وصفات تقليدية

عبوات فجل مشوية مشوية

عبوات فجل مشوية مشوية

يتم ترويض طعم الفجل بالفجل بتقنية بسيطة وهي شويها بمزيج من الشبت والخل والملح والفلفل ... والنتيجة هي طبق جانبي خفيف ولكن لذيذ مع قليل من الحلاوةالمزيد +أقل-

1

حفنة من الفجل مغسولة ومقطعة إلى شرائح 1/4 بوصة

1/2

ملعقة كبيرة خل نبيذ أبيض

ملح البحر والفلفل حسب الرغبة

إخفاء الصور

  • 1

    سخن الشواية. في حالة استخدام شواية الغاز ، قم بتسخينها على الإعداد المتوسط.

  • 2

    في وعاء متوسط ​​، اخلطي شرائح الفجل وزيت الزيتون وخل النبيذ الأبيض والثوم والملح والفلفل. إرم للجمع.

  • 3

    ضع ورقة كبيرة من رقائق الألومنيوم (بطول 18-24 بوصة تقريبًا). ضعي مزيج الفجل في الوسط وأعلى بأغصان الشبت.

  • 4

    اطوِ جوانب ورق الألومنيوم لتشكيل حزمة مختومة. ضع الكيس على الشواية ، بحيث يكون جانب التماس لأعلى واتركه يطهى لمدة 20-30 دقيقة.

  • 5

    أخرج الكيس من الشواية واتركه يرتاح لمدة 5 دقائق. افتح العبوة بحذر ، مع توخي الحذر من تسريب البخار. نقل الفجل إلى طبق التقديم.

  • 6

    قدميها على الفور. يمكن تبريد بقايا الطعام وتناولها باردة أيضًا.

لا توجد معلومات غذائية متاحة لهذه الوصفة


ذا ميت ويف

لقد خرجت مؤخرًا من مسابقة شواء في عطلة نهاية الأسبوع الماضي (المزيد حول كيفية سير ذلك الأسبوع المقبل) وبينما اكتسبت درجة في محيط الخصر تأتي مع المنطقة خلال إحدى هذه الأحداث ، عدت إلى المنزل مع القليل من الأشياء الإضافية هذه المرة بفضل وفرة الأطعمة المقلية التي جاءت مع موقع جيرسي شور. بين أوقات عملي والتنظيف بالأمس ، تمكنت من التسلل إلى وجبة مقلية أخرى على الغداء ، الأمر الذي ندمت عليه على الفور وجعلني أشعر أنني بحاجة إلى تخفيف الأمور لبقية الأسبوع. هذا جعلني أفكر في البعض السمك المشوي والرق لقد صنعت العام الماضي ، وعلى الرغم من أنني لست رجل سمكة كبير ، إلا أنني وجدت نفسي أستمتع حقًا بهذه العبوات المنعشة من المأكولات البحرية.

السمك في المخطوطات ليس شيئًا جديدًا ، وليس له سبب حقيقي لضرورة شويه ، لكنني أردت تجربة هذه الطريقة في تبخير السمك بلطف بمجموعة من العطريات ولم أجد سببًا لعدم إمكانية القيام بذلك على اللهب. بدأوا بورق البرشمان المطلوب ، والذي تم طيه إلى نصفين ومقطع إلى نصف شكل قلب لإنشاء الجيب الذي تعيش فيه السمكة.

الفكرة وراء طريقة الطهي هذه هي أن الإضافات الموضوعة في الرق إلى جانب السمك ستطبخ وتضفي نكهة على قطعة المأكولات البحرية الرقيقة ، وبالمثل ، ستضيف السمك القليل من النكهة إلى أي شيء آخر في الجيب. لقد قمت ببعض مجموعات التوابل في اليوم الذي صنعته فيه ، لكن المفضل لدي بدأ بسرير من القرع الأصفر المقطّع إلى شرائح رفيعة ، والكوسة ، والشمر.

على رأسها شرائح الليمون ، ثم فيليه النعل ، يليه الشبت ، وزيت الزيتون ، والملح ، والفلفل. كانت كل هذه النكهات خفيفة كنت آمل أن تعطي المنتج النهائي قبلة ناعمة من النضارة والحمضيات التي من شأنها أن تكمل الأسماك ولا تطغى عليها.

بمجرد وضع المكونات في مكانها ، تم إغلاق الحزم عن طريق طي الحواف معًا قليلاً لبعض الوقت. بدءًا من الجزء العلوي من "القلب" والعمل في طريقي ، اتخذ الشكل النهائي نصف الدائري الشكل وكانت العبوة جاهزة للطهي.

في هذه المرحلة يمكن رمي السمكة في فرن 375 درجة ، ولكن إذا كان هناك مساحة على الشواية ، كما فعلت في ذلك اليوم ، فيمكن القيام بذلك على حرارة غير مباشرة. قد تتعرض لضغوط شديدة لتسمية هذا "الشواء" ، لكنها بالتأكيد طريقة رائعة لشوي السمك دون الخوف من الطهي مباشرة على المشابك وتعريض نفسك لمخاوف حقيقية للغاية من تعلق المأكولات البحرية أو انهيارها. شواية. كما أنه يحل مشكلة القدرة على طهي أسماك أقل قابلية للشواء ، مثل النعل والسمك المفلطح.

