وصفات تقليدية

كب كيك التفاح مع الكريمة المخفوقة بالكراميل المملح

كب كيك التفاح مع الكريمة المخفوقة بالكراميل المملح

اخفقي الزبدة المذابة والسكر الحبيبي والسكر البني معًا في وعاء متوسط ​​حتى تمتزج. اخفقي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، حتى يصبح المزيج ناعمًا. يضاف الحليب والفانيليا مع الخفق حتى يتجانس. اجلس جانبا.

اخفقي الطحين والبيكنج بودر وصودا الخبز والملح والقرفة وجوزة الطيب معًا في وعاء كبير. أضيفي المكونات المبللة ببطء إلى المكونات الجافة وقلبي برفق حتى تمتزج. سيكون للعجين بعض الكتل. اطوي التفاح.

املأ بطانات الكب كيك من الطريق بالخليط. اخبز لمدة 21-23 دقيقة ، مع تدوير المقلاة في منتصف عملية الخبز. ستخرج عود أسنان يتم إدخاله في المركز نظيفًا عند الانتهاء. أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد تمامًا قبل التزيين.


Tis & # 8217 موسم التفاح! وعندما لا تشعر بالرغبة في تناول فطيرة تفاح ، فإن كعك فطيرة التفاح هذه هي أفضل بديل يمكنك الحصول عليه. الكب كيك المتبل بشكل مثالي مع جودة التفاح من الصفر & # 8230 يمكنك حقًا & # 8217t أن تخطئ مع هذه الكعك اللذيذ!


كعكة زبدة التفاح مع الكريمة المخفوقة بالكراميل المملح

وصفة بواسطة جيادا دي لورينتيس

هذه الكعكة مثالية لتحلية الخريف. إنها أصغر كعكة على الإطلاق: قدمها في الطبق الذي تُخبز فيه ، وامنحها مسحوق السكر لتبدو أكثر جمالًا. يمنحها دقيق اللوز نكهة جوز رائعة ، ويحافظ اللبن الرائب على الكيك رطبًا للغاية. إذا كنت & # 8217re حقًا تشعر بالإبداع ، فيمكنك عمل تصميمات ممتعة باستخدام شرائح التفاح فوق الكعكة قبل خبزها!

أحب تحضير الكريمة المخفوقة الطازجة ، وأضيفي الكراميل المملح برفق للحصول على طبقة علوية حلوة ولذيذة.


3 كريمات مخفوقة بالنكهات (تقدم للأمام)

أضف بعض النكهة إلى الكريمة المخفوقة محلية الصنع! إليك 3 أفكار: الكريمة المخفوقة بالكراميل المملح ، الكريمة المخفوقة بالشوكولاتة وكريمة البرتقال بالتوابل المخفوقة! اصنع واحدًا أو الثلاثة! سيكونون إضافة مثالية إلى Holiday Pie أو Hot Cocoa Bar!

كريمة مخفوقة بالكراميل المملح

هوليداي باي بار:

قم بإعداد هوليداي فطيرة بار! قم بإعداد فطائر العطلة المفضلة لديك مع مجموعة متنوعة من الكريمات المخفوقة المنكهة وصلصات الحلوى والإضافات مثل المكسرات المقطعة والفتات البسكويت ورقائق التوفي! سيستمتع الجميع كثيرًا بتخصيص شريحة فطيرة العطلة! أعتقد أن بار فطيرة عيد الشكر سيكون رائعًا مع اليقطين والجوز وفطيرة التفاح! لذيذ!

كريمة مخفوقة بالشوكولاتة كريمة مخفوقة ببهارات البرتقال

هل تبحث عن الكريمة المخفوقة بالفانيليا العادية؟ لدي وصفة لذلك أيضا!


فطيرة التفاح مع الكريمة المخفوقة بالكراميل المملح

يقطين. إنه & # 8217s في كل مكان. كنت في محل البقالة أمس وكان كل طرف ممر يحاول دفع كل شيء يقطين علي. مزيج خبز اليقطين. رقائق التورتيلا اليقطين. زبدة اليقطين. معجون أسنان اليقطين (أمزح فقط & # 8230 على الرغم من أنني متأكد من وجوده في مكان ما).

