وصفات تقليدية

شجرة الزنجبيل

شجرة الزنجبيل

قم بإذابة العسل والزبدة في الميكروويف. بينما يكون السائل ساخنًا ، يُضاف السكر ويُمزج حتى يصبح ناعمًا ويذوب السكر تمامًا. يُترك ليبرد ، ثم يُضاف البيض المخفوق قليلاً.

نضيف الدقيق والبهارات ونبدأ بالخلط بملعقة خشبية. أضيفي البهارات وبيكربونات الصودا واخلطيهم حتى يتماسك الخليط. يمكن أن تختلف كمية التوابل حسب أذواق الجميع. اعجن العجينة حتى تصبح ناعمة. غطيها بغشاء بلاستيكي وضعها في الثلاجة لبضع ساعات. (كلما تركته لفترة أطول ، أصبح السطح أكثر سلاسة).


أخرجي العجينة وخذي قطعة منها واعجنيها بيدك حتى تصبح طرية ، ثم افركي ورقة عجين سميكة قليلاً.

قص بأشكال مختلفة. صنعت رجالًا صغارًا ، وأشجار تنوب ، وحيوانات ، ونجوم.

ضعي خبز الزنجبيل في صينية مبطنة بورق الخبز مع ترك مسافة صغيرة بينهما ، لأنها ستنمو قليلاً عند الخبز.

اخبزيها لمدة 8-10 دقائق على نار متوسطة ، حتى تحمر قليلاً من الأسفل.

دع خبز الزنجبيل يبرد ، ثم زينه حسب خيالك. قطعت أحجامًا مختلفة من النجوم وزينتها بالشوكولاتة المذابة ووضعتها على شكل شجرة التنوب.




منزل الزنجبيل

5 دقائق ، حتى تكون دافئة قبل صبها في الدقيق.

اعجن العجينة حتى تحصل على قشرة ، ولفها بورق احباط واحتفظ بها في الثلاجة لمدة 24 ساعة قبل الخبز. يجب أن تكون العجينة طرية.

ثم نأخذ نصف العجينة ونعجن مرة أخرى. على طاولة مغطاة بالدقيق جيدًا ، تُوزّع ورقة من العجين بسمك 4

5 ملم. باستخدام دبوس العجين ، انقله إلى صينية مبطنة بورق خبز مدهون بقليل من الزيت ، ثم ضع القالب فوق العجينة واقطع التفاصيل على مسافة 1 سم.

اخبزيها في الفرن على حرارة 180 لمدة 5-8 دقائق. بعد الخبز ، قم بإزالة الكعك على سطح أملس ، بينما لا يزال دافئًا وناعمًا ، سيقومون بنسخ الشكل الذي وضعوا عليه.

سطح أملس:
قم بإزالة جميع الشوائب من بياض البيض ، ثم نخل المسحوق مرتين في منخل ناعم وأضف نصف بياض البيض. نخلط بملعقة ونضيف باقي المسحوق تدريجياً. قلّب حتى يتكاثف مثل عسل كثيف جدًا. أخيرًا ، أضيفي نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون واخلطيهم.

نصنع كيسًا ورقيًا للخبز ونقطع الجزء العلوي حتى نحصل على ثقب صغير ونزين الكعك. إذا كانت الكريمة شديدة السائلة - أضيفي المسحوق ، وإذا كان سميكًا جدًا ، أضيفي المزيد من بياض البيض واخلطيهم مرة أخرى.

شهية طيبة!
نصيحة واحدة ، لإلصاق تفاصيل الصندوق معًا ، استخدم شوكولاتة ذائبة بشكل أفضل ، وستتصلب بشكل أسرع من طلاء بياض البيض وتكون أكثر مقاومة.


