وصفات تقليدية

من المتوقع ضغط التوظيف في المطاعم خلال عام 2012

من المتوقع ضغط التوظيف في المطاعم خلال عام 2012

انخفض مؤشر القوى العاملة لتقرير الأشخاص ، الذي يقيس ضغوط السوق المتوقعة على التوظيف في المطاعم ، للربع الثالث من عام 2012 من أعلى مستوياته في الربع الثاني التي لم نشهدها منذ عام 2007.

لا تزال القراءات تشير إلى أن مشغلي المطاعم سيستمرون في مواجهة التحديات المتعلقة بالتوظيف والاحتفاظ بهم في النصف الثاني من العام.

يقيس مؤشر القوى العاملة ، استنادًا إلى استطلاعات إدارات الموارد البشرية في المطاعم وموظفي التوظيف ، من قيمة خط الأساس 50 ، مع أي نتائج فوق هذا المستوى تشير إلى زيادة الضغوط على خمسة مكونات: مستويات التوظيف ، وصعوبة التوظيف ، والوظائف الشاغرة ، وتوقعات التوظيف ودوران العمل. تستند النتائج على التوقعات للربع الجاري حاليا.

وبلغ مؤشر القوى العاملة للربع الثالث 65 ، أي أقل بنحو أربع نقاط من الربع السابق. شهد الربع الثاني أعلى قراءة لمؤشر القوى العاملة منذ الربع الأول من عام 2007 ، قبل أن يبدأ الركود.

بشكل عام: جميع قطاعات الصناعة

قال مايكل هارمز ، كبير محللي الأعمال في People Report و Black Box Intelligence ومقرهما دالاس ، اللذان يصدران التقارير الفصلية ، في مقابلة يوم الخميس إن المشغلين أبلغوا عن "خوف بسيط" بعد رؤية ضغوط التوظيف تتزايد خلال العام الماضي.

قال هارمز: "في الجزء الأول من العام ، بدا أن الاقتصاد يستعيد قوته وكان لدى الجميع توقعات عالية". "أعتقد أن هذه التوقعات قد تحد قليلاً حيث تسلل القليل من عدم اليقين مرة أخرى إلى السوق. ... أعتقد أننا نشهد الكثير من هذا الحذر بينما ننتقل إلى النصف الثاني من العام على كل من جانب البطالة والتوظيف أيضًا ".

الرقم القياسي العام للقوى العاملة - الربع الثالث 2012

ذكرت وزارة العمل يوم الجمعة أن الاقتصاد الأمريكي خلق 163 ألف وظيفة في يوليو ، فوق 100 ألف التي توقعها الاقتصاديون. ومع ذلك ، ارتفع معدل البطالة إلى 8.3 في المائة من 8.2 في المائة في الشهر السابق مع سعي المزيد من العمال للحصول على عمل.

قال هارمز إن مشغلي المطاعم ما زالوا يواجهون ضغوطًا في مستويات التوظيف وصعوبات التوظيف في الربع الثالث. وقال: "إنها في بعض أعلى المستويات التي تتبعناها في السنوات الأخيرة". "لكن ، في الوقت نفسه ، نشهد إشارات مختلطة. نحن نشهد ارتفاع مستوى البطالة أو ارتفاعه. ... هناك الكثير من المؤشرات المتضاربة في النصف الثاني. "

تشير قراءات مؤشر القوى العاملة الأعلى من 60 إلى ضغوط شديدة بشكل خاص. أظهرت جميع القطاعات الأربعة قراءات مؤشر للربع الثالث أقل مما كانت عليه في الربع الثاني:

خدمة سريعة: 66.8 ، بانخفاض من 75.2
وجبات سريعة غير رسمية / عائلية: 63.5 ، بانخفاض من 69.6
عشاء غير رسمي: 64.7 ، بانخفاض من 67.1
غير رسمي راقٍ / طعام راقٍ: 64.3 ، بانخفاض من 68.2

أضاف مؤشر تقرير People للربع الثالث أن الشركة الشقيقة Black Box Intelligence وجدت أن "أرقام المبيعات المماثلة لصناعة المطاعم تتحسن ، وإن كان ذلك ببطء ، وكل ذلك يترجم إلى زيادة مطالب القوى العاملة والتوظيف الإضافي".