هنا & # 8217 س سؤالي. ماذا عن التفاح ؟! أعطني خيارًا بين اليقطين والتفاح ، وسأختار الخيار الأخير. أي شخص آخر معي في هذا؟ أي واحد. أوه ، فهمت. لقد تعرضت لغسيل دماغك من قبل Starbuck & # 8217s حملة تسويق توابل اليقطين ، والتي بدأت في أغسطس أو بعض السخرية من هذا القبيل.

اكسروا الحلقة ، أيها الناس. قم بإزالة أغلال نكهة اليقطين. لقد حان الوقت لتجربة التفاح بالطريقة التي كان من المفترض أن تستمتع بها & # 8230 محاطًا بكميات وفيرة من السكر والزبدة والقرفة ، وملفوفة في فطيرة باللحم المقلي باليد. ثم تعلوها كريمة مخفوقة بالكراميل المملحة.

هل مازلت تريد فطيرة اليقطين العرجاء؟ بالضبط. عش الحياة بالطريقة التي كان من المفترض أن تستمتع بها & # 8230 من الأشياء التي يمكنك استخدامها مع فطيرة التفاح هذه مع الكريمة المخفوقة بالكراميل المملح.

أعلم ، لقد كنت مهووسًا بفطائر فطيرة باللحم مؤخرًا. لقد صنعت Wontons Peach Cobbler مع Bourbon Whipped Cream قبل بضعة أسابيع (آه ، الصيف & # 8230 أفتقدك). أنا & # 8217m كل شيء عن Southwest Wontons عندما يتعلق الأمر بتقديم تطبيق حفلة جيد بجنون. الإفطار ليس & # 8217t حتى في مأمن من غضبي فطيرة باللحم & # 8230 لحم الخنزير المقدد والبيض والجبن وانتون!

لا تفهموني خطأ. أنا & # 8217m معجب كبير بفطيرة التفاح مباشرة. لكن هذا يتطلب وبالتالي العديد من الخطوات الإضافية & # 8230 لوحة. شوكة. من لديه الوقت لكل ذلك. أريد فطيرة تفاح في وجهي بأسرع ما يمكن ، بالطريقة التي أكل بها أسلافنا من رجال الكهوف الفطيرة & # 8230 بأيديهم.

وهل يمكننا التحدث عن كريم المخفوق بالكراميل المملح لثانية واحدة. آسف للصراخ. لا أنا & # 8217 م لا. إنه أمر رائع للغاية. يجب أن تكون منبهرًا للغاية لأنني أظهرت ضبطًا كافيًا لعدم تناول الوعاء بالكامل قبل التقاط هذه الصور. هذا & # 8217s محرج.

قريباً ستضيف الكريمة المخفوقة بالكراميل المملح إلى كل شيء وأي شيء تستطيعه. صدقني.


كريمة مخفوقة

  • كريمة خفق ثقيلة القوام & # 8211 تأكد من أن الجو بارد جدًا قبل جلده.
  • سكر ناعم & # 8211 الكريمة الثقيلة ليست محلاة ، مما يعني أننا بحاجة إلى تحلية الكريمة المخفوقة. السكر البودرة هو الخيار الأمثل لأنه يذوب مباشرة في الكريمة & # 8211 بدون بلورات السكر الحبيبية.
  • خلاصة الفانيليا & # 8211 لمسة من الفانيليا ضرورية لنكهة الكريمة المخفوقة الكلاسيكية. انظر إلى اختلافات النكهة الأخرى أدناه!
  • ضع جميع المكونات في وعاء الخلط. باستخدام مضرب يدوي ، أو خلاط يدوي ، اخفقي على سرعة متوسطة عالية حتى تصبح الكريمة سميكة ورقيقة. يمكنك التغلب عليها حتى تحمل قمم ناعمة أو صلبة ، حسب اختيارك.

