وصفات تقليدية

كعكة النعناع

كعكة النعناع

بالنسبة للوجه العلوي ، افركي الصفار بالسكر حتى تظهر قشدة بيضاء ، أضيفي الماء ، اخلطي بقوة حتى يذوب السكر جيدًا ، أضيفي بياض البيض المخفوق مع قليل من الملح ، ثم اخلطي الدقيق بملعقة في حركات عمودية ، اخبزيها ثم اخلطيها جيدًا. ينضج لمدة 30 دقيقة

بالنسبة للكريمة ، نذوب الشوكولاتة المقطعة في حمام ماري ، نضيف المسكرات وبعد أن يبرد ، نخلط مع نصف الكريمة المخفوقة ومسحوق النعناع ونتركها تبرد (احرص على عدم التقسية أكثر من اللازم)

بالنسبة للشراب ، يُمزج السكر والماء في وعاء على النار حتى يذوب وبعد أن يبرد ، يُسكب 1-2 ملعقة صغيرة من الجوهر.


بعد أن يبرد سطح العمل ، نقطعه إلى طبقتين ، ونشربهما ، ونضع الكريما بينهما ، مع الحرص على ترك 3 ملاعق كبيرة للتزيين.

نغطي الكيكة بما تبقى من الكريمة المخفوقة ونضع جانبا 3 ملاعق كبيرة نخلطها بالصبغة ونستخدمها للتزيين

بعد أن نغطي الكعكة ، بالرفاهية نصنع حركات تتخللها الشوكولاتة والنعناع وعلى الحواف نضع أقراصًا مع كريمة النعناع في شوكولاتة MIDNIGHT MINTS (متوفرة تجارياً)

دع الكيك يبرد لمدة 1-2 ساعة ، وبعد ذلك يمكن تقديمه.


ملخص إحصائيات الموقع

أهلا بك! أنا طاهي طعام خام ، ومؤلف تسعة كتب ، ومستشار تغذية ، ومضيف عروض Ligia & # 8217s Kitchen و De Vorba cu Ligia ومؤسس مشارك لمعرض Raw Generation Expo.

اقرأ عني المزيد هنا. يمكنك أن ترى مظهري في وسائل الإعلام هنا.

يحتوي موقع الويب الخاص بي على مجموعة من المقالات الأصلية والوصفات والصور ومقاطع الفيديو. أحتفظ بحقوق الطبع والنشر لجميع محتويات هذا الموقع ، باستثناء المنشورات التي أقتبس فيها اقتباسات أو وسائط متعددة وأشير إلى المصدر.


كعكة النعناع - وصفات

  • منتجات دكتور اوتكر
    • مكونات الكيك
    • الديكورات
    • يمزج
    • حلويات
    • حافظة
    • موسلي
    • البيتزا
    • حلويات طازجة
    • حول الدكتور Oetker
    • التزام اجتماعي
    • السياسة البيئية
    • وظائف
    • وصفة الدكتور أوتكر
    • اتصل
    • ترقيات دكتور اوتكر
    • دولي
    • إنستغرام: لحظات جميلة
    • الفيسبوك: لحظات جميلة
    • فيسبوك: حلويات ومخللات
    • الفيسبوك: بيتزا للدكتور Oetker
    • فيسبوك: Musli Vitalis
    • الفيسبوك: مباهج رائعة
    • Instagram: مباهج رائعة
    • فيسبوك: Ciocco - Latte
    • فيسبوك: الصحراء
    • فيسبوك: Dr. Oetker Professional
    • يوتيوب د. أوتكر رومانيا
    • الصحراء
    • عرض:
    • جميع المنتجات
    • كل الوصفات
    • جميع الفئات

    رجوع الموافقة على المتابعة

    سنكون سعداء إذا وافقت أنت وشركاؤنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة لفهم كيفية استخدامك لموقعنا على الويب. يتيح لنا ذلك فهم سلوكك بشكل أفضل كمستخدم وتكييف موقعنا وفقًا لذلك. علاوة على ذلك ، نود نحن وشركاؤنا استخدام هذه البيانات لتقديم عروض مخصصة على منصات شركائنا. إذا كنت توافق ، الرجاء النقر فوق "موافق". يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بنا للحصول على معلومات مفصلة. يمكنك تغيير رأيك في أي وقت.