بسكويت الزنجبيل

بعد أن وجدت أخيرًا وصفة خبز الزنجبيل بالطريقة التي أردتها وتذكرت أنني أكلت عندما كنت طفلاً ، تلك التي في شكل دائري ، مع كريمة بيضاء في الأعلى ، أردت تجربة بعض كعكات الزنجبيل لأنني أحب حقًا مزيج خبز الزنجبيل النكهات. لذلك جربت وصفة سريعة لملفات تعريف الارتباط مع الكاكاو هذه المرة بنكهة القرفة واليانسون والزنجبيل.

يمكنك تزيينها كما فعلت أنا أو ، إذا كان لديك صبر ، يمكنك جعلها أكثر جمالا ، باستخدام طلاء الجليد الملكي ، الذي يتم رسمه بشكل جميل للغاية على خبز الزنجبيل. لكنها جيدة تمامًا دون أي طلاء عليها. على الأقل سيحبها الأطفال بالتأكيد. لماذا اقول ذلك؟ لأن ملفات تعريف الارتباط هذه قد تم اختبارها بالفعل ليس من قبل واحد ولكن من قبل 14 طفلاً آخر ، زملاء صديقي في رياض الأطفال ، الذين خدمتهم في اليوم الآخر ، قبل بدء العطلات. وبهذه المناسبة تلقيت أجمل تحياتي حتى الآن بخصوص وصفاتي. أشادت إحدى زملائي في الفصل بملفات تعريف الارتباط عندما عادت إلى المنزل وسألتني والدتها عن الوصفة. كيف لا أكون سعيدا وأنا أعلم أن الصغار هم أشد القضاة إخلاصا وأصعب ؟!

لذا ، إذا كنت تريد وصفة خبز الزنجبيل سريعة ، فجرب هذه الوصفة حتى لو لم تكن كلاسيكية. لكنه يجلب الكثير ، حسب الذوق ، مع خبز الزنجبيل بحيث يمكن إدراجه في القائمة التقليدية لقضاء العطلات الشتوية. :)


طريقة تحضير الكيك بالزنجبيل والجبن الكريمي

أردت كعكة عالية ، لذلك صنعت سطحين من نفس الحجم الذي قطعته أفقيًا ، وبالتالي حصلت على 4 طبقات. من أجل النكهة ، استخدمت توابل الزنجبيل المطحونة وخلطها بنفسي. أضع القليل من كل شيء: القرفة واليانسون والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل والفلفل الأحمر. ابحث عن المغلفات الجاهزة بنكهة خبز الزنجبيل في المتاجر. إنها خيار جيد جدًا ومريح للاستخدام إذا كنت لا تريد أو لم يكن لديك توابل في متناول اليد يمكنك طحنها في المنزل.

تكون الأسطح رطبة قليلاً وستلين أكثر عند ملامستها للجبن الكريمي ، لذا فهي لا تحتاج إلى شراب. الكريم جيد ولذيذ. لدينا في الواقع مزيج من الكريمة الغازية وجبن فيلادلفيا الذي يتناسب تمامًا مع النكهات القوية على المنضدة.

بشكل عام ، سيكون لدينا حلوى خفيفة ، مناسبة جدًا لتقديمها حتى بعد قائمة طعام غنية كما هو الحال عادةً في قوائم عيد الميلاد أو رأس السنة الجديدة.

يسعدني أن أعرف أن الكعكة المحاطة برجال خبز الزنجبيل جلبت الفرح إلى بيوت عطلتك. إذا جربته ، فأنا أحب أن ترسل لي الصور لأرى كيف قمت بتزيينها بشكل جميل. معًا يمكننا إنشاء معرض من كعك الزنجبيل الذي سيلهم القراء الآخرين في المستقبل.