هذه الكريمة المخفوقة هي الطبقة المثالية للكعك أو الفطائر. يمكنك تحريكها في مثلجات الآيس كريم أو تناولها في القهوة أو الشوكولاتة الساخنة. اصنع قطعة تافه جميلة أو استخدمها كلسة نهائية لقرمشة الفاكهة. الاستخدامات لا حصر لها!


كعكة الكراميل مع كريمة التفاح المخفوقة

إنه & # 8217s & # 8230 جيدًا. إنه & # 8217s أحد أفضل الكعك تذوقًا التي حظيت بامتياز صنعها على الإطلاق.

ولكن هذا هو الشيء & # 8230 سأشارك وصفتين لهذه الكعكة. والسبب هو أنني عندما صنعتها من الصفر استخدمت Rose & # 8217s Caramel Cake. لقد صنعته وأحببته. ثم أعدتها مرة أخرى وحاولت تعديل الوصفة ، لكن دون جدوى. كل تغيير أجريته لم يساعد ، وهو على الأرجح يسلب من وصفة مثالية بالفعل.

كان هذا صحيحًا بشكل خاص فيما يتعلق بتثليج الكراميل. لم يكن هناك أي تغييرات على الإطلاق يمكنني إجراؤها لتحسين ملمس ونكهة واتساق تلك الصلصة. إنه حقًا مذهل.

كان من الصعب أيضًا تحسين كريم Apple Whipped Cream الذي حصلت عليه من Rachel Ray. (لقد أضفت نصف ملعقة صغيرة قرفة ، لكن هذه خطوة اختيارية تمامًا!)

هذه هي الوصفات من الصفر إذا كنت راغبًا وقادرًا. وأنا أوصي به ، أن النكهات مثيرة!

الوصفة التي سأدرجها أدناه هي النسخة شبه محلية الصنع ، باستخدام مزيج صندوق ، وصلصة الكراميل في الجرة و Cool Whip®. لمجرد أنني أستطيع & # 8217t نشر هذه الكعكة الجميلة واللذيذة في شكل من الصفر تمامًا لا يعني & # 8217t أنه يمكنني تقديم & # 8217t بعض نوع من الوصفة لتستخدمها!

على الرغم من أول ، التجمع.

اصنع الكعكة في صينيتين مربعتين مقاس 9 بوصات. لقد أعددتها بالطلاء بـ Goop ثم اصطفها بالرق.

دع الكعك يبرد إلى درجة حرارة الغرفة. مستوى الكعك لنفس الارتفاع.

حضري صلصة الكراميل واتركيها لتبرد حتى تصل إلى درجة حرارة الغرفة. (أو احصل على صلصة الكراميل من الثلاجة وسخنها حتى الفاترة)

توضع طبقة من الكيك المربعة على حامل الكيك وتغطى بحوالي نصف كوب من صلصة الكراميل. سترغب في طهي الصلصة لتكون دافئة بدرجة كافية لتحريكها ، ولكن ليس سائلًا. (يمكن التحكم في الاتساق من خلال درجة الحرارة في هذه المرحلة.) إذا كانت صلصة الكراميل الخاصة بك سائلة جدًا ، اتركها لتبرد أكثر قبل الانتهاء من تغطية هذه الطبقة من الكيك ، فنحن نحاول تجنب بقعة من الكراميل حول قاعدة الكعكة . بعد سكب الكراميل على الكيك ، برده لمدة 15 دقيقة في الثلاجة أو 10 دقائق في الفريزر. تريد & # 8216 ضبط & # 8217 الصلصة قدر الإمكان.

بمجرد أن تغطي صلصة الكراميل الكيك وتتماسك ، يمكنك تحضيرها للطبقة التالية.

تحضير الكريمة المخفوقة بالتفاح. (أو اخرج Cool Whip®)

قطعي القش إلى أربعة أقسام متساوية وضعيها في الزوايا الأربع للكيك.

هذه الخطوة ليست & # 8217t جميلة ، لكنها ضرورية لهذه الكعكة. الكريمة المخفوقة ليست قوية بما يكفي لتحمل وزن الكعكة أعلاه.