جلست الأسماك على البخار وتطهى برفق في عبواتها حتى تنضج تمامًا ، الأمر الذي استغرق حوالي 10 دقائق على حرارة متوسطة إلى عالية الحرارة غير المباشرة. ما ظهر كان سمكة كانت طرية تمامًا ، لها نكهة ليمون خفيفة ونوتات عشبية من الشبت. كانت تلك الإطراءات اللطيفة على النعل هي القرعة الرئيسية ، ويبدو التفكير في تلك الطبيعة الحساسة جذابًا على الفور في الوقت الحالي بعد خروجي من عطلة نهاية الأسبوع حيث كان كل ما أكلته مليئًا بالدهون والثقل والنكهات التي من المفترض أن تطغى على براعم التذوق.


أفضل البطاطس المشوية على الإطلاق

هذه البطاطس هي في احسن الاحوال جانب الصيف. قم برميها على الشواية بجوار أفضل برجر على الإطلاق للاستمتاع بتناول البرغر والبطاطا المقلية في الصيف. خذها منا ، على الرغم من ذلك ، ولا تتخطى الخطوة الأولى. من المستحيل إلى حد كبير الحصول على البطاطس طرية وطهيها على الشواية وحدها ، يضمن سلق البطاطس جزئيًا مراكز كريمية وطبقات خارجية هشّة ومتفحمة.

نحن نحب متانة (وحجم) بطاطس أيداهو أو الخميرة ، ولكن إذا كنت تفضل استخدام مجموعة متنوعة ذات بشرة رقيقة ، فلا تتردد! عليك فقط أن تكون حريصًا جدًا على عدم غليها كثيرًا ، وإلا فقد تكون طرية جدًا وتتفتت على الشواية. أنهِهم في رمية من صلصة الثوم ، والأعشاب وشاهدهم يختفون.

هل لديك بعض بقايا الطعام؟ قم بتخزينها في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 5 أيام وإعادة تسخينها على الشواية أو في الفرن!

نظرًا لأنك قد بدأت بالفعل في الشواء ، يجب عليك بالتأكيد تجربة وصفات الشواء غير العادية المفضلة لدينا. لا ينبغي تفويت مثلجات الأناناس المشوية هذه.

ملاحظة: هل فعلتها؟ أخبرنا كيف سارت الأمور (وقم بتقييمها) في قسم التعليقات أدناه!

ملاحظة المحرر: تم تحديث مقدمة هذه الوصفة في 21/4/21 لتشمل المزيد من المعلومات حول الطبق.


كيف نخبز السلمون بالرقائق

سمك السلمون المشوي بالفرن يبدو رائعًا ، لكن من السهل جدًا تحضيره! هل أنت مستعد لمعرفة كيفية خبز السلمون في ورق القصدير؟

للبدء ، قم بتسخين الفرن أو الشواية حسب الطريقة التي تريد بها صنع هذه الوصفة من أكياس السلمون. أستخدم حرارة أعلى (400 درجة فهرنهايت) في الفرن ، ولكن متوسطة فقط على الشواية لأن الشواية يمكن أن تجفف السلمون بسهولة أكبر.

ضعي 4 قطع كبيرة من ورق الألمنيوم وضعي قطع السلمون في المنتصف. أضف الخضار بالتساوي لكل علبة.

فيما يلي بعض النصائح التي يجب مراعاتها عندما يتعلق الأمر بالخضروات:

  • يقطع الكوسا إلى شرائح رفيعة للغاية لذلك فهي تطبخ على طول الطريق.
  • عند اختيار الهليون، واختيار سيقان نحيفة.
  • إذا كنت تفضل الطماطم اللينة، قطعها إلى نصفين قبل الخبز.

بعد ذلك ، اخفقي بعضًا من زيت الزيتون وملح البحر والفلفل الأسود وعصير الليمون والثوم المفروم والبقدونس والشبت في وعاء صغير.

ضع نصف كمية الخليط على السلمون.

نصيحة للمحترفين: حاول الحصول على معظم الثوم المفروم على السلمون للحصول على أفضل نكهة. الخضار في حاجة أقل منه.

يُسكب باقي مزيج زيت الزيتون فوق الخضار. رش القليل من الملح والفلفل على كل شيء.

قم بطي عبوات رقائق الألومنيوم وإغلاقها - من المهم الحفاظ على الرطوبة بالداخل حتى لا يجف سمك السلمون.

يمكنك طهيها في الفرن أو على الشواية - وإليك كيفية طهي علب رقائق السلمون ...


باكت بطاطا مشوية بالثوم والشبت

مع ارتفاع حرارة الصيف ، لا يوجد سبب لتشغيل الفرن. تبدأ هذه الوصفة السهلة للبطاطس بنقع البطاطس في الشبت الطازج والثوم. يُعد الطهي والتنظيف أمرًا سهلاً لأن هذه البطاطس تُطهى داخل علبة رقائق معدنية.

مكونات

  • 7 حبات بطاطس كبيرة جديدة (حمراء)
  • 1/3 كوب زيت زيتون بكر ممتاز
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة شبت طازج مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح البحر

تعليمات

اغسل البطاطس وقطعها إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة. ضعيها في وعاء كبير واتركيها جانبًا.

في وعاء صغير ، اخلطي زيت الزيتون والثوم والشبت والملح معًا. اسكبي البطاطس وقلبي حتى تتغطى. غطي وعاء البطاطس بغلاف بلاستيكي واتركيها تنقع لمدة 30 دقيقة ، جهزي الشواية للطهي على نار متوسطة.

أثناء تتبيل البطاطس ، حضري الشواية للطهي على نار متوسطة.

على ورقة طويلة من ورق الألمنيوم غير اللاصق ، ضعي البطاطس والتتبيلة. ختم احباط من جميع الجوانب لتشكيل حزمة. قم بثقب الجزء العلوي من علبة الرقائق بحوالي أربعة ثقوب.