اتصل بـ Ron Ruggless على [email protected]
لمتابعته عبر تويتر:RonRuggless


يقوم متجر Lucille Wine Shop and Tasting Room في وسط مدينة لين بالتوظيف الآن لوظيفة بدوام جزئي. لين هي مدينة صاعدة على الشاطئ الشمالي تتمتع بمشهد فني وطعام رائع. Lucille Wine Shop هي شركة صغيرة مملوكة للعائلة. المرشح المثالي هو التركيز على الضيافة والمشاركة والحماس بشأن النبيذ وخدمة العملاء. اقرأ أكثر

يبحث مطعم Daedalus و The Boathouse ، الواقعان في ميدان هارفارد ، عن السقاة بدوام جزئي أو بدوام كامل. إنها مؤسسة تديرها عائلة مع فريق عمل صغير وودود ولديها متسع كبير للنمو لأولئك الذين يعملون بجد. لقد كان لديهم موسم فناء ناجح ومزدحم العام الماضي خلال الوباء ويتطلعون لبناء & hellip اقرأ المزيد


يقوم متجر Lucille Wine Shop and Tasting Room في وسط مدينة لين بالتوظيف الآن لوظيفة بدوام جزئي. لين هي مدينة صاعدة على الشاطئ الشمالي تتمتع بمشهد فني وطعام رائع. Lucille Wine Shop هي شركة صغيرة مملوكة للعائلة. المرشح المثالي هو التركيز على الضيافة والمشاركة والحماس بشأن النبيذ وخدمة العملاء. اقرأ أكثر

يبحث مطعم Daedalus و The Boathouse ، الواقعان في ميدان هارفارد ، عن السقاة بدوام جزئي أو بدوام كامل. إنها مؤسسة تديرها عائلة مع فريق عمل صغير وودود ولديها متسع كبير للنمو لأولئك الذين يعملون بجد. لقد كان لديهم موسم فناء ناجح ومزدحم العام الماضي أثناء الوباء ويتطلعون لبناء & hellip اقرأ المزيد


يقوم متجر Lucille Wine Shop and Tasting Room في وسط مدينة لين بالتوظيف الآن لوظيفة بدوام جزئي. لين هي مدينة صاعدة على الشاطئ الشمالي تتمتع بمشهد فني وطعام رائع. Lucille Wine Shop هي شركة صغيرة مملوكة للعائلة. المرشح المثالي هو التركيز على الضيافة والمشاركة والحماس بشأن النبيذ وخدمة العملاء. اقرأ أكثر

يبحث مطعم Daedalus و The Boathouse ، الواقعان في ميدان هارفارد ، عن السقاة بدوام جزئي أو بدوام كامل. إنها مؤسسة تديرها عائلة مع فريق عمل صغير وودود ولديها متسع كبير للنمو لأولئك الذين يعملون بجد. لقد كان لديهم موسم فناء ناجح ومزدحم العام الماضي خلال الوباء ويتطلعون لبناء & hellip اقرأ المزيد


يقوم متجر Lucille Wine Shop and Tasting Room في وسط مدينة لين بالتوظيف الآن لوظيفة بدوام جزئي. لين هي مدينة صاعدة على الشاطئ الشمالي تتمتع بمشهد فني وطعام رائع. Lucille Wine Shop هي شركة صغيرة مملوكة للعائلة. المرشح المثالي هو التركيز على الضيافة والمشاركة والحماس بشأن النبيذ وخدمة العملاء. اقرأ أكثر

يبحث مطعم Daedalus و The Boathouse ، الواقعان في ميدان هارفارد ، عن السقاة بدوام جزئي أو بدوام كامل. إنها مؤسسة تديرها عائلة مع فريق عمل صغير وودود ولديها متسع كبير للنمو لأولئك الذين يعملون بجد. لقد كان لديهم موسم فناء ناجح ومزدحم العام الماضي خلال الوباء ويتطلعون لبناء & hellip اقرأ المزيد


يقوم متجر Lucille Wine Shop and Tasting Room في وسط مدينة لين بالتوظيف الآن لوظيفة بدوام جزئي. لين هي مدينة صاعدة على الشاطئ الشمالي تتمتع بمشهد فني وطعام رائع. Lucille Wine Shop هي شركة صغيرة مملوكة للعائلة. المرشح المثالي هو التركيز على الضيافة والمشاركة والحماس بشأن النبيذ وخدمة العملاء. اقرأ أكثر

يبحث مطعم Daedalus و The Boathouse ، الواقعان في ميدان هارفارد ، عن السقاة بدوام جزئي أو بدوام كامل. إنها مؤسسة تديرها عائلة مع فريق عمل صغير وودود ولديها متسع كبير للنمو لأولئك الذين يعملون بجد. لقد كان لديهم موسم فناء ناجح ومزدحم العام الماضي خلال الوباء ويتطلعون لبناء & hellip اقرأ المزيد