خبز الزنجبيل: * ملحوظة: يخرج حوالي 50 كعكة صغيرة من العجين ، إذا كنت تستخدمه فقط في 2-3 علب يمكنك تقليل الكميات. يُمزج الدقيق المنخل والملح وصودا الخبز والبهارات في وعاء. في وعاء آخر ، اخفقي الزبدة مع السكر (5-10 دقائق) حتى تصبح هشة ويفتح لونها. ثم نضيف البيض واحدا تلو الآخر ، ونخلط حتى تصبح ناعمة بعد كل إضافة. سنضيف العسل ثم الطحين ونعجن حتى يتجانس. يجب ترك العجينة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل (مغطاة بورق تغليف) ، كما هو موضح حتى بين عشية وضحاها. سخني الفرن على حرارة 175 درجة مئوية ، قسمي العجينة إلى 4 قطع ، اعجنيها قطعة قطعة ووزعيها على صحن مرشوش بالدقيق (انظروا السماكة في الصور). من المهم قبل تقطيع القطع للمنزل أن نزيل الدقيق من العجين بفرشاة (أو بعد الخبز سيبقى أبيض وقبيح المظهر). قمنا بقص القطع للمنازل (جداران مستطيلان ، وواجهتان بباب مقطوع ومستطيلان أطول بمقدار 1-1.5 سم من جدران السقف).

نرسم نموذج المنزل على الورق المقوى ، ونقطعه ونستخدمه لقطع كعك الزنجبيل. بعد تقطيع الكيك ، ضعه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ، ثم انقله إلى الصينية المغطاة بورق الخبز المشمع واخبزه لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، مع قلب الصينية في منتصف وقت الخبز. نخرجها على شواية لتبريدها ودهنها ، ودفئها ، مع بيضة مخفوقة مع القليل من الماء لتلميعها. يتم تزيين الكعك بعد يوم أو يومين من الخبز. لصنع كريمة التزيين ، اخلطي جميع المكونات (الجافة ، المنخلّة) مع الخلاط لمدة 5 دقائق على الأقل ، مع زيادة السرعة ، ثم ضعي كريمة التزيين في المخاريط أو الورق. من أجل لصق قطع المنازل ، نحتاج إلى طلاء زجاجي أكثر سمكًا ، وللزخرفة يجب أن يكون أكثر نعومة (أضف بضع قطرات أخرى من الماء أو عصير الليمون) اعتمادًا على قوام مسحوق السكر. على قطعة من ورق الخبز ، قم بلصق قاعدة الجزء الأمامي من أجل الثبات. ثم يتم لصق الجدران على الجبهات ، وتُترك لتلتصق قليلاً ويتم لصق الأسقف أيضًا. بعد أن تجف ، قم بالتزيين.

يتم حفظ التزجيج في وعاء (وأثناء العمل) نغطيه بمنديل ورقي مبلل / نلصقه على سطح التزجيج لأنه يجف بسرعة كبيرة. سبور! أسطح الكيك بالنسبة لأغطية الكيك ، استخدمت وصفة والدتي الأساسية التي لا تفشل أبدًا - الوصفة تتكون من قطعتين بقطر 21 سم. سخني الفرن إلى 170 درجة مئوية. افصل بياض البيض عن الصفار. يُمزج بياض البيض جيدًا مع قليل من الملح وعندما يصبح صلبًا ، أضف السكر واحدًا تلو الآخر ، ملعقة كبيرة في كل مرة. استمر في الخفق حتى يذوب السكر ، ثم أضف الصفار والزيت ، واحدًا تلو الآخر. ننتقل من الخلاط إلى الملعقة ونضيف الدقيق مع البهارات والبيكنج بودر المنخول. تجانس بسهولة. تُسكب التركيبة في صينيتين مدهونة بالزبدة ومبطن بورق الخبز. اخبزي حتى يصبح السطح متماسكًا وذهبيًا ، اختبره باستخدام عود أسنان. اتركيها لتبرد في الفرن والباب مفتوحًا ، ثم اشعلي الشواية. قبل ملئها بالكريمة ، يمكن شرابها بشراب السكر البسيط. موكا كريمة اخلطي الزبدة مع السكر حتى تصبح طرية ورقيقة ، ثم أضيفي باقي المكونات واخلطيها حتى تصبح ناعمة. التجميع نقوم بشرب القمم بشراب السكر البسيط (اختياري) ونغطيها بكريمة الموكا.