ضع كيس القصدير ، مثقوبًا ، على الشواية. اتركها تنضج لمدة 30 دقيقة ، بالتناوب مرة واحدة ، حتى تنضج البطاطس بالشوكة.

وصفات مجانية ، وهبات ، وعروض شركاء حصرية ، والمزيد مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل!
لم نتمكن من تسجيلك - يرجى المحاولة مرة أخرى.

العلامات / المواضيع ذات الصلة

وصفاتك التي شاهدتها مؤخرًا

صور من طهاة آخرين

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

وصفة اليوم

ستيك الجنوب المطبوخ ببطءكاميرا فيديو

إذا كنت تبحث عن طبق مليء بالبروتين وسهل التحضير ، فابحث عن هذه الوصفة من أجل Slow Cooked & hellip شاهد المزيد تابع القراءة: "Slow Cooked Southern Steakكاميرا فيديو"

ما الحار

مربع وصفتي (0) عرض & # 187

شيء يستحق الادخار؟

اتصل بنا


أحدث الوصفات والمقالات

كتب إلكترونية مجانية

مجموعة برايم للنشر الغذائية

& نسخ حقوق الطبع والنشر 2021 Prime Publishing، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تسجيل الدخول إلى حسابك

قم بتسجيل الدخول باستخدام أحد حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
تسجيل الدخول باستخدام البريد الإلكتروني وكلمة المرور

سجل الان!

نسيت رقمك السري؟

صور من طهاة آخرين

شارك صورك

ساعد الآخرين بإضافة الصور إلى هذه الوصفة. من السهل! اضغط هنا للبدأ

الرجاء تسجيل الدخول إلى حسابك لإضافة صور جديدة.

لا توجد حاليا أي صور من طهاة آخرين.

البنود و الظروف

يجب أن تدخل في هذه الاتفاقية إذا كنت ترغب في إرسال صور رقمية أو محتوى آخر إلى Prime Publishing من خلال مشاركة صور العميل (الخدمة"). كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، تعني كلمة "نحن" أو "Prime Publishing" Prime Publishing، LLC. و "أنت" تعني الفرد أو الكيان الذي يرسل المواد إلى Prime Publishing. يجب على أي فرد أو كيان يرغب في استخدام الخدمة قبول شروط هذه الاتفاقية دون تغيير. من خلال النقر على زر "البنود والشروط" ، فإنك توافق على الالتزام بجميع شروط هذه الاتفاقية وجميع المواصفات والمبادئ التوجيهية المضمنة في المرجع.

1) جدارة - أهلية. يمكنك فقط تقديم المواد إلى الخدمة التي تمتلك جميع حقوق الملكية الفكرية الخاصة بها. بمعنى آخر ، إذا قمت بإرسال صورة رقمية إلينا ، فيجب أن تمتلك جميع الحقوق الخاصة بهذه الصورة أو يجب أن تحصل على إذن من الشخص الذي يمتلك هذه الحقوق. تقتصر الخدمة على الأطراف التي يمكنها بشكل قانوني إبرام العقود وإبرامها بموجب القانون المعمول به. لا يجوز للقصر تقديم المواد إلى الخدمة. علاوة على ذلك ، لا يجوز لك تقديم أي معلومات تعريف شخصية عن أي طفل دون سن 13 عامًا.

2) تعريفات. كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، (أ) تعني "الشركات التابعة" أي كيان يتحكم فيه أو يتحكم فيه أو يخضع لسيطرة مشتركة مع Prime Publishing ، (ب) "المواد" تعني كل المحتوى الذي ترسله إلى Prime Publishing ، بما في ذلك جميع الصور ، الرسوم التوضيحية والرسومات والنصوص ، و (ج) "الوسائط" تعني أي وسيلة لنقل المعلومات ، سواء كانت معروفة الآن أو تم ابتكارها فيما بعد.

3) منح الترخيص للمواد. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها حقًا وترخيصًا دائمًا وغير حصري وخالي من حقوق الملكية ودائم في جميع أنحاء العالم من أجل (أ) إعادة إنتاج المواد وتوزيعها ونقلها وتنفيذها علنًا وعرضها علنًا ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة و الوسائط ، (ب) تعديل وتكييف وترجمة وإنشاء أعمال مشتقة من المواد ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة ووسائط ، و (ج) ترخيص الحقوق السابقة ، كليًا أو جزئيًا ، لأي طرف ثالث ، مع أو بدون رسوم.

4) إزالة المواد. إذا قررت أنك ترغب في إزالة المواد الخاصة بك من الخدمة ، فيمكنك تقديم إشعار كتابي إلى Prime Publishing إما بحذف الصورة من خلال واجهة Prime Publishing أو عن طريق الاتصال بخدمة عملاء Prime Publishing ، وسيقوم Prime Publishing بإزالة هذه المواد من الخدمة خلال فترة زمنية معقولة.

5) ترخيص الاسم والعلامات التجارية والتشابه. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن ترخيصًا غير حصري وعالميًا وخاليًا من حقوق الملكية لاستخدام جميع العلامات التجارية والأسماء التجارية وأسماء وأشكال أي أفراد يظهرون في المواد. أنت تمنح Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن الحق في استخدام الاسم الذي ترسله فيما يتعلق بالمواد.

