وصفات تقليدية

سلطة دجاج بالعنب

سلطة دجاج بالعنب

  • - صدر دجاج
  • -1 سلطة كبيرة
  • - باقة صغيرة من العنب الأبيض
  • - خبز محمص من شريحتين خبز
  • - فطر متبل
  • - خل نبيذ وزيت زيتون

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير سلطة الدجاج بالعنب:

ضعي السلطة في الماء مع الخل واتركيها لمدة 15 دقيقة. ثم أزله واغسله بمزيد من الماء. قم بإزالة الماء عن طريق غمسه بمنديل جاف أو منشفة ورقية ثم كسره. يصنع الخبز المحمص من شريحتين من الخبز. يقطع صدر الدجاج إلى شرائح متبله بالملح والفلفل ، ثم يشوى ، وعندما يصبح جاهزا ، يقطع إلى قش. قطع العنب إلى نصفين. اخلطي السلطة مع الدجاج والخبز المحمص والفطر المتبل. قبل التقديم ، اصنع تتبيلة من الخل البلسمي أو زيت الزيتون العادي


مجموعة متنوعة من الوصفات للاختيار من بينها

من الواضح أن سلطة مع الرمان والدجاج - هذه ليست وصفة ، أو حتى 10.

لكني سوف أشارك هؤلاء اللطفاء شخصيا.

كل هذه الأطعمة سهلة التحضير ولذيذة وتبدو جميلة.

أشكال مختلفة من النفخة فعالة بشكل خاص.

سلطة رمان ، دجاج و مشروم

إذا كنت ترغب في طهي سلطة لذيذة مع الدجاج وفي نفس الوقت مفاجأة من تحب ، فهذه الوصفة تناسبك. نحن نقدم لك سلطة منفوشة ، والتي تتحول إلى مفروشات بعناية وتكون في البداية على شكل قلب.

  • نوع الطعام: سلطة
  • التحضير: التدريب
  • الكمية تكفي 2
  • 40 دقيقة

المكونات:

  • صدر دجاج مسلوق - 300 جم
  • فطر طازج - 150 جم
  • فص من الثوم
  • بيض مسلوق - 2 قطعة.
  • خيار مخلل (مقطع) - 3 ملاعق كبيرة
  • بذور الرمان - نصف كوب
  • مايونيز - حسب الرغبة
  • طرف سكين الملح
  • زيت نباتي للقلي.

طريقة التحضير:

أولاً ، عليك سلق الدجاج. في حالتي ، تم طهيه بالكامل بواسطة الدجاج. السلطة افصل شرائح الشرائح بعناية عن العظام وقطّعها إلى شرائح رفيعة. يمكنك استخدام هذه الوصفة مع فخذ الدجاج أو حتى الأجنحة.

شرائح الدجاج نفسها جافة بعض الشيء ، لذا أوصي بوضعها في وعاء مع المايونيز. اخلطي الدجاج المتبل يمكنك اضافة البهارات والثوم والاعشاب الطازجة. اتضح أنه لذيذ ، إذا سكب الدجاج حفنة من المكسرات المفرومة أو التمر المفروم.

قشر القرع وابشره واقطعه جيدًا بسكين.

يُقلى الفطر على السطح حتى ينضج ، مع إضافة فصوص من الثوم ورشة ملح. سيثري طعم مزيج الفطر بالفلفل.

تشير سلطة الدجاج المقترحة إلى البديل بالرقائق ، ولكن يوصى بها للتحضير لحلقة تشكيل الشكل. في حالتي ، اقطع الحلقة البلاستيكية ، والتي تنحني بعد ذلك على شكل قلب. الطبقة الأولى كثيفة تضاف الدجاج.

يُصفّى المخلل المقطّع السائل ويُضاف طبقة ثانية من السلطة.

المكون التالي هو البيض المسلوق المبشور ، أضفه إلى النموذج.

أضف الآن فطر البيض المقلي. تغلغل كل الزيت الزائد والعصير الفطري في طبقة البيض.

دهن الفطر بالمايونيز وادهني سطح الخس بالرمان.

ضع طبقة أخيرة قليلاً ويمكن إزالتها حيث يتحول الطبق إلى سلطة مزينة بشكل جميل. في 15 دقيقة ، اتركيه لينقع ، وبعد ذلك يمكنك إحضاره إلى الطاولة.

سلطة رمان ، دجاج و جبن

سلطة شهية برائحة حارة خفيفة مثالية لتناول العشاء مع العائلة أو لمناسبة أكثر احتفالية.

