وصفات تقليدية

خبز الزنجبيل

خبز الزنجبيل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

يُمزج العسل والسكر ويُسخن قليلاً ، ثم يُنتقل إلى وعاء الخلاط ، ويُمزج مع البيض ، وسكر الفانيليا ، وخلاصة الروم ، ثم يخفق جيدًا حتى يصبح رغوة. يتم خلط الدقيق الأبيض ودقيق الجاودار مع مسحوق الخبز والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل والملح. يُمزج رغوة العسل ، ثم يُعجن باليد العجينة غير اللاصقة ، ويُرش الدقيق من وقت لآخر. بين ورقتين من ورق الخبز ، وزعي طبقة رقيقة من العجين ، ثم قطعيها إلى أشكال مختلفة. قشر الكوسة ، وابشرها وانقلها في صينية مبطنة بورق الخبز.

سخني 100 مل من الماء واخلطيها مع النشا حتى يذوب. دهن أشكال خبز الزنجبيل بهذا الخليط بفرشاة. يمكنك تزيينها بالشكل الذي تريده ، ثم تخبز على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة ، حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة قليلاً.

اتركيه ليبرد واحفظيه في علبة.


لماذا تحتاج الخلاط اليدوي HeatSoft Breville في مطبخك؟ & # x2665

  • الزر هيت سوفت & # x20AC ؛ & # x2122 ؛ يسمح لتليين الزبدة أثناء الخلط. التكنولوجيا هيت سوفت & # x20AC ؛ & # x2122 ؛ قم بإحضار المكونات الباردة إلى درجة حرارة الغرفة عن طريق التسخين اللطيف أثناء الخلط. لم يعد علينا تحضير المكونات في الوقت المناسب ، أخرجها من الثلاجة قبل تحضير الكعكة أو الكريمة. تتطلب معظم وصفات المعجنات أن تكون المكونات في درجة حرارة الغرفة للحصول على أفضل النتائج.
  • إنه خلاط مثالي للكريمات والكعك وملفات تعريف الارتباط بالزبدة. أ
  • لديها 7 تروس ، لذلك فهي مناسبة لأي نوع من التكوين.
  • يتضمن فصل الملحقات: مضرب خلط وخطافات عجن ومظلة.
  • يحتوي على صندوق تخزين عملي ومضغوط للغاية ، يناسب الملحقات والكابل والخلاط ، ويغلق بإحكام ولا يشغل مساحة صغيرة جدًا!

يمكن العثور على مزيد من التفاصيل هنا ويمكنك استخدام كود الخصم TEO10 للحصول على خصم إضافي 10٪!

خبز الزنجبيل - أهم المكونات

  • 250 جرام زبدة 82٪ دهون
  • 200 جرام سكر بني
  • 60 جرام عسل
  • 200 مل ماء ساخن
  • 120 مل حليب مخفوق
  • 2 بيضة زوج
  • 260 جرام طحين
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • الفانيليا حسب الرغبة

كعكة التوت والفانيليا - مكونات الكريمة

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية ويُدهن بالزبدة والطحين أو بخاخ غير قابل للالتصاق 2 صواني بقطر 20 سم.

رغوة الزبدة والسكر البني باستخدام الوظيفة هيت سوفت & # x20AC ؛ & # x2122 ؛ من الخلاط. نستمر في الخلط حتى تصبح الزبدة رغوة ناعمة ، حيث لم تعد حبيبات السكر محسوسة. يُضاف البيض مع التحريك حتى يتجانس في التكوين. ضعي الماء والعسل والحليب المخفوق واخلطيهم. إذا كنت تعتقد أن العجين قد تم تقطيعه ، فلا داعي للقلق ، فهو من السوائل المضافة فوق الزبدة. سوف يتعافى تمامًا بعد أن نضع الدقيق.

ثم نضيف الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والقرفة. يجب أن نحصل على تركيبة دسمة ومتجانسة.

قسّم التركيبة بالتساوي بين الدرجين الجاهزين. المستوى مع ملعقة. ضعي الصواني في الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى يمر اختبار عود الأسنان. دع أسطح العمل تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق. ثم نقوم بنقلها على شواية لتبرد تمامًا.

ضعي الماسكاربوني والقشدة في وعاء واخلطيهما باستخدام الوظيفة هيت سوفت & # x20AC ؛ & # x2122 ؛ من الخلاط. قلبي حتى نحصل على كريم متجانس. دع الكريم يبرد حتى يبرد سطح العمل.

