نكهة سخية (غالبًا ما يكون الثوم هو التوابل الرئيسية) وعلى الرغم من الأذواق المتناقضة المستخدمة ، إلا أنها تجتمع في مزيج متناغم.


12 طبق أوكراني تقليدي يجب أن تجربها

تتشكل السمات المميزة للطعام الأوكراني التقليدي على مدى قرون. أثرت البلدان المجاورة والظروف المناخية والتربة الغنية والسكان المحليون الذين يعملون بجد على تعقيد الأطباق. الأطباق الأوكرانية ذات نكهة سخية (غالبًا ما يكون الثوم هو التوابل الرئيسية) وعلى الرغم من الأذواق المتناقضة المستخدمة ، إلا أنها تجتمع في مزيج متناغم.


12 طبق أوكراني تقليدي يجب أن تجربها

تتشكل السمات المميزة للطعام الأوكراني التقليدي على مدى قرون. أثرت البلدان المجاورة والظروف المناخية والتربة الغنية والسكان المحليون الذين يعملون بجد على تعقيد الأطباق. الأطباق الأوكرانية ذات نكهة سخية (غالبًا ما يكون الثوم هو التوابل الرئيسية) وعلى الرغم من الأذواق المتناقضة المستخدمة ، إلا أنها تجتمع في مزيج متناغم.


12 طبق أوكراني تقليدي يجب أن تجربها

تتشكل السمات المميزة للطعام الأوكراني التقليدي على مدى قرون. أثرت البلدان المجاورة والظروف المناخية والتربة الغنية والسكان المحليون الذين يعملون بجد على تعقيد الأطباق. الأطباق الأوكرانية ذات نكهة سخية (غالبًا ما يكون الثوم هو التوابل الرئيسية) وعلى الرغم من الأذواق المتناقضة المستخدمة ، إلا أنها تجتمع في مزيج متناغم.


12 طبق أوكراني تقليدي يجب أن تجربها

تتشكل السمات المميزة للطعام الأوكراني التقليدي على مدى قرون. أثرت البلدان المجاورة والظروف المناخية والتربة الغنية والسكان المحليون الذين يعملون بجد على تعقيد الأطباق. الأطباق الأوكرانية ذات نكهة سخية (غالبًا ما يكون الثوم هو التوابل الرئيسية) وعلى الرغم من الأذواق المتناقضة المستخدمة ، إلا أنها تجتمع في مزيج متناغم.


شاهد الفيديو: سلطة الفيتامينات الروسية هي السر لرشاقة بنات روسيا المستمر ونظارة بشرتهم - تعرف على مكوناتها (كانون الثاني 2022).