وصفات تقليدية

أرز بالحليب والتوت البري

أرز بالحليب والتوت البري

لقد وجدت في Lidl كيسًا جذابًا للغاية من التوت البري ولم أستطع مقاومة الإغراء. وقد قمت بعمل جيد ، لأن التوت البري لذيذ للغاية ولحمي ولونه رائع!

  • 1 لتر من الحليب الطازج
  • كوب أرز
  • ملعقة من السكر
  • اختياري: 100 غرام توت بري
  • للشراب:
  • كوب من الماء
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 100 غرام توت بري
  • نصف ملعقة صغيرة قرفة

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير أرز بالحليب والتوت البري:

نضع الأرز (المغسول مسبقًا) في وعاء الطهي مع الحليب والسكر. نقوم بتجانس واختيار وظيفة BOIL من القائمة. أغلق الغطاء وقم بتشغيل الجهاز من زر START.

بعد طهي الأرز ، يمكنك اختياريًا إضافة القليل من التوت البري.

في هذه الأثناء ، أضيفي السكر والماء في قدر. قم بغليها على نار خفيفة حتى يذوب السكر تمامًا ويبدأ الشراب المتكون في التكاثف. أضف القرفة والتوت البري واستمر في الطهي لمدة 5 دقائق أخرى أو نحو ذلك.

قدمي الأرز مع الحليب في أكواب / أوعية مع التوت البري وشراب القرفة. شهية طيبة!



مواقع النصائح

1

يجب توخي الحذر عند استخدام وظيفة الغليان لأن الغليان سيبدأ في وقت قصير إلى حد ما وسيغلي إذا لم يتم فتح الغطاء في الوقت المناسب.

2

بعد فتح الغطاء ، استمر في الطهي حتى يصل الأرز إلى القوام المطلوب.

3

لا تفرط في إضافة السكر إلى بودنغ الأرز ، لأن الشراب حلو بدرجة كافية.


ماء الأرز & # 8211 إكسير الجمال

يعتبر استخدام ماء الأرز من أجل الحصول على شعر لامع وبشرة خزفية مرغوبة وخالية من التجاعيد ومليئة بالصلابة واللمعان طريقة قديمة وشائعة للغاية في آسيا. يقال أن ماء الأرز هو سر جمال المرأة اليابانية. تُعرف مياه الأرز أيضًا باسم "معجزة الجمال الياباني" ، وهي مسؤولة عن بشرة متناسقة ومخملية ، بدون مسام مفتوحة للنساء اليابانيات. "جميلة مثل حبة أرز" هي أجمل إطراء يمكن أن تتلقاه امرأة في اليابان. لكن ماء الأرز تستخدمه النساء تقليديا في الصين وجنوب شرق آسيا للحفاظ على جمال بشرتهن وشعرهن. بالإضافة إلى ذلك ، ينصح المتخصصون في طب الأيورفيدا بماء الأرز ، مما يثبت أنه يتمتع بجودة عالية مقارنة بمنتجات التجميل الصناعية.

يعتبر ماء الأرز علاجًا تجميليًا حقيقيًا نظرًا لعوامل التطهير الموجودة في حبوب الأرز ، والعوامل الدقيقة والحساسة ، والتي تعمل على الجلد بألطف طريقة ممكنة ، فضلاً عن كونها مصدرًا غنيًا بالفيتامينات والمعادن والأحماض الأمينية. ، تغذية وتجديد ، حمض الفيروليك & # 8211 بخصائص مضادات الأكسدة الهامة والألانتوين & # 8211 بخصائص مضادة للالتهابات.

هذه الطريقة البسيطة غير المكلفة ، التي تضفي لمعانًا على الشعر ، وتنعيم البشرة ، وتناغمها ، تتغلغل تدريجياً بين النساء في القارات الأخرى ، وتكتسب شعبية بسرعة بسبب فعاليتها وبساطتها المكونين اللذين يتم تحضيرهما منه: الماء والأرز.