    نحتاج إلى ملفات تعريف الارتباط هذه والتقنيات المماثلة لتمكين الوظائف الأساسية لموقعنا على الويب. يتضمن هذا ، على سبيل المثال ، حفظ هذه الإعدادات. هذه ضرورية للغاية ولا يمكن إغلاقها.

    بالإضافة إلى ذلك ، نود معرفة المزيد حول كيفية استخدامك لموقعنا على الويب لتحسينه لك وللمستخدمين الآخرين. لهذا الغرض ، نستخدم ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة التي تحدد سلوك المستخدم وبالتالي تساعدنا في تحسين عرضنا لك.

    لضمان قدرتنا على تصميم حملاتنا التسويقية وفقًا لاحتياجاتك ، نقوم بجمع كيفية وصولك إلى موقعنا الإلكتروني وكيفية تفاعلك مع إعلاناتنا. يساعدنا هذا ليس فقط في تحسين إعلاناتنا ، ولكن أيضًا على المحتوى الخاص بنا. يستخدم شركاؤنا في التسويق أيضًا هذه المعلومات لأغراضهم الخاصة ، على سبيل المثال لتخصيص حسابك أو ملفك الشخصي على نظامهم الأساسي.


    وصفات مفيدة للشراب والزيت وشاي النعناع. جربهم واستفد من الخصائص المفيدة للنبات

    النعناع دواء قديم جدا. تم اكتشافه في مقابر الفراعنة المصريين وأثناء دراسة أثرية بالكرنك.

    النعناع نبات معمر ينمو حتى ارتفاع 90 سم. لها جذمور خشبية مع نتوءات تحت الأرض وفوق الأرض مع براعم. السيقان مربعة ومتفرعة من الأعلى.

    يمكن أن ينمو النعناع في وعاء.

    النعناع نبات عطري بقوة. يحتوي على المنثول (حوالي 50٪) والتربينات والصنوبر والليمونين والسينول وغيرها.

    النعناع له تأثير مضاد للالتهابات وقابض. يهدئ ويخفف من التقلصات ويمنع الانتفاخ ويدعم عمليات الهضم. له تأثير مطهر ومضاد للإسهال ومضاد للروماتيزم.

    في مستحضرات التجميل ، تستخدم زيوت النعناع في كريمات التدليك وأقنعة الوجه ومعاجين الأسنان وغسول الفم وما إلى ذلك.

    شاي بالنعناع

    لتحضير شاي لذيذ ، نحتاج إلى ملعقة كبيرة من نبات القراص المجفف. صب فوق نبات القراص نصف لتر من الماء المغلي واتركه ينقع لمدة 5-10 دقائق.

    نصفي الشاي ونشربه خلال النهار. لا ينبغي شرب شاي النعناع كل يوم. كما أنه لا ينصح به للأطفال الصغار والرضع. يجب على النساء الحوامل والمرضعات عدم تناول النعناع على المدى الطويل.

    زيت النعناع

    يتم تحضير زيت النعناع من النعناع الصغير ، الذي لم يبدأ بعد في التفتح. يُفرم حوالي 50 جرامًا من النعناع جيدًا ، ويُوضع في مرطبان ويُسكب 250 مل من الزيت عالي الجودة. أغلق البرطمان واتركه جانباً لمدة 14 يومًا.

    بعد 14 يومًا ، املأ القوارير الصغيرة بالزيت ، وأغلقها بإحكام واحفظها في مكان بارد.

    نستخدم زيت النعناع للطفح الجلدي والأكزيما والكدمات. في حالة الصداع النصفي والصداع ، فرك الجبهة بزيت النعناع.

    شراب النعناع

    لتحضير شراب النعناع نحتاج إلى:

    • 500 مل من الماء
    • 350 غرام سكر
    • 3 حفنات نعناع طازج
    • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون

    طريقة التحضير:

    قم بطهي النعناع لمدة 5 دقائق ، ثم اتركه ينقع لمدة ساعتين. ضعي النعناع في قطعة من الشاش وصفيها. أضف السكر وعصير الليمون. نضع القدر على النار. قلبي حتى يذوب السكر.

    انتظر حتى يغلي ثم اسكب الشراب في زجاجة نظيفة. من المكونات المعطاة نحصل على ما يقرب من 500 مل من الشراب.