مكون:

  • أرجل الدجاج - 1 جهاز كمبيوتر. (مغلي)
  • بذور الرمان - من جنين
  • جبنة - 150 جم
  • البيض - 2 قطعة. (مغلي)
  • الثوم - 1-2 جرو
  • الجوز المقشر - 1/3 فن.
  • مايونيز

طريقة التحضير:

  1. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة جبن ، بيض ، شوي أو هرس بشوكة ثوم لعصرها من خلال العصارة.
  2. قلّب واترك نكهة الثوم تنعم لمدة ساعة تقريبًا تحت فيلم أو ورق قصدير.
  3. الجوز المفروم ، يُرسل في وعاء ويُملأ بالمايونيز ويُقدّم.

"سوار العقيق" مع الجوز

هذه السلطة المصممة بشكل جميل ستزين أي وجبة عطلة.

ماذا تحتاج:

  • دجاج - 2 قطعة. (تقلى القطع بزيت البصل)
  • بذور الرمان - من الجنين
  • بطاطس - 3 قطع. (مغلي)
  • مخلل خيار 1 قطعة.
  • جزر - 1 جهاز كمبيوتر. (مغلي)
  • بيض - 3 قطع. (مغلي)
  • المكسرات - 100 جم
  • بصل -2 قطعة.
  • الشبت والبقدونس والخس - عند الطلب
  • مايونيز - 150-200 جم

طريقة التحضير:

  1. يجب تعديل المنتجات بحيث تتساوى كمية الدجاج المقلي مع البصل وحجم الخضار المطبوخة.
  2. يقطع الخضر والمكسرات potoloch.
  3. لحم ، بيض ، خضروات مسلوقة ، مخلل ، مكعبات ، خلطة ، مايونيز. نوصي بالمايونيز محلي الصنع في الخلاط - إنه ليس بالأمر الصعب.
  4. في الوعاء ضع الكوب ووزعه حول السلطة. نرش بذور الرمان. قم بإزالة الزجاج برفق.

سلطة الشمندر ، "روبي"

سلطة مفيدة جدا بخليط مكرر من المربى الذي يعطي البنجر والجزر وحموضة التوت البري.

المكونات:

  • دجاج - 2 قطعة.
  • بذور الرمان - من جنين
  • جذر الشمندر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جزر - 1 جهاز كمبيوتر.
  • - يد العنب البري
  • زيت أو بذور زيتون - 3-4 ملاعق كبيرة
  • الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة.

كيف ذلك:

  1. يُغسل البنجر والجزر ويُلف بورق القصدير ويُخبز في الفرن حتى ينضج. بارد ، قشر ، مقطع إلى مكعبات.
  2. مكعبات أو مكعبات صدور الدجاج المفروم ، تُقلى في مقلاة بكمية قليلة من الزيت النباتي حتى يتحول لونها إلى البني والملح والفلفل وتبرد.
  3. تخلط جميع المنتجات وتعبئ بالبهارات والزيت.

وصفة الأناناس والعنب

سلطة خفيفة رائعة مع الفاكهة لتناول وجبة خفيفة أو كطبق عطلة. يمكن أيضًا أن تنسب هذه الوصفة إلى سلطة الدجاج والعنب.

ما هو مطلوب:

  • دجاج - 2 قطعة. (مطهو على البخار أو مسلوق في كمية قليلة من الماء)
  • بذور الرمان - من الجنين
  • الأناناس في عصيره الخاص - 200 جم
  • العنب - 200 جم
  • برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جبنة فيتا - 100 جم
  • سلطة بصل أحمر - 1 قطعة.
  • كريم - 150 جم
  • خردل - ملعقتان صغيرتان

طريقة التحضير:

  1. تقطع الشرائح إلى شرائح رفيعة ، أناناس - مكعبات ، بصل - حلقات ونصف.
  2. تقطع شرائح البرتقال إلى 3-4 أجزاء.
  3. كل حبة عنب مقطعة إلى نصفين.
  4. هريس الجبن بالشوكة.
  5. يتم دمج جميع المكونات وخلطها عن طريق التحريك.
  6. قشطة ومضرب خردل رقيق وسلطة موسمية. قدمي الدجاج والأناناس وسلطة الرمان ونصف عنب ومزين بتوت روبي.

سلطة الدجاج ذات الطبقات والخوخ والرمان "رأس مونوماخ"

يتم طهي سلطة "رأس مونوماخ" الجميلة جدًا واللذيذة مع الرمان والدجاج بشكل تقليدي على طاولة احتفالية.