6) المواصفات والمبادئ التوجيهية. أنت توافق على إرسال المواد إلينا وفقًا لجميع الإرشادات الخاصة باستخدام الخدمة المنشورة على موقع ويب Prime Publishing أو التي يتم إخطارك بها بطريقة أخرى ("الإرشادات") ، حيث قد يتم تغيير هذه الإرشادات في المستقبل.

7) الإقرارات والضمانات والتعويضات. أنت تقر وتضمن لـ Prime Publishing والشركات التابعة لها (أ) أن لديك الحق والسلطة والسلطة اللازمة للدخول في هذه الاتفاقية ، لأداء التزاماتك بالكامل بموجب هذه الاتفاقية ، ومنح التراخيص المنصوص عليها في الفقرتين 3 و 5 أعلاه ، (ب) ستمتثل تمامًا لجميع شروط هذه الاتفاقية ، (ج) المواد المقدمة إلى Prime Publishing بواسطتك ، وممارسة Prime Publishing والشركات التابعة لها لحقوقهم بموجب هذه الاتفاقية ، لا ولن تنتهك أو تختلس أو تنتهك أي حق من حقوق الملكية الفكرية ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق العلامات التجارية وحقوق النشر والحقوق المعنوية وحقوق الدعاية لأي طرف ثالث ، (د) تمتلك جميع الحقوق اللازمة للنسخ والتوزيع والنقل والأداء العام والعرض العام والاستغلال الآخر من المواد بواسطة Prime Publishing والشركات التابعة لها على النحو المسموح به أدناه ، (هـ) المواد ليست إباحية أو فاحشة أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو غير قانونية بأي شكل آخر ، و (و) جميع البيانات الواقعية التي قدمتها دقيقة وغير مضللة. أنت توافق على تعويض Prime Publishing والشركات التابعة لها والدفاع عنها وحمايتها من جميع المطالبات والالتزامات والأضرار والنفقات (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، أتعاب المحاماة ونفقاتها المعقولة) الناشئة عن خرقك لأي تمثيل أو ضمان منصوص عليه في هذه الفقرة.

8) قيود. أنت توافق على أنك لن ترسل مواد غير قانونية أو إباحية أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو فاحشة أو عنصرية أو عرقية أو مرفوضة بأي شكل آخر ، أو تنتهك معايير مجتمع Prime Publishing العامة. نحتفظ صراحة بالحق في إزالة أو عدم إتاحة أي مواد نعتبرها تنتهك هذه الاتفاقية أو القوانين المعمول بها أو معايير مجتمعنا وفقًا لتقديرنا الخاص. أنت توافق على أنك لن تقوم بتحميل أو نشر أو إرسال بريد إلكتروني أو نقل المواد بطريقة أخرى إلينا أو للشركات التابعة لنا والتي تحتوي على فيروسات برامج أو أي كود أو ملفات أو برامج كمبيوتر أخرى مصممة لمقاطعة أو تدمير أو تقييد وظائف أي برنامج كمبيوتر أو الأجهزة أو معدات الاتصالات.

9) لا يوجد التزام. على الرغم من أنه يحق لنا تضمين المواد الخاصة بك في الخدمة أو في أي وسائط ، إلا أننا لسنا ملزمين بالقيام بذلك. يجوز لنا ، وفقًا لتقديرنا الخاص ولأي سبب من الأسباب ، رفض المواد أو إزالتها من خدمتنا في أي وقت.

10) التغييرات على الاتفاقية. نحتفظ بالحق في تغيير أي من شروط هذه الاتفاقية أو أي مواصفات أو إرشادات تحكم الخدمة في أي وقت وفقًا لتقديرنا الخاص. ستكون جميع التغييرات سارية عند نشرها على الخدمة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع التغييرات التي تطرأ على هذه الاتفاقية ، باستثناء المواصفات والإرشادات ، سننشر إشعارًا بالتغيير لمدة ثلاثين (30) يومًا. أنت مسؤول عن مراجعة الإشعار وأي تغييرات سارية. إن استخدامك المستمر لهذه الخدمة بعد نشرنا لأي تغييرات سيشكل موافقتك على هذه التغييرات.

11) برايم للنشر للملكية الفكرية. بدون موافقتنا الكتابية المسبقة ، لا يجوز لك استخدام ملكيتنا الفكرية ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علاماتنا التجارية أو الأسماء التجارية أو المظهر التجاري أو المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر بأي شكل من الأشكال.

12) مجال الاتصالات. يجوز لشركة Prime Publishing والشركات التابعة لها التواصل معك فيما يتعلق بالخدمة ، إلكترونيًا وفي وسائط أخرى ، وأنت توافق على هذه الاتصالات بغض النظر عن أي "تفضيلات اتصال العملاء" (أو تفضيلات أو طلبات مماثلة) قد تكون أشرت إليها على مواقع الويب من Prime Publishing أو الشركات التابعة لها أو بأي وسيلة أخرى.

13) تنازل. لن تكون النشرات الأولية والشركات التابعة لها مسؤولة عن أي أضرار غير مباشرة أو عرضية أو تبعية (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر هذه الأضرار الناشئة عن خرق العقد أو الضمان أو من الإهمال أو المسؤولية الصارمة) حتى إذا تم إخطارنا (أو علمنا أو يجب أن نعرف) بإمكانية حدوث مثل هذه الأضرار.

14) تنصل. يوفر النشر الأولي الخدمة "كما هي" دون أي ضمان من أي نوع.