    وصفات من القراء: كعكة البرقوق بالنعناع - دانا سزوكس

    تحضير: أضع البسكويت في الروبوت وسحقته ، وأضفت زبدة الفول السوداني والزبدة فوقه ، وخلطت جيدًا ، ثم وضعت التركيبة التي تم الحصول عليها على شكل كعكة ، وقمت بنشرها جيدًا ، بحيث يكون الجزء العلوي موحدًا إلى حد ما خرجت. ، ثم وضعت كونترتوب في الثلاجة ليبرد.

    أقطع البرقوق إلى نصفين وأضعه في قدر مع السكر وأوراق النعناع وجوهر الفانيليا والقرفة واتركه يغلي حتى ينضج. قبل إطفاء الحريق ، أضفت الجيلاتين المنقوع في الماء البارد وفقًا للتعليمات المدونة على العبوة ، وخلطه جيدًا واترك البرقوق جانبًا ليبرد لمدة 5 دقائق.

    بعد أن يبرد البرقوق ، قدمت الخلاط وقطعتهم حتى تتشكل مثل المعجون ، ثم أضفت الزبادي ، وخلطت قليلاً ، وهذا كل شيء. قمنا بتزيين الكيك بشرائح من الخوخ والتوت والتوت ، ولكن يمكنك أن تفعل ما تريد وبما لديك في متناول اليد. شهية كبيرة!


    كعكة النعناع

    تحضير قالب كيك بقطر 17 سم. أزل التمر من التمر إذا لزم الأمر واطحنه حتى يتحول إلى عجينة لزجة. نضع الجوز في محضر الطعام ونطحنه لمدة 3-4 ثوان. اخلطي الجوز والخروب والتمر حتى تحصلي على عجينة متجانسة. يتم توزيع هذه التركيبة بالتساوي على شكل كعكة ، وتضغط جيدًا بأصابعك وتترك لتبرد.

    250 غ من الكاجو المائي 3-4 ساعات
    75 جرام زبدة الكاكاو
    نصف ملعقة صغيرة من مسحوق سبيرولينا
    قطرتان من زيت النعناع العطري
    1-2 ملاعق كبيرة من العسل
    1 ملعقة طعام كاكاو


    طريقة التحضير:

    تذوب زبدة الكاكاو في حمام مائي (درجة حرارة المياه بحد أقصى 40 درجة مئوية). إذا لم يكن لديك زبدة الكاكاو ، يمكنك استخدام زيت جوز الهند. يخلط الكاجو حتى يصبح قشدة ناعمة. ضعي 1-2 ملاعق كبيرة من العسل وزبدة الكاكاو تتحول إلى زيت. نحن نمزج لجولة أخرى. تنقسم كريمة الكاجو إلى قسمين متساويين. في وعاء ، ضعي قطرتين من زيت النعناع العطري في 5 مل من الماء. في واحدة من كريمات الكاجو أضيفي مسحوق سبيرولينا وزيت النعناع الأساسي واخلطيهم لبضع ثوان. في الوعاء الآخر ، أضيفي 1-2 ملاعق كبيرة من الكاكاو واخلطيهم لبضع ثوان. أخرجي الصينية من الفريزر بالجزء العلوي واسكبي المزيج الأخضر ثم الكاكاو. تُحفظ في الفريزر حتى اليوم التالي ، عندما يتم إزالة الكعكة من القالب.

    1 ملعقة طعام كاكاو
    1 ملعقة كبيرة عسل

    طريقة التحضير:

    اخلطي الكاكاو مع القليل من الماء والعسل. ضع الطبقة العلوية على الكعكة المجمدة جيدًا ويمكنك تزيينها برقائق جوز الهند والمكسرات والفواكه المجففة حسب خيالك.


    وصفات النعناع اللذيذة

    حساء اليقطين والنعناع

    هذا الحساء الصيفي النابض بالحياة مليء بالكوسا والنعناع الطازج وقشر الليمون. من الأفضل أن تقدم مع قطعة من الكريمة الطازجة في الأعلى.

    لحم مع سلطة طرية و صوص نعناع

    حقق أقصى استفادة من لحم الضأن المتبقي من خلال تقديمه مع صلصة النعناع الطازجة في سلطة صيفية زنجية.