مكون:

  • ربع دجاجة مسلوقة - 2 قطعة.
  • بذور الرمان - الفاكهة 2
  • بطاطس - 3 قطع. (مغلي)
  • جذر الشمندر - 1 جهاز كمبيوتر. (مغلي)
  • جزر - 1 جهاز كمبيوتر. (مغلي)
  • بيض مسلوق - 3 قطع.
  • خيار مخلل - 1 قطعة.
  • البرقوق - 100 جم
  • جبنة - 50 جم
  • البقدونس الشبت
  • مايونيز

طريقة التحضير:

  1. تقطع إلى شرائح من اللحم والخضروات والبيض - مكعبات أو شواء.
  2. يُسكب الماء الساخن لمدة نصف ساعة من الزبيب ، ثم يشطف جيداً.
  3. ينقع في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة. قطع شرائح ضيقة إلى 3-4 أجزاء.
  4. الخضار ، باستثناء السلطة ، مفرومة ناعما.
  5. وعاء عميق Vystelit مع رقائق معدنية.
  6. مزيد من نشر عشوائيا طبقات promazyvaya كل مايونيز. لا تنس المتشرد الصغير.
  7. غطي الطبق بالأطباق وصبي المحتويات برفق على الطبق.
  8. يُدهن جيدًا بالمايونيز ويُزين بالفاصوليا وبياض البيض المبشور والخضراوات وما إلى ذلك لإضفاء مظهر وجبة خفيفة يبرر اسمه. الآن نفخ سلطة "مونوماخ هيد" بالرمان والدجاج جاهز!

سلطة لذيذة بالدجاج المدخن والجزر بالكورية

الطبق ليس نظامًا غذائيًا ، ولكنه لذيذ جدًا ومبتكر. إن الجمع بين الجزر والمدخن دائمًا ناجح - وصفة سلطة الجزر هي النقانق والمدخنة. ومع إضافة العقيق التوت هذه الفوائد تكوين النكهة.

منتجات:

  • دجاج مدخن (صدر أو ربع أرجل) - 300 جم
  • بذور الرمان - 5-6 ملاعق كبيرة
  • البطاطا المسلوقة أو المخبوزة في قشرتها - 3 قطع.
  • بيض مسلوق - 2 قطعة.
  • جزر كوري - 200 جم
  • المكسرات - 3-4 ملاعق كبيرة
  • مايونيز.

طريقة التحضير:

  1. ضعي المكعبات والبيض والبطاطس.
  2. تخلط جميع المكونات في وعاء ما عدا بذور الرمان والمايونيز.
  3. ضعي في وعاء سلطة أنيقة وناعمة مع رش بذور الرمان في الأعلى.

سلطة ملفوف صيني ، رمان و دجاج دايت

هذا العيد يكاد يكون مخالفًا لأي نظام غذائي نباتي باستثناء الدجاج. إنه خفيف وحار ويبدو رائعًا على الطبق.

ما هو مطلوب:

  • صدر دجاج - 1 قطعة. (يغلي مقشر أو مطهو على البخار)
  • بذور الرمان - من الجنين
  • فلفل حلو بلغاري - 1 قطعة.
  • سلطة بصل أحمر - 1 قطعة.
  • ملفوف صيني - 200 جم
  • تفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
  • كرفس - 1 جهاز كمبيوتر.
  • الشبت والبقدونس - حزمة صغيرة
  • زيت زيتون قليل الدسم أو كريمة - طعم
  • مسحوق الفلفل الحلو
  • عصير ليمون - اختياري.

طريقة التحضير:

  1. دجاج - فلفل - مكعبات تفاح - ملفوف - كرفس - قش.
  2. قطع البصل رقيقة نصف حلقات.
  3. خضروات مفرومة ناعماً.
  4. تخلط كل هذه المنتجات في وعاء السلطة وتتبل.

"جوسي فالي" مع التفاح

"تسليط الضوء عليه" - مزيج من قطع مختلفة الحجم والكثافة والنكهة. حموضة مظللة حلوة ، ناعمة تبرز المكونات المقرمشة. اجمع واملأ السلطة مباشرة قبل الحاجة إلى التقديم ، مثل السلطة الحلوة بالقشدة الحامضة ، الموجودة في وصفات سلطات الجزر والتفاح. وإلا فإن المكونات "تعطي" العصير تفسد طعم ومظهر الطعام.

مكون:

  • صدر دجاج - 1 قطعة. (مغلي)
  • بذور الرمان - من الجنين
  • مانجو صغير - 1 قطعة.
  • أفوكادو صغير باللحم القوي - 1 قطعة.
  • خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
  • فلفل حلو - 1 قطعة.
  • تفاح - 1 جهاز كمبيوتر.
  • بذور عباد الشمس المقلية في القشرة - 100 جم
  • أوراق الكرنب الصيني
  • الملح والفلفل المطحون - حسب الرغبة
  • زيت أو بذور زيتون - 2-3 ملاعق كبيرة
  • عصير الليمون - حسب الرغبة.