ضعي كل شيء في الثلاجة لمدة 30 دقيقة -1 ساعة مع خفق الكريمة المخفوقة. نخرج الكعكة ونزينها بالكريمة المخفوقة ونضع بيوت خبز الزنجبيل بعناية ، ثم نرشها بجوز الهند. شهية طيبة!


الرجال الزنجبيل

لتحضير العجينة ، اخلطي الزبدة مع السكر والملح. يُنخل الدقيق ومسحوق الكاكاو فوق الزبدة ، ثم يُعجن في عجينة مرنة. يُلف بورق ورقائق طازج ويُترك في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.

طبخ

سخن الفرن مسبقًا (كهربائي مع تسخين لأعلى ولأسفل حتى 180 درجة مئوية). على سطح عمل مبطن بالدقيق ، انشر العجينة في ورقة بسمك حوالي 5 مم. يتم تقطيع رجال خبز الزنجبيل من ورقة العجين ، ثم يتم وضعهم في صينية الخبز المبطنة بورق الخبز. ضعي حبة لوز على صدر كل رجل صغير ، ثم ثني إحدى يديك على اللوز لإعطاء الانطباع بأن الرجل الصغير يضغط على اللوز بيد واحدة على صدره. ضعي الصينية في الفرن على الشواية الوسطى واخبزيها لمدة 12 دقيقة. تركه يبرد.

فرن كهربائي 180 درجة مئوية

وقت الخبز: 12 دقيقة

الصقيل والديكور

في هذه الأثناء ، حضري كريمة التزيين عن طريق خلط مسحوق السكر مع عصير الليمون في وعاء حتى يتجانس تمامًا. يتم تمرير الجليد في كيس بمساعدة الزنجبيل يتم نشره بشكل زخرفي على رجال خبز الزنجبيل. قم بالتزيين حسب الرغبة بأوجه السكر و / أو القوالب و / أو الزخارف.

لتبريد العجينة ، قبل تغليفها بورق معدني طازج ، اعطها شكل مستطيل مستطيل بدلاً من شكل كرة. وبالتالي سيكون للعجين سطح أكبر وسيبرد بشكل أسرع ، مما يسهل دهنه لاحقًا. يجب أن تكون العجينة دافئة نسبيًا عندما تكون يد الرجل الصغير مثنية ، وإلا فقد ينكسر العجين.

يرجى أيضًا مراعاة ظروف الخبز الخاصة بالفرن الخاص بك.

  • منتجات دكتور اوتكر
    • مكونات الكيك
    • الديكورات
    • يمزج
    • حلويات
    • حافظة
    • موسلي
    • البيتزا
    • حلويات طازجة
    • حول الدكتور Oetker
    • التزام اجتماعي
    • السياسة البيئية
    • وظائف
    • وصفة الدكتور أوتكر
    • اتصل
    • ترقيات دكتور اوتكر
    • دولي
    • إنستغرام: لحظات جميلة
    • الفيسبوك: لحظات جميلة
    • فيسبوك: حلويات ومخللات
    • الفيسبوك: بيتزا للدكتور Oetker
    • فيسبوك: Musli Vitalis
    • الفيسبوك: مباهج رائعة
    • Instagram: مباهج رائعة
    • فيسبوك: Ciocco - Latte
    • فيسبوك: الصحراء
    • فيسبوك: Dr. Oetker Professional
    • يوتيوب د. أوتكر رومانيا
    • الصحراء
    • عرض:
    • جميع المنتجات
    • كل الوصفات
    • جميع الفئات

    رجوع الموافقة على المتابعة

    سنكون سعداء إذا وافقت أنت وشركاؤنا على استخدام ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة لفهم كيفية استخدامك لموقعنا على الويب. يتيح لنا ذلك فهم سلوكك بشكل أفضل كمستخدم وتكييف موقعنا وفقًا لذلك. علاوة على ذلك ، نود نحن وشركاؤنا استخدام هذه البيانات لتقديم عروض مخصصة على منصات شركائنا. إذا كنت توافق ، الرجاء النقر فوق "موافق". يرجى الاطلاع على سياسة الخصوصية الخاصة بنا للحصول على معلومات مفصلة. يمكنك تغيير رأيك في أي وقت.