أضيفي حوالي 1 كوب من الكريمة المخفوقة إلى الكيك وخففيها. سترغب في أن تكون الكريمة المخفوقة أعلى من ارتفاع المصاصات.

ضعي الطبقة التالية من كعكة الكراميل فوق طبقة الكريمة المخفوقة وكرر خطوة صب كريمة الكراميل فوق الكيك. استخدم القليل في البداية لأنك لا تريد أن تقطر كثيرًا.

املأ كيس الأنابيب بباقي الكريمة المخفوقة بالتفاح وقم بتدوير الدوامات الجميلة في الأعلى. (أفضل نصيحة النجمة المفتوحة هذه من Ateco)

رش حوالي 1/2 ملعقة صغيرة من القرفة (كمية صغيرة ، لا تتردد في تعديلها لتناسب أذواقك).

رشي فوقه صوص كراميل سائل جدًا. (أضيفي القليل من الحليب إلى كريمة التزيين في درجة حرارة الغرفة وقلبي حتى تمتزج. ضعيها في كيس الأنابيب واقطعي أصغر طرف ثم رشي بحذر.)

استرخي حتى تكون جاهزا للخدمة.

نصائح: تريد أن تكون الكعك مستويًا قدر الإمكان حتى لا ينزلق شيء مع الكراميل الجميل. سيصبح الكراميل أكثر سيلانًا كلما ارتفعت درجة حرارته. إذا كنت قادرًا على إعطاء كعكاتك أ طفيف مقعرة في المركز تعمل أيضًا.

هل تريد معرفة أفضل الطرق (أسهل) لتسوية كعكة؟

  • الطريقة المفضلة لدي هي أداة تسوية الكيك ، وأظهر ذلك بالتفصيل هنا.
  • سكين مسنن. زوجان من الأشياء بهذه الطريقة - استخدم سكينًا مسننًا طويلًا. تريد أن تكون اليد التي تمسك السكين ثابتة في الكعكة بينما تكون يدك الأخرى مسطحة على الكعكة ، وتقلبها قليلاً. (من الواضح أن وجود الكعكة على طاولة تحويل يجعل هذه الطريقة أسهل كثيرًا)
  • تسطيح الكعكة مباشرة من الفرن. باستخدام قطعة قماش نظيفة مطوية ، اضغط لأسفل على كعكة ساخنة. اضغط على القبة فقط ، وتأكد من أن القبة مستوية مع حواف الكعكة. كن حذرًا جدًا مع هذه الطريقة ، حيث تريد أن تفعل ذلك عندما تكون الكعكة ساخنة جدًا.

الكراميل هو أصعب جزء. بمجرد أن تتمكن من تحديد أفضل تناسق للعمل معك ، سيتم تعيينك! لقد وجدت أن أفضل طريقة للتدرب هي استخدام الكعك وخنازير غينيا. (plus & # 8230 yum! سوف نشارك هذه الوصفة قريبًا!) إذا كنت بحاجة إلى هذه الكعكة لحدث خاص ، فتأكد من التدرب أولاً!

إذا صنعت الكعكة من الصفر ، سيكون لديك ثلاث طبقات من الكيك (الكثير من الخليط ، لا تملأ المقلاة بأكثر من 1/2 ممتلئة). لا أوصي بجعل هذه الكعكة إلى ثلاث طبقات (الاستقرار مشكلة) ، لذا فإن تجميد الطبقة الإضافية يعد خيارًا رائعًا.

في الوصفة شبه محلية الصنع أضفت السكر المجفف (الحلواني) لتخزين صلصة الكراميل المشتراة. أنا أعرف! أنا أعرف. هذا هو الجوز. لكن ما كنت أفعله في التناسق. يجب أن تكون الصلصة أكثر سمكًا قليلاً حتى لا تتسرب ببساطة فوق كل شيء. يمكنك تخطي إضافة السكر البودرة واستخدام القليل من صلصة الكراميل حتى لا يكون الانسكاب مشكلة.