كيف ذلك:

  1. مكعبات صدر دجاج ، مانجو ، فلفل و أفوكادو.
  2. تُبشر بخشونة شديدة أو تقطع إلى شرائح رفيعة من الخيار والتفاح.
  3. اخلطي اللحم والفاكهة والحبوب الأخرى في وعاء (توضع الحبوب والبذور في نصفين).
  4. تُخفق الزبدة وعصير الليمون والتوابل ، وتتبل السلطة في وعاء وتقلب لإعادة توزيع الحشوة.
  5. طبق نضع ملفوف صيني ، نضعه على السلطة ، ونملأ بذور عباد الشمس وبذور الرمان المتبقية.

وصفة مع الخيار ولحم الخنزير

سلطة خفيفة بسيطة.

المكونات:

  • صدر دجاج - قطعة واحدة (مسلوق)
  • لحم الخنزير - 100 جم
  • بذور الرمان - من جنين
  • خيار - 1 جهاز كمبيوتر.
  • جبنة مملحة (سلوجوني ، جبنة ، أديغيا) - 100 جم
  • البيض - 2 قطعة. (مغلي)
  • مايونيز

طريقة التحضير:

سلطة بالدجاج والخيار والرمان ولحم الخنزير والجبن الإعداد الأولي - جميع المنتجات باستثناء بذور الرمان ، مقطعة إلى مكعبات من نفس الحجم تقريبًا ، وتتبل بالمايونيز. نضع الشرائح ، ونغطي بذور الرمان.


سلطة الدجاج مع المايونيز والفطر

سلطة الدجاج مع المايونيز والفطر وصفة بسيطة. سلطة مقبلات مع قطع دجاج ، مشروم ، مخلل ، مايونيز منزلي ، بصل أو ثوم & # 8211 من اختيارك. كيف تصنع سلطة الدجاج بالفطر والمايونيز؟

سلطة الدجاج مع المايونيز والفطر إنه لذيذ جدا وسهل التحضير. يساعدنا في إعادة تدوير شريحة لحم باردة أو دجاج من الحساء. الناس يفعلون ذلك مع صدر دجاج لكن أنا أفضل الفخذين الجوفاء وبدون جلد. يمكنك أيضًا استخدام لحم البط أو الأوز أو الديك الرومي. لقد أظهرنا لك في السابق سلطة أخرى مفيدة لهذا الغرض مما يساعدنا على استخدام اللحوم الباردة المتبقية من اليوم السابق: هنا وصفة سلطة سيزر # 8211.

مكونات سلطة الدجاج مع المايونيز غير ثابتة ويمكن أن تتنوع حسب الذوق. بالإضافة إلى الدجاج والفطر ، اخترت تقطيع الخيار المخلل والفلفل الأحمر والخضر. يمكنك أيضًا إضافة الزيتون والبيض المسلوق والكعك المخلل وقطع لحم الخنزير المدخن وما إلى ذلك. إذا كنت لا تحب الفطر # 8230 فلا تضعه!

الحديث عن الفطر: يمكن أن يكون طازجًا أو معلبًا. إذا كنت تستخدم فطرًا طازجًا (فطر أبيض أو بني ، أصفر) ، فسيتعين تقطيعه وتقطيعه إلى شرائح لبضع دقائق قبل إضافته إلى السلطة. لا تفهموني خطأ ، أنا معجب كبير بالفطر الطازج (خاصة فطر الغابة) ولكن بالنسبة لسلطة الدجاج مع المايونيز ، أفضل وضع المعلبات & # 8230 اعتدت على مذاقهم منذ سنوات & # 821780 ، عندما لا يكون هناك فطر طازج.

أيضا ، يمكن أن يتنوع مذاق ورائحة السلطة بسهولة عن طريق إضافة البصل أو الثوم. بهذه الطريقة تحصل على سلطتين مختلفتين!

من الكميات أدناه حصلنا على تقريبا. 6 حصص من سلطة الدجاج مع المايونيز والفطر (كقائمة بذاتها) أو 12 جزءًا أصغر إذا كان هناك مقبلات أخرى على الطاولة.


سلطة الدجاج

لذيذ وسريع ، ذاب على الفور.

المكونات (يمكنك تغيير الكميات):

  • 300 جرام لحم خنزير أو صدر دجاج مدخن
  • 2 ملاعق طعام ذرة حلوة
  • 1 علبة فطر
  • 1 بصلة خضراء أو 1/2 بصلة بيضاء
  • 2-3 مخلل أو دوناتس مخلل
  • 2 بيض مسلوق
  • 200 جرام مايونيز
  • 1-2 ملاعق كبيرة كاجو
  • ملح

نقطع جميع المكونات (باستثناء الذرة والملح :)) ليست صغيرة جدًا.