15) متنوع. تخضع هذه الاتفاقية لقوانين الولايات المتحدة الأمريكية وولاية واشنطن ، دون الرجوع إلى القواعد التي تحكم اختيار القوانين. يجب رفع أي إجراء يتعلق بهذه الاتفاقية في المحاكم الفيدرالية أو محاكم الولاية الموجودة في سياتل ، واشنطن ، وأنت توافق بشكل نهائي على الاختصاص القضائي لهذه المحاكم. لا يجوز لك التنازل عن هذه الاتفاقية ، بحكم القانون أو غير ذلك ، دون موافقة خطية مسبقة منا. مع مراعاة هذا التقييد ، ستكون هذه الاتفاقية ملزمة ونافذة وقابلة للتنفيذ ضد الأطراف وخلفائهم المعنيين والمتنازل لهم المسموح لهم. لن يشكل فشلنا في فرض أدائك الصارم لأي حكم من أحكام هذه الاتفاقية تنازلاً عن حقنا في تنفيذ مثل هذا الحكم أو أي حكم آخر من أحكام هذه الاتفاقية لاحقًا. تم دمج المواصفات والإرشادات (بما في ذلك جميع التغييرات المستقبلية) بالرجوع إلى هذه الاتفاقية. هذه الاتفاقية بالإضافة إلى ، ولا تحل محل أو تعدل ، شروط وأحكام استخدام مواقع الويب الخاصة بـ Prime Publishing والشركات التابعة لها.

مشاركة الصور الخاصة بك

أنت! أي شخص مسجل وتسجيل الدخول.

يرجى مشاركة الصور التي ستساعد الزوار الآخرين. على سبيل المثال:

  • الصور التي تبرز ميزات المقالة ("فيما يلي عناصر التحكم في مشغل الموسيقى هذا" ، "شاهد مشبك هذه القلادة" ، "انظر إلى الصندوق الذي جاء فيه")
  • صور تُظهر شخصًا يستخدم منتجًا ("أنا هنا أرتدي هذا الوشاح" ، "قم بتثبيت خرطوشة الحبر هنا")
  • صور ذات صلة بموضوع ("كلبي سكيبر" ، "زي رائع" ، "عائلتنا في يلوستون" ، "كيفية لصق كرسي باستخدام مشبك خزانة")
  • الصور التي توضح أداء المنتج ("التقطت هذه الصورة بهذه الكاميرا" ، "هذا القميص منكمش أثناء الغسيل" ، "شفرة المنشار بعد 100 جرح")
  • الصور التي تعطي إحساسًا بحجم المنتج ("هذه الثلاجة في الواقع بطول 6" ، "هاتف محمول بحجم بطاقة الائتمان")

قم بتضمين تعليق لصورك. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها توفر سياقًا لصورك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزة Image Notes لتمييز واحد أو أكثر من المناطق المثيرة للاهتمام في صورتك. سيرى الجميع ملاحظاتك عندما يتدحرجون على صورتك.

ما الذي لا يجب أن أشاركه؟

تصرف كما لو كنت ضيفًا في حفل عشاء صديق: يرجى التعامل مع مجتمع Prime Publishing باحترام. لا تشارك:

  • الصور البذيئة أو الفاحشة أو الحاقدة أو أية صور بها عري
  • الصور التي لا تملك حقوق الملكية الفكرية لها
  • الصور التي تعرض أرقام الهواتف أو عناوين البريد أو عناوين URL. يمكنك وضع علامة مائية على صورة بمعلومات حقوق النشر.
  • الصور التي تعرض مدى التوفر أو السعر أو معلومات الطلب / الشحن البديلة
  • الصور التي تعرض مواقع ويب خارجية أو مسابقات أو طلبات أخرى
  • أي معلومات شخصية عن الأطفال دون سن 13 عامًا
  • الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص سيارات بارزة وسهلة القراءة (الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص مشوشة أو التي لا يمكن قراءتها بطريقة أخرى مقبولة).

تنطبق نفس الإرشادات على التسميات التوضيحية والملاحظات.

ما هي تنسيقات وأحجام الصور المدعومة؟

نحن ندعم صور JPEG و GIF و PNG. يجب ألا يزيد حجم الملفات عن 1 ميغا بايت. يجب أن يكون كل من ارتفاع الصورة وعرضها بين 60 و 3500 بكسل.

بدلاً من تحميل صورة ، هل يمكنني فقط إدخال رابط لصورة؟

لا ، يجب تحميل جميع الصور على Prime Publishing. هذا يضمن أن صورتك متاحة دائمًا.

كم من الوقت يستغرق تحميل الصورة؟

يختلف الوقت حسب سرعة اتصالك بالإنترنت وحجم ملف الصورة. بالنسبة لصورة بحجم 400 كيلو بايت ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوقع دقيقتين إلى 4 دقائق عبر مودم 56 كيلو بايت وأقل من دقيقة واحدة لـ DSL أو مودم الكابل.

أين ستظهر صورتي؟

بشكل عام ، ستظهر صورتك في المكان الذي قمت بتحميلها فيه: في معرض صور المقالة.

من يملك الصور التي أحملها؟

يستمر مالك حقوق الصورة في امتلاك الصورة التي يقوم بتحميل صورتك إلى Prime Publishing لا ينقل الملكية.


مخلل الفجل والجزر

يصنع 1 جرة
فجل 18
جزر 3 ، صغير
السكر الناعم 2 ملعقة كبيرة
عصير ليمون 100 مل
ماء 100 مل
ثوم 2 فصوص
ملح البحر 2 ملعقة صغيرة
الفلفل الأسود 9
الفلفل الأبيض 6

ضعي الغلاية على النار حتى الغليان. جهز وعاء من الماء به ثلج.