طرق تحضير ماء الأرز

يمكن الحصول على ماء الساعة بثلاث طرق:

1. ماء الأرز الذي يتم الحصول عليه عن طريق النقع

المكونات:

طريقة التحضير:

  • اغسل الأرز جيداً لإزالة الشوائب.
  • ضعي الأرز في وعاء وغطيه بالماء واتركيه منقوعًا لمدة ساعتين على الأقل ، لكن من الأفضل أن يكون ذلك لمدة 12 ساعة. كلما طالت المدة ، كلما كان التأثير المفيد على الجلد أكثر وضوحًا ، وهذه الحقيقة ترجع إلى العمل الطويل الذي تحتاج فيه المعادن والفيتامينات الموجودة في الأرز للوصول إلى الماء.من وقت لآخر في وعاء مع الأرز و ماء.
  • بعد 2-12 ساعة ، يتم تصفية ماء الأرز الناتج من خلال غربال سميك ويمكن حفظه في وعاء زجاجي ، مغلق بإحكام ، في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. على مدى فترة زمنية أطول ، سيفقد خصائصه الغذائية ويصبح عديم الفائدة.

2. ماء الأرز الذي يتم الحصول عليه بالغلي

المكونات:

طريقة التحضير:

  • اغسل الأرز جيداً لإزالة الشوائب.
  • يُسلق الأرز جيدًا ويصفى الماء من خلال غربال ناعم.
  • اتركيها لتبرد ، ثم ضعيها في وعاء زجاجي واحفظيها في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.

3. ماء الأرز الذي يتم الحصول عليه عن طريق التخمر

طريقة التحضير:

  • اغسل الأرز جيداً لإزالة الشوائب.
  • ضعي نصف كوب من الأرز في وعاء وغطيه بالماء ، واتركيه منقوعًا لمدة ساعتين على الأقل ، ويفضل أن يكون 12 ساعة ، وخلال كل هذا الوقت ، اخلطي جيدًا حتى يصبح الماء عكرًا.
  • ثم افصل ماء الأرز بمصفاة واترك السائل الناتج في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم أو يومين. عندما يصبح السائل حامضًا قليلاً ، فهذا يعني أن التخمير قد بدأ. تستغرق عملية التخمير ما بين 24 و 482 ساعة ، حسب درجة حرارة الغرفة. كلما ارتفعت درجة الحرارة ، زادت سرعة تخمر ماء الأرز.
  • يتم استخدام ماء الأرز المخمر على الفور ، وإذا كان زائدًا وترغب في استخدامه لاحقًا ، يُنصح بغليه لإيقاف عملية التخمير. ضعيها في وعاء زجاجي وخزنيها في الثلاجة لمدة 3-4 أيام.

4. مقشر الأرز

  • من الأرز المتبقي من تحضير ماء الأرز المنقوع أو المخمر ، يمكن الحصول على مقشر مغذي للغاية للوجه والجسم.
  • يتم الحصول على مقشر الأرز عن طريق طحن الأرز الذي يضاف إليه ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند للبشرة الجافة وملعقتين صغيرتين من عصير الليمون للبشرة الدهنية. يعمل هذا المقشر على تنعيم بشرة الوجه والجسم ويوصى باستخدامه أسبوعيًا أو كل أسبوعين.

طرق استخدام ماء الأرز للبشرة

1. غسول منظف للوجه
يتم تنظيف الوجه ببساطة عن طريق نقع مسحة قطنية في سائل لتدليك الجلد برفق لبضع دقائق. اتركي الوجه ليجف دون مسحه بمنشفة للسماح بالامتصاص الكامل للعناصر الغذائية من ماء الأرز. عن طريق تنظيف الوجه بانتظام بماء الأرز ، ستصبح البشرة ناعمة ومخملية ومشرقة ، بحيث يصبح ماء الأرز جزءًا من روتين العناية بالبشرة.