يضاف المايونيز ويخلط قليلا.

أضف الملح واتركه يبرد لمدة 15 دقيقة.

رأيت الوصفة في برنامج تلفزيوني.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


سلطة لحم الدجاج مع الكمثرى والعنب

في مدة لا تزيد عن ساعة ستكون قادرًا على وضع سلطة لذيذة للغاية على المائدة - من المعروف بالفعل أن الدجاج "يذهب" مع العديد من الفواكه المتنوعة. حان دور العنب الأبيض والأسود ، ولكن أيضًا الكمثرى لتظهر لك مدى "التوافق" مع لحم الخنزير. مع "لمسات" صغيرة من جبن الماعز والفستق رش فوقها ، ستثبت هذه السلطة أنها رائعة. شهية طيبة!

المكونات والكميات:

400 جرام لحم دجاج
200 جرام عنب أبيض وأسود
2 كمثرى
200 جرام جبن ماعز
100 جرام فستق
1 سلطة مكونة من الأحمر.

4 ملاعق كبيرة زيت
2 ملاعق كبيرة خل التفاح
4 ملاعق كبيرة نكتار كمثرى
ملح
الفلفل الأبيض.

1. يُغسل العنب ويُقطّع إلى نصفين وتُزال البذور وتوضع التوت في وعاء السلطة.

2. يتم غسل الكمثرى وتقشيرها وتقطيعها إلى أرباع وإزالة العلبة التي بها بذور مقطعة إلى شرائح رفيعة تضاف إلى وعاء السلطة.

3. يتم غسل السلطة المكونة باللون الأحمر ورقة تلو الأخرى ومسحها بمنديل. ضعي 8 أوراق كبيرة جانباً ، والباقي مقطّع إلى قطع صغيرة ، تضاف إلى وعاء السلطة مع لحم الخنزير المقدد ، مقطّعة إلى شرائح رفيعة وطويلة.

4. تحضير الصلصة: اخلطي الزيت وخل التفاح ونكتار الكمثرى والملح والفلفل الأبيض. اخفقي كل شيء بالشوكة ، ثم رشي الكمية الكاملة على السلطة.

5. اتركيه لمدة 15 دقيقة للتغلغل ، ثم قدميه في أكواب. ضعي ورقة خس حمراء في كل كوب ، ثم ضعي التحضير. نرش بالفستق ، المنظف قليلاً والمسحوق ، ومكعبات صغيرة من جبن الماعز.

للحصول على صقل خاص للطهي ، يمكن رش سلطة الكوب بكثرة بمزيج من الفستق واللوز المقشر والبندق والجوز المطحون مع شوبك.


  • 120 مل مايونيز & # 8211 حوالي 4 ملاعق كبيرة
  • 60 مل زبادي & # 8211 حوالي 2 ملاعق كبيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة عسل
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • ملح
  • فلفل

تحضير سلطة مع صدور الدجاج والخضروات

  1. يُسلق صدور الدجاج في الماء المغلي ويُضاف إليه ملعقة صغيرة من الملح وورقة الغار وملعقة صغيرة من الفلفل. يمكن أن يصبح عصير صدور الدجاج خفيفًا جدًا حساء لذيذ.
  2. يُغلى المزيج لمدة 20 دقيقة لمدة 25 دقيقة ، ثم يُرفع عن النار ويُترك ليبرد.
  3. خلال هذا الوقت ، تحضير الخضار.
  4. قشر القرع وابشره واقطعه إلى نصفين بملعقة صغيرة.
  5. نقطع لب الخيار إلى مكعبات ونضعها في وعاء السلطة.
  6. قشر الكوسة ، وابشرها واقطعها إلى شرائح.
  7. يوضع الجزر على المبشرة بشبكات كبيرة ، وقد قطعته إلى شرائح رفيعة بسكين خضروات خاص.
  8. يقشر البصل الأحمر ويقطع إلى قشور رفيعة.
  9. يتم خلط جميع الخضار المحضرة بهذه الطريقة معًا.
  10. ينظف من الجلد ، واللحم ينفصل عن عظم القص.
  11. نقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة جدًا.
  12. اخلطي الخضار مع الدجاج.
  13. تُقلى حبات الجوز في مقلاة ساخنة خالية من الزيت لبضع دقائق ، ثم تُترك لتبرد وتقطع بشكل خشن.
  14. توضع فوق السلطة وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة وتخلط حتى تمتزج.
  15. يمكن تقديم السلطة مع تتبيلة بسيطة من الزيت مع عصير الليمون ولكني أوصي بتتبيلة خفيفة وكريمة من المايونيز مع الزبادي ، وخلط المايونيز مع الزبادي ، وإضافة العسل وعصير الليمون ، وتبليها حسب الرغبة بالملح والفلفل وتركها في الثلاجة من أجل 30 دقيقة بعد ذلك يمكن تقديمها.