ليس من السهل العثور على Apple Extract ، اضطررت إلى طلب بعض. (مستخلص تفاح نقي من أوليف نيشن). يمكنك استبدال عصير التفاح ، ولكن تأكد من البدء بملاعق صغيرة واختبار التذوق بعد كل إضافة. احرص على عدم إضافة الكثير من السائل إلى الكريمة المخفوقة التي تم شراؤها من المتجر لأنها قد تصبح سائلة جدًا للأنابيب.

كعكة التفاح بالكراميل تستحق العمل! إنه & # 8217s مدهش. لذيذ! هذه النكهات هي عبقرية ورائعة ويجب أن تجمع في الخريف والعطلات.

لقد صممت هذه الكعكة تمامًا مثل كعكة Chocolate Pumpkin و Red Velvet Peppermint Cake. إنه & # 8217s سدادة عرض بالتأكيد!


كب كيك محشو بالكراميل وصفة كريمة كراميل مخفوقة

أثمر: 30 كب كيك

مكونات

    • 1 مزيج كعكة صفراء (أفضل بيلسبري)
    • 3 بيضات كاملة
    • 1/2 كوب ماء
    • 1/3 كوب زيت
    • 1 كوب كريمة حامضة (8 أونصات)
    • 1 علبة صغيرة بودينج الفانيليا الفورية
      • 1 عصا زبدة ذائبة
      • 1 كوب سكر بني فاتح معبأ
      • 1/4 كوب حليب
      • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
      • 2 عود زبدة
      • 1 كوب سكر بني غامق معبأ
      • 1/3 كوب كريمة ثقيلة أو أكثر إذا لزم الأمر
      • 16 أوقية. حلواني سكريات (

      تعليمات

      1. بالنسبة للكب كيك ، اخلطي جميع المكونات جيدًا معًا. اخبز في 325 درجة لمدة 18 دقيقة.
      2. اترك الكب كيك حتى يبرد أثناء عمل الحشوة (أو استخدم صلصة الكراميل المعدة مسبقًا من البرطمان ، مثل سموكرز). عندما تبرد ، استخدم مقشرة تفاح لإزالة المركز والاستعداد للحشو (انظر كيفية القيام بذلك هنا).
      3. لعمل الحشوة (إذا كنت & # 8217re لا تستخدم مسبقة الصنع) ، أضف الزبدة والسكر البني والحليب في قدر صغير. سخنيها حتى تذوب الزبدة ويذوب السكر ، حوالي 3-5 دقائق على نار متوسطة. يرفع عن النار ويقلب مع خلاصة الفانيليا. اتركه ليبرد قليلًا وسيبدأ في التكاثف. اسكبيها بالملعقة في فتحات الكب كيك.
      4. لعمل الزينة ، نذوب الزبدة في قدر على نار متوسطة ونضيف السكر البني والقشدة. سخنيها حتى الغليان ، ثم أبعديها عن الحرارة وانقليها إلى وعاء الخلط. يضاف السكر ببطء في الحلويات أثناء الخلط. أضف الفانيليا. استمر في الخلط حتى تبرد كريمة التزيين تمامًا وتصبح خفيفة ورقيقة.
      5. قم بتجميد الكب كيك الذي استخدمته برأس دائري كبير) واستمتع به !!

      كيفية عمل كعكة الكراميل بالتفاح

      تبدأ كعكة كاراميل أبل بوك بمزيج كعكة الفانيليا (مزيج الكيك المتبل سيكون مذهلاً أيضًا).

      ثم تقوم بالخلط مع توابل فطيرة التفاح وحشوة فطيرة التفاح. نحن & rsquore نذهب لجميع نكهة القرفة والتفاح في هذه الكعكة!

      بمجرد خبزها إلى الكمال الذهبي ، اصنع ثقوبًا في جميع أنحاء الكيك الدافئ ورشها بصلصة الكراميل. بمجرد أن تبرد الكعكة ، ضعي فوقها طبقة علوية مخفوقة وقطع توفي والمزيد من صلصة الكراميل.

      على محمل الجد ، ما مدى روعة هذا الصوت؟

      تأكد من عدم تخطي قطع التوفي في الأعلى. إنهم حقًا يأخذون هذه الكعكة إلى المستوى التالي!