يقوم متجر Lucille Wine Shop and Tasting Room في وسط مدينة لين بالتوظيف الآن لوظيفة بدوام جزئي. لين هي مدينة صاعدة على الشاطئ الشمالي تتمتع بمشهد فني وطعام رائع. Lucille Wine Shop هي شركة صغيرة مملوكة للعائلة. المرشح المثالي هو التركيز على الضيافة والمشاركة والحماس بشأن النبيذ وخدمة العملاء. اقرأ أكثر

يبحث مطعم Daedalus و The Boathouse ، الواقعان في ميدان هارفارد ، عن السقاة بدوام جزئي أو بدوام كامل. إنها مؤسسة تديرها عائلة مع فريق عمل صغير وودود ولديها متسع كبير للنمو لأولئك الذين يعملون بجد. لقد كان لديهم موسم فناء ناجح ومزدحم العام الماضي خلال الوباء ويتطلعون لبناء & hellip اقرأ المزيد


يقوم متجر Lucille Wine Shop and Tasting Room في وسط مدينة لين بالتوظيف الآن لوظيفة بدوام جزئي. لين هي مدينة صاعدة على الشاطئ الشمالي تتمتع بمشهد فني وطعام رائع. Lucille Wine Shop هي شركة صغيرة مملوكة للعائلة. المرشح المثالي هو التركيز على الضيافة والمشاركة والحماس بشأن النبيذ وخدمة العملاء. اقرأ أكثر

يبحث مطعم Daedalus و The Boathouse ، الواقعان في ميدان هارفارد ، عن السقاة بدوام جزئي أو بدوام كامل. إنها مؤسسة تديرها عائلة مع فريق عمل صغير وودود ولديها متسع كبير للنمو لأولئك الذين يعملون بجد. لقد كان لديهم موسم فناء ناجح ومزدحم العام الماضي أثناء الوباء ويتطلعون لبناء & hellip اقرأ المزيد


يقوم متجر Lucille Wine Shop and Tasting Room في وسط مدينة لين بالتوظيف الآن لوظيفة بدوام جزئي. لين هي مدينة صاعدة على الشاطئ الشمالي تتمتع بمشهد فني وطعام رائع. Lucille Wine Shop هي شركة صغيرة مملوكة للعائلة. المرشح المثالي هو التركيز على الضيافة والمشاركة والحماس بشأن النبيذ وخدمة العملاء. اقرأ أكثر

يبحث مطعم Daedalus و The Boathouse ، الواقعان في ميدان هارفارد ، عن السقاة بدوام جزئي أو بدوام كامل. إنها مؤسسة تديرها عائلة مع فريق عمل صغير وودود ولديها متسع كبير للنمو لأولئك الذين يعملون بجد. لقد كان لديهم موسم فناء ناجح ومزدحم العام الماضي خلال الوباء ويتطلعون لبناء & hellip اقرأ المزيد


يقوم متجر Lucille Wine Shop and Tasting Room في وسط مدينة لين بالتوظيف الآن لوظيفة بدوام جزئي. لين هي مدينة صاعدة على الشاطئ الشمالي تتمتع بمشهد فني وطعام رائع. Lucille Wine Shop هي شركة صغيرة مملوكة للعائلة. المرشح المثالي هو التركيز على الضيافة والمشاركة والحماس بشأن النبيذ وخدمة العملاء. اقرأ أكثر

يبحث مطعم Daedalus و The Boathouse ، الواقعان في ميدان هارفارد ، عن السقاة بدوام جزئي أو بدوام كامل. إنها مؤسسة تديرها عائلة مع فريق عمل صغير وودود ولديها متسع كبير للنمو لأولئك الذين يعملون بجد. لقد كان لديهم موسم فناء ناجح ومزدحم العام الماضي خلال الوباء ويتطلعون لبناء & hellip اقرأ المزيد


يقوم متجر Lucille Wine Shop and Tasting Room في وسط مدينة لين بالتوظيف الآن لوظيفة بدوام جزئي. لين هي مدينة صاعدة على الشاطئ الشمالي تتمتع بمشهد فني وطعام رائع. Lucille Wine Shop هي شركة صغيرة مملوكة للعائلة. المرشح المثالي هو التركيز على الضيافة والمشاركة والحماس بشأن النبيذ وخدمة العملاء. اقرأ أكثر

يبحث مطعم Daedalus و The Boathouse ، الواقعان في ميدان هارفارد ، عن السقاة بدوام جزئي أو بدوام كامل. إنها مؤسسة تديرها عائلة مع فريق عمل صغير وودود ولديها متسع كبير للنمو لأولئك الذين يعملون بجد. لقد كان لديهم موسم فناء ناجح ومزدحم العام الماضي خلال الوباء ويتطلعون لبناء & hellip اقرأ المزيد


شاهد الفيديو: مطاعم جاردن سيتي #صنعاء (شهر اكتوبر 2021).