2- تونر للوجه
يمكنك أيضًا استخدام ماء الأرز كتونر للوجه. انقعي قطعة من القطن في ماء الأرز وضعيها على الوجه بعد التنظيف لإغلاق المسام وإعطاء البشرة النعومة. يعزز هذا التونر الطبيعي نمو الخلايا ويحفز تدفق الدم ويساعد في الحفاظ على نعومة البشرة وإشراقها.

3. علاج حب الشباب
يساعد ماء الأرز في علاج حب الشباب ويقلل من الاحمرار. يعمل كمادة قابضة على الجلد ويغلق المسام.

4. علاج الأكزيما
تعتبر مكونات النشا الموجودة في ماء الأرز فعالة في الحد من أكزيما الوجه. انقعي منشفة تجميل في ماء الأرز وضعيها على المنطقة المصابة بالكامل لبضع دقائق ، وخلال هذه الفترة ستجف من تلقاء نفسها.

5. علاج تهيج الجلد
ضع ماء الأرز على الطفح الجلدي أو التهابات الجلد الأخرى لتهدئتها بشكل طبيعي. تطبيق مرتين في اليوم لمدة 15 دقيقة يجلب تحسينات كبيرة على الجلد.

6. علاج حروق الشمس
يستخدم ماء الأرز أيضًا لعلاج حروق الشمس ، مما يساعد الجلد على التعافي بسرعة. ضع المسحات المنقوعة في الماء البارد.

طرق استخدام ماء الأرز للشعر

وفقًا لبعض الدراسات (المصدر) ، فإن ماء الأرز له القدرة على تحسين مرونة الشعر بسبب محتوى الإينوزيتول ، وهو مركب عضوي من فئة مركب فيتامين ب ، له دور مهم في تحفيز نمو الشعر. تظهر تقنية التصوير المتخصصة (المصدر) أن الإينوزيتول يبقى داخل الشعر حتى بعد الشطف ، ولا يزال يوفر حماية للشعر وتأثيرات جمالية.

بالإضافة إلى ذلك ، تعمل الأحماض الأمينية والفيتامينات والمعادن الموجودة في ماء الأرز على تقوية جذور الشعر ، مما يمنحه حجمًا ومظهرًا حريريًا ولامعًا.

1. اشطفي شعرك.

شطف الشعر بماء الأرز يمنحه لمعاناً ويساعد الشعر على البقاء قوياً وصحياً. لتغذية الشعر بشكل إضافي ، يمكن إضافة بضع قطرات من الزيوت الأساسية إلى ماء الأرز ، مثل زيت إكليل الجبل أو اللافندر أو زيت إبرة الراعي. بعد غسل الشعر بالشامبو ، اسكبي ماء الأرز على الشعر ودلكي فروة الرأس برفق. بعد هذه العملية ، اشطفي الشعر بالماء البارد. يمكن تطبيق الإجراء على كل غسلة.

2. مكيف الشعر

يمكن أيضًا استخدام أرز الماء كمكيف للشعر. أضيفي بضع قطرات من زيت إكليل الجبل أو اللافندر أو زيت إبرة الراعي الأساسي في ماء الأرز وضعيه على الشعر. اتركيه لمدة 4-5 دقائق ، ثم اشطفي شعرك بالماء البارد.

والمعلومات المنشورة في هذه المقالة هي لأغراض إعلامية فقط

ولا يمكن أن تحل محل العلاجات الطبية أو العلاجات الفردية.


ماذا وكيف نطبخ

، البراعم) ليسيس (يذوب ، ينعم) ميكروغرام.
ساشول (توت بري أو بريبنوك ، كما يطلق عليه أيضًا) ، وهو نبات يشتهر بتأثيره الزخرفي ، يقلل التوتر وينظم الدورة الدموية في الدماغ. وبالتالي ، سيكون الدماغ أفضل بالأكسجين.
ترجع هذه الخصائص أساسًا إلى مادة الفينكامين ، وهي واحدة من أكثر من 50 قلويدات في تكوين النبات.