نقوم بورق الجدران بالشكل الذي قمت بخبز الجزء العلوي به برقائق الطعام. نضع أول كونترتوب. أضيفي من الكريمة ، مستوي جيدًا. أضيفي الشريحة الثانية من الأعلى واضغطي للتأكد من أنها تلتصق جيدًا بالكريمة. ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل إخراج الكيك من القالب لتزيينه. للزينة نستخدم الكريمة جانبا والبندق / الجوز أو رجال خبز الزنجبيل.


مكونات وصفة خبز الزنجبيل

  • 300 جرام طحين
  • 100 جرام زبدة
  • 150 غرام عسل
  • 1 أو
  • 2 ملاعق صغيرة من بهارات الزنجبيل
  • قرنفل ، قرفة ، يانسون ، قشر برتقال مجفف.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز

وصفة خبز الزنجبيل & - طريقة التحضير

اخلطي العسل مع الزبدة والبيض. يجب أن يكون العسل سائلاً وغير متبلور. ومع ذلك ، إذا تبلور ، يمكنك تسخينه ليصبح سائلاً مرة أخرى.

يُضاف الدقيق وصودا الخبز والتوابل المطحونة لخبز الزنجبيل.

تجانس التكوين بالكامل جيدًا ، يخرج عجينة رملية ومتفتتة.

غلفي العجين بورق لاصق واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة أو طوال الليل.

بعد ساعة ، أخرجي العجينة من الثلاجة وافركيها في صفيحة رقيقة بطول سنتيمتر واحد.

وصفة الزنجبيل

للقطع ، استخدمت أشكالًا مختلفة ، ولكن يمكن أيضًا تقطيعها بمساعدة الزجاج.

ضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8 دقائق إذا كنت تفضله طريًا أو لمدة 10-12 دقيقة ، إذا كنت تفضل هشًا.

أضع السكر البودرة في الأعلى ، لكن يمكنك أيضًا صنع المرنغ في حمام ماري.

يمكن أيضًا صنع خبز الزنجبيل متغير آخر. يجب استبدال الزبدة بـ 100 مل من الزيت ولن نقوم بإضافة البيض. يتم أيضًا تقليل كمية الدقيق.

الوصفة والصور تنتمي إلى Alexandra Chitas والمشاركة بهذه الوصفة في مسابقة Great Winter Contest 2019: اطبخ واربح


وصفة لصنع خبز الزنجبيل للرجال. تمتص أصابعك!

بالطبع ، بعد قراءة كل هذه السطور ، بدأت في جعل فمك يسيل. والحقيقة أننا لا نلومك على ذلك! من NatureVia نعلن أننا معجبون غير مشروطون بأي نوع من حلوى عيد الميلاد ، ونأخذهم دائمًا باعتدال معين.

لهذا السبب سنخبرك في الأسطر التالية كيفية تحضير كعك الزنجبيل مباشرة من منزلك. هل تحب هذه الفكرة؟ أولاً ، سوف تحتاج إلى المكونات التالية.

  • 150 جرام زبدة
  • 100 جرام سكر بني
  • 300 جرام دقيق
  • 1 أو
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • 1 ملعقة طعام من مسحوق الزنجبيل
  • 1 ملعقة طعام من صودا الخبز

بمجرد أن تحصل على كل هذه المكونات ، عليك فقط أن تفعل ذلك اتبع بعناية جميع الخطوات التي سنصفها أدناه.


يعود أصل كعك الزنجبيل إلى القرن العاشر

ولكن متى أصبح استهلاك ملفات تعريف الارتباط هذه شائعًا؟ بالطبع ، سوف يسأل الكثير. يجب أن نعود في القرن العاشر البعيد ، متي جريجوري نيكوبوليسراهب من في الأصل من أرمينيا ، بدأ في إنشاء ملفات تعريف الارتباط الخاصة به من فرن محافلهم الدينية ، بحيث يكون للأطفال الفقراء والأيتام شيئًا يضعونه في أفواههم في عيد الميلاد.

من هناك، بدأ قبولها واستهلاكها ينمو مثل الرغوة. في الواقع ، في القرن السادس عشر كان هناك العديد من الملوك والنبلاء الذين قدموا كعك الزنجبيل لجميع أصدقاء وأصدقاء النبلاء.

وقد شوهد مثال واضح على ذلك مع الملكة إليزابيث الأولى ملكة إنجلترا، الذي كان مسرورًا بمذاق هذه البسكويت ، الذي بدأ في إعطائها جميع أعضاء المحكمة كما هو اقتربوا من تواريخ عيد الفصح.