    نحتاج إلى ملفات تعريف الارتباط هذه والتقنيات المماثلة لتمكين الوظائف الأساسية لموقعنا على الويب. يتضمن هذا ، على سبيل المثال ، حفظ هذه الإعدادات. هذه ضرورية للغاية ولا يمكن إغلاقها.

    بالإضافة إلى ذلك ، نود معرفة المزيد حول كيفية استخدامك لموقعنا على الويب لتحسينه لك وللمستخدمين الآخرين. لهذا الغرض ، نستخدم ملفات تعريف الارتباط والتقنيات المماثلة التي تحدد سلوك المستخدم وبالتالي تساعدنا في تحسين عرضنا لك.

    لضمان قدرتنا على تصميم حملاتنا التسويقية وفقًا لاحتياجاتك ، نقوم بجمع كيفية وصولك إلى موقعنا الإلكتروني وكيفية تفاعلك مع إعلاناتنا. يساعدنا هذا ليس فقط في تحسين إعلاناتنا ، ولكن أيضًا على المحتوى الخاص بنا. يستخدم شركاؤنا في التسويق أيضًا هذه المعلومات لأغراضهم الخاصة ، على سبيل المثال لتخصيص حسابك أو ملفك الشخصي على نظامهم الأساسي.


    منزل الزنجبيل

    لأن عيد الميلاد يعني فرحة العطاء ، فقد أعددت 3 بيوت من خبز الزنجبيل: واحد لعائلتي ، وواحد لحفيدتي والآخر لعرابتي. لقد كانوا متحمسين للغاية واستمتع الجميع بالهدية بشكل مختلف: لقد أنهى أحفاديها حتى اليوم التالي ، قالت والدتي إنها لا تستطيع تحمل أكلها وأنها احتفظت بها على هذا النحو ، وأنها أحبتها حقًا. وقررنا الاحتفاظ بها.

    طريقة التحضير:
    يفرك السمن مع السكر ويضاف البيض والعسل والكاكاو والبهارات والبيكنج بودر. يخلط ويضاف في المطر والطحين المنخل ، بقدر ما تتطلب العجين. حوالي 300 جرام كانت كافية بالنسبة لي ، اعجن حتى تحصل على عجينة ناعمة ورقيقة وسميكة بما يكفي للدهن. هذا النوع من العجين هش ولكنه هش أيضًا ، لذلك يتم التعامل معه بحذر.

    بالنسبة لمنزلي ، قمت بإعداد ما يلي: الجزء الأمامي بباب ونافذتين ، والجزء الخلفي به نافذتان ، وجدرانان ، وسقف من قطعتين ، وصفيحة أكبر للأرضية.
    يمكنك أن تجد الأبعاد في الصور.

    لذلك ، تنشر العجينة في ورقة سميكة على الطاولة مع رش الدقيق. قطع بسكين حاد من خلال الدقيق. إذا كانت لديك خبرة ، خذ قطع العجين بعزم وشجاعة. إذا لم يكن كذلك ، صفي ورق الخبز أسفل العجين ثم انقله إلى الصينية المحضرة بورق الخبز. اعمل بحذر لأن هذا النوع من العجين ينكسر بسهولة شديدة.

    بالنسبة للنوافذ ، قم بكسر (بالمطرقة ، لأن ذلك يتطلب بعض القوة :) حلوى الليمون ووضع القطع في المكان الذي توجد فيه النوافذ. الباب الذي قطعته سابقًا ، ضعه في الدرج لخبزه ولصقه لاحقًا.