    بانزانيلا بالنعناع والفول مع البوراتا

    وصفة النعناع الخاصة بنا مع فول بانزانيلا وبوراتا تقدم شواء صيفي رائع مع سلطة ، مليئة بالكثير من النكهات اللذيذة من الأنشوجة والكبر ، جنبًا إلى جنب مع الجبن الطازج والتوت الكبير. قدميها كبداية كجزء من حفلة صيفية.

    أرجل الدجاج مع الفلفل مع النعناع والطماطم الكرزية وشرائط الكوسة

    تحقق من أفخاذ الدجاج المقرمشة بجدية مع النعناع البارد وشرائط الكوسة والطماطم الكرزية ، هذه الوجبة الخفيفة للغاية غنية بالبروتين وقليلة السعرات الحرارية وجاهزة في أقل من ساعة.

    سلطة النعناع والبطيخ

    جرب السلطة الفيتنامية الخالية من الغلوتين والبطيخ ونودلز الأرز. هذه الوصفة المنعشة هي طبق شواء صيفي ممتاز وجاهزة في أقل من 30 دقيقة. علاوة على ذلك ، يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.سلطتنا النابضة بالحياة تجمع بين النعناع الموسمي الطازج ودبس الرمان واللبن الخالي من الدسم وأوراق الخس. أنهي مع بعض الصلصات محلية الصنع واستمتع! جرب المزيد من أفكار سلطة الصيف هنا.،

    حساء البازلاء والنعناع

    يعتبر النعناع مصدرًا ممتازًا لفيتامين أ. حساء النعناع منخفض السعرات الحرارية وعصير التفاح والبازلاء الخضراء ، مع قطع خبز محمصة مقرمشة من لحم الخنزير المقدد ، لذيذة لتناول طعام الغداء أو كوجبة عشاء خفيفة في منتصف الأسبوع. شاهد المزيد من أفكار الحساء لدينا هنا.

    كوسة متبل بالنعناع والليمون

    هذا القرع الطازج المشوي هو طبق صيفي ممتاز يمكنك تناوله مع وجبتك في منتصف الأسبوع.

    بيتزا بالنعناع والفلفل الحار واليقطين

    جرب وصفتنا السريعة والسهلة للبيتزا هذا الصيف ، المصنوعة من إضافات جاهزة مغطاة بالنعناع الطازج وجبن الموزاريلا وشرائط اليقطين لوجبة لذيذة في منتصف الأسبوع.

    لينغويني بالنعناع والبيستو البازلاء

    إن نوع المعكرونة الطازج الذي نقدمه سريع جدًا وسهل الاستخدام للعائلة بعد العمل. يضيف استخدام النعناع انفجارًا طازجًا ، بينما يخلق الصنوبر قوامًا إضافيًا ، مما يجعله مثاليًا لموسم الصيف. المزيد من أفكار المعكرونة النباتية التي يمكنك تجربتها هنا.،

    تارت النعناع والريكوتا الربيعي

    تارت نباتي خفيف مليء بالنكهات الموسمية الطازجة. النعناع البارد ، والهليون ، والبازلاء ، والبصل الأخضر ، وبراعم البازلاء تجعلها مثالية لقضاء ليالي الصيف. قالب المعجنات يجعل هذا الأمر سريعًا إذا هرعت إلى المنزل من العمل.

    طعم النعناع والبازلاء مع تكا بانير

    تحقق من وصفتنا النباتية الموسمية باستخدام النعناع الطازج والبازلاء وجبن البانير الهندي - مثالي لعلاج الخضار المشوية. ، للحصول على البانير المطبوخ بشكل مثالي ، تأكد من أن لديك مقرمشًا ومتفحمًا بالخارج مع وسط ناعم وعصير.

    ينتشر ميني النعناع والبازلاء مع السلمون المدخن

    تعتبر المقبلات الصغيرة الأكثر روعة لدينا من المقبلات الموسمية الممتازة مع النعناع الطازج والبازلاء والسلمون. يمكنك تجميعها قبل 30 دقيقة تقريبًا وتركها في درجة حرارة الغرفة لإبهار الضيوف.


    فيديو: غادة التلي - كيكة النعناع. Roya (كانون الثاني 2022).