وجدت هذه المعلومات حول التوت البري وصفاته العلاجية ، قررت استخدامه في كثير من الأحيان.
مظهر التوت البري المجفف وقوامه ، وكذلك طعمه ، كونه مشابهًا جدًا لمذاق الزبيب ، فكرت في استخدامه في المستحضرات التي نضيف فيها الزبيب عادةً.
لم أكن مخطئا ، كوني تجربة ناجحة سأكررها.
أقترح أن تجرب: أرز باللبن والتوت البري.

أعددت أربع حصص سخية من لتر واحد من الحليب.
أولاً ، نقع الأرز في كوب من الحليب لمدة نصف ساعة تقريبًا. انتفخت الحبة قليلاً لذا لم تحتاج إلى غليان طويل.
لقد غليت الحليب مع 5 ملاعق كبيرة من السكر البني.
عندما بدأ في الغليان ، تركته يغلي قليلاً لمدة خمس دقائق ، ثم أضفت الأرز مع الحليب الذي نقع فيه.

تركته يغلي ببطء ، على نار خفيفة ، حتى لا ينتفخ الحليب ، حتى يغلي الأرز ، وتصبح الحبوب طرية وسهلة الطحن. انخفض الحليب بشكل كافٍ ومرتبطًا ، تخثر قليلاً مثل الحلوى. ثم أضفت كيسًا من سكر الفانيليا والتوت البري ، وتركت كل شيء يغلي لمدة خمس دقائق أخرى ، وبعد ذلك أزلت الوعاء من الحرارة.
النتيجة: أرز ذو نكهة لذيذة مع قوام محدد ولكن دون أن يكون قويًا ، مكملًا بطعم لاذع قليلاً - مر من التوت البري الذي ، عن طريق غليه ، رطب ، يقدم مفاجآت سارة مع كل ملعقة مستهلكة.


مهلبية لذيذة مع الجبن الحلو والأرز (بدون دقيق وزبدة)!

نحب الاستمتاع باللبن مع الجبن الحلو والأرز على الإفطار. إنه جيد جدًا ولذيذ وملء ومفيد. من السهل التحضير. تأكد من تجربتها!

- 800 جرام من الجبن الحلو (يفضل أن يكون غني بالدهون)

-150 جرام أرز خام أو 450 جرام أرز مسلوق

- 100 جرام من الكريمة المخمرة (يضاف إذا كان الجبن جافًا إذا كنت تستخدم جبنًا رطبًا وفطريًا ، فلا يمكنك إضافة الكريمة إلى البودينج)

-130 جم من السكر (أو بعد مذاق البودينغ حلو بدرجة معتدلة)

-ملعقة صغيرة من سكر الفانيليا

- فواكه طازجة ، أقل عصارة (مكعبات تفاح / كمثرى ، بعض التوت) ، فواكه مسكرة أو فواكه مجففة - حسب الرغبة (اختياري).

اخبزي البودينغ في صينية دائرية بقطر 22-24 سم. يمكنك أيضًا خبز التركيبة في عدة أواني رامكين (بقطر 8-10 سم) للحصول على بودنغ مقسم.

1. إذا قمت بغلي الأرز الخاص من أجل البودنج ، فقم بطهيه حتى يصبح شبه جاهز: لمدة 10 دقائق تقريبًا من لحظة الغليان. ثم اتركها تبرد.

بالطبع ، يمكنك استخدام باقي الأرز المطبوخ مسبقًا في طبق آخر. أهم شيء أنه خفيف (بدون ملح وبهارات) وبارد.

2.ضع الجبن الحلو ، وإذا لزم الأمر ، الكريمة المخمرة في وعاء عميق. أضف بيضة وملح وسكر الفانيليا. امزج كل شيء بالخلاط حتى تحصل على تركيبة ناعمة ومتجانسة ولذيذة.

إذا لم يكن لديك خلاط ، يمكنك تمرير الجبن عبر مصفاة صغيرة أو استخدام الجبن بدون حبيبات.

3- يضاف الأرز المسلوق. تخلط جيدا.

4. إذا أردت ، يمكنك إضافة الفاكهة الطازجة و / أو الفاكهة المسكرة و / أو الفواكه المجففة (استخدمنا هذه المرة الزبيب المغسول والمجفف والتوت البري المجفف والأناناس المسكر). يقلب.