      الهزائم السابقة

      • ►� (1)
        • & # 9658 & # 160 أغسطس (1)
        • ►� (6)
          • & # 9658 & # 160 يونيو (3)
          • & # 9658 & # 160 مايو (1)
          • & # 9658 & # 160 مارس (1)
          • & # 9658 & # 160 يناير (1)
          • ►� (15)
            • & # 9658 & # 160 نوفمبر (2)
            • & # 9658 & # 160 سبتمبر (1)
            • & # 9658 & # 160 يوليو (2)
            • & # 9658 & # 160 يونيو (1)
            • & # 9658 & # 160 مايو (1)
            • & # 9658 & # 160 أبريل (2)
            • & # 9658 & # 160 مارس (2)
            • & # 9658 & # 160 فبراير (2)
            • & # 9658 & # 160 يناير (2)
            • ►� (28)
              • & # 9658 & # 160 ديسمبر (2)
              • & # 9658 & # 160 نوفمبر (2)
              • & # 9658 & # 160 أكتوبر (3)
              • & # 9658 & # 160 سبتمبر (2)
              • & # 9658 & # 160 أغسطس (2)
              • & # 9658 & # 160 يوليو (2)
              • & # 9658 & # 160 يونيو (1)
              • & # 9658 & # 160 مايو (3)
              • & # 9658 & # 160 أبريل (3)
              • & # 9658 & # 160 مارس (3)
              • & # 9658 & # 160 فبراير (2)
              • & # 9658 & # 160 يناير (3)
              • ►� (43)
                • & # 9658 & # 160 ديسمبر (3)
                • & # 9658 & # 160 نوفمبر (4)
                • & # 9658 & # 160 أكتوبر (4)
                • & # 9658 & # 160 سبتمبر (4)
                • & # 9658 & # 160 أغسطس (4)
                • & # 9658 & # 160 يوليو (5)
                • & # 9658 & # 160 يونيو (2)
                • & # 9658 & # 160 مايو (2)
                • & # 9658 & # 160 أبريل (3)
                • & # 9658 & # 160 مارس (4)
                • & # 9658 & # 160 فبراير (4)
                • & # 9658 & # 160 يناير (4)
                • ►� (48)
                  • & # 9658 & # 160 ديسمبر (2)
                  • & # 9658 & # 160 نوفمبر (4)
                  • & # 9658 & # 160 أكتوبر (4)
                  • & # 9658 & # 160 سبتمبر (5)
                  • & # 9658 & # 160 أغسطس (3)
                  • & # 9658 & # 160 يوليو (5)
                  • & # 9658 & # 160 يونيو (4)
                  • & # 9658 & # 160 مايو (5)
                  • & # 9658 & # 160 أبريل (4)
                  • & # 9658 & # 160 مارس (4)
                  • & # 9658 & # 160 فبراير (4)
                  • & # 9658 & # 160 يناير (4)
                  • ►� (52)
                    • & # 9658 & # 160 ديسمبر (4)
                    • & # 9658 & # 160 نوفمبر (5)
                    • & # 9658 & # 160 أكتوبر (5)
                    • & # 9658 & # 160 سبتمبر (4)
                    • & # 9658 & # 160 أغسطس (5)
                    • & # 9658 & # 160 يوليو (4)
                    • & # 9658 & # 160 يونيو (4)
                    • & # 9658 & # 160 مايو (5)
                    • & # 9658 & # 160 أبريل (4)
                    • & # 9658 & # 160 مارس (4)
                    • & # 9658 & # 160 فبراير (4)
                    • & # 9658 & # 160 يناير (4)
                    • ►� (102)
                      • & # 9658 & # 160 ديسمبر (4)
                      • & # 9658 & # 160 نوفمبر (5)
                      • & # 9658 & # 160 أكتوبر (7)
                      • & # 9658 & # 160 سبتمبر (10)
                      • & # 9658 & # 160 أغسطس (9)
                      • & # 9658 & # 160 يوليو (9)
                      • & # 9658 & # 160 يونيو (9)
                      • & # 9658 & # 160 مايو (11)
                      • & # 9658 & # 160 أبريل (9)
                      • & # 9658 & # 160 مارس (11)
                      • & # 9658 & # 160 فبراير (9)
                      • & # 9658 & # 160 يناير (9)
                      • ►� (133)
                        • & # 9658 & # 160 ديسمبر (9)
                        • & # 9658 & # 160 نوفمبر (10)
                        • & # 9658 & # 160 أكتوبر (11)
                        • & # 9658 & # 160 سبتمبر (8)
                        • & # 9658 & # 160 أغسطس (13)
                        • & # 9658 & # 160 يوليو (10)
                        • & # 9658 & # 160 يونيو (9)
                        • & # 9658 & # 160 مايو (12)
                        • & # 9658 & # 160 أبريل (13)
                        • & # 9658 & # 160 مارس (13)
                        • & # 9658 & # 160 فبراير (12)
                        • & # 9658 & # 160 يناير (13)
                        • ▼� (171)
                          • & # 9658 & # 160 ديسمبر (15)
                          • & # 9658 & # 160 نوفمبر (13)
                          • & # 9658 & # 160 أكتوبر (10)
                          • & # 9658 & # 160 سبتمبر (14)
                          • & # 9660 & # 160 أغسطس (13)
                          • & # 9658 & # 160 يوليو (13)
                          • & # 9658 & # 160 يونيو (14)
                          • & # 9658 & # 160 مايو (15)
                          • & # 9658 & # 160 أبريل (15)
                          • & # 9658 & # 160 مارس (14)
                          • & # 9658 & # 160 فبراير (17)
                          • & # 9658 & # 160 يناير (18)
                          • ►� (200)
                            • & # 9658 & # 160 ديسمبر (12)
                            • & # 9658 & # 160 نوفمبر (18)
                            • & # 9658 & # 160 أكتوبر (16)
                            • & # 9658 & # 160 سبتمبر (16)
                            • & # 9658 & # 160 أغسطس (19)
                            • & # 9658 & # 160 يوليو (21)
                            • & # 9658 & # 160 يونيو (15)
                            • & # 9658 & # 160 مايو (18)
                            • & # 9658 & # 160 أبريل (18)
                            • & # 9658 & # 160 مارس (14)
                            • & # 9658 & # 160 فبراير (15)
                            • & # 9658 & # 160 يناير (18)
                            • ►� (132)
                              • & # 9658 & # 160 ديسمبر (19)
                              • & # 9658 & # 160 نوفمبر (16)
                              • & # 9658 & # 160 أكتوبر (15)
                              • & # 9658 & # 160 سبتمبر (22)
                              • & # 9658 & # 160 أغسطس (24)
                              • & # 9658 & # 160 يوليو (17)
                              • & # 9658 & # 160 يونيو (12)
                              • & # 9658 & # 160 مايو (7)