عليك أن تجرب هذه السلطة مع صدور الدجاج والخضروات ، وهي سلطة رائعة خفيفة وسهلة التحضير.


سلطة السيزر بالدجاج وصفة + فيديو

مرحبا يا عزيزي الشهوات. اليوم أعددت سلطة السيزار بطريقة صحية. خرج صدر الدجاج طريًا ومثيرًا للعصير ، والخبز المحمص مقرمشًا معطرًا ، والصلصة رفيعة ولذيذة. أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة بقدر ما نحبها. أتمنى لك أن تستمر في الحصول على يوم لذيذ وشهية جيدة!

المكونات:

للتتبيل: (تتبيلة السلطة)

  • 250 غرام & # 8211 2٪ زبادي يوناني (أو أي زبادي طبيعي آخر)
  • ½ عصير ليمون
  • 100 غرام & # 8211 عرق البارميزان
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 2 فص ثوم
  • ملح وفلفل أسود

للدجاج:

  • 1 صدر دجاج (400 - 450 جم)
  • قشر ليمون
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون أو زيت عباد الشمس
  • ملح وفلفل أسود

للخبز المحمص:

  • ½ & # 8211 عصا
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون أو زيت عباد الشمس
  • 1 ملعقة كبيرة & # 8211 جبنة بارميزان مبشورة

من اجل للتزيين:

طريقة التحضير:

  1. اغسلي السلطة جيداً وقلبيها ، ثم قطعيها إلى مكعبات متوسطة.
  2. نقطع صدور الدجاج إلى نصفين عموديًا (تأكد من خلوها من العظم) ثم تقطع كل قطعة إلى قطعتين أفقيًا وتوضع على طبق. يتبل اللحم بالملح والفلفل ، ويبشر قشر الليمون ويرش بالزيت. دلكيه قليلا بيديك حتى تغطي البهارات اللحم.
  3. نضع الدجاج في مقلاة شواء ساخنة ونحمّرها على كل جانب لحوالي 5-6 دقائق أو حتى يتحول لونها إلى بني ذهبي. ثم انقل اللحم إلى طبق واتركه يرتاح لمدة 10 دقائق.
  4. ضعي المقلاة على نار متوسطة مع الزيت. ثم أضيفي الخبز المقطّع إلى مكعبات بطول 2 سم تقريبًا ، اكشطي القليل من جبن البارميزان فوقها. قلبي من حين لآخر لمدة 5 دقائق أو حتى يتحول لون الخبز إلى اللون الذهبي. أخرجها واتركها تبرد بينما تعتني بالمكونات الأخرى.
  5. في هذه الأثناء ، اعتني بالصلصة (صلصة السلطة): أضيفي الزبادي وعصير الليمون إلى وعاء ، وابشري جبنة البارميزان والقرنفل ، ثم اسكبي الزيت وتبليهما بالملح والفلفل الأسود وامزجي كل شيء معًا.
  6. ضعي السلطة المفرومة في وعاء ، أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الصلصة في الأعلى واخلطيها جيدًا حتى تغطي الأوراق بالكامل. رتبيها على طبق ، وأضيفي من الأعلى شرائح اللحم أو مكعبات الخبز المحمص ، وزينيه بالجبن البارميزان وبعض أوراق الريحان.
  7. قدمي السلطة مع الصلصة المتبقية. شهية طيبة!
إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood

سلطة دجاج بالبطاطس

كان لدي دجاجة مشوية ولم يتبق منها سوى الصدر ، لذلك فكرت في صنع سلطة.

  • 1 صدر دجاج
  • 5-6 بطاطس
  • 1/2 فليفلة أو دونات
  • 150 جرام فطر
  • 3 ملاعق كبيرة ذرة معلبة
  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز أضفت إليها ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة وفص ثوم مفروم

إذا كان لديك طازجًا ، اقليه على الشواية ثم قطعيه إلى شرائح. اسلقي البطاطس وقشريها ثم قطعيها إلى مكعبات. نقطع الفلفل إلى مكعبات ، ونقطع الفطر إلى شرائح ونصلبها في القليل من الزبدة. في وعاء نضع مكعبات البطاطس ، صدور الدجاج ، الفلفل ، الذرة المعلبة والفطر. أضف المايونيز (يمكنك استبداله بزبادي أسمن). يتبل بالملح والفلفل ويخلط جيدا.