5. اخفقي 3 بيضات مع السكر بالخلاط على سرعة عالية لمدة 4-5 دقائق حتى تصبح رغوية وكثيفة وبياضها. ادمجهم في خليط الجبن والأرز بملعقة.

6. غلف قاع الصينية بورق الخبز. ثم دهن السطح الداخلي بالكامل بالزبدة ورش السميد. انقل تركيبة البودينغ إليها وانشرها بالتساوي.

7. اخبزي البودنج لمدة 40-50 دقيقة ، حتى يتحول لونه إلى البني ويصبح سطحه مرنًا (لا تتركيه عند الضغط عليه بإصبعك) ، في فرن مسخن مسبقًا حتى 180 درجة مئوية.

8. اتركه يبرد لمدة 20 دقيقة ، ثم أخرجه من المقلاة وضعه في طبق. بعد التبريد ، يصبح أكثر كثافة وينفصل بسهولة عن جدران الصينية.

إذا كنت تقدم بودنغًا باردًا ، يمكنك تركه يبرد تمامًا في المقلاة.


أرز باللبن ، أكثر صحة من الحبوب التجارية & # 8211 هنا توصيات خبراء التغذية

مع التطور نميل إلى تغيير النظام الغذائي لأطفالنا. شيء خاطئ. يقول خبراء التغذية لماذا لا نقوم بعمل جيد عندما نريد تعقيد وجبات الأطفال. على سبيل المثال ، بودنغ الأرز أكثر صحة بكثير من الحبوب الشهيرة التي يتم تناولها في الساعات الأولى من الصباح.

"يجب ألا يأكل الطفل أي نظام غذائي تحت أي ظرف من الظروف ، لأنه يحتاج إلى الدهون أثناء نموه. الغذاء الغذائي هو طعام غير صحي. الدهون هي الركيزة الأساسية للنمو ، وينبغي أن يأكل الطفل الدهون. يحتاج الطفل إلى دهون عالية الجودة.

إلزامي ، يجب على الأطفال تناول الزبدة وشرب الحليب كامل الدسم. ليس من قبيل الصدفة أن الأطفال يفضلون البطاطس المقلية. نحن بحاجة إلى الدهون لتنمو ، كل ما يعني أن الجهاز العصبي للطفل يتطور بناءً على الدهون ، لذا فهي مسألة نمو جيد. يجب ألا يأكلوا أي نظام غذائي بأي شكل من الأشكال ، ويجب تعليمهم أن يكون لديهم خضروات في طبقهم "، توضح ميهايلا بيليتش.

"الحلويات المصنوعة في المنزل لا تضر إذا لم يتم استهلاكها بإفراط ، وبودينغ الأرز التقليدي أكثر صحة من الحبوب. أنا من المتابعين وأروج للطبخ المنزلي. لكن دعونا لا نجعلها عادة. مرة واحدة في الأسبوع أكثر من متوازنة.


أرز بالحليب والتوت البري - وصفات

  • 1 لتر حليب
  • 150-180 جم أرز مستدير عالي الجودة
  • عود قرفة
  • قشر ليمونة صغيرة
  • قشر برتقال متوسط
  • 2 ملاعق كبيرة سكر
  • 50 غرام زبدة
  • قليل من الملح
  • مسحوق القرفة

6 تعليقات:

جائزة في انتظارك على مدونتي!

