وصفات تقليدية

ما هو سينكو دي مايو؟

ما هو سينكو دي مايو؟

هناك ما هو أكثر من هذا العيد من مارغريتا جيدة

تعرف على التاريخ وراء هذه العطلة الاحتفالية.

سينكو دي مايو تبدأ جميع الاحتفالات بسمبريرو وتنتهي حتمًا بـ مارغريتا. ولكن بينما تتأرجح على موسيقى المارياتشي وتجد طريقك في جميع أنحاء وعاء جواكامولي، يجب أن تعرف ما الذي تحتفل به. ولا ، إنه في الواقع ليس عيد استقلال المكسيك (الذي يصادف في سبتمبر).

سينكو دي مايو (الخامس من مايو لمن لا يملكون قدرات ترجمة جوجل) هو العطلة التي تحيي اليوم الذي هزم فيه الجيش المكسيكي فرنسا في معركة بويبلا خلال الحرب الفرنسية المكسيكية (1861-1867) في عام 1862.

أصبح بينيتو خواريز (1806-1872) رئيسًا للمكسيك في عام 1861 ، وبسبب الضائقة المالية التي تمر بها البلاد ، تخلف عن سداد ديونه للحكومات الأوروبية. نشرت فرنسا وبريطانيا وإسبانيا قوات بحرية في فيراكروز ، للمطالبة بسداد التكاليف. تمكنت كل من بريطانيا وإسبانيا من التفاوض مع المكسيك وانسحبت ، لكن فرنسا رأت في ذلك فرصة لكسب الهيمنة على الأراضي المكسيكية. في أواخر عام 1861 ، اقتحم أسطول فرنسي جيد التسليح فيراكروز ، وشعر أنه سيكون فوزًا سهلاً ، بدأ هجومهم على البلدة الصغيرة. قام خواريز بتجميع جيش من 2000 رجل ووضعهم في مواجهة الجيش الفرنسي المكون من 6000 جندي بقوة كبيرة. في 5 مايو 1862 ، أجبرت معركة استمرت يومًا القوات الفرنسية على التراجع ، مما تسبب في خسارة 500 جندي مقارنة بخسارة الجيش المكسيكي لأقل من 100 رجل.

على الرغم من أن هذه العطلة ليست احتفالًا كبيرًا في المكسيك ، إلا أنها تُستخدم كوسيلة لتكريم الثقافة والتقاليد المكسيكية. يُلاحظ Cinco de Mayo بشكل أساسي في ولاية بويبلا بالمكسيك ، وتشارك بعض المناطق الأخرى في جميع أنحاء البلاد في الاحتفالات.

في أمريكا اليوم ، يتم الاحتفال بـ Cinco de Mayo من خلال المسيرات والحفلات وموسيقى المارياتشي والرقص الشعبي المكسيكي و اكلات تقليديه. تقام أكبر المهرجانات في المقام الأول في لوس أنجلوس وشيكاغو وهيوستن.