    اخبزيها على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، كل صينية. قم بإزالته بعناية إلى صينية. النوافذ لا تزال دافئة ، وسوف تجف عند ملامستها للهواء البارد ، ولكن أيضًا بعد التبريد. اتركه ليبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق ، ثم يمكنك إخراجه ، لكن احرص على عدم كسر النوافذ.

    من العجينة المتبقية يمكنك تحضير أشجار التنوب والأشكال الأخرى.

    تحضير الكريمة. لأنني لا أحب أكل المرينغ النيء ، فقد صنعت شراب السكر لطهي بياض البيض. وهكذا ، في طبق ، نخلط السكر البودرة ، اختياريًا والكاكاو ، مع الماء (أضع 6 ملاعق صغيرة من الماء) للحصول على عجينة. تصب في غلاية وتغلي حتى يذوب السكر. يتم الحصول على شراب أكثر كثافة. ابتعد عن النار. بشكل منفصل ، اخفقي بياض البيض بالخلاط على سرعة منخفضة ، ثم اسكبي الشراب في سلك رفيع واخلطي حتى تنضج المرينغ.
    باستخدام هذا التزجيج ، املأ نقطة البيع وشحم حواف جدران المنزل لتلتصق.
    في هذه العملية ، ستحتاج إلى مساعدة في المطبخ (طلبت من أختي مساعدتي). الجدران مدعمة بزجاج طويل. اتركه ليجف لفترة من الوقت ، قم بإزالة الأكواب بعناية وأضف السقف. لكن عليك أن تضع في اعتبارك أنه يجب عليك العمل بسرعة كافية لأن التزجيج يجف ويغلق في وقت قصير. على الرغم من أن الجليد يجف بسرعة في الوعاء (يُلاحظ أنه يتكاثف) فإن المنزل يجف تمامًا في غضون يوم تقريبًا ، لذا تعامل معه بحذر إذا كنت تريد نقله إلى مكان آخر.
    تزين برقائق جوز الهند والحلوى.

    الأهمية! إذا كنت لا ترغب في استخدام الحلوى للنوافذ ، فاترك النوافذ بسيطة وزينها في النهاية بالشوكولاتة البيضاء.

    الأهمية! تأكد من وجود هواء جاف في المطبخ ، ولا تحضر أطعمة أخرى في نفس الوقت ، لأن البخار أو الرطوبة أو الحرارة ستؤثر على العجين (ينعم ويلتصق).

    ملحوظة! تصل المكونات المذكورة أعلاه لخبز الزنجبيل إلى واجهة المنزل وخلفه وجدرانه.
    كرر المكونات لتحضير السقف والأرضية.
    كررت عدة مرات لأنني أردت بناء 3 منازل: واحد لنا ، والآخر لعرابتي والآخر لأحفادي. لقد كان الكثير من العمل ، لكنه كان ممتعًا أيضًا.
    بدلاً من ذلك ، يكفي التزجيج لمنزلين: مُلصق ومُزين أو منزل إذا قمت بتزيينه بشكل أكثر تعقيدًا.

    وقت التحضير: 10 دقائق
    وقت الخبز: 20 دقيقة
    وقت الزخرفة: 1 ساعة
    مدة تجفيف المنزل كله: عدة ساعات


    مثالي في المطبخ

    نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا والجهات الخارجية لأغراض التحليل ، لتحسين خدماتنا وتقديم إعلانات مخصصة لك بناءً على عاداتك في التصفح. بالنقر فوق الزر "قبول" ، فإنك توافق على السماح لنا بتسجيل سلوك التصفح الخاص بك على هذا الموقع. يتيح لنا ذلك تحسين موقعنا وتخصيص الإعلانات لك.

