وصفات تقليدية

حساء اللحم المفروم

حساء اللحم المفروم

يتم تنظيف البصل مع الجذور وغسلها وتقطيعها جيدًا.

في قدر سعة 5 لتر ، ضعي الماء (حتى النصف) ليغلي.

عندما يغلي الماء نضيف الخضار المفرومة.

اتركي الجزر يغلي حتى ينضج نصف الجزر.

في غضون ذلك ، نحن نعتني بكرات اللحم.

ينظف البصل الأخضر ويغسل وينظف البقدونس بالأوراق فقط.

نضع البصل مع البقدونس في الخلاط ويطحن.

اخلطي اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والأرز المغسول والملح والفلفل والبيض.

نوقع الكرات المستديرة بأيدينا المبللة بالحجم الذي نريده ونتركها تدخل القدر مع الشظية.

عندما ترتفع كرات اللحم ، أضيفي عصير الطماطم واتركيها تغلي لفترة (حتى تختفي الرغوة المتكونة).

نطفئ النار.

اخفقي البيضة في وعاء واسكبيها في الحساء واخلطيها بسرعة لتشكيل خرق.

دعها تبرد قليلاً ونضع الصنوبر المفروم ناعماً.



فيديو: أسهل و ألذ شوربة بالخضر و اللحم المفروم صحية و في 15 دقيقة فقط (شهر اكتوبر 2021).