التقط بعض الصور بحيث & # 39 & # 39 & # 39 & # 39 ؛ بحيث تشعر على الفور بالرغبة في الطهي :) مثيرة للاهتمام ، هل ستخرج مع حليب الصويا اللذيذ؟

سفيتلانا ، يجب أن تعلم أنه إذا كان للصور "اللذيذة" كل الفرص ، سيتم إعداد هذه الوصفة عاجلاً أم آجلاً من قبل العديد من ربات البيوت. يجب أن أحتفظ بك هناك في روحي & quoto struna & quot لإلهام حبك للطبخ. لم أستخدم حليب الصويا في تحضير الأطباق ، لكن مع الماء العادي والسمن الصائم ، صنعته واتضح أنه ناجح للغاية. كل الطعم في نكهته وحلاوته. شكرا لك على مساعدتك. إنك تفعل شيئًا رائعًا جدًا لمولدوفا. عناق مني

عزيزي ميشيل ، اخدم بسرور كبير ، وأشكرك من أعماق قلبي على الثقة التي منحتني إياها. مع خالص التقدير ، أنيسوارا


فطائر رقيق بالمكسرات والتوت البري

فطائر المافن مع المكسرات والتوت البري هي وصفة جيدة جدًا للكعك مع المكسرات والتوت البري أو الزبيب! إنه يطبخ بسرعة كبيرة ، في غضون 15 دقيقة أنا مستعد لوضعه في الفرن ولا أبقى هناك لأكثر من 25-30 دقيقة. لقد استخدمت أوراقًا أكبر حجمًا لعمل الفطائر ، والأوراق المثالية المتوفرة تجاريًا ستكون مثالية. نظرًا لحقيقة أنني أمتلك أوراقًا كبيرة ، لم أحصل إلا على 9 قطع مافن ، إذا كنت قد استخدمت أوراقًا عادية ، لكنت حصلت على 18 قطعة مافن. إنها بسيطة ، لكنها لذيذة ورقيقة للغاية. مثالي ويمكن تعبئته.

المكونات:

  • 6 بيضات
  • 250 جرام سكر
  • 320 جرام طحين
  • 100 جرام زبدة
  • 100 جرام توت بري / زبيب
  • 100 جرام جوز مفروم خشن
  • خلاصة الفانيلا
  • 5-6 قطرات من عصير الليمون
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • سكر ناعم

طريقة تحضير الكعك المنفوش بالمكسرات والتوت البري.

1. افصل أولاً بياض البيض عن الصفار.

2. أضيفي عصير الليمون فوق بياض البيض وابدئي بالخلط. نضيف السكر ونخلط بياض البيض.

3. أضيفي الصفار فوق بياض البيض واخلطيهم لمدة دقيقة على أقل سرعة للخلاط. 4. أضيفي الزبدة المبشورة واخلطي لمدة دقيقة أخرى.

4. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر ويخلط مع ملعقة هذه المرة. لم نعد نستخدم الخلاط بعد الآن. في النهاية نضيف التوت البري و 3/4 حبات الجوز (نتوقف عن الرش على الكعك).

5. ضعي تكوين الملعقة في أوراق المافن ، لكن لا تملئيها ، ضعي حوالي 3/4.

6. يرش بالجوز ويوضع في الفرن المسخن على حرارة 170 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يجتاز اختبار المسواك. بقيت لي في الفرن لفترة أطول لأن لدي أشكال أكبر.

مسحوق مع مسحوق السكر عندما تصبح جاهزة.

الوصفة التي بدأت بها عندما صنعت هذه الفطائر كانت كعكة منفوشة بالمكسرات


غداء عمل

إنها قائمة الغداء الغنية بالبروتينات الصحية والكربوهيدرات التي ستمنحك الطاقة التي تحتاجها لأيام لنشاطك اليومي. يحتوي على شوربة وطبق رئيسي وعصائر وحلوى ويبلغ إجمالي السعرات الحرارية ما بين 1100 و 1300 سعرة حرارية.

بالنسبة للقوائم الكاملة ، يتم إجراء الطلب قبل يوم واحد على الأقل حتى الساعة 17:00 وسيتم التسليم بين الساعة 07:00 - 11:00.

20٪ خصم على الاشتراك لمدة شهر (20 يوم): 688 ليو.
10٪ خصم على الاشتراك لمدة أسبوع (5 أيام): 193.5 ليو.


ابدأ صباحك المثالي مع بودنغ الأرز بالحليب المكثف اللذيذ!