يعود أصل كعك الزنجبيل إلى القرن العاشر

ولكن متى أصبح استهلاك ملفات تعريف الارتباط هذه شائعًا؟ بالطبع ، سوف يسأل الكثير. يجب أن نعود في القرن العاشر البعيد ، متي جريجوري نيكوبوليسراهب من في الأصل من أرمينيا ، بدأ في إنشاء ملفات تعريف الارتباط الخاصة به من فرن محافلهم الدينية ، بحيث يكون للأطفال الفقراء والأيتام شيئًا يضعونه في أفواههم في عيد الميلاد.

من هناك، بدأ قبولها واستهلاكها ينمو مثل الرغوة. في الواقع ، في القرن السادس عشر كان هناك العديد من الملوك والنبلاء الذين قدموا كعك الزنجبيل لجميع أصدقاء وأصدقاء النبلاء.

وقد شوهد مثال واضح على ذلك مع الملكة إليزابيث الأولى ملكة إنجلترا، الذي كان مسرورًا بمذاق هذه البسكويت ، الذي بدأ في إعطائها جميع أعضاء المحكمة كما هو اقتربوا من تواريخ عيد الفصح.


مكونات وصفة خبز الزنجبيل

  • 300 جرام طحين
  • 100 جرام زبدة
  • 150 جرام عسل
  • 1 أو
  • 2 ملاعق صغيرة من بهارات الزنجبيل
  • قرنفل ، قرفة ، يانسون ، قشر برتقال مجفف.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز

وصفة خبز الزنجبيل & - طريقة التحضير

اخلطي العسل مع الزبدة والبيض. يجب أن يكون العسل سائلاً وغير متبلور. ومع ذلك ، إذا تبلور ، يمكنك تسخينه ليصبح سائلاً مرة أخرى.

يُضاف الدقيق وصودا الخبز والتوابل المطحونة لخبز الزنجبيل.

تجانس التكوين بالكامل جيدًا ، يخرج عجينة رملية ومتفتتة.

غلفي العجين بورق لاصق واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة أو طوال الليل.

بعد ساعة ، أخرجي العجينة من الثلاجة ووزعيها في صفيحة رقيقة بحوالي 1 سم.

وصفة الزنجبيل

للقطع ، استخدمت أشكالًا مختلفة ، ولكن يمكن أيضًا تقطيعها بمساعدة الزجاج.

ضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8 دقائق إذا كنت تفضله طريًا أو لمدة 10-12 دقيقة ، إذا كنت تفضل هشًا.

أضع السكر البودرة فوقها ، لكن يمكنك أيضًا صنع مرنغ في حمام مائي.

يمكن أيضًا صنع خبز الزنجبيل متغير آخر. يجب استبدال الزبدة بـ 100 مل من الزيت ولن نقوم بإضافة البيض. يتم أيضًا تقليل كمية الدقيق.

الوصفة والصور تنتمي إلى Alexandra Chitas والمشاركة بهذه الوصفة في مسابقة Great Winter Contest 2019: اطبخ واربح


مكونات وصفة خبز الزنجبيل

  • 300 جرام طحين
  • 100 جرام زبدة
  • 150 جرام عسل
  • 1 أو
  • 2 ملاعق صغيرة من بهارات الزنجبيل
  • قرنفل ، قرفة ، يانسون ، قشر برتقال مجفف.
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز

وصفة خبز الزنجبيل & - طريقة التحضير

اخلطي العسل مع الزبدة والبيض. يجب أن يكون العسل سائلاً وغير متبلور. ومع ذلك ، إذا تبلور ، يمكنك تسخينه ليصبح سائلاً مرة أخرى.

يُضاف الدقيق وصودا الخبز والتوابل المطحونة لخبز الزنجبيل.

تجانس التكوين بالكامل جيدًا ، يخرج عجينة رملية ومتفتتة.

غلفي العجين بورق لاصق واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة أو طوال الليل.

بعد ساعة ، أخرجي العجينة من الثلاجة ووزعيها في صفيحة رقيقة بحوالي 1 سم.

وصفة خبز الزنجبيل

للقطع ، استخدمت أشكالًا مختلفة ، ولكن يمكن أيضًا تقطيعها بمساعدة الزجاج.

ضعه في الفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 8 دقائق إذا كنت تفضله طريًا أو لمدة 10-12 دقيقة ، إذا كنت تفضل هشًا.