قدميها مزينة بشريحة من الفلفل.

للحصول على توصيات بشأن الوصفات اليومية ، يمكنك أيضًا العثور علي على صفحة Facebook و Youtube و Pinterest و Instagram. أدعوك للإعجاب والاشتراك والمتابعة. أيضًا ، تنتظرك مجموعة Let's cook with Amalia لتبادل الوصفات والتجارب في المطبخ.


دجاج ايطالي مع سلطة سبرينج

مع حلول فصل الربيع ، بدأت الخضروات المفضلة لدي بالظهور في السوق ، ملونة ومليئة بالنكهات والفيتامينات. أقترح اليوم وصفة جديدة مليئة بالنكهات الطازجة. هذا يجعلني أفكر في كل من إيطاليا وجدتي ، اللتين زرعتا البصل والسبانخ والفجل مبكرًا ، إذا لم يكن لدي الصبر لزراعتها وكانا بالفعل على طبقتي.

مكونات

لوجبتين كنت أحتاج:

  • 2 قطعة صدور دجاج كاملة
  • 1 قطعة جبن موزاريلا
  • حوالي 100 جرام من الطماطم المجففة في الزيت
  • بضع أوراق ريحان
  • حفنة من اللورد الطازج
  • بضع أغصان من البصل الأخضر
  • حفنة من الفجل الأحمر
  • طفل السبانخ
  • سمسم للزينة
  • ملح ، فلفل ، زيت زيتون ، خل بلسمي
  • رقائق الفلفل الحار اختياري

الخطوة 1

نبدأ بالتسخين المسبق للفرن إلى 180 درجة. ثم نعتني بالدجاج حتى يسخن الفرن. أزلت الدهون عن قطع صدور الدجاج ، ورشتها بالملح والفلفل ثم قطعتها إلى نصفين لعمل جيب:

الخطوة 2

قطّعت الموتزاريلا إلى قطع صغيرة وريحان وطماطم مجففة بالشمس ، ثم وضعتها في جيبي سابقًا:

نلتقط الدجاج بأعواد الأسنان وجاهزين! هذا كل شيء ، كان الأمر بسيطًا! رشش رقائق الفلفل الحار ووضعت القليل من الزيت الذي كانت فيه الطماطم ووضعته في الفرن في المقلاة لمدة 25-30 دقيقة ، حتى يتغلغل.

الخطوه 3

نحن نعتني بالعجائب الملونة الموجودة في السوق. عندما أجد اللورد ، فهذه علامة على أن الربيع قد حان. إنه مثل ظهور قطرات الثلج. إنه نبات شفاء ممتاز ورائع جدًا ، ومثالي لسلطتنا:

غسلت الخضار جيدًا ثم قطعتها إلى نصفين. تركت السبانخ كاملة وقطعت الفجل رقيقًا:

أضعهم في وعاء حيث أضفت إليه القليل من زيت الزيتون والملح وبذور السمسم والخل البلسمي ، ودعهم يجمعون نكهاتهم القوية:

الخطوة 4

هذا كل شيء ، لقد مرت 30 دقيقة. أخرجت الدجاج الذي وضعته بجانب سلطة الربيع:


مكونات رقم ال
الثدي & # 8211 350 جرام
البصل & # 8211 نصف
العنب & # 8211 500 جرام
الجبن & # 8211 140 جرام
مايونيز & # 8211 100 جرام
وقت الطبخ: 15 دقيقة سعرات حراريه لكل 100 جرام: 179 سعر حراري

أبسط وأسرع سلطة بالعنب والدجاج ، والتي ستكون بديلاً جيدًا لأوليفر المعتاد.

  1. قم بطهي وقطع الثدي
  2. نقطع البصل
  3. نقطع العنب إلى نصفين وإذا كان هناك بذور أزلها
  4. جبن جبن
  5. تم ضبط مكونات السلطة بالترتيب التالي:
  • العنب & # 8211 دهن مع المايونيز
  • لحم مقدد مع البصل & # 8211 دهن مع المايونيز
  • جبنه
  • العنب.

سلطة محضرة بالدجاج والجبن والعنب المبردة لمدة 20 دقيقة. كزخرفة يمكنك إضافة بذور الرمان.

وصفة 2

مكونات الوصفة الطبية الموصى بها:

  • الصدر 400 غ
  • كابري & # 8211 3 ملاعق كبيرة. هو - هي
  • Mustar Dijon & # 8211 1 ملعقة كبيرة. هو - هي
  • العنب الأحمر والأسود والأبيض والأخضر & # 8211 ¼ أكواب بأنواعها
  • مايونيز & # 8211 0،5 كلاب
  • الزبادي & # 8211 1/3 كوب
  • بيكاني & # 8211 0،5 كانا
  • ملح وفلفل.

