وصفات تقليدية

سلطة الكالي الخام مع صلصة الريحان النباتي ، وصفة الفراولة واللوز

سلطة الكالي الخام مع صلصة الريحان النباتي ، وصفة الفراولة واللوز

طبق صحي ولذيذ يمكن أن يرافق ساندويتش لحم الخنزير أو يتم تقديمه على الغداء بمفرده.

مكونات

للتتبيلة:

  • 1 ملعقة كبيرة كراث مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة خل نبيذ أحمر
  • 10 مطحون فلفل أسود مطحون طازجًا
  • نصف ملعقة صغيرة ملح البحر
  • ربع كوب ريحان
  • 2 ملاعق كبيرة من الخضار أو المايونيز
  • 6 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز

للسلطة:

  • 1 حفنة كرنب ، تمت إزالتها من السيقان وأوراق مقطعة إلى شرائط
  • صلصة الريحان النباتية الكريمية حسب الرغبة (أعلاه)
  • 1 كوب فراولة طازجة ، مقطعة إلى أرباع
  • كوب لوز مقشر ومحمص قليلاً
  • ربع كوب ريحان طازج ، مقطّع إلى شيفونيد

الاتجاهات

للتتبيلة:

تُمزج جميع المكونات باستثناء زيت الزيتون في محضر الطعام أو الخلاط. مع تشغيل الخلاط ، أضف زيت الزيتون في تيار مستمر بطيء حتى تستحلب الصلصة.

للسلطة:

اغسل وجفف شرائط الكرنب. ضعي صلصة الخل بالريحان لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم حتى يصبح اللفت طريًا. رتبي على طبق التقديم ثم ضعي فوقها التوت واللوز والريحان الطازج قبل التقديم مباشرة.


شاهد الفيديو: How To Make Pesto Pasta. Penne Pasta With Pesto Sauce. The Bombay Chef - Varun Inamdar (كانون الثاني 2022).