وصفات تقليدية

الكعك الشوكولاته

الكعك الشوكولاته

نذوب المارجرين على نار خفيفة ونتركها تبرد. في وعاء ، افركي الصفار بقوة مع السكر حتى يصبح قشدة لزجة ، ثم أضيفي المارجرين المذاب والمبرد والحليب وخلاصة الفانيليا ، ثم اخلطيهم جيدًا ثم الطحين والبيكنج بودر حتى تصبح التركيبة لزجة وليست سميكة جدًا.

في وعاء آخر ، اخفقي بياض البيض مع سكر الفانيليا وأضيفيهم برفق فوق باقي التركيبة وابشري الشوكولاتة بالبندق ، ثم اسكبيها بملعقة في القوالب وضعيها في الفرن المسخن مسبقًا (180 درجة مئوية) لمدة 25-30 درجة مئوية. دقيقة حسب الفرن.

حتى تنضج ، تذوب الشوكولاتة البيضاء مع المارجرين في غلاية مزدوجة ، ثم يضاف الحليب والكاكاو حتى تتجانس التركيبة جيدًا ، اتركها تبرد.

عندما تصبح المافن جاهزة ، أضيفي ملعقة صغيرة من كريمة التزيين إلى كل منها ، ثم حلوى التزيين ، ويمكنك بشر الشوكولاتة حسب تفضيلاتك.