    لمنع متصفح الإنترنت الخاص بك من استخدام ملفات تعريف الارتباط ، يمكنك:
    - رفض استخدام ملفات تعريف الارتباط عند دخولك إلى موقعنا عن طريق النقر فوق الزر "لا ، شكرًا" الموجود على يمين هذه الرسالة
    أو
    - قم بتعطيل فئات ملفات تعريف الارتباط غير المرغوب فيها من القائمة أدناه.

    ملفات تعريف الارتباط الإحصائية (أداء الموقع)

    تجمع ملفات تعريف الارتباط هذه معلومات حول كيفية استخدام الزوار لموقع ما ، على سبيل المثال ، الصفحات التي يزورها الزوار في أغلب الأحيان ، واللغة أو المنطقة التي تتواجد فيها ، وما إذا كانوا يتلقون رسائل خطأ من صفحات الويب أم لا. لا تجمع ملفات تعريف الارتباط هذه المعلومات التي تحدد هوية الزائر. يتم تجميع جميع المعلومات التي تجمعها ملفات تعريف الارتباط هذه ، وبالتالي تكون مجهولة الهوية. يتم استخدامها فقط لتحسين الطريقة التي يعمل بها الموقع ولا يمكنها تتبع نشاط التصفح الخاص بك على مواقع الويب الأخرى.

    ملفات تعريف الارتباط التسويقية (الاستهداف أو الإعلان)

    هذه هي ملفات تعريف الارتباط التي تُستخدم لتقديم محتوى يناسب اهتماماتك على أفضل وجه. يمكن استخدامها للإعلان / عروض الأسعار المخصصة ، أو للحد من عرض الإعلانات ، أو لقياس فعالية حملة ترويجية. إذا قمت بتمكين ملفات تعريف الارتباط هذه ، فستتمكن من رؤية الإعلانات التي تستهدف اهتماماتك وتفضيلاتك. ستظهر هذه الإعلانات أيضًا عند تصفح مواقع الويب الأخرى.

    ملفات تعريف ارتباط الطرف الثالث

    تسمح ملفات تعريف الارتباط هذه للموقع بتخصيص المحتوى والإعلانات وتحليل حركة الزوار. إذا قمت بتمكين ملفات تعريف الارتباط هذه ، فقد تتم مشاركة معلومات حول نشاطك على هذا الموقع مع شركاء الإعلان والتحليل على المواقع الأخرى التي تزورها.

    منزل الزنجبيل

    مكونات

    لحوالي 20 ملف تعريف ارتباط بالزنجبيل:
    - 250 جرام شراب دبس السكر
    - 100 جرام زبدة مصفاة
    - كيس واحد من خليط بهارات الزنجبيل
    - 250 غ من دقيق الجاودار
    - نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الأمونيوم
    - نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز
    - 100 مل حليب
    - 200 جرام سكر بودرة
    - 400 جرام دقيق قمح

    من اجل للتزيين:
    - حوالي 500 جرام من دقيق القمح
    - 1 بياض بيضة
    - بودرة تلوين طعام