بودنغ الأرز بالحليب المكثف هو بالتأكيد تدليل للطفولة. وصفة فريدة من نوعها سهلة التحضير وتضمن لك النجاح. نقترح عليك العودة إلى طفولتك ، إلى مطبخ والدتك أو جدتك ، مع جزء فاتح للشهية من بودنغ الأرز مع الحليب المكثف.

مكونات

تعليمات

  1. نضع الأرز في قدر ونسكب الماء. ينضج لمدة 20 دقيقة.
  2. اخلطي الأرز المسلوق والحليب والحليب المكثف والقشدة. اسلقي البودينغ لمدة 15 دقيقة. تزين بالكاكاو.
  3. استمتع بسرور!

0 تعليق

سافوروس

وصفات ذات أهمية قصوى لكل من الذواقة الحقيقيين ولمن يحبون طهي الطعام اللذيذ.


أرز باللبن بالتفاح

هل هناك شخص من هذا القبيل ، من الصغير إلى الكبير ، لا يحب الأرز باللبن؟ أنا & # 8230 لا أعتقد ذلك. في ذلك اليوم ، استمعت بسرور إلى والدتي ، التي أخبرتنا بحنان شديد عن طفولتي ، وطفولتي ، وكيف تطبخ بحب كبير لنا ، وعن استعدادات الطفولة وعن شهوتنا وفرحنا في تناول الأطفال. وهكذا صنعت بابًا & # 8230 من بودنغ الأرز مع التفاح & # 8230 بودنغ رائع من طفولتي & # 8230 لذا سرعان ما ذهبت إلى العمل وصنعت حلوى خفيفة للغاية برائحة وطعم التفاح والقرفة ، حامضة وحساسة ، والتي كانت متعة لجميع أفراد الأسرة. أنا أوصي به بشدة ، سواء للكبار ، ولكن بشكل خاص للصغار والشهوات & # 8230

مكونات

  • 200 غرام أرز حبة كبيرة مستديرة
  • حوالي 600 مل من الحليب
  • 8 ملاعق كبيرة سكر
  • 6-8 تفاح
  • 5 ملاعق كبيرة فتات الخبز
  • عصير ليمون
  • 5 ملاعق كبيرة من المربى الحامض (أضع خوخ المشمش)
  • 3 بياض بيض
  • 1 بيضة وصفار بيضة واحدة
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • رشة ملح

طريقة التحضير

& # 8211 دهن مقلاة مقاومة للحرارة بالزبدة وبطنها بطبقة سميكة من فتات الخبز (خاصة في قاع المقلاة).

& # 8211 يتم غسل التفاح وتنظيفه وبذره وتقطيعه إلى أنصاف أو أرباع ورش 3 ملاعق كبيرة من السكر وعصير الليمون.

& # 8211 ضعي التفاح في قدر واقليه لمدة تقريبية. 15 دقيقة مع التحريك حتى لا يلتصق ، حتى يذوب السكر في العصير. عندما تصبح جاهزًا ، تُرفع عن النار وتُترك لتبرد وتُرش بمسحوق القرفة.

& # 8211 أرز مغسول ، يغلي مع الحليب ، 2 ملعقة كبيرة سكر ، 1 كيس سكر الفانيليا ورشة ملح. عندما يغلي بدرجة كافية ويبتلع كل الحليب ، اتركه جانباً واتركه ليبرد.

- عندما يبرد الأرز باللبن ، أضيفي البيضة الكاملة وصفار البيض ، واخلطيهم جيدًا واسكبيهم في الصينية المبطنة بفتات الخبز ، مع التسوية بملعقة خشبية / ملعقة.

& # 8211 ضعي التفاح الصلب فوق الأرز وافرد المربى الحامض على التفاح.

& # 8211 يخفق بياض البيض ويضاف 3 ملاعق كبيرة من السكر وكيس من سكر الفانيليا. عندما تكون رغوة بياض البيض متجانسة ، اسكبيها فوق التفاح وطبقة المربى.

& # 8211 ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية واخبزيها حتى يصبح لون البودينغ بنيًا بشكل متساوٍ.