                              ملخص الوصفة

                              • 1/2 كوب سكر
                              • 2 ملاعق كبيرة ماء
                              • رشة ملح خشن
                              • 2 كوب كريمة ثقيلة

                              تحضير حمام جليدي جانبا. يُطهى السكر والماء والملح في قدر على نار متوسطة مع التحريك مرة واحدة حتى يذوب السكر. استمر في الطهي بدون تقليب حتى يتحول السكر إلى اللون الكهرماني الذهبي. ارفعي المقلاة عن النار واسكبي الكريمة ببطء على جوانب المقلاة في تيار بطيء وثابت (سوف يتناثر). تُعاد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة ، ويُحرّك المزيج بملعقة خشبية حتى يتجانس.

                              انقلي كريمة الكراميل إلى وعاء الخلط في حمام ثلج واتركيه حتى يبرد جدًا مع التحريك من حين لآخر لمدة 30 دقيقة تقريبًا. يمكن تبريد الخليط طوال الليل. قبل التقديم ، اخفقي كريمة الكراميل حتى تتشكل قمم صلبة. استخدم على الفور.


                              شاهد الفيديو: كب كيك التفاح والقرفة الشهي الطري الهش بطريقة ولا اسهل وبوقت قياسي (شهر اكتوبر 2021).