قطع الفجل إلى نصفين بالطول. قشر الجزر وقطّع إلى شرائح رفيعة. اخلطي الجزر والفجل معًا في وعاء خلط عازل للحرارة ، ثم اسكبي الماء المغلي عليهما واتركيهما لمدة 3 دقائق ، ثم صفييه وضعيه في وعاء من الماء المثلج.

نضع السكر الناعم في قدر ونضيف عصير الليمون والماء والثوم كامل المقشر والفلفل الأسود والأبيض. يُغلى المزيج ثم يُضاف ملعقتان صغيرتان من ملح البحر. عندما يذوب السكر والملح ، أخرجه من الخُرّاج. صفي الفجل والجزر وضعيه في وعاء نظيف. يُسكب فوق سائل التخليل ويُغلق ويُبرد.


وصفة سمك الحدوق المشوي أنا أحب هذه السمكة وأشعر أنها يجب أن تكون أكثر شعبية بسبب طعم رائع (انظر أدناه لمزيد من المعلومات حول الحدوق)! أنا & # 8217m محظوظ حقًا لأن الأسرة بأكملها تحب المأكولات البحرية بشكل عام ، ولا أحد يجادل عندما أقول & # 8216fish & # 8211 it & # 8217s what & # 8217s لتناول العشاء & # 8217. من السهل إعداد المأكولات البحرية التي يتم طهيها بسرعة وبشكل مثالي في كل مرة. إنه & # 8217s نكهة خفيفة وحلوة قليلاً اجعلها سمكة سهلة لإمتاع الأطفال الصغار أيضًا. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت & # 8217 من محبي المأكولات البحرية المدخنة ، يجب أن أشير إلى أن الحدوق هو أفضل سمكة بيضاء يمكنك اختيارها للتدخين! نظرًا لأنه موسم الشوي # 8217 ، فقد حان الوقت لاستجواب بعض من هذا الحدوق الرائع! & # 8217ll أشارك نصائح لاستجواب النجاح باستخدام سلاحي السري ، شرائح الليمون!

طريقة عمل الحدوق المشوي

ابدأ بتحضير سمك الحدوق. أعلم أن توصيات وزارة الزراعة الأمريكية لشطف الأطعمة تتعارض مع ذلك (في أماكن متعددة ، في الواقع ، بما في ذلك دليل الشواء هذا الصيف). ومع ذلك ، لا يمكنني مقاومة الإكراه على شطف معظم لحومي ومأكولاتي البحرية قبل الطهي. هذه الخطوة متروك لك تمامًا وتفضيلاتك!

شطف أم لا ، ربّت على شرائح الحدوق اسقط بالمناشف الورقية لتجفيفها قبل التوابل. استخدم الملح والفلفل وعشب الشبت الطازج أو المجفف لتتبيل الشرائح.

قطع مربعات أو صفائح مستطيلة من رقائق الألومنيوم التي تناسب شرائح السمك الخاصة بك. قم بتغطية كل ورقة من ورق القصدير برفق بزيت الزيتون أو رذاذ الطهي غير اللاصق ، ثم ضعي شرائح الليمون في خط أسفل منتصف ورق الألومنيوم. استخدم 2 & # 8211 3 شرائح ليمون لكل منهما ، حسب حجم قطع السمك.

غطي شرائح الليمون بالحدوق ثم أغلق أكياس القصدير بإحكام التماس مواجهة لأعلى. سيتم طهيها بطريقة أكياس الرقائق هذه على جانب واحد فقط.

لاحظ أن شرائح الليمون لا تساعد فقط في الحفاظ على الحدوق (أو أي نوع من الأسماك) من الالتصاق بورق الألمنيوم ولكن أيضًا أضف نكهة أثناء تبخير السمك في العلبة! عند شوي السمك مباشرة على سطح الشواية الخاص بي، كما أنني أستخدم شرائح الليمون الموضوعة على الشواية بين السمك والبشر لمنع السمك من الالتصاق. هذا الاختراق السهل للغاية يمنع السمك المشوي من الانهيار أيضًا!

شواء سمك الحدوق 8 & # 8211 10 دقائق لقطع سمك يبلغ سمكها بوصة واحدة تقريبًا (انظر أدناه لمعرفة أوقات الطهي). استمر في الطهي ، إذا لزم الأمر ، أو أخرج السمك من الشواية عند النضج.

كيفية صنع صلصة كريمة الليمون للأسماك

أثناء وضع الحدوق على الشواية ، أحضر قدرًا صغيرًا بزيت الزيتون البكر الممتاز حرارة عالية متوسطة. بمجرد أن يبدأ الزيت في الوميض ، يُضاف البصل الأبيض المفروم ناعماً ويقلى لمدة 2 & # 8211 3 دقائق. يجب أن ينضج البصل حتى يصل إلى المستوى المطلوب من الطراوة للصوص.

بمجرد أن ينضج البصل ، قلل الحرارة إلى درجة منخفضة وتضاف الكريمة الثقيلة. سخني الكريمة ثم أضيفي الزبدة واستمري في الطهي حتى تذوب الزبدة.

أضف قشر وعصير الليمون الطازج (حبة ليمون كبيرة تساوي تقريبًا ملعقتين كبيرتين من عصير الليمون)يقلب ويطهى لمدة دقيقتين. أخيرًا ، أضف ملف جبن بارميزان مبشورقلبي حتى تذوب الجبن ، ثم ارفعي الصلصة عن النار.

قدمي سمك الحدوق المشوي مع صلصة كريمة الليمون يقطر فوق السمك الأبيض المشوي، مزين بمزيد من الشبت الطازج أو البقدونس المفروم الطازج والتمتع به!