    طريقة التحضير

    - يغلى دبس السكر الأسود مع 80 جرام من الزبدة ويترك ليبرد لمدة 5 دقائق. اخلطي المزيج مع 250 جم من دقيق الجاودار وفي وعاء الخلط ، باستخدام عجينة MaxxiMUM الحلزونية ، حتى يتم الحصول على عجينة ذات قوام كثيف.
    - يذوب بيكربونات الأمونيوم وبيكربونات البوتاسيوم والسكر في الحليب ويخلط الخليط مع العجينة والكمية المتبقية من الزبدة المصفاة. نضيف الدقيق الكامل ونخلط حتى تصبح العجينة متجانسة وقاسية.
    - ضعي العجينة في وعاء مغلق بإحكام واتركيها ترتفع في درجة حرارة الغرفة لمدة 24 ساعة على الأقل (يمكن تخزينها لمدة تصل إلى أسبوعين).
    - يسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 درجة مئوية (في حالة الفرن الحراري إلى 160 درجة مئوية). افردي العجينة حتى يصبح سمكها 6 مم (بدون إضافة الدقيق). باستخدام سكين ، نقطع العجينة إلى أشكال مثلثة حوالي 7 × 10 سم. قم بقص القطع حسب التعليمات الموجودة في ملف pdf بنمط الصندوق ، بعرض حوالي 10 ملم وطول حوالي 18 ملم.
    - يمكن خلط العجين المتبقي وإعادة شده. تُخبز العجينة في صينية خبز مبطنة بورق الخبز لمدة 15 دقيقة. إذا أردت لاحقًا تعليق كعكات الزنجبيل في شجرة عيد الميلاد ، فقم بضرب ملحقات ملحقات البسكويت فور إخراجها من الفرن. ثم دع البسكويت يبرد.
    - اخلطي السكر البودرة مع بياض البيض حتى تحصلي على كريمة سميكة. باستخدام فرشاة ناعمة ، ضعي قطرات صغيرة من كريمة التزيين على سطح كعك الزنجبيل أو ارسمي خطوط الثلج. ستجعل الطبقة السميكة من التزجيج تبدو أكثر جاذبية ، لكن من الصعب وضعها بالتساوي على عكس الطبقة الرقيقة. يوصى بممارسة المزيد من التمارين على قطعة منفصلة من خبز الزنجبيل وتغيير قوام الكريمة للحصول على النتيجة المثلى. يمكن تخفيف التزجيج بسهولة مرة أخرى عن طريق وضع بضع قطرات من بياض البيض. من ناحية أخرى ، يمكن تكثيف قوام الكريمة بإضافة كمية صغيرة من السكر البودرة. للحصول على لون وسحر إضافيين ، ضعي تلوين الطعام على الطلاء الزجاجي الأبيض.


    مارتيسوار الزنجبيل الصالحة للأكل ، مرغوبة للغاية من قبل العملاء

    وهكذا يصبح خبز الزنجبيل مثل قماش الفنان التشكيلي الذي يرسم بشق الأنفس. هكذا تنبض القلوب بالحياة ، زهور اللافندر ، رموز الرقم 8 مزينة بمحاور لطيفة & ndash جميع رموز الربيع تطرق بابنا.

    & bdquo هذا ما يبدو عليه نبات المارتيسوار الصالح للأكل. إنها الهدية المثالية ، فهي فريدة من نوعها ولذيذة ، كما يقول الحلواني.

    يمكن تخصيص مارتيسواراس الصالحة للأكل حسب الطلب.

    يقول مدير الحلويات: "مع خبز الزنجبيل هذا ، لن تقوم فقط بتحلية السيدات في حياتك ، بل ستجلب أيضًا لمسة من السعادة".

    وتتراوح الأسعار بين 25 و 150 رونًا اعتمادًا على مدى تعقيد وحجم مارتيزور.


    تاريخ موجز لخبز الزنجبيل

    تبدأ قصة خبز الزنجبيل الألفي في فرنسا ، لكن مؤلف منتج الحلويات هذا ينتمي إلى أرميني. في عام 992 ، اختار الراهب غريغوري ماكاري أن يعيش الجزء الأخير من حياته في فرنسا. سرعان ما يقع الأرميني في الحب ، وذلك بفضل تحضير المعجنات الجديد تمامًا للسكان المحليين.

    في القرن الحادي عشر ، جلب فرسان الحروب الصليبية إلى أوروبا المكون المعجزة من وصفة خبز الزنجبيل الأصلية: الزنجبيل. اكتشف القرن الثالث عشر خبز الزنجبيل في السويد ، حيث اعتادت الراهبات خبزه لبيعه. ابتداءً من القرن التاسع عشر ، حلم جميع الأطفال في العالم ببيت خبز الزنجبيل ، كما في قصة "هانسيل وجريتل" للأخوين جريم.


    فيديو: زراعة شجرة الباولونيا لاصحاب الاراضي تساوي دهب (شهر اكتوبر 2021).