أضع السكر البودرة في الأعلى ، لكن يمكنك أيضًا صنع المرنغ في حمام ماري.

يمكن أيضًا صنع خبز الزنجبيل متغير آخر. يجب استبدال الزبدة بـ 100 مل من الزيت ولن نقوم بإضافة البيض. يتم أيضًا تقليل كمية الدقيق.

الوصفة والصور تنتمي إلى Alexandra Chitas والمشاركة بهذه الوصفة في مسابقة Great Winter Contest 2019: اطبخ واربح


يعود أصل كعك الزنجبيل إلى القرن العاشر

ولكن متى أصبح استهلاك ملفات تعريف الارتباط هذه شائعًا؟ بالطبع ، سوف يسأل الكثير. يجب أن نعود في القرن العاشر البعيد ، متي جريجوري نيكوبوليسراهب من في الأصل من أرمينيا ، بدأ في إنشاء ملفات تعريف الارتباط الخاصة به من فرن مؤتمرهم الديني ، بحيث يكون للأطفال الفقراء والأيتام شيئًا يضعونه في أفواههم في عيد الميلاد.

من هناك، بدأ قبولها واستهلاكها ينمو مثل الرغوة. في الواقع ، في القرن السادس عشر كان هناك العديد من الملوك والنبلاء الذين قدموا كعك الزنجبيل لجميع أصدقاء وأصدقاء النبلاء.

وقد شوهد مثال واضح على ذلك مع الملكة إليزابيث الأولى ملكة إنجلترا، الذي كان مسرورًا بمذاق هذه البسكويت ، الذي بدأ في إعطائها جميع أعضاء المحكمة كما هو اقتربوا من تواريخ عيد الفصح.


5. خبز الزنجبيل مع التين والجوز

  • 250 غرام دقيق
  • نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • قليل من الملح
  • 50 غرام سكر بني
  • 50 جرام من مسحوق اللوز
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل
  • 100 مل حليب
  • 50 جرام زبدة
  • 200 غرام عسل
  • 3 حبات تين مقطع
  • حفنة من جوز البقان بالكراميل

سخني الفرن إلى 180 درجة. نذوب الزبدة والحليب والعسل على النار. اخلطي السكر والبهارات والدقيق ومسحوق اللوز والبيكنج باودر.

امزج التركيبتين ، وفي النهاية قم بتضمين التين والجوز. يُسكب خبز الزنجبيل في قالب الكعكة بورق الخبز ويُخبز لمدة 40 دقيقة تقريبًا. بعد أن يبرد ، يرش السكر البودرة.


خبز الزنجبيل البارد خطوة بخطوة

المكونات:

  • · نصف كوب دقيق
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • رشة ملح
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة
  • 2 ملاعق طعام من مسحوق الزنجبيل
  • نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • · نصف كوب عسل أسود
  • 3 / دولار كوب بيرة مغلق
  • 1 كوب سكر بني
  • 2 بيض كبير
  • · نصف كوب زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور طازج
  1. في وعاء زجاجي كبير ، اخلطي الدقيق مع مسحوق الزنجبيل والبيكنج بودر والملح والقرفة. تخلط جميع المكونات جيدًا حتى تتكامل مع بعضها البعض.
  2. ضعي قدرًا على النار وسخني البيرة على نار متوسطة. يقلب من حين لآخر حتى الغليان.
  3. بعد أن تصل إلى درجة الغليان ، تُرفع عن النار وتُضاف عصير الخبز. يجب أن يتم ذلك شيئًا فشيئًا حتى يتم الحصول على خليط رغوي. نضيف السكر البني ونخلط المكونات حتى تذوب.
  4. في وعاء زجاجي كبير آخر ، اخفق البيض ، وبمجرد أن يصبح جاهزًا ، أضف الزيت النباتي والزنجبيل المبشور. اخلطي جميع المكونات حتى يتم الحصول على عجينة ذات قوام موحد. ثم ، شيئًا فشيئًا ، أضف النار التي تسخنها البيرة في القدر.
  5. ثم نضيف الخليط الأول من مسحوق الزنجبيل والملح والقرفة. يجب خلط جميع المكونات جيدًا.
  6. يتم دهن قالب كبير وصب المستحضر شيئًا فشيئًا فيه.
  7. يتم وضع النموذج في الفرن ، والذي يجب تسخينه مسبقًا إلى 180 درجة وخبزه لمدة 40 دقيقة.


فيديو: Vlaanderen Kookt - Varkensstoofvlees met peperkoek (قد 2022).