الوقت المستغرق: ما يصل إلى نصف ساعة.

محتوى السعرات الحرارية: 113 سعرة حرارية.

  1. اسلقي الصدر وقطعي المكعبات
  2. اخلطي المايونيز والخردل واللبن بشكل منفصل
  3. يتم غسل جميع ألوان العنب وتقطيعها إلى نصفين
  4. نضيف المكسرات والدجاج والفراولة والصلصة الناتجة
  5. تخلط وتوضع في الثلاجة حتى تنقع جميع المكونات مع بعضها البعض
  6. ضعي التركيبة في وعاء سلطة ورشيها بالبصل الأخضر المفروم.

وصفة 3

سوف تحل سلطة الدجاج الدافئة مع العنب محل الوجبة الكاملة بسهولة. لذلك ، أحيط علما بكل أولئك الذين يسعون وراء شخصيتهم.

مكونات الوصفة الطبية الموصى بها:

  • الصدر & # 8211 2 جهاز كمبيوتر شخصى
  • عنب أخضر & # 8211 1 كوب
  • إجاص
  • جرجير & # 8211 2 عناقيد
  • المكسرات & # 8211 35 جم
  • عصير ليمون
  • مايونيز & # 8211 15 جم
  • زيت الزيتون # 8211 30 مل
  • 2 سيقان من الكرفس.

الوقت المستغرق: 25 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 109 سعرة حرارية.

  1. قم بفك الجلد عن صدور الدجاج ، وافرك اللحم نفسه بالملح ورشي الفلفل. اقلي اللحم على كلا الجانبين
  2. قطع التوت إلى نصفين
  3. تقطع الكمثرى إلى مكعبات صغيرة ونصف الكرفس والصدر إلى قطع كبيرة
  4. ينتشر الجرجير المغسول في قاع وعاء السلطة
  5. ضع (حسب التسلسل) العنب والكمثرى واللحوم
  6. الموسم: اخلطي عصير الليمون والمايونيز وزيت الزيتون. الفلفل وصب خليط السلطة
  7. يرش الجوز المفروم.

في هذه الوصفة الخاصة بالسلطة مع العنب والدجاج ، يجب أن تحاول إبقاء اللحم فوقها.

وصفة 4

مكونات الوصفة الطبية الموصى بها:

  • فيليه دجاج & # 8211800 جرام
  • أفوكادو
  • عنب أسود & # 8211200 جم
  • عصير برتقال
  • كريم & # 8211 50 مل
  • مايونيز & # 8211 30 جم
  • اليوسفي # 8211 2 قطعة.

الوقت المستغرق: 35 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 134 سعرة حرارية.

  1. اسلقي لحم الخنزير. تبرد وتفكك إلى ألياف
  2. انزع عظم الأفوكادو وقطع اللحم إلى شرائح
  3. قطع التوت الفاكهة إلى النصف
  4. شرائط اليوسفي المقشرة مصنوعة من الوريد الأبيض مقطوعة إلى جزئين
  5. الصلصة: مزيج عصير البرتقال والكريمة والمايونيز في وعاء منفصل
  6. املأ المكونات المعدة مسبقًا بخلطة ضمادة واخلطها
  7. نضع السلطة ونرش بالمكسرات.

وصفة 5

مكونات الوصفة الطبية الموصى بها:

  • فيليه دجاج & # 8211300 جرام
  • العنب (نزع العظام مقدما) & # 8211120 جم
  • الجبن الطري & # 8211100 جرام
  • سلطة
  • الصنوبر الأسود & # 8211140 جم
  • زيت الزيتون
  • فصوص ثوم & # 8211 2 قطعة
  • بهارات اختيارية للدجاج.

الوقت المستغرق: 25 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 212 سعرة حرارية.

  1. فيليه مقسم إلى عدة أجزاء. يرش كل منهم بالتوابل ويقلى على كلا الجانبين
  2. الدجاج ليبرد ويقطع الى شرائح
  3. ضعي الجبن المطحون ، اقطعي الثوم أو سحقيه وقطعي المكسرات بسكين
  4. غطي الطبق المحضر بالسلطة
  5. انشر شرائح الدجاج
  6. مدهون بالعنب والثوم والمكسرات والجبن
  7. زيت الزيتون يتبع.


فيديو: مسقعة الكوسا بالجزر - سلطة الدجاج بالعنب. أتفضلو عندنا حلقة كاملة (شهر اكتوبر 2021).