ما هو الحدوق

الحدوق سمكة بيضاء من المياه المالحة وهي عضو في عائلة سمك القد الحقيقية. إنها سمكة مستدامة للغاية وهي أحد الأسباب التي تجعلني أستمتع بالطهي مع الحدوق!

يشبه طعم سمك الحدوق سمك القد ، لكن نكهة أكثر حلاوة وأقوى بشكل عام. نكهة السمك الرائعة تجعل سمك الحدوق مثاليًا للاستخدام في مجموعة متنوعة من وصفات المأكولات البحرية!

كما أن لحم الحدوق أقل كثافة من سمك القد نسبة عالية جدًا من المحتوى الغذائي. تحتوي حصة واحدة من الحدوق (حوالي 6 أونصات) على كميات عالية من البروتين وأحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين ب 12 والبوتاسيوم والنياسين. جميع الفوائد الرائعة للمأكولات البحرية في أنواع الأسماك بأسعار معقولة جدًا!

أنواع الأسماك البيضاء الأخرى التي يمكن استخدامها أيضًا (بناءً على موقعك وتوافرك) يشمل:

  • سمك القد (أيضًا من عائلة سمك القد الحقيقية)
  • بولوك (أيضًا من عائلة سمك القد الحقيقية)
  • تخبط
  • سمكة الهلبوت
  • باطن القدم
  • البلطي
  • كولي (تباع أيضا على أنها haithe)
  • هاك
  • البياض

أوقات طهي السمك المشوي

يجب طهي السمك المشوي لمدة 8-10 دقائق لكل بوصة من السمك (فيليه أو قطع ستيك). إذا كانت مشوية مباشرة على شوايتك، اقلب وشوي كل جانب لمدة 3-4 دقائق حتى ينضج السمك. في حالة استخدام حزم احباط، تحقق من نضج السمك في حوالي 8 دقائق لأن السمك لا يشوي فقط بل يطبخ بالبخار داخل كيس الرقائق.

* افتح عبوات القصدير بعناية لتجنب الحروق الناتجة عن البخار!


ملخص الوصفة

  • 1 حاوية 5.3 أونصة زبادي يوناني
  • 1 خيار صغير مبشور (1/4 كوب)
  • كوب فجل مبشور
  • 2 ملاعق كبيرة من عشبة الشبت الطازجة
  • 1 فص ثوم مفروم
  • ملح وفلفل أسود
  • 2 ملاعق صغيرة من الأوريجانو المجفف، مهروس
  • 1 ملعقة صغيرة مردقوش مجفف ، مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 2 رطل من كتف لحم الخنزير منزوع العظم ، مقشور من الدهون الزائدة ومقطع إلى قطع كبيرة
  • نصف كوب نبيذ أحمر
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • خبز دائري خبز العربي خبز الكماج
  • بصل أحمر مقطع شرائح
  • جبنة فيتا مفتتة

لعمل التزاتزيكي ، في وعاء متوسط ​​، يُمزج الزبادي ، والخيار ، والفجل ، والشبت ، والثوم. اضف الملح والفلفل للمذاق. تغطية والبرد حتى على استعداد للعمل. في وعاء صغير ، امزج المكونات الستة التالية (من خلال الفلفل الأسود). احتياطي 1 ملعقة كبيرة. توابل. افرك لحم الخنزير مع التوابل المتبقية. قم بالتحضير حسب التوجيهات باستخدام الطباخ المطلوب أدناه.

ضع لحم الخنزير في 4 أو 6 كيو تي. قدر ضغط كهربائي أو موقد. أضف النبيذ. قفل الغطاء في مكانه. ضع قدرًا كهربائيًا على ضغط عالٍ لمدة 60 دقيقة. بالنسبة لطباخ الموقد ، قم بزيادة الضغط على حرارة متوسطة إلى عالية وخفض الحرارة بدرجة كافية للحفاظ على ضغط ثابت (ولكن ليس مفرطًا). طهي 60 دقيقة. ازالة من الحرارة. لكلا الطرازين ، اتركه يقف لمدة 15 دقيقة لتحرير الضغط بشكل طبيعي. حرر أي ضغط متبقي. باستخدام ملعقة مثقوبة ، أخرج اللحم من الطباخ. يفرم اللحم بشكل خشن باستخدام شوكتين. بلل ببعض سائل الطهي. أضف عصير الليمون والتوابل المحجوزة لتغطيتها. قدمي اللحم في خبز البيتا مع التزاتزيكي وشرائح البصل الأحمر وجبنة الفيتا.

ضع لحم الخنزير في 3 1 / 2- إلى 4-كيو تي. طباخ بطيء. أضف النبيذ. غطي المزيج واطهيه لمدة 10 إلى 12 ساعة أو لمدة 5 إلى 6 ساعات. باستخدام ملعقة مشقوقة ، أخرج اللحم من الطباخ. يفرم اللحم بشكل خشن باستخدام شوكتين. بلل ببعض من سائل الطهي. أضف عصير الليمون والتوابل المحجوزة لتغطيتها. قدمي اللحم في خبز البيتا مع التزاتزيكي وشرائح البصل الأحمر وجبنة الفيتا.


شرائح السلمون بالفلفل الحار مع الصلصة المشوية

إن تتبيلة التكيلا والليمون المستخدمة قبل الطهي تضفي نكهة عميقة على السلمون ، والصلصة التي تقدم مع السمك المشوي تضفي على هذا الطبق طعمًا خفيفًا ومنعشًا. تُشوى الطماطم والفلفل والبصل قبل هرسها ودمجها مع عصير الليمون والكزبرة ، مما يجعلها لذيذة ولكن بمذاق مختلف. جرب شرائح السلمون بالفلفل الحار مع الصلصة المشوية لتحضيرها في الخارج في المرة القادمة.


البطاطا المشوية بالشبت في ورق القصدير

نحن نحب الطقس وفرصة الشواء. يستمتع My Little Chefs بالمساعدة في وصفات سهلة مثل هذه البطاطس المشوية بالشبت في رقائق معدنية. التحضير سهل والتنظيف أسهل.

أحب الطبخ بالبطاطس لأنها رخيصة ومتعددة الاستخدامات. تقشير البطاطس مهمة سهلة يستطيع صغار الطهاة القيام بها. لدي الكثير من المساعدين الذين اضطررت لشراء المزيد من مقشرات البطاطس! أنا أيضا أحب الطبخ في عبوات رقائق معدنية. عادة ما تكون الوجبات المعبأة سهلة التحضير لأن كل شيء يتم دمجه معًا ثم يتم طيه بعناية داخل القصدير. إذا كنت حريصًا ، فسيتم حجز جميع العصائر بالداخل. التنظيف الوحيد هو التخلص من الرقاقة المستعملة.

لأن لدي الكثير من الأفواه الصغيرة ، أحب تقطيع البطاطس إلى نصفين قبل تقطيعها حتى تكون أصغر حجمًا لتناولها. أصعب جزء في ذلك هو تقطيع البطاطس وتقطيع البصل. الخطوة التالية هي قياس ملح الثوم والفلفل والزيت والثوم والشبت. لقد تعلم My Little Chefs كيفية قياس المكونات الجافة والرطبة حتى يتمكنوا من القيام بهذه الخطوة بمفردهم.

ثم يتم خلط كل شيء معًا حتى يتحد جيدًا. أقول لأولادي ، عندما نتمكن من رؤية الشبت على كل البطاطس عندما نتوقف عن التقليب. إنهم يفهمون أن كل قضمة يجب أن تحتوي على القليل من كل شيء لجعلها أفضل مذاق على الإطلاق.

نعمل معًا على تغليف البطاطس بورق الألومنيوم لأنها قد تكون صعبة بعض الشيء. أحب طي العلبة بلطف مثل تغليف هدية. ثم نعطي العلبة لأبي ، إذا كان في المنزل ، لوضعها على الشواية المسخنة مسبقًا. نبدأ البطاطس لدينا قبل اللحم بحيث يتم كل شيء في نفس الوقت.

عندما تنتهي البطاطس ، اقطع شقًا في الجزء العلوي من العبوة لإخراج البخار. رمي بعض الجبن المبشور بسرعة حتى تذوب. قدمي لنفسك بعض البطاطس ثم أضيفي القليل من الكريمة الحامضة. (هذه البطاطس لذيذة بدون إضافة الجبن والقشدة الحامضة.)

كل طهاةي الصغار يحبون هذه البطاطس. هذا طبق جانبي شائع عند الشواء. إنها سهلة الصنع وسهلة التنظيف.


بطاطا مشوية بالرقائق

لقد كنت أصنع هذه البطاطس المشوية بالرقائق منذ سنوات & # 8230 فقط خطر لي أنكم تريدون الوصفة بقدر ما أفعل!

لسبب واحد ، إنه & # 8217s في الأساس أسهل طبق جانبي أعرفه على الشواية. ومن ناحية أخرى ، إنه لذيذ & # 8217s! يحب، ألكمك في وجهك بنكهة لذيذ. عليك أن تجرب هذه مع إيطاليتنا وصفة تتبيلة الدجاج المشوي و أ سلطة الدرة المشوية!

هذه البطاطس المشوية بالرقائق رائعة مع الفلفل والبصل ، ولكن عندما لا أملك تلك الموجودة في متناول اليد ، أصنعها من البطاطس والتوابل فقط & # 8230 لا تزال رائعة!

ابدأ بإشعال الشواية على حرارة متوسطة. بعد ذلك ، اخلطي البطاطس والفلفل والبصل معًا ثم تبليها جيدًا بالملح والفلفل.

حان الوقت الآن لصنع خليط الزبدة السحري هذا! اخلطي الزبدة في درجة حرارة الغرفة مع الشبت المفروم والثوم.

رش مربعًا من الرقائق (أقوم بتمزيق حوالي 12 & # 8243 مربعًا) برذاذ طهي غير لاصق. ضع مزيج البطاطس / الفلفل في وسط المربع وأضف كمية كبيرة من الزبدة. ستُطهى العبوات الصغيرة بشكل أسرع أو يمكنك وضعها في مربع رقائق كبير واحد مع مجموعة من الزبدة وطهيها معًا. من الصعب بصراحة حل هذه الوصفة.

ضع عبوات رقائق معدنية على الشواية بحيث تكون الفتحة متجهة لأعلى حتى تتمكن الزبدة المذابة من التنقيط. اشوي البطاطس حتى تنضج الشوكة. بالنسبة لشويتي التي تستغرق حوالي عشر إلى خمس عشرة دقيقة ، لكن راقب شوايتك في المرة الأولى التي تجعلها تتأكد من عدم قيامك بالطهي. أحب رشها بقليل من ملح الثوم قبل التقديم مباشرة.


شاهد الفيديو: لن تصدق ماهي فوائد الفجل لجسم الانسان وماهي الامراض التي يقضي عليها الفجل (شهر